畢 業(yè) 設 計(論 文)開 題 報 告
設計(論文)題目:
一種臥式食物攪拌機本體設計
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學生姓名: 學 號:
專 業(yè):
所在學院:
指導教師:
職 稱:
20xx年 2月 27日
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開題報告填寫要求
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1.開題報告(含“文獻綜述”)作為畢業(yè)設計(論文)答辯委員會對學生答辯資格審查的依據材料之一。此報告應在指導教師指導下,由學生在畢業(yè)設計(論文)工作前期內完成,經指導教師簽署意見及所在專業(yè)審查后生效;
2.開題報告內容必須用黑墨水筆工整書寫或按教務處統(tǒng)一設計的電子文檔標準格式打印,禁止打印在其它紙上后剪貼,完成后應及時交給指導教師簽署意見;
3.“文獻綜述”應按論文的框架成文,并直接書寫(或打?。┰诒鹃_題報告第一欄目內,學生寫文獻綜述的參考文獻應不少于15篇(不包括辭典、手冊);
4.有關年月日等日期的填寫,應當按照國標GB/T 7408—94《數據元和交換格式、信息交換、日期和時間表示法》規(guī)定的要求,一律用阿拉伯數字書寫。如“2004年4月26日”或“2004-04-26”。
5、開題報告(文獻綜述)字體請按宋體、小四號書寫,行間距1.5倍。
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畢 業(yè) 設 計(論文) 開 題 報 告
1.結合畢業(yè)設計(論文)課題情況,根據所查閱的文獻資料,每人撰寫不少于1000字左右的文獻綜述:
攪拌機理論上是指能夠將任何狀態(tài)(固、液、氣或半液態(tài))下的物料均勻的摻和在一起。攪拌機的運用是最為廣泛之一的,它大量的應用于工業(yè)、農業(yè)、食品、醫(yī)藥等眾多行業(yè)中。而食品攪拌機在我們日常生活中是必不可少的,它廣泛應用于家庭、食品店和一些食堂等場所。在日常生活中,攪拌機在做糕點的食品店中用于和面,攪勻雞蛋等。在一些大型企業(yè)、學校中,攪拌機則用來淘米?,F有的機械設備中有臥式攪拌鍋和立式攪拌機,臥式攪拌設備的缺點在于其占有的空間太大而且機構復雜,但是也有的攪拌物料多,設計簡單,穩(wěn)定性高等特點。
在國內外食品攪拌機的研究上,攪拌機的外形各異,型號繁多,有各種通用的攪拌設備和專用的攪拌設備。
攪拌機的分類方法很多,按攪拌機的槳葉機構可以分為平葉、折葉、彎葉、螺旋葉片攪拌機等;按安裝結構又可以分為整體式和剖分式,對于大型設備,往往做成剖分式的,便于把攪拌機直接固定在攪拌軸上而不用拆除攪拌機的其他部件;按用途又可以分為低粘流體和高粘流體攪拌機;按流體的流動形態(tài)可以分為軸向流動攪拌機和徑向流動攪拌機,有些攪拌機在運轉時,流體既產生軸向攪拌又產生徑向流的稱為混合攪拌機。相比于國外的攪拌機則顯的國外的攪拌機比較智能,使用的壽命也比較長。
我國是一個人口大國,食物是人生活的必需品。食品攪拌機的合理設計可以提高食品加工的效率,并且可以節(jié)省勞動力。隨著我國經濟水平的提高,勞動密集型產業(yè)逐漸退出歷史舞臺,逐漸被自動化機械所代替。
機械行業(yè)是一個即古老又散發(fā)出勃勃生機的行業(yè),我國的機械行業(yè)比歐美日等發(fā)達國家差了一個檔次,在輕工業(yè)機械設計上,我國的機械設計在效率和效果上都有著很大的差距。我們在吸取國外的先進技術和經驗,努力進取,是我國的機械行業(yè)有一個質的飛躍!
雖然攪拌機的種類比較多,但是一般的攪拌機都是有電動機、傳動裝置、攪拌軸、攪拌葉片、筒體、卸料機構、機架等組成的。傳動裝置包含了:帶輪、減速機等。筒體有軸承座、軸承、端蓋等。機架則主要包括鍋體安裝、控制面板、電器柜的安裝等。
由于攪拌機的飛速的發(fā)展,現在它已成為跨學科的、有眾多應用領域的傳統(tǒng)學科。據聯合國歐洲經濟委員會和國際攪拌技術聯合會的統(tǒng)計。攪拌機在世界工業(yè)中占據很重要的地位,它以強勁的增長速度加快世界工業(yè)的自動化進程。隨著工業(yè)自動化程度的提高,攪拌機將在更多的領域發(fā)揮更大的作用。
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參考文獻
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2.本課題要研究或解決的問題和擬采用的研究手段(途徑):
研究的內容
1.?? 攪拌機的總體結構;2.?? 電動機的選型;3.?? 傳動比的分配;4.?? 減速器的選型;5.?? V帶輪的設計、選擇;6.?? 攪拌軸的設計;7.?? 葉片的設計;8.?? 軸承的設計;9.?? 筒體的設計;10. 卸料機構
擬采用的研究手段:
本課題針對橫軸臥式攪拌機的設計,食品攪拌最重要的要求就是食品攪拌要均勻,并且要效率高。擬在在單軸的基礎上改為雙軸,利用減速機的雙輸出軸的旋向不同,攪拌軸上葉片對的螺旋角度使物料形成一個循環(huán),在循環(huán)的過程中葉片的攪動有起到了擋板的作用,使混合更加雜亂無章,混合的更均勻,攪拌效率更高。
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指導教師意見:
1.對“文獻綜述”的評語:
????? 從“文獻綜述”看該生在做論文之前對相關資料進行了收集及查閱,對所要研究的對象及研究的步驟有了一定的認識。相信該生通過努力能順利完成本次畢業(yè)設計。
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2.對本課題的深度、廣度及工作量的意見和對設計(論文)結果的預測:
本課題工作量、難度適中。課題具有一定的實際意義,相信通過本課題的研究,能設計出在性能符合實際應用的產品。
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3.是否同意開題:√ 同意 □ 不同意
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???????????????????????????????????????? 20xx年?? 03 月?? 06 日
所在專業(yè)審查意見:
同意
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