高考生物二輪復習 第一單元 生命系統(tǒng)的細胞基礎 專題一 細胞的物質基礎課件.ppt

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專題一細胞的物質基礎 考綱要求 1 蛋白質的結構和功能 B 2 核酸的結構和功能 A 3 糖類的種類和作用 B 4 脂質的種類和作用 A 5 水和無機鹽的作用 A 6 實驗 檢測生物組織中的還原糖 脂肪和蛋白質 b C O N H 離子 溶劑 能源物質 儲能物質 生物膜 固醇 結構 功能 遺傳信息 考點一蛋白質 核酸及其相互關系 1 2016 江蘇卷 4 蛋白質是決定生物體結構和功能的重要物質 下列相關敘述錯誤的是 A 細胞膜 細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體都是蛋白質B 氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中 氫來自于氨基和羧基C 細胞內蛋白質發(fā)生水解時 通常需要另一種蛋白質的參與D 蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關 而且也與功能基團有關 解析細胞膜上負責轉運氨基酸的載體是蛋白質 細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體是tRNA A錯誤 氨基酸之間脫去的水分子中氫來自氨基和羧基 B正確 細胞內蛋白質水解時需蛋白酶催化 蛋白酶屬于蛋白質 C正確 蛋白質的基本性質與碳骨架有關 也與功能基團有關 D正確 答案A 2 2012 江蘇單科 1 下列關于細胞中化學元素的敘述 正確的是 A 細胞中一種元素的作用能被其他元素替代B 細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C 主動運輸機制有助于維持細胞內元素組成的相對穩(wěn)定D 細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要解析本題主要考查細胞中化學元素的相關知識 細胞中每種元素的作用各不相同 脫氧核苷酸由C H O N P五種元素組成 細胞中的微量元素雖含量極少 但其作用和大量元素同等重要 故A B和D都不正確 主動運輸機制有助于維持細胞內元素組成的相對穩(wěn)定 C正確 答案C 課標卷側重于以選擇題形式考查DNA RNA的分布 組成 結構特點 不同RNA的功能等 尤其結合中心法則 考查蛋白質 核酸的內在關系 1 蛋白質的組成 結構和功能 催化 運輸 調節(jié) 2 高考?？嫉?類蛋白質 1 結構蛋白 肌肉 羽毛 蠶絲等 2 膜載體 主動運輸 3 信號分子 如神經遞質 淋巴因子 激素 的受體蛋白 4 絕大多數(shù) 酶 5 免疫活性物質 溶菌酶 6 血紅蛋白 運輸O2 CO2 7 蛋白質類激素 下丘腦 垂體 胰島 胸腺分泌的激素 協(xié)助擴散 淋巴因子 抗體 3 核酸的結構 種類及功能 脫氧核糖 核糖 細胞核 線粒體 葉綠體 遺傳 RNA病毒 綠色 藍色 1 DNA和蛋白質是染色體的組成成分 2015 海南卷 11B 2 核糖體上合成的蛋白質不能在細胞核中發(fā)揮作用 2015 海南卷 11D 3 每個tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵 2014 江蘇卷 1A 4 組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合 2013 江蘇 20D 答案 1 2 3 4 提示 2 核糖體上合成的蛋白質可以經核孔運往細胞核發(fā)揮作用 4 氨基酸之間脫水縮合方式均相同 1 2015 江蘇單科 1 下列關于淀粉 脂肪 蛋白質和核酸4種生物分子的敘述 正確的是 命題角度1蛋白質 核酸的組成 結構及功能 A 都能被相應的酶水解B 都是水溶性物質C 都含C H O N這4種元素D 都是人體細胞中的能源物質 解析四種生物分子分別都能被相應的酶水解 A正確 脂肪為脂溶性物質 不溶于水 B錯誤 淀粉和脂肪都只含有C H O三種元素 C錯誤 核酸是與遺傳有關的物質 不能作為能源物質 D錯誤 答案A 2 2016 江蘇蘇北四市一模 1 關于組成生物體化合物的敘述 正確的是 A 