七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》課件教案練習(xí)（打包13套）（新版）新人教版.zip

七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》課件教案練習(xí)（打包13套）（新版）新人教版.zip,消化和吸收,年級(jí),生物,下冊(cè),4.2,消化,吸收,課件,教案,練習(xí),打包,13,新版,新人 《消化和吸收》 一、選擇題 1.???圖中X曲線和D分別表示的是哪種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程及消化道中的哪個(gè)器官（　　） A. ?淀粉、食道?????????????????????????B.?脂肪、胃???????????????????????? B. ?C.?淀粉、小腸?????????????????????????D.?脂肪、小腸 2.???圖中X，Y兩條曲線分別表示哪種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程（　　） A.?淀粉、無(wú)機(jī)鹽?????????????????????????B.?淀粉、脂肪????????????????????????? C.?脂肪、淀粉?????????????????????????D.?無(wú)機(jī)鹽、淀粉 3.???淀粉在消化道的哪個(gè)部位開(kāi)始被消化（　　） A.?口腔?????????????????????????B.?胃????????????????????????? C.?小腸?????????????????????????D.?大腸 4.???在人體消化系統(tǒng)中，消化食物與吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是（　?。? A.?口腔?????????????????????????B.?食管?????????????????????????C.?胃?????????????????????????D.?小腸 5.???下列不利于食物在口腔中消化的是（　?。? A.?將食物充分咀嚼?????????????????????????B.?將食物冷凍后再食用???????????????????????? ?C.?進(jìn)食的時(shí)候少飲水?????????????????????????D.?將食物在口腔中充分?jǐn)嚢? 6.???某同學(xué)欲探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”，設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不科學(xué)，你認(rèn)為最好的修改意見(jiàn)是（　?。? A. ?甲組實(shí)驗(yàn)溫度也應(yīng)該設(shè)計(jì)為100℃???????????????????????????????????????? B. B.?乙組實(shí)驗(yàn)溫度也應(yīng)該設(shè)計(jì)為37℃??????????????????????????????????????? C. ?C.?乙組實(shí)驗(yàn)試管中應(yīng)該加入2mL清水???????????????????????????????????????? D. D.?乙組實(shí)驗(yàn)唾液加入量也設(shè)計(jì)為2mL 7.???孩子的健康成長(zhǎng)是全社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題．請(qǐng)回答16～20小題． 嬰幼兒的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與成年人相似，但功能還不完善．下列關(guān)于消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的敘述，不正確的是（　?。? A.?消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成???????????????????????????????????????? B.?牙齒不參與食物的消化???????????????????????????????????????? C.?蛋白質(zhì)在胃中開(kāi)始被消化???????????????????????????????????????? D.?小腸是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、吸收的主要器官 8.???下列關(guān)于肝臟、膽囊和胰腺的敘述，不正確的是（　?。? A.?肝臟分泌的膽汁中不含消化酶???????????????????????????????????????? B.?膽囊是儲(chǔ)存膽汁的器官??????????????????????????????????????? ?C.?胰腺分泌的胰島素能消化蛋白質(zhì)???????????????????????????????????????? D.?胰腺分泌的胰液經(jīng)胰管進(jìn)入十二指腸 9.???圖中的1為小腸絨毛，箭頭為血流方向，下列敘述不正確的是（　?。? A.?小腸絨毛壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成???????????????????????????????????????? .?2號(hào)血管為小動(dòng)脈，流動(dòng)的是動(dòng)脈血??????????????????????????????????????? C. ?血液從3號(hào)血管流出后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量增加???????????????????????????????????????? D. D.?小腸內(nèi)所有物質(zhì)都能進(jìn)入2和3之間的毛細(xì)血管 10.???醫(yī)生從病人的消化道中取得少量液體，經(jīng)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)含有蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)的初步消化物、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水、脂肪和鹽酸等．你推測(cè)這些液體最可能取自（　?。? A.?口腔?????????????????????????B.?小腸?????????????????????????C.?胃?????????????????????????D.?大腸 11.???淀粉在人體的口腔和小腸中依次被分解成（　　） ①葡萄糖????②氨基酸????③麥芽糖????