甘蔗榨汁機的設(shè)計【食品機械】【帶SolidWorks三維】【6張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開題報告+答辯稿+任務(wù)書】

甘蔗榨汁機的設(shè)計【食品機械】【帶SolidWorks三維】【6張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開題報告+答辯稿+任務(wù)書】

18頁 6800字數(shù)+論文說明書【詳情如下】

A3-甘蔗榨汁機總裝配圖.DWG

A4-底座2.DWG

A4-機殼.DWG

A4-滾輪2.DWG

A4-調(diào)隙螺栓.DWG

A4-軸1.DWG

任務(wù)書.doc

甘蔗榨汁機Solidworks三維圖.rar

甘蔗榨汁的設(shè)計小論文.doc

甘蔗榨汁的設(shè)計開題PPT.ppt

甘蔗榨汁的設(shè)計開題報告.doc

甘蔗榨汁的設(shè)計答辯PPT.ppt

甘蔗榨汁的設(shè)計說明書.doc

前 言

甘蔗榨汁機是提取甘蔗汁液必不可少的機械加工設(shè)備。在加工甘蔗飲品時，必須將收獲的甘蔗進行榨汁取液。近年來，隨著經(jīng)濟、技術(shù)的不斷發(fā)展，許多食品的營養(yǎng)價值也陸續(xù)被發(fā)掘。試驗研究表明，甘蔗汁液的營養(yǎng)價值非?？捎^，并且口味甘美，贏得廣大消費者鐘愛。但一直困擾廣大消費者和甘農(nóng)的一個重要因素是如何便捷的提取甘蔗汁液。因此研究設(shè)計一款簡捷方便的甘蔗榨汁機將顯得尤為重要和迫切，而且市場需求極大。

甘蔗榨汁機是為了緊跟時代發(fā)展，迎合現(xiàn)代人健康、衛(wèi)生、新鮮、時尚、簡捷方便的飲食要求，研發(fā)引進高新技術(shù)，精心設(shè)計打造而成。采用該機壓榨的甘蔗汁液，屬于天然綠色食品，清甜甘爽，營養(yǎng)豐富。

該設(shè)計借鑒手動甘蔗榨汁機跟壓輥式榨汁機，從而研究設(shè)計的。是一款簡易的壓榨機械，同時通過改變壓輥之間的間距，還能進行水果，蔬菜等的壓榨。本文設(shè)計的三輥式甘蔗榨汁機是一款比較常用的提取汁液的壓榨機械。目前全國各地普遍種植甘蔗，甘農(nóng)在收獲甘蔗喜悅的同時，不免甘蔗出售而感到煩惱。很多甘農(nóng)自己采用古老的辦法將甘蔗進行擠壓取液在市場上銷售。但往往提取的汁液很少，而且不能保證潔凈，面對龐大的消費人群，普通壓榨的汁液就如同杯水車薪，不能滿足廣大消費者的需求，還有大部分甘農(nóng)直接將甘蔗拿到市場上銷售，消費者鑒于甘蔗汁液提取的不便，往往都是看看而已。因此研究設(shè)計一款甘蔗榨汁機，將它投入市場，將會給甘農(nóng)、消費者帶來極大的方便，同時也帶來極大的市場利益。通過了解消費者的需求可知，消費者喜愛能夠像喝汽水那樣簡單的來一杯甘蔗汁。本文設(shè)計的甘蔗榨汁機可以用于批量榨取甘蔗汁液，而且體積小也可用于家庭使用。更重要的是我們能夠?qū)⑺斗诺交疖囌?、汽車站、機場、學(xué)校、公園、廣場等一些人流量大的地方,給公民給予方便，同時盡顯公民對于健康衛(wèi)生的追求。

本文設(shè)計的甘蔗榨汁機不僅用于甘蔗的榨取，還能對纖維度高的食品進行壓榨，并且榨取時，能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生，同時保證榨取汁液全面，能夠做到一遍榨取到位，節(jié)約時間，不浪費甘蔗原材料。通過對現(xiàn)有壓榨機械的對比分析，該設(shè)計采用電機帶動，減速器減速，皮帶以及齒輪傳動，三個壓輥兩組壓榨，汁液分取采用過濾裝置。通過對整機的結(jié)構(gòu)尺寸，驅(qū)動軸的結(jié)構(gòu)尺寸、齒輪傳動比、減速器減速比等進行了詳細的計算，使本方案有了初步的設(shè)計應(yīng)用價值。