核糖核苷酸是構成DNA的基本單位B RNA是HIV的主要遺傳物質C 構成生物膜基本支架的物質是磷脂D 所有脂質的組成元素均含有磷解析構成DNA的基本單位是脫氧核苷酸 核糖核苷酸是構成RNA的基本單位 A錯誤 HIV的遺傳物質是RNA B錯誤 磷脂雙分子層是構成生物膜的基本支架 C正確 脂質中脂肪只含有C H O三種元素 D錯誤 答案C 1 凡細胞生物 均含兩類核酸 DNA和RNA 但只有DNA是遺傳物質 2 在病毒中 只能有一種核酸 DNA或RNA 這兩類核酸分別作為相應病毒的遺傳物質 3 蛋白質 核酸分子中涉及的三種常考的 化學鍵 蛋白質 肽鍵 CO NH 蛋白酶 肽酶可將其斷開 1 2015 北京卷 2 下列對各種生物大分子合成場所的敘述 正確的是 命題角度2結合中心法則 綜合考查蛋白質 核酸的內在關系 A 酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白B 肌細胞在細胞核中合成mRNAC T2噬菌體在細菌細胞核內合成DNAD 葉肉細胞在葉綠體外膜上合成淀粉 解析在真核細胞的高爾基體中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白 A錯誤 細菌為原核生物 沒有細胞核 而且T2噬菌體在侵染細菌后 是在細菌的細胞質中完成了DNA分子的復制 C錯誤 葉綠體是光合作用的場所 在暗反應階段形成了淀粉 脂肪等有機物 暗反應是在葉綠體基質中完成的 D錯誤 在真核細胞中 轉錄形成mRNA是在細胞核中完成的 B正確 答案B 2 在生物體內 某些重要化合物的元素組成和功能關系如圖所示 其中X Y代表元素 A B C是生物大分子 相關敘述正確的是 A 單體a是核糖核苷酸 X代表N PB 人體中 單體b的種類有8種 分子中含N堿基的不同決定了b的種類不同C 同一生物不同細胞中A B C均不同 且A的多樣性決定了C的多樣性D 圖中 反應過程為脫水縮合 它一定發(fā)生于細胞器中 解析由 B C關系推知A為DNA B為RNA C為蛋白質 則a為脫氧核苷酸 A錯誤 b為核糖核苷酸 b的種類為4種 B錯誤 不同生物中A不同 且A為決定C多樣性的根本原因 而同一生物不同細胞中A應相同 B C可不同 C錯誤 圖中 為氨基酸間脫水縮合 它一定發(fā)生于核糖體中 D正確 答案D 突破蛋白質 核酸功能及內在關系的兩大關鍵點1 首先據(jù)復制符號 推測A為遺傳物質DNA 2 再依據(jù)A B C推測B為RNA C為蛋白質 乙 丙分別為轉錄 翻譯 涉及 折疊 結構物質 常指蛋白質 進而推測a為脫氧核苷酸 b為核糖核苷酸 c為氨基酸 X為 N P Y為 N 1 下圖甲 乙為組成生物體的相關化合物 乙為一個由 三條多肽鏈形成的蛋白質分子 共含271個氨基酸 圖中每條虛線表示由兩個巰基 SH 脫氫形成一個二硫鍵 S S 下列相關敘述不正確的是 命題角度3考查蛋白質合成相關的計算 A 甲為組成乙的基本單位 且乙中最多含有20種甲B 由不同的甲形成乙后 相對分子量比原來少了4832C 如果甲中的R為C3H5O2 則由兩分子甲形成的化合物中含有16個HD 形成的乙物質中至少含有6個羧基解析圖中乙是由271個氨基酸脫水縮合后3條肽鏈通過二硫鍵形成的蛋白質 共脫水268個 形成了4個二硫鍵 脫去8個H 所以由不同的甲形成乙后 相對分子質量比原來少了 18 268 1 8 4832 如果甲中的R為C3H5O2 則由兩分子甲形成的化合物中含H的個數(shù)為 5 4 2 2 16 乙物質含3條肽鏈 至少含有3個羧基 答案D 2 2016 江蘇宿遷三校高三調研 5 有關圖中蛋白質的敘述 正確的是 A 含有兩條肽鏈B 共有126個肽鍵C R基中共含17個氨基D 形成該蛋白質時共脫掉125個水分子 解析蛋白質中羧基總數(shù)等于R基中羧基數(shù) 肽鏈數(shù) 因此該蛋白質中含有2條肽鏈 A正確 肽鍵數(shù) 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 即含有124個肽鍵 脫掉124個水分子 故B D均錯誤 蛋白質中氨基數(shù) 肽鏈數(shù) R基中氨基數(shù) 因此R基中含有15個氨基 C錯誤 答案A 1 肽鍵數(shù)與蛋白質相對分子質量的計算 肽鍵數(shù) 失去水分子數(shù) 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 