甘蔗榨汁機的設計【食品機械】【帶SolidWorks三維】【6張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開題報告+答辯稿+任務書】

甘蔗榨汁機的設計【食品機械】【帶SolidWorks三維】【6張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開題報告+答辯稿+任務書】

18頁 6800字數+論文說明書【詳情如下】

A3-甘蔗榨汁機總裝配圖.DWG

A4-底座2.DWG

A4-機殼.DWG

A4-滾輪2.DWG

A4-調隙螺栓.DWG

A4-軸1.DWG

任務書.doc

甘蔗榨汁機Solidworks三維圖.rar

甘蔗榨汁的設計小論文.doc

甘蔗榨汁的設計開題PPT.ppt

甘蔗榨汁的設計開題報告.doc

甘蔗榨汁的設計答辯PPT.ppt

甘蔗榨汁的設計說明書.doc

前 言

甘蔗榨汁機是提取甘蔗汁液必不可少的機械加工設備。在加工甘蔗飲品時，必須將收獲的甘蔗進行榨汁取液。近年來，隨著經濟、技術的不斷發(fā)展，許多食品的營養(yǎng)價值也陸續(xù)被發(fā)掘。試驗研究表明，甘蔗汁液的營養(yǎng)價值非常可觀，并且口味甘美，贏得廣大消費者鐘愛。但一直困擾廣大消費者和甘農的一個重要因素是如何便捷的提取甘蔗汁液。因此研究設計一款簡捷方便的甘蔗榨汁機將顯得尤為重要和迫切，而且市場需求極大。

甘蔗榨汁機是為了緊跟時代發(fā)展，迎合現代人健康、衛(wèi)生、新鮮、時尚、簡捷方便的飲食要求，研發(fā)引進高新技術，精心設計打造而成。采用該機壓榨的甘蔗汁液，屬于天然綠色食品，清甜甘爽，營養(yǎng)豐富。

該設計借鑒手動甘蔗榨汁機跟壓輥式榨汁機，從而研究設計的。是一款簡易的壓榨機械，同時通過改變壓輥之間的間距，還能進行水果，蔬菜等的壓榨。本文設計的三輥式甘蔗榨汁機是一款比較常用的提取汁液的壓榨機械。目前全國各地普遍種植甘蔗，甘農在收獲甘蔗喜悅的同時，不免甘蔗出售而感到煩惱。很多甘農自己采用古老的辦法將甘蔗進行擠壓取液在市場上銷售。但往往提取的汁液很少，而且不能保證潔凈，面對龐大的消費人群，普通壓榨的汁液就如同杯水車薪，不能滿足廣大消費者的需求，還有大部分甘農直接將甘蔗拿到市場上銷售，消費者鑒于甘蔗汁液提取的不便，往往都是看看而已。因此研究設計一款甘蔗榨汁機，將它投入市場，將會給甘農、消費者帶來極大的方便，同時也帶來極大的市場利益。通過了解消費者的需求可知，消費者喜愛能夠像喝汽水那樣簡單的來一杯甘蔗汁。本文設計的甘蔗榨汁機可以用于批量榨取甘蔗汁液，而且體積小也可用于家庭使用。更重要的是我們能夠將它投放到火車站、汽車站、機場、學校、公園、廣場等一些人流量大的地方,給公民給予方便，同時盡顯公民對于健康衛(wèi)生的追求。

本文設計的甘蔗榨汁機不僅用于甘蔗的榨取，還能對纖維度高的食品進行壓榨，并且榨取時，能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生，同時保證榨取汁液全面，能夠做到一遍榨取到位，節(jié)約時間，不浪費甘蔗原材料。通過對現有壓榨機械的對比分析，該設計采用電機帶動，減速器減速，皮帶以及齒輪傳動，三個壓輥兩組壓榨，汁液分取采用過濾裝置。通過對整機的結構尺寸，驅動軸的結構尺寸、齒輪傳動比、減速器減速比等進行了詳細的計算，使本方案有了初步的設計應用價值。

關鍵詞：三輥壓榨；榨汁機；甘蔗

目 錄

1緒論 1

1.1課題研究的目的和意義 1

1.2國內外甘蔗榨汁機的研制狀況 1

1.3國內外甘蔗榨汁機存在的問題 2

1.4現有甘蔗榨汁機的壓榨方式 2

1.5課題研究的主要內容及預期目標 4

2甘蔗榨汁機的總體設計 5

2.1市場上常見的甘蔗榨汁機有 5

2.2設計的基本原理 6

2.3樣機結構及工作原理 6

3甘蔗榨汁機機結構設計 7

3.1喂料機構 7

3.2三輥輪兩兩間間距的計算 8

4機構的設計 9

4.1調隙螺栓的設計 9

4.2帶的選擇與計算 9

4.3軸的強度校核計算 9

4.4壓輥的校核 10

總 結 13

致 謝 14

參考文獻 15

1緒論

1.1課題研究的目的和意義

甘蔗榨汁機是甘蔗提取汁液必不可少的機械設備，甘蔗的營養(yǎng)價值頗為豐富[11]，含有大量的蔗糖，維生素、氨基酸、微量元素等。近年來，隨著經濟技術的不斷發(fā)展，人類對于健康飲食的標準要求也在不斷的提高，許多食品的營養(yǎng)價值也陸續(xù)被發(fā)掘。