關(guān)鍵詞：三輥壓榨；榨汁機；甘蔗

目 錄

1緒論 1

1.1課題研究的目的和意義 1

1.2國內(nèi)外甘蔗榨汁機的研制狀況 1

1.3國內(nèi)外甘蔗榨汁機存在的問題 2

1.4現(xiàn)有甘蔗榨汁機的壓榨方式 2

1.5課題研究的主要內(nèi)容及預(yù)期目標 4

2甘蔗榨汁機的總體設(shè)計 5

2.1市場上常見的甘蔗榨汁機有 5

2.2設(shè)計的基本原理 6

2.3樣機結(jié)構(gòu)及工作原理 6

3甘蔗榨汁機機結(jié)構(gòu)設(shè)計 7

3.1喂料機構(gòu) 7

3.2三輥輪兩兩間間距的計算 8

4機構(gòu)的設(shè)計 9

4.1調(diào)隙螺栓的設(shè)計 9

4.2帶的選擇與計算 9

4.3軸的強度校核計算 9

4.4壓輥的校核 10

總 結(jié) 13

致 謝 14

參考文獻 15

1緒論

1.1課題研究的目的和意義

甘蔗榨汁機是甘蔗提取汁液必不可少的機械設(shè)備，甘蔗的營養(yǎng)價值頗為豐富[11]，含有大量的蔗糖，維生素、氨基酸、微量元素等。近年來，隨著經(jīng)濟技術(shù)的不斷發(fā)展，人類對于健康飲食的標準要求也在不斷的提高，許多食品的營養(yǎng)價值也陸續(xù)被發(fā)掘。

甘蔗在全球種植面積極大，我國也是世界上甘蔗種植大國，每年有200萬公頃的種植面積，產(chǎn)出蔗糖150萬噸，但有很多甘蔗不是直接進入工廠加工成蔗糖以及飼料，而是在市場上銷售。問題在于極大的甘蔗銷售在給甘農(nóng)帶來經(jīng)濟效益的同時，也給甘農(nóng)帶來了極大的不便，消費者需要的是方便簡潔的操作就能獲取甘蔗豐富的營養(yǎng)價值。可問題在于提取甘蔗汁液是個頭疼的問題。不能產(chǎn)業(yè)化，更不能大量提取。因而研制一款既簡捷又方便的甘蔗榨汁機將顯得尤為重要。

市場上現(xiàn)有的甘蔗榨汁機多采用手動，以及雙輥和五輥壓榨機，手動壓榨機械簡單，但需要消費者來自己完成，將給消費者帶來不便，雙輥壓榨便于控制兩壓輥之間的距離，不能保證壓榨質(zhì)量，五輥壓榨機械過于復(fù)雜，成本較高。采用三輥壓榨將有效避免機械裝備的復(fù)雜度，同時又能保證甘蔗榨取效果，節(jié)約成本，方便輕捷。該甘蔗榨汁機因其體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)簡單，所以制造成本低，而且可以保證甘蔗榨取充分，節(jié)約原材料。

本文設(shè)計的甘蔗榨汁機榨取甘蔗時，能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生，同時保證榨取汁液全面，能夠做到一遍榨取到位，節(jié)約時間，不浪費甘蔗原材料。

1.2國內(nèi)外甘蔗榨汁機的研制狀況

1.2.1國內(nèi)甘蔗榨汁機現(xiàn)狀

國內(nèi)目前采用甘蔗榨汁機主要存在以下幾種形式，立式甘蔗榨汁機[7]，像冷飲店里面立式可樂灌裝機，這種機械操作簡單，每次可供應(yīng)一人使用，占用體積小，輕捷。但由于不能滿足我國廣大的甘蔗種植需求，因而只能在一些較小場合容易見到，并且不便于清洗。還有一些是通過螺旋推送器機構(gòu)設(shè)計的推壓式甘蔗榨汁機，這種甘蔗榨汁機是比較早期設(shè)計的一款甘蔗榨汁機，擠壓效果較好，但由于殘渣不易退出，并且在擠壓時需將甘蔗打碎，因而現(xiàn)在不常用。目前比較常見的是壓輥式甘蔗榨汁機。