④甘油和脂肪酸． A.?①③?????????????????????????B.?②④?????????????????????????C.?③①?????????????????????????D.?④② 12.???剛剛用完餐后不做劇烈運(yùn)動(dòng)是為了保證有足夠多的血液流向（　?。? A.?骨骼肌?????????????????????????B.?呼吸器官?????????????????????????C.?消化器官?????????????????????????D.?大腦 13.???吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽的好處是（　　） A.?防止食物誤入氣管?????????????????????????B.?將食物徹底分解?????????????????????????C.?有助于食物進(jìn)一步消化?????????????????????????D.?充分吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 14.???試管中加入花生油，再加入足量的人工配制的消化液，充分振蕩后置于37℃的溫水中，一段時(shí)間后，花生油被消化了．則配制的消化液最理想的一組是（　　） A.?唾液、胃液、腸液?????????????????????????B.?胃液、唾液、膽汁?????????????????????????C.?胰液、腸液、膽汁?????????????????????????D.?腸液、唾液、胰液 15.???為避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用．根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是（　?。? A.?裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲出????????????????????????????????????????B.?胃液不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸????????????????????????????????????????C.?膽汁不能消化淀粉????????????????????????????????????????D.?淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽 16.???人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是 A.?小腸?????????????????????????B.?胃?????????????????????????C.?口腔?????????????????????????D.?大腸 17.???分泌的消化液中含有消化酶的消化腺有 A.?唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟???????????????????????????????????????? B.?唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺???????????????????????????????????????? C.?唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、膽囊??????????????????????????????????????? ?D.?胃腺、胰腺、肝臟、膽囊 18.???從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是 A.?呼吸系統(tǒng)?????????????????????????B.?消化系統(tǒng)?????????????????????????C.?循環(huán)系統(tǒng)?????????????????????????D.?神經(jīng)系統(tǒng) 19.???下列關(guān)于肝臟、膽囊和胰腺的敘述，不正確的是 （ ） A.?肝臟分泌的膽汁中不含消化酶????????????????????????????????????????????????? B.?膽囊是儲(chǔ)存膽汁的器官???????????????????????????????????????? C.?胰腺分泌的胰島素能消化蛋白質(zhì)??????????????????????????????????????????????? D.?胰腺分泌的胰液經(jīng)胰管進(jìn)入十二指腸 20.???醫(yī)生從病人的消化道中取得少量液體，經(jīng)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)含有蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)的初步消化物、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水、脂肪和鹽酸等。你推測(cè)這些液體最可能取自 （ ） A.?口腔??????????????????????????????????B.?小腸??????????????????????????????????? ?C.?胃????????????????????????????????????D.?大腸 21.???試管中加入花生油，再加入足量的人工配制的消化液，充分振蕩后置于37℃的溫水中，一段時(shí)間后，花生油被消化了。則配制的消化液最理想的一組是 A.?唾液、胃液、腸液??????????????????????????????????????????????? B.?胃液、唾液、膽汁???????????????????????????????????????? C.?胰液、腸液、膽汁?????????????????????????????????????????????? ?D.?腸液、唾液、胰液 22.???下圖模擬淀粉在消化道中的消化過(guò)程，圖中“剪刀1”、“剪刀2”分別模擬的是（ ） A. ?唾液、胃液???????????????????????????????????????? B. B.?胰液、膽汁???????????????????????????????????????????? C.?消化淀粉的酶、消化麥芽糖的酶????????????????????????????????????????????? D.?消化淀粉的酶、消化淀粉的酶 23.???下列器官所分泌的消化液，能夠有助于脂肪消化的是 （ ） A.?唾液、胃液、腸液???????????????????????????????????????????????????? B.?膽汁、腸液、胰液????????????????????????????????????????? C.?