蛋白質相對分子質量 氨基酸數(shù)目 氨基酸平均相對分子量 脫去水分子數(shù) 18 因形成其他化學鍵脫掉原子的質量 2 利用原子守恒計算蛋白質中各原子數(shù) N原子數(shù) 肽鍵數(shù) 肽鏈數(shù) R基上的N原子數(shù) 各氨基酸中N原子的總數(shù) O原子數(shù) 肽鍵數(shù) 2 肽鏈數(shù) R基上的O原子數(shù) 各氨基酸中O原子的總數(shù) 脫去水分子數(shù) 游離 NH2或 COOH數(shù) 肽鏈數(shù) 1 R基團中 NH2或 COOH數(shù) 環(huán)肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基 3 計算失水數(shù)時由于環(huán)狀肽是首尾相接 此時肽鏈數(shù)可看作 0 考點二糖類 脂質及有機物的鑒定 1 2016 江蘇卷 5 關于生物組織中還原糖 脂肪 蛋白質和DNA的鑒定實驗 下列敘述正確的是 A 還原糖 DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑 二苯胺試劑B 鑒定還原糖 蛋白質和DNA都需要進行水浴加熱C 二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色D 脂肪 蛋白質鑒定時分別可見橘黃色顆粒 磚紅色沉淀 解析還原糖鑒定試劑是斐林試劑 DNA鑒定試劑是二苯胺試劑 A錯誤 鑒定還原糖和DNA需進行水浴加熱 蛋白質鑒定不需進行水浴加熱 B錯誤 二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色 C正確 脂肪鑒定時可見橘黃色顆粒 蛋白質鑒定時呈紫色 D錯誤 答案C 2 2013 江蘇單科 21 在1 3 5號試管中分別加入2mL蒸餾水 2 4 6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液 然后在1 4號試管中適量滴加斐林試劑 5 6號試管中合理滴加雙縮脲試劑 搖勻 預期觀察到的實驗現(xiàn)象是 多選 A 1 3 5號試管內都呈藍色B 3組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同 C 4號試管內呈磚紅色 其余試管內都呈藍色D 4號試管內呈磚紅色 6號試管內呈紫色解析斐林試劑和雙縮脲試劑都為藍色溶液 而蒸餾水不會與其發(fā)生顏色反應 A正確 斐林試劑與還原性糖的顏色反應需要水浴加熱的條件 B錯誤 6號試管因蛋白質存在而呈現(xiàn)紫色 C錯誤 D正確 答案AD 近年高考對有機物鑒定考查較多 備考時應重點關注有機物鑒定相關原理 方法及結果分析 1 糖 歸納 C H O 單糖 麥芽糖 乳糖 纖維素 糖原 斐林 麥芽糖 葡萄糖 2 脂 歸納 C H O N P 性激素 3 速記高考?？嫉?種物質 結構 鑒定 碘液 橘黃色 吡羅紅 甲基綠 藍色 灰綠 變混濁 黃 健那綠 龍膽紫 紅 1 人輪狀病毒是一種雙鏈RNA病毒 利用吡羅紅染色 可以鑒別小腸上皮細胞是否被輪狀病毒感染 2016 四川 6A 2 用雙縮脲試劑檢測蛋白尿 需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色 2015 四川卷 5A 3 鑒定待測樣液中的蛋白質時 先加NaOH溶液 振蕩后再加CuSO4溶液 2014 山東 4A 4 葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色 2013 廣東 1B 5 在25 實驗條件下可順利完成用斐林 本尼迪特 試劑鑒定還原糖實驗 2014 北京 5B 答案 1 2 3 4 5 提示 1 小腸上皮細胞和輪狀病毒均含有RNA 不能用吡羅紅染液染色鑒定小腸上皮細胞是否被輪狀病毒感染 2 雙縮脲試劑檢測蛋白質不需加熱處理 4 遇碘變?yōu)樗{色是淀粉而不是葡萄糖的特性 5 斐林試劑與還原糖必須在加熱條件下方可顯示磚紅色反應 1 下列有關糖類 脂質和核酸的敘述 正確的是 命題角度1考查糖類 脂質的種類及功能 A 組成麥芽糖 蔗糖 纖維素 糖原的單體都是葡萄糖B 脂質分子中氫的含量少于糖類 而氧的含量更多C 真核細胞的DNA主要分布在細胞核中 