八年級(jí)生物上冊(cè)5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》課件（打包4套）（新版）新人教版.zip

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恒溫培養(yǎng) 1 配置培養(yǎng)基 瓊脂 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 2 高溫滅菌 殺滅雜菌 3 接種 4 恒溫培養(yǎng) 適宜的溫度 冷卻后接種 培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟 什么叫做接種 將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程 什么叫做接種 觀察菌落 高溫滅菌 恒溫培養(yǎng) 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法 1 探究 檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎 哪種環(huán)境中更多一些 哪種環(huán)境中少一些 哪種環(huán)境中根本沒(méi)有 三 細(xì)菌和真菌的分布 提出問(wèn)題 檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 探究 配制好培養(yǎng)基 就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了 有了培養(yǎng)基 怎樣才能證明手上有細(xì)菌或真菌呢 要問(wèn)老師怎樣配制培養(yǎng)基 應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上 要不要設(shè)置對(duì)照 假設(shè)一 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌 假設(shè)二 在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格高溫滅菌的條件下 沒(méi)有細(xì)菌和真菌 假設(shè)三 在不同環(huán)境條件下 細(xì)菌和真菌的分布多少不一樣 做出假設(shè) 洗手前后培養(yǎng)物的對(duì)比 學(xué)生作品 實(shí)驗(yàn)一 提出問(wèn)題 手上有沒(méi)有細(xì)菌或真菌作出假設(shè) 手上有細(xì)菌或真菌制定計(jì)劃 兩套相同的培養(yǎng)皿 分別標(biāo)號(hào)1和2 用無(wú)菌棉棒輕擦手心 在1號(hào)培養(yǎng)皿中輕輕涂抹 蓋上蓋 2號(hào)不做處理 將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時(shí)間 觀察結(jié)果 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 比較硬幣和手上的細(xì)菌 三套相同的培養(yǎng)皿 分別標(biāo)號(hào)1 2 3 用無(wú)菌棉棒輕擦手心 在1號(hào)培養(yǎng)皿中輕輕涂抹 蓋上蓋 將硬幣在2號(hào)培養(yǎng)基上輕輕按一下 3號(hào)不處理 將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時(shí)間 觀察結(jié)果 比較硬幣和手上的細(xì)菌 方案 1 沒(méi)有想好工作之前 不能打開(kāi)培養(yǎng)皿 為什么 為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 各有什么作用 2 在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別 實(shí)驗(yàn)日期 編號(hào) 將標(biāo)簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面 制定計(jì)劃 防止空氣中的細(xì)菌和真菌孢子等落在培養(yǎng)基上 設(shè)置對(duì)照 一套培養(yǎng)皿不做處理 為對(duì)照組 另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理 為實(shí)驗(yàn)組 3 在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌 4 放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng) 兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎 5 設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格 計(jì)劃好觀察的時(shí)間 次數(shù) 在恒溫環(huán)境下培養(yǎng) 都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng) 要保持一致 控制變量 討論1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無(wú)菌棉棒 答 可以殺死其中的細(xì)菌 無(wú)菌棉棒是為了防止其他微生物污染培養(yǎng)基 2 第3條提示相當(dāng)于細(xì)菌 真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟 答 接種 3 匯總?cè)喔鹘M的探究結(jié)果 你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況是怎樣的 答 細(xì)菌和真菌是無(wú)處不在的 但在不同環(huán)境中分布的多少不同 如手 硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多 討論4 什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 有這樣的情況存在嗎 為什么 答 經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理并密封的環(huán)境以及真空中不可能有細(xì)菌和真菌 沒(méi)有這種情況存在 滅菌徹底且滅菌后保持密封 5 根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié) 細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件 答 水 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 適宜的溫度和一定的生存空間 結(jié)合日常所見(jiàn) 舉一些菌落的例子 它們分布在哪里 癬 垃圾堆 有綠毛的鞋子 發(fā)霉的墻 指甲真菌病 結(jié)核肺 湯 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中 發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌 古細(xì)菌的存在說(shuō)明了什么問(wèn)題 說(shuō)明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng) 也說(shuō)明了細(xì)菌的分布很廣泛 土壤水里空氣人體及動(dòng)物極端環(huán)境 如極地 溫泉 細(xì)菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物 四 細(xì)菌和真菌都分布在那里 在怎樣的環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌 真菌 請(qǐng)你歸納細(xì)菌和真菌生存的基本條件 水 濕潤(rùn)的田地 干枯的土地 夏天 受潮的糧食 弄臟的衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛 干凈的玻璃 石頭 水泥墻不易發(fā)霉 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 適宜的溫度 食物保存在哪里 五 細(xì)菌和真菌生存的基本條件 水分適宜的溫度營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 有機(jī)物 有的需要特殊條件 需氧或厭氧 六 細(xì)菌和真菌的營(yíng)養(yǎng)方式 大多數(shù)細(xì)菌和真菌都不能自己制造有機(jī)物 必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng) 所以營(yíng)養(yǎng)方式 異養(yǎng) 細(xì)菌和真菌的分布 小結(jié) 觀察菌落 培養(yǎng)基 適于細(xì)菌 真菌生長(zhǎng)的物質(zhì) 菌落 1個(gè)菌類(lèi)繁殖后的集合體 分布 生存的基本條件 水分適宜的溫度有機(jī)物有的需要特殊條件 廣泛分布于生物圈 配制培養(yǎng)基 細(xì)菌和真菌的培養(yǎng) 高溫滅菌 接種 恒溫培養(yǎng) 說(shuō)一說(shuō) 炎熱的夏天 食物容易腐敗 得腸胃炎的人也較多 這是為什么 洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉 而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉 這是為什么 因?yàn)檠谉岬南募?空氣濕度大 溫度高 適宜細(xì)菌 真菌的繁殖和生長(zhǎng) 食物保存不當(dāng)或時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 就會(huì)因被細(xì)菌 真菌污染而變質(zhì) 人吃了變質(zhì)的食品 就容易患腸胃炎 洗凈晾干的衣服干燥 缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 這種環(huán)境不適合真菌的繁殖 所以不會(huì)長(zhǎng)霉 反之 臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境 就容易長(zhǎng)霉 這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別 A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存 而B(niǎo)細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存 這說(shuō)明不同細(xì)菌需要的生存條件不同 3 某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng) 同時(shí) 他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過(guò)的紙片 經(jīng)過(guò)恒溫培養(yǎng)了一天后 鹽紙片周?chē)挥蠥細(xì)菌生長(zhǎng) 你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋 說(shuō)一說(shuō) 泡菜壇 4 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸 泡菜壇的結(jié)構(gòu) 既要加蓋 還要用一圈水來(lái)封口 你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎 泡菜壇加蓋后用水封口 其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境 因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下生存 才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸 2 下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是 A 比較大B 或光滑黏稠C 或粗糙干燥D 比較小 A 1 細(xì)菌和真菌分布在 土壤中 水里 空氣中 生物體上 B C D D 練一練 3 大量的細(xì)菌能使食物腐敗 食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗 主要原因是在冰箱的環(huán)境中 A 無(wú)細(xì)菌B 細(xì)菌繁殖慢C 細(xì)菌被凍死 B 根據(jù)細(xì)菌 真菌的生存條件你會(huì)向媽媽提出什么樣的保存食物的合理化建議 請(qǐng)課下收集食品保存的方法 科學(xué)與生活