胃液、胰液、膽汁????????????????????????????????????????????????????? D.?唾液、膽汁、胰液 24.???關(guān)于下圖的敘述，不正確的是 （ ） A. ?結(jié)構(gòu)1分泌的消化液中含有消化酶??????????????????????????????????????? B. B.?結(jié)構(gòu)4位于腹腔的左上部，可在短時(shí)間內(nèi)容納大量食物???????????????????????????????????????? C. C.?結(jié)構(gòu)5分泌的消化液中含有多種酶???????????????????????????????????????? D. D.?結(jié)構(gòu)6是消化和吸收的主要場(chǎng)所 25.???下列敘述中，發(fā)生了消化作用的是 （ ） A.?有機(jī)物被分解為二氧化碳和水??????????????????????????????????????????????????? B.?氨基酸進(jìn)入血液???????????????????????????????????????? C.?胰液與膽汁進(jìn)入十二指腸???????????????????????????????????????????????????? D.?淀粉轉(zhuǎn)變成葡萄糖 二、簡(jiǎn)答題 26.???如圖A、B兩試管各裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)（如圖所示），振蕩使其反應(yīng)充分． （1）鑒定淀粉所特用的化學(xué)試劑是______． （2）淀粉糊不變藍(lán)的是______試管． （3）B試管的作用是______． （4）淀粉的化學(xué)性消化是從消化道的______器官開(kāi)始的． 27.???在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn) 試管編號(hào) 1 2 3 饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量 唾液有無(wú) 2毫升唾液 A 2毫升唾液 是否攪拌 充分?jǐn)嚢? 充分?jǐn)嚢? 不攪拌 保溫 37℃水浴保溫10分鐘 加入碘液 2滴 請(qǐng)分析回答： （1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，應(yīng)在2號(hào)試管的A處加入______，與______號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照． （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用______兩支試管進(jìn)行對(duì)照． （3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是______號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是______酶對(duì)______具有消化作用． 28.???某同學(xué)欲探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”，設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn)： （1）該同學(xué)提出的問(wèn)題是：溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響嗎？請(qǐng)你為他作出假設(shè)：______；嘗試對(duì)實(shí)驗(yàn)作出結(jié)論：______． （2）實(shí)驗(yàn)中的變量是______． 29.???如圖為人體部分消化系統(tǒng)的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答： （1）具有暫時(shí)貯存食物的作用，并能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)進(jìn)行初步分解是器官是[______]______． （2）膽汁由[______]______分泌，流入小腸后，參與______的消化． （3）既能分泌胰島素，又能夠分泌消化液的腺體是[______]______． （4）消化道中消化食物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是[______]______． 30.???如圖為人體消化系統(tǒng)組成模式圖請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題： （1）人體內(nèi)最大的消化腺是[______]______，它能分泌______，促進(jìn)脂肪的消化． （2）淀粉開(kāi)始消化的部位是[______]______，在其中只有一小部分被分解為麥芽糖．食糜進(jìn)入⑥小腸后，在多種消化酶的作用下，淀粉最終分解為_(kāi)_____被吸收． （3）小腸長(zhǎng)度很長(zhǎng)，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，使______大大增加，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管．這些都有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)． 《消化和吸收》 【答案】 1.??C???????2.??B???????3.??A???????4.??D???????5.??B??????? 6.??D???????7.??B???????8.??C???????9.??D???????10.??C??????? 11.??C???????12.??C???????13.??C???????14.??C???????15.??B??????? 16.??A???????17.??B???????18.??B???????19.??C???????20.??C??????? 21.??C???????22.??C???????23.??B???????24.??A???????25.??D??????? 26.??碘液；A；對(duì)照；口腔??????? 27.??2ml清水；1；1與3；1；唾液淀粉；淀粉??????? 28.??溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響；高溫或低溫對(duì)消化酶都有影響，37℃唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)．；溫度??????? 29.??③；胃；①；肝臟；脂肪；④；胰腺；②；小腸??????? 30.??⑧；肝臟；膽汁；①；口腔；葡萄糖；表面積??????? 【解析】 1.?? 