RNA主要分布在細胞質中D 糖類 脂質和核酸都是生物大分子 都是由許多單體連接而成的 解析組成麥芽糖 纖維素 糖原的單體都是葡萄糖 而1分子蔗糖由1分子果糖和1分子葡萄糖組成 A錯誤 脂質與糖類相比 C H比例大 O比例小 B錯誤 真核生物的DNA主要分布在細胞核中 在線粒體和葉綠體中也有少量分布 而RNA主要分布在細胞質中 少量分布在細胞核中 C正確 糖類包括單糖 二糖和多糖 單糖和二糖都不是生物大分子 且單糖不含有單體 D錯誤 答案C 2 2016 江蘇揚 通 泰調研 1 下列有關細胞中糖類和脂質的說法 正確的是 A 細胞中的糖類主要以單糖形式存在B 蔗糖和麥芽糖的水解產物中都有果糖C 磷脂和膽固醇是構成細胞膜的成分D 等質量的脂肪與糖原儲存的能量相等 解析細胞中的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在 A錯誤 麥芽糖的水解產物為葡萄糖 蔗糖的水解產物是果糖和葡萄糖 B錯誤 細胞膜主要由磷脂和蛋白質分子組成 對于動物細胞膜來說 膽固醇也是其重要成分 C正確 脂肪分子中的C H含量較糖類高 氧化分解等質量的脂肪和糖原 脂肪釋放的能量比糖原多 D錯誤 答案C 1 有機物的水解及氧化分解的終產物 2 集合法確定物質之間的關系 如圖所示 1 2012 江蘇卷 19 下表中有關人體細胞化合物的各項內容 正確的是 命題角度2物質 或結構 的鑒定 A B C D 解析列表中編號 所述內容中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸 故A不正確 所述內容中糖原是非還原性糖 不能用斐林試劑鑒定 故B不正確 中各項內容均正確 所述內容中核酸分為DNA和RNA 甲基綠染液只能用來鑒定DNA 故D不正確 答案C 2 2014 江蘇單科 22 關于生物組織中還原糖的鑒定 下列敘述正確的是 多選 A 量取2mL斐林試劑時應優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒B 隔水加熱時 試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面C 在組織樣液中加入斐林試劑后試管內液體呈現(xiàn)無色 加熱后變成磚紅色D 實驗結束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶 以便長期保存?zhèn)溆?解析量取試劑時宜選用適度容量量筒 不應選用過大容量量筒 A正確 為使反應液均勻受熱 水浴加熱時 試管內液體的液面應低于燒杯中水的液面 B正確 斐林試劑是NaOH溶液和CuSO4溶液生成的Cu OH 2懸濁液 Cu OH 2呈藍色 C錯誤 因為Cu OH 2易分解 故斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用 D錯誤 答案AB 1 三類有機物檢測在操作步驟上的差異 唯一需要加熱 還原糖檢測 且必須水浴加熱 不能用酒精燈直接加熱 若不加熱 則無磚紅色沉淀出現(xiàn) 唯一需要顯微鏡 脂肪檢測 混合后加入 斐林試劑 分別加入 雙縮脲試劑 先加A液 后加B液 且B液不能過量 2 滴加斐林試劑并水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色沉淀時 只可確認含 還原糖 但不能具體確認哪種還原糖 考點三細胞中的水和無機鹽 1 全國 人體中水的含量約占65 下列選項中能正確說明水對人體重要性的是 水和糖類 蛋白質 脂肪一樣 為人體提供能量 沒有水人體內大部分化學反應就根本不會發(fā)生 水的比熱小 有利于維持體溫 體內營養(yǎng)物質的運輸離不開水A B C D 解析水不能提供能量 水的比熱大 有利于維持體溫 故 所述不正確 C 2 2013 課標 29 某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70 為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化 某研究小組將種子置于溫度 水分 蒸餾水 通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng) 定期檢測萌發(fā)種子 含幼苗 的脂肪含量和干重 