山東省2019年中考生物總復習 第三單元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要營養(yǎng)課件.ppt
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第三單元生物圈中的人第一章人的生活需要營養(yǎng),考點一食物的營養(yǎng)成分命題角度維生素和無機鹽的作用及其缺乏癥例1(2017濱州)下列關于食物的營養(yǎng)成分及消化的說法中,錯誤的是(),A.多吃新鮮果蔬能有效地預防壞血病B.膽汁不含消化酶,對食物的消化不起作用C.小腸是消化的主要場所D.水和無機鹽不經過消化就能直接被消化道吸收,維生素及無機鹽缺乏癥Ⅰ.腳氣病是缺乏維生素B1引起的;腳氣(腳癬病)是真菌感染引起的,兩者的病因和癥狀均不同。Ⅱ.嬰幼兒和老年人補鈣的同時要補充維生素D,維生素D能促進人體對鈣、磷的吸收。Ⅲ.缺乏維生素C易患壞血病,可以多食用新鮮的蔬菜和水果。鏈接真題模擬實訓真題精選T2,模擬預測T3,考點二消化和吸收命題角度?消化道各器官的功能例2(2016濱州)如圖為消化系統的部分結構示意圖,下列有關分析錯誤的是()A.[1]是膽囊,儲存的膽汁能乳化脂肪B.[2]是小腸,它的內表面有許多皺襞C.[3]是肝臟,屬于消化道外的消化腺D.[5]是胰腺,分泌的胰液中含胰島素,D,消化道各器官的功能1.口腔:唾液腺分泌的唾液能初步消化淀粉屬于化學性消化,牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用屬于物理性消化。2.咽和食道:食物的通道基本上沒有消化和吸收功能。3.胃:胃腺分泌的胃液可以初步消化蛋白質屬于化學性消化。胃壁內發(fā)達的肌肉收縮時能研磨和攪拌食物屬于物理性消化。同時,胃還可以吸收少量的水、無機鹽。,4.小腸內有物理性消化和化學性消化兩種類型,對三大營養(yǎng)物質均有消化作用。小腸對進入循環(huán)系統的小分子物質都有吸收作用。5.大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素,沒有消化作用。6.肛門:食物殘渣由此排出體外。,命題角度?淀粉、脂肪、蛋白質的消化和吸收例3(2016濱州)饅頭是我們的主食,其中的淀粉等大分子物質必須經過消化才能被人體吸收。人體內參與淀粉消化的消化液有()A.胃液、膽汁、胰液B.唾液、腸液、胰液C.膽汁、腸液、胰液D.唾液、胃液、腸液,B,1.淀粉、蛋白質和脂肪消化曲線圖。,【圖片解讀】(1)在三大營養(yǎng)物質中最先消化的是淀粉,并且在口腔中開始被消化,所以甲是淀粉的消化曲線,A是口腔;B是咽和食道,其次消化的是蛋白質,蛋白質消化的初始部位是胃,所以乙是蛋白質的消化曲線,C是胃;最后消化的是脂肪,所以丙是脂肪的消化曲線,D是小腸,E是大腸。(2)小腸中含有的消化液是膽汁、胰液和腸液。,2.小腸適于消化和吸收的特點。(1)圖示。,(2)總結:①②③④是與消化功能相適應的特點;①②③⑤是與吸收功能相適應的特點。,實驗五探究唾液對淀粉的消化作用,不變藍,變藍,變藍,唾液,淀粉酶,牙齒的咀嚼,舌的攪拌,唾液的分泌,1.實驗前要用清水漱口,以免口腔內雜質影響實驗結果。2.實驗水溫要保持37℃左右,接近人體體溫,為唾液淀粉酶提供適宜的作用溫度(保持酶的活性)。,3.實驗要保持10分鐘左右,因為酶的消化需要一定的時間,但不能過短(所有試管都會變藍)或過長(饅頭塊的試管也不變藍)。4.①號試管是對照組,②③號試管是實驗組。①號和②號試管對照可以得出唾液的作用,①號和③號試管對照可以得出牙齒和舌的作用。,(2018臨沂)某興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時,設計了如下實驗。關于此實驗敘述正確的是(),A.此實驗的變量是有無唾液B.溫度由37℃改為50℃后,實驗現象為兩試管均不變藍C.實驗現象是①號試管變藍D.實驗結論是唾液能將淀粉分解為葡萄糖,- 配套講稿:
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