解：淀粉的消化起始于口腔，因此淀粉的含量在口腔中減少，表現(xiàn)為曲線下降；食道、胃對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此，含量不變表現(xiàn)為曲線水平，淀粉最終在小腸內(nèi)徹底消化為葡萄糖，因此，淀粉含量迅速下降，表現(xiàn)為曲線下降．因此，X曲線表示淀粉的消化．在D中，淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪都能被消化，因此D是小腸． 故選：C． （1）淀粉在口腔內(nèi)就開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化．這三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)都消化．淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸． （2）圖示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；X、Y曲線分布表示淀粉和脂肪在各段消化道中的消化程度． 關(guān)鍵是理解掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程，正確識(shí)圖有助于做好該題． 2.?? 解：淀粉的消化起始于口腔，在小腸里被消化為葡萄糖；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，在小腸內(nèi)被徹底分解為甘油和脂肪酸；分析圖示可知：X是淀粉的消化曲線，Y是脂肪的消化曲線． 故選：B． 圖示中，橫坐標(biāo)表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示的是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在各段消化道中的消化程度． 此題考查了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程，正確解讀曲線圖是做好此題的關(guān)鍵． 3.?? 解：口腔中有唾液，含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，轉(zhuǎn)化成麥芽糖；胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化成多肽；小腸內(nèi)有多種消化液，如腸液、胰液和膽汁等，可以消化多種食物，如淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪等，從圖中可以看出，在口腔處，只有淀粉的量減少了，說(shuō)明口腔能消化淀粉．因此淀粉在消化道的口腔開(kāi)始被消化． 故選A 本題考查三種物質(zhì)的消化過(guò)程，結(jié)合消化示意圖進(jìn)行解答． 食物的消化和吸收為中考的常考題目，多以簡(jiǎn)答題和選擇題的形式出現(xiàn)． 4.?? 解：小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長(zhǎng)約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁能促進(jìn)脂肪的消化；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中． 故選：D． 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等；小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所． 此題考查了小腸與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn)：小腸很長(zhǎng)；表面積大；消化液種類多． 5.?? 解：A、牙齒的咀嚼可以把食物磨碎，增加食物與消化酶的接觸面積，有利于食物的消化，從而可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，不符合題意； B、將食物冷凍后再食用，不利于消化，因?yàn)橄冈?7℃度的活性最強(qiáng)，冷凍的食物溫度低，不利于消化．符合題意； C、進(jìn)食的時(shí)候少飲水，如果喝水多了，成了泡飯，食物在口腔內(nèi)還未嚼爛就滑到胃里去了．食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，唾液分泌得少，消化將受到影響，營(yíng)養(yǎng)也不能完全被吸收． 不符合題意； D、舌的攪拌可以使食物與消化液充分的混合，從而增大與消化酶的接觸面積，可以更好地進(jìn)行化學(xué)消化； 不符合題意． 故選：B 此題探究淀粉在口腔里的物理消化和化學(xué)消化． 在口腔內(nèi)既有物理消化，也有化學(xué)消化． 6.?? 解：在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”，要以溫度為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此，在甲組和乙組試管里分別加入2毫升淀粉糊和唾液，放在不同溫度里，這樣就形成了一組以溫度為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)．該實(shí)驗(yàn)中的第1處錯(cuò)誤是唾液的量不等，理由是不符合單一變量原則，應(yīng)該乙組實(shí)驗(yàn)唾液加入量也設(shè)計(jì)為2mL． 故選D 科學(xué)探究的一般過(guò)程包括提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃（即探究的方案：包括選擇材料、設(shè)計(jì)方法步驟等）、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論（分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符）、表達(dá)和交流．探究實(shí)驗(yàn)中對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組只能存在單一變量，據(jù)此答題． 此題考查的知識(shí)點(diǎn)是探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)，解此題的關(guān)鍵是確定、控制變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)． 7.?? 解：A、消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分．