壓輥式甘蔗榨汁機常見的有兩輥、三輥、五輥以及七輥。兩輥甘蔗榨汁機結(jié)構(gòu)簡單，但市場上很少，因為壓榨效果不太理想，浪費原材料，不便于大批量生產(chǎn)。比較發(fā)現(xiàn)效果最好的為三輥跟五輥式甘蔗榨汁機[10]，市場比較常見。值得提出的是還有一款手動擠壓式甘蔗榨汁機，結(jié)構(gòu)及其簡單，總 結(jié)

此次設(shè)計的任務(wù)是為了完成甘蔗榨取汁液而設(shè)計。根據(jù)現(xiàn)有甘蔗榨汁機以及水果蔬菜榨汁機的設(shè)計要求，借鑒已有的榨汁機，將壓榨裝置改進為三輥兩級壓榨，相比兩輥甘蔗榨汁機榨汁充分，節(jié)省原料，同比四輥兩級甘蔗榨汁結(jié)構(gòu)簡單、造價低、工作效率高等優(yōu)點。為了便于適應(yīng)室內(nèi)工作條件噪音低，采用蝸輪蝸桿減速機，帶傳動。

喂料裝置口設(shè)計根據(jù)實際檢測甘蔗棒的大小來確定，測得十組任意甘蔗棒的大端、中端、小端的直徑，進而設(shè)計出喂料裝置口徑大小，同時將喂料裝置口、進料斜面，壓輥壓榨處設(shè)計在統(tǒng)一斜面上，便于甘蔗送入進料口沿斜面滑入兩壓輥間進行壓榨。該設(shè)計采用調(diào)隙螺桿，為了調(diào)節(jié)壓輥間距，使甘蔗榨汁充分，減少原料的浪費?？倷C尺寸大小按照人體身高設(shè)計，便于操作。在設(shè)計過程中也曾遇到很多的問題，如壓滾的校核問題，通過學(xué)習(xí)solidworks軟件，用該軟件知識進行壓輥表面強度校核，使得畢業(yè)設(shè)計能夠較為順利的進行。

本機具有以下特點：

(1)榨汁充分，盡可能減少浪費，結(jié)構(gòu)簡單便于操作。

(2)通用性能好，便于清理殘渣，噪音小，使用壽命長。

致 謝

畢業(yè)在即，四年的大學(xué)生活已接近尾聲，經(jīng)過三個多月的努力，在老師的悉心指導(dǎo)下，設(shè)計任務(wù)基本完成了。在撰寫論文期間，我要衷心的感謝我的指導(dǎo)老師，從設(shè)計的選題、實施到撰寫、修改和定稿，老師均傾注了大量的心血。導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)、熱忱鼓勵不僅使我樹立了深遠的學(xué)術(shù)目標、掌握了基本的研究方法，還使我明白了許多待人接物與為人處事的道理。還有，導(dǎo)師淵博的專業(yè)知識，嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，精益求精的工作作風(fēng)，誨人不倦的高尚師德，嚴以律己、寬以待人的崇高風(fēng)范，樸實無華、平易近人的人格魅力將使我終生受益。同時我還要感謝大學(xué)期間任課老師李傳峰、范修文在機械設(shè)計，機械制圖上的指導(dǎo)和幫助。以及在大學(xué)期間所有老師給予的悉心教導(dǎo)和幫助。感謝他們四年來的辛勤栽培，他們的關(guān)懷和熏陶讓我在這四年里收獲頗豐。最后，也感謝和我一起學(xué)習(xí)的同窗朋友張盼，鄭艷偉等，他們給了我無數(shù)的關(guān)心和鼓勵，也讓我的大學(xué)生活充滿了溫暖和歡樂，感謝他們的陪伴與幫助，愿我們以后的人生都可以充實、多彩與快樂！

參考文獻

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