甘蔗在全球種植面積極大，我國也是世界上甘蔗種植大國，每年有200萬公頃的種植面積，產出蔗糖150萬噸，但有很多甘蔗不是直接進入工廠加工成蔗糖以及飼料，而是在市場上銷售。問題在于極大的甘蔗銷售在給甘農帶來經濟效益的同時，也給甘農帶來了極大的不便，消費者需要的是方便簡潔的操作就能獲取甘蔗豐富的營養(yǎng)價值?？蓡栴}在于提取甘蔗汁液是個頭疼的問題。不能產業(yè)化，更不能大量提取。因而研制一款既簡捷又方便的甘蔗榨汁機將顯得尤為重要。

市場上現有的甘蔗榨汁機多采用手動，以及雙輥和五輥壓榨機，手動壓榨機械簡單，但需要消費者來自己完成，將給消費者帶來不便，雙輥壓榨便于控制兩壓輥之間的距離，不能保證壓榨質量，五輥壓榨機械過于復雜，成本較高。采用三輥壓榨將有效避免機械裝備的復雜度，同時又能保證甘蔗榨取效果，節(jié)約成本，方便輕捷。該甘蔗榨汁機因其體積小、重量輕、結構簡單，所以制造成本低，而且可以保證甘蔗榨取充分，節(jié)約原材料。

本文設計的甘蔗榨汁機榨取甘蔗時，能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生，同時保證榨取汁液全面，能夠做到一遍榨取到位，節(jié)約時間，不浪費甘蔗原材料。

1.2國內外甘蔗榨汁機的研制狀況

1.2.1國內甘蔗榨汁機現狀

國內目前采用甘蔗榨汁機主要存在以下幾種形式，立式甘蔗榨汁機[7]，像冷飲店里面立式可樂灌裝機，這種機械操作簡單，每次可供應一人使用，占用體積小，輕捷。但由于不能滿足我國廣大的甘蔗種植需求，因而只能在一些較小場合容易見到，并且不便于清洗。還有一些是通過螺旋推送器機構設計的推壓式甘蔗榨汁機，這種甘蔗榨汁機是比較早期設計的一款甘蔗榨汁機，擠壓效果較好，但由于殘渣不易退出，并且在擠壓時需將甘蔗打碎，因而現在不常用。目前比較常見的是壓輥式甘蔗榨汁機。

壓輥式甘蔗榨汁機常見的有兩輥、三輥、五輥以及七輥。兩輥甘蔗榨汁機結構簡單，但市場上很少，因為壓榨效果不太理想，浪費原材料，不便于大批量生產。比較發(fā)現效果最好的為三輥跟五輥式甘蔗榨汁機[10]，市場比較常見。值得提出的是還有一款手動擠壓式甘蔗榨汁機，結構及其簡單，總 結

此次設計的任務是為了完成甘蔗榨取汁液而設計。根據現有甘蔗榨汁機以及水果蔬菜榨汁機的設計要求，借鑒已有的榨汁機，將壓榨裝置改進為三輥兩級壓榨，相比兩輥甘蔗榨汁機榨汁充分，節(jié)省原料，同比四輥兩級甘蔗榨汁結構簡單、造價低、工作效率高等優(yōu)點。為了便于適應室內工作條件噪音低，采用蝸輪蝸桿減速機，帶傳動。

喂料裝置口設計根據實際檢測甘蔗棒的大小來確定，測得十組任意甘蔗棒的大端、中端、小端的直徑，進而設計出喂料裝置口徑大小，同時將喂料裝置口、進料斜面，壓輥壓榨處設計在統一斜面上，便于甘蔗送入進料口沿斜面滑入兩壓輥間進行壓榨。該設計采用調隙螺桿，為了調節(jié)壓輥間距，使甘蔗榨汁充分，減少原料的浪費?？倷C尺寸大小按照人體身高設計，便于操作。在設計過程中也曾遇到很多的問題，如壓滾的校核問題，通過學習solidworks軟件，用該軟件知識進行壓輥表面強度校核，使得畢業(yè)設計能夠較為順利的進行。

本機具有以下特點：

(1)榨汁充分，盡可能減少浪費，結構簡單便于操作。

(2)通用性能好，便于清理殘渣，噪音小，使用壽命長。

致 謝

畢業(yè)在即，四年的大學生活已接近尾聲，經過三個多月的努力，在老師的悉心指導下，設計任務基本完成了。在撰寫論文期間，我要衷心的感謝我的指導老師，從設計的選題、實施到撰寫、修改和定稿，老師均傾注了大量的心血。導師的悉心指導、熱忱鼓勵不僅使我樹立了深遠的學術目標、掌握了基本的研究方法，還使我明白了許多待人接物與為人處事的道理。還有，導師淵博的專業(yè)知識，嚴謹的治學態(tài)度，精益求精的工作作風，誨人不倦的高尚師德，嚴以律己、寬以待人的崇高風范，樸實無華、平易近人的人格魅力將使我終生受益。同時我還要感謝大學期間任課老師李傳峰、范修文在機械設計，機械制圖上的指導和幫助。以及在大學期間所有老師給予的悉心教導和幫助。感謝他們四年來的辛勤栽培，他們的關懷和熏陶讓我在這四年里收獲頗豐。最后，也感謝和我一起學習的同窗朋友張盼，鄭艷偉等，他們給了我無數的關心和鼓勵，也讓我的大學生活充滿了溫暖和歡樂，感謝他們的陪伴與幫助，愿我們以后的人生都可以充實、多彩與快樂！

參考文獻

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