消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官，正確； B、牙齒的咀嚼可以把食物磨碎，從而可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)屬于物理消化，可以使食物與消化液充分的混合，從而增大與消化酶的接觸面積，可以更好地進(jìn)行化學(xué)消化，錯(cuò)誤； C、蛋白質(zhì)在胃中開(kāi)始被消化，正確； D、小腸是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、吸收的主要器官，正確； 故選：B 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分．消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官． 解題的關(guān)鍵是知道消化系統(tǒng)的組成以及各部分的功能． 8.?? 解：A、膽汁是肝臟分泌的消化液，膽汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，利用脂肪的消化，A正確； B、膽汁可以暫時(shí)儲(chǔ)存在膽囊內(nèi)，流入小腸乳化脂肪．B正確； C、胰島分泌的胰島素能調(diào)節(jié)糖類在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化等，胰腺分泌的胰液能消化蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤； D、胰腺分泌的胰液經(jīng)胰管進(jìn)入十二指腸，D正確． 故選：C （1）人體的消化腺主要有唾液腺（分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶）、肝臟（分泌膽汁、不具有消化酶）、胰腺（分泌胰液含有多種消化酶）、胃腺（分泌胃液，含有胃蛋白酶）和腸腺（分泌腸液，含有多種消化酶． （2）肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽囊儲(chǔ)存膽汁．膽汁中不含有消化酶，對(duì)脂肪起乳化作用，進(jìn)行物理性消化． 解題的關(guān)鍵是知道肝臟的功能：分泌膽汁，促進(jìn)脂肪的消化． 9.?? 解：A、小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中．A正確； B、圖中2是動(dòng)脈，3是靜脈．B正確； C、小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官．當(dāng)血液流經(jīng)小腸時(shí)，由于小腸吸收了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以血液中養(yǎng)料大量增加．C正確； D、小腸內(nèi)的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸能進(jìn)入毛細(xì)血管，甘油和脂肪酸進(jìn)入毛細(xì)淋巴管，D錯(cuò)誤．? 故選：D 小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，小腸適于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：小腸長(zhǎng)約5-6米，是消化道內(nèi)最長(zhǎng)部分，小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面積大大增加；小腸絨毛的壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．圖示中：1是小腸絨毛，2是動(dòng)脈，3是靜脈． 解答此類題目的關(guān)鍵是掌握小腸絨毛的結(jié)構(gòu)以及與吸收相適應(yīng)的特點(diǎn)． 10.?? 解：三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)指的是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪．其中淀粉最早在消化道內(nèi)被消化，它的消化開(kāi)始于口腔，在口腔中被分解成麥芽糖，再在小腸中被徹底分解成葡萄糖；其次是蛋白質(zhì)的消化開(kāi)始于胃，在胃中被初步消化，再在小腸中倍徹底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小腸內(nèi)進(jìn)行，先是膽汁將脂肪顆粒乳化成脂肪微粒，再被徹底分解成甘油和脂肪酸．所以含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鹽酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽、酶、麥芽糖、淀粉和脂肪的這種液體最可能是從胃中取出的． 故選：C． 在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程叫做化學(xué)性消化． 人體各段消化道對(duì)食物的消化能力是不同的． 解題的關(guān)鍵是熟悉三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)消化過(guò)程． 11.?? 解：淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃棰埯溠刻牵? 當(dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，在小腸內(nèi)被徹底消化為①葡萄糖；可見(jiàn)C符合題意． 故選：C． 食物中的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收． 此題考查了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位以及最終消化場(chǎng)所，重點(diǎn)了解淀粉的消化． 12.?? 解：剛剛吃飯后，人體的消化道中含有許多食物，這些食物需要經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼和胃腸的蠕動(dòng)才能被消化和吸收，口腔的咀嚼和胃腸的蠕動(dòng)都需要能量．這些能量的獲得是食物中的有機(jī)物在氧氣的作用下分解釋放的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣是通過(guò)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞的．若飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，就會(huì)有更多的血液流入運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，這樣流入消化系統(tǒng)的血液量相對(duì)減少，從而影響了消化．