山東省2019年中考生物總復(fù)習(xí) 第三單元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要營養(yǎng)課件.ppt
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第三單元生物圈中的人第一章人的生活需要營養(yǎng),考點(diǎn)一食物的營養(yǎng)成分命題角度維生素和無機(jī)鹽的作用及其缺乏癥例1(2017濱州)下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分及消化的說法中,錯(cuò)誤的是(),A.多吃新鮮果蔬能有效地預(yù)防壞血病B.膽汁不含消化酶,對食物的消化不起作用C.小腸是消化的主要場所D.水和無機(jī)鹽不經(jīng)過消化就能直接被消化道吸收,維生素及無機(jī)鹽缺乏癥Ⅰ.腳氣病是缺乏維生素B1引起的;腳氣(腳癬病)是真菌感染引起的,兩者的病因和癥狀均不同。Ⅱ.嬰幼兒和老年人補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)充維生素D,維生素D能促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收。Ⅲ.缺乏維生素C易患壞血病,可以多食用新鮮的蔬菜和水果。鏈接真題模擬實(shí)訓(xùn)真題精選T2,模擬預(yù)測T3,考點(diǎn)二消化和吸收命題角度?消化道各器官的功能例2(2016濱州)如圖為消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖,下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是()A.[1]是膽囊,儲(chǔ)存的膽汁能乳化脂肪B.[2]是小腸,它的內(nèi)表面有許多皺襞C.[3]是肝臟,屬于消化道外的消化腺D.[5]是胰腺,分泌的胰液中含胰島素,D,消化道各器官的功能1.口腔:唾液腺分泌的唾液能初步消化淀粉屬于化學(xué)性消化,牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用屬于物理性消化。2.咽和食道:食物的通道基本上沒有消化和吸收功能。3.胃:胃腺分泌的胃液可以初步消化蛋白質(zhì)屬于化學(xué)性消化。胃壁內(nèi)發(fā)達(dá)的肌肉收縮時(shí)能研磨和攪拌食物屬于物理性消化。同時(shí),胃還可以吸收少量的水、無機(jī)鹽。,4.小腸內(nèi)有物理性消化和化學(xué)性消化兩種類型,對三大營養(yǎng)物質(zhì)均有消化作用。小腸對進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的小分子物質(zhì)都有吸收作用。5.大腸能吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素,沒有消化作用。6.肛門:食物殘?jiān)纱伺懦鲶w外。,命題角度?淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化和吸收例3(2016濱州)饅頭是我們的主食,其中的淀粉等大分子物質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被人體吸收。人體內(nèi)參與淀粉消化的消化液有()A.胃液、膽汁、胰液B.唾液、腸液、胰液C.膽汁、腸液、胰液D.唾液、胃液、腸液,B,1.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪消化曲線圖。,【圖片解讀】(1)在三大營養(yǎng)物質(zhì)中最先消化的是淀粉,并且在口腔中開始被消化,所以甲是淀粉的消化曲線,A是口腔;B是咽和食道,其次消化的是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)消化的初始部位是胃,所以乙是蛋白質(zhì)的消化曲線,C是胃;最后消化的是脂肪,所以丙是脂肪的消化曲線,D是小腸,E是大腸。(2)小腸中含有的消化液是膽汁、胰液和腸液。,2.小腸適于消化和吸收的特點(diǎn)。(1)圖示。,(2)總結(jié):①②③④是與消化功能相適應(yīng)的特點(diǎn);①②③⑤是與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。,實(shí)驗(yàn)五探究唾液對淀粉的消化作用,不變藍(lán),變藍(lán),變藍(lán),唾液,淀粉酶,牙齒的咀嚼,舌的攪拌,唾液的分泌,1.實(shí)驗(yàn)前要用清水漱口,以免口腔內(nèi)雜質(zhì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。2.實(shí)驗(yàn)水溫要保持37℃左右,接近人體體溫,為唾液淀粉酶提供適宜的作用溫度(保持酶的活性)。,3.實(shí)驗(yàn)要保持10分鐘左右,因?yàn)槊傅南枰欢ǖ臅r(shí)間,但不能過短(所有試管都會(huì)變藍(lán))或過長(饅頭塊的試管也不變藍(lán))。4.①號(hào)試管是對照組,②③號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組。①號(hào)和②號(hào)試管對照可以得出唾液的作用,①號(hào)和③號(hào)試管對照可以得出牙齒和舌的作用。,(2018臨沂)某興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。關(guān)于此實(shí)驗(yàn)敘述正確的是(),A.此實(shí)驗(yàn)的變量是有無唾液B.溫度由37℃改為50℃后,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為兩試管均不變藍(lán)C.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是①號(hào)試管變藍(lán)D.實(shí)驗(yàn)結(jié)論是唾液能將淀粉分解為葡萄糖,- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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