因此剛剛用完餐后不做劇烈運(yùn)動(dòng)是為了保證有足夠多的血液流向消化系統(tǒng)． 故選：C． 人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體，食物的消化需要能量，飯后適當(dāng)休息保證有充足的血液流向消化系統(tǒng)． 人體之所以是一個(gè)統(tǒng)一的整體，是由于神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)調(diào)節(jié)起作用． 13.?? 解：食物中的淀粉在口腔內(nèi)的物理消化和化學(xué)消化．在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的時(shí)間越長(zhǎng)，食物就會(huì)被研磨得越小越細(xì)，食物中的淀粉與唾液混合的時(shí)間就越長(zhǎng)，就越能使食物中更多的淀粉初步消化為麥芽糖．大部分麥芽糖在小腸里被消化吸收．就餐時(shí)如果狼吞虎咽，食物沒(méi)有與唾液充分混合，嚴(yán)重影響食物中淀粉的消化．此外由于食物在口腔內(nèi)沒(méi)有得到充分咀嚼和攪拌，還會(huì)加重腸道的負(fù)擔(dān)． 故選：C． 唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的時(shí)間，因此我們?cè)诔燥垥r(shí)要對(duì)食物細(xì)嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔內(nèi)有充足的時(shí)間被消化；如果狼吞虎咽，則口腔中的唾液淀粉酶沒(méi)有來(lái)得及發(fā)揮作用，就隨食物一起進(jìn)入胃中． 唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的時(shí)間，因此我們?cè)诔燥垥r(shí)要對(duì)食物細(xì)嚼慢咽． 14.?? 解：植物油的主要成分是脂肪．脂肪的消化開(kāi)始小腸，首先在膽汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下，被徹底消化成甘油和脂肪酸．故往盛有一定量植物油的試管內(nèi)加入一組配制消化液，充分振蕩后置于37℃溫水中，約1小時(shí)后，試管植物油不見(jiàn)了，則這組配制的消化液可能是胰液、腸液、膽汁． 故選：C 人體出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺．其中，唾液腺、肝臟和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和腸腺是位于消化道壁內(nèi)的腺體．肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；腸腺能分泌腸液，胃腺能分泌胃液． 解答此題的關(guān)鍵是掌握脂肪的消化過(guò)程． 15.?? 解：由于口腔內(nèi)有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能對(duì)淀粉進(jìn)行初步消化，將淀粉消化成麥芽糖，但不能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行消化；胃內(nèi)有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，將蛋白質(zhì)消化成氨基酸，但不能對(duì)淀粉進(jìn)行消化，所以，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，膠囊在胃內(nèi)不能消化，到小腸內(nèi)被消化，從而避免對(duì)胃的刺激． 故選：B 胃液含有的胃蛋白酶，只能對(duì)蛋白質(zhì)初步消化，而不能消化淀粉．據(jù)此解答． 掌握淀粉和蛋白質(zhì)的消化是關(guān)鍵． 16.?? 【分析】 本題主要考查食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。理解和掌握小腸適于消化和吸收的特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵。 【解答】 小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長(zhǎng)約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁能促進(jìn)脂肪的消化；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中。因此?人體消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是小腸。故A符合題意。 故選A。 17.?? 【分析】 本題考查了人體消化系統(tǒng)的組成，掌握分泌的消化液中含有消化酶的消化腺是解題的關(guān)鍵。 【解答】 人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化腺有五個(gè)，包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟。唾液腺能夠分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，對(duì)淀粉有消化作用；胃腺能夠分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，對(duì)蛋白質(zhì)具有初步的消化作用；肝臟能夠分泌膽汁，膽汁不含消化酶，能夠乳化脂肪；腸腺能夠分泌腸液，胰腺可以分泌胰液，腸液和胰液中都含有多種消化酶，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都有消化作用。可見(jiàn)B符合題意。 故選B。 18.?? 【分析】 此題考查了消化系統(tǒng)的功能。明確消化系統(tǒng)的功能是解決此題的關(guān)鍵。 【解答】 人體有八大系統(tǒng)：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌形態(tài)、生殖系統(tǒng)，這八大系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合，使人體內(nèi)各種復(fù)雜的生命活動(dòng)能夠正常進(jìn)行。不同的系統(tǒng)具有不同的功能，其中動(dòng)物通過(guò)消化系統(tǒng)主要是把不能消化的大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化成小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，再運(yùn)輸?shù)缴眢w的其他部位，從而使組織細(xì)胞獲得營(yíng)養(yǎng)，故B符合題意。 故選B。 19.?? 【分析】 此題考查了消化腺的功能。明確消化腺的功能是解決此題的關(guān)鍵。 【解答】 A.肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，只能對(duì)脂肪起乳化作用，A正確； ? ? ? ?? B.膽囊鑲嵌于肝臟的下方，是儲(chǔ)存膽汁的器官，能夠暫時(shí)貯存膽汁，B正確；? C.胰腺分泌的胰液能消化蛋白質(zhì)，而不是胰島素，胰島素沒(méi)有消化功能，C錯(cuò)誤； ? ? ?? D.胰腺分泌的胰液經(jīng)胰管進(jìn)入十二指腸，對(duì)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪都有消化作用，D正確。 ?故選C。 20.?? 【分析】 本題考查了淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過(guò)程。正確理解三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程是解答該題的關(guān)鍵。 【解答】 各段消化道對(duì)食物的消化能力是不同的：淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。由題干可知：從病人的某一消化道中取得一些液體中含有蛋白質(zhì)的初步消化產(chǎn)物，可推知該段消化道是胃，即這些液體最可能取自胃，C符合題意。 故選C。? 21.?? 【分析】 本題考查了脂肪的消化和吸收。掌握脂肪的消化過(guò)程和特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵。 【解答】 脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化?？梢?jiàn)能對(duì)油脂類進(jìn)行消化的消化液有膽汁、腸液、胰液。花生油主要成分是脂肪，故C符合題意。 故選C。 22.?? 【分析】 此題考查的是物質(zhì)的消化的有關(guān)知識(shí)。明確淀粉的消化過(guò)程是解決此題的關(guān)鍵。 【解答】 淀粉的消化過(guò)程是：在淀粉酶的作用下首先被消化成麥芽糖，麥芽糖再在麥芽糖酶的作用下被分解成葡萄糖。因此，圖中“剪刀1”、“剪刀2”分別模擬的是消化淀粉的酶、消化麥芽糖的酶，故C符合題意。 ?故選C。 23.?? 【分析】 此題考查了食物消化的有關(guān)知識(shí)。明確蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的消化過(guò)程是解決此題的關(guān)鍵。 【解答】 唾液里面含有唾液淀粉酶，能對(duì)糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖；胃液里面含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對(duì)脂肪和糖類不能消化；腸液里面含有胰腺、腸腺等分泌的多種消化液，能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化；胰腺分泌的消化液含多種消化酶，能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化；膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化。因此， 能夠有助于脂肪消化的是 膽汁、腸液、胰液，故B符合題意。? ? 故選B。 24.?? 【分析】 此題考查了消化系統(tǒng)的組成和功能。明確消化系統(tǒng)的組成和功能是解決此題的關(guān)鍵。 【解答】 圖中消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)名稱為：1肝臟、4胃、5胰腺、6小腸。 A.圖中1肝臟分泌的消化液中不含消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用，幫助脂肪的消化，故A錯(cuò)誤； B.圖中4胃位于腹腔左上部，容積較大，可在短時(shí)容納大量食物，故B正確； C.圖中5胰腺分泌的消化液中含有多種消化酶，可對(duì)淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)起消化作用，故C正確； D.圖中6小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長(zhǎng)約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁能促進(jìn)脂肪的消化；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中，故D正確。? 故選A。 25.?? 【分析】 此題考查了食物的消化的有關(guān)知識(shí)。明確食物的消化過(guò)程是解決此題的關(guān)鍵。 【解答】 動(dòng)物或人的消化器官把食物變成可以被機(jī)體吸收養(yǎng)料的過(guò)程消化，即食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，在消化酶作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)的過(guò)程。有機(jī)物被分解為二氧化碳和水屬于呼吸過(guò)程、氨基酸進(jìn)入血液屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程、胰液與膽汁進(jìn)入十二指腸屬于消化液的排出過(guò)程，而淀粉轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)葡萄糖的過(guò)程屬于消化作用的過(guò)程，故D符合題意。 ?故選D。 26.?? 解：依題意，由圖可知：A、B兩試管各裝入2毫升淀粉糊；再向A、B兩試管中分別加入2毫升唾液和2毫升清水；將A、B兩支試管放在37℃溫水中水浴10分鐘；向A、B兩支試管中各滴加兩滴碘液． （1）淀粉有遇碘變藍(lán)色的特性．因此在實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常用碘液來(lái)鑒定淀粉的存在． （2）A試管中加入的是唾液，遇碘不變藍(lán)，原因是淀粉糊里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；B試管中加入的是清水，遇碘變藍(lán)，說(shuō)明水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用． （3）以A試管和B試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；加入唾液的A組是對(duì)照組，未加入唾液的B組為實(shí)驗(yàn)組． （4）唾液腺分泌的唾液在口腔里，唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉有初步消化作用，因此淀粉的消化始于口腔． 故答案為：（1）碘液；（2）A；（3）對(duì)照；（4）口腔． 此題考查的是唾液對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)方法步驟．唾液對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)方法步驟：以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象． 解此題的關(guān)鍵是理解掌握唾液對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)方法步驟． 27.?? 解：（1）要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此在2號(hào)試管A中應(yīng)加入2ml清水和1號(hào)試管形成對(duì)照． （2）要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)以該條件為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即選用表中的1號(hào)試管和3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)． （3）1號(hào)試管中，饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)． 故答案為：（1）2ml清水；1． （2）1與3． （3）1；唾液淀粉；淀粉． 在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題． 淀粉遇碘變藍(lán)色，淀粉的這個(gè)特性在探究唾液對(duì)淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常用到． 28.?? 解：（1）做出假設(shè)是指對(duì)可能的方案做出的假設(shè)或猜想，根據(jù)問(wèn)題可作出假設(shè)溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響．低溫抑制了唾液淀粉酶的活性，高溫殺死了唾液淀粉酶的活性．溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響，37℃唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)． （2）甲、乙、丙這三組實(shí)驗(yàn)只有溫度不同，其他條件都相同，所以變量是溫度． 故答案為：（1）溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響；高溫或低溫對(duì)消化酶都有影響，37℃唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)； （2）溫度． 對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是這種不同的條件．設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是說(shuō)明實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同只是由實(shí)驗(yàn)變量的不同引起的． 此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性的影響． 29.?? 解：（1）③胃能暫時(shí)儲(chǔ)存食物，并進(jìn)行初步消化蛋白質(zhì)的作用． （2）人體的消化腺中最大的消化腺是①肝臟，它分泌的膽汁，對(duì)脂肪的消化有促進(jìn)作用，可以乳化脂肪． （3）胰腺分為外分泌部和內(nèi)分泌部，外分泌部分泌胰液，胰液是消化液，含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶；內(nèi)分泌部即胰島，胰島素是由胰島分泌的，它的主要作用是調(diào)節(jié)糖的代謝，具體說(shuō)，它能促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖分解，從而降低血糖濃度． （4）從圖中可以看出小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，且上面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)有小腸腺分泌的腸液，還有胰腺分泌的胰液通過(guò)胰管流入小腸，肝臟分泌的膽汁通過(guò)膽管流入小腸，利于消化食物；小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收．因而②小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所． 故答案為：（1）胃；? （2）①；肝臟． （3）④；胰腺； （4）②；小腸． 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、③胃、②小腸、⑤大腸和⑥肛門，消化腺包括位于消化道外的唾液腺，①肝臟，④胰腺，以及位于胃壁上的胃腺和腸壁上的腸腺． 解題的關(guān)鍵是知道消化系統(tǒng)的組成． 30.?? 解：（1）⑧肝臟，是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，對(duì)脂肪起乳化作用． （2）淀粉的消化是從①空腔開(kāi)始的，部分淀粉被分解為麥芽糖，最終在小腸內(nèi)被分解為葡萄糖，被吸收． （3）小腸長(zhǎng)度很長(zhǎng)，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，使表面積大大增加，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管．這些都有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)． 故答案為：（1）⑧肝臟；?膽汁?? （2）①口腔；?葡萄糖?? （3）表面積 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成．消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門．消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺． 理解掌握消化系統(tǒng)的組成及各部分的功能． 17