結果表明 脂肪含量逐漸減少 到第11d時減少了90 干重變化如圖所示 回答下列問題 1 為了觀察胚乳中的脂肪 常用染液對種子胚乳切片染色 然后在顯微鏡下觀察 可見色的脂肪顆粒 2 實驗過程中 導致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是 填 C N 或 O 3 實驗第11d后 如果要使萌發(fā)種子 含幼苗 的干重增加 必須提供的條件是和 解析 1 欲觀察胚乳中的脂肪 可將種子中的胚乳切片 用蘇丹 或蘇丹 染液進行染色 放在顯微鏡下即可觀察到橘黃 或紅 色的脂肪顆粒 2 由題干可知 該油料植物的種子中脂肪占干重的70 在種子萌發(fā)的過程中 脂肪含量逐漸減少 而前一段時間干重卻逐漸增加 最可能的原因是脂肪轉化為糖類 由于脂肪與糖類相比 其碳 氫比例高 當脂肪轉化為糖類時 氧元素增加 3 實驗第11d時 脂肪減少了90 種子干重的增加不再來源于脂肪的轉化 而來源于光合作用 由于種子 幼苗 處于黑暗環(huán)境 并且提供的是蒸餾水 因而欲完成光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質元素離子 答案 1 蘇丹 蘇丹 橘黃 紅 2 O 3 光照所需的礦質元素離子 對水和無機鹽的考查側重于水的存在形式及其轉化 水和無機鹽的功能等 1 歸納細胞中的水 第三 脫水縮合 下丘 腦 運輸養(yǎng)料和廢物 生化反應的介質 第二階段 2 歸納無機鹽 四 大功能 I Fe2 1 細胞內結合水 自由水的比值 種子萌發(fā)時比休眠時高 2015 山東卷 4A 2 在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多 2013 重慶 1A 3 適應高滲環(huán)境的動物 可排出體內多余的鹽 2013 江蘇 16C 4 主動運輸機制有助于維持細胞內元素組成的相對穩(wěn)定 2012 江蘇 1C 答案 1 2 3 4 提示 1 該比值種子萌發(fā)時變低 休眠時變高 1 2016 海南卷 26 水在植物的生命活動中具有重要作用 風干種子只有吸收足夠的水才能進行旺盛的代謝活動 使胚生長 小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示 回答下列問題 命題角度1直接考查水及無機鹽的存在形式與功能 1 植物細胞中的水通常以結合水和自由水兩種形式存在 風干種子細胞中的水主要以的形式存在 經階段 吸水后 種子中的水主要是以的形式存在 2 在階段 種子吸水速率 填 大于 小于 或 等于 階段 呼吸速率 填 大于 小于 或 等于 階段 3 從細胞膜組成和結構的角度來推測 水分可經過細胞膜中的 從細胞外進入細胞內 解析 1 風干種子失去了大部分自由水 細胞中的水主要以結合水的形式存在 經階段 吸水后 種子中的水主要是以自由水的形式存在 2 在階段 種子吸水量變化不大 吸水速率小于階段 但自由水含量增加 代謝增強 呼吸速率大于階段 3 細胞膜由磷脂雙分子層構成基本支架 由于磷脂分子的尾部具有疏水性 少量的水分子可以經磷脂分子間隙進入細胞 大部分應經過水通道蛋白進入 答案 1 結合水自由水 2 小于大于 3 磷脂 或脂質 雙分子層水通道 2 2013 江蘇 16 下列關于生物體與水分的關系 敘述正確的是 A 貯藏中的種子不含水分 以保持休眠狀態(tài)B 水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關C 適應高滲環(huán)境的動物可排出體內多余的鹽D 缺水時 動物體的正反饋調節(jié)能促使機體減少水的散失 解析貯藏的種子中含有結合水和少量的自由水 A錯誤 細胞壁可控制細胞過度吸水 B錯誤 生活在任何環(huán)境中的活的動物細胞都可排出多余的鹽分 C正確 動物體內水平衡的調節(jié)為負反饋調節(jié) D錯誤 答案C 1 新情境 美國航天局科學家在加利福尼亞洲東部的莫諾湖里發(fā)現(xiàn)了一種被稱作GFAJ1的獨特細菌 這種細菌能利用劇毒化合物 砒霜中的砷來代替磷元素構筑生命分子 進行一些關鍵的生化反應 在元素周期表中 砷排在磷下方 兩者屬于同族 化學性質相似 根據(jù)上述材料進行預測 下列說法錯誤的是 命題角度2結合新情境 數(shù)據(jù)信息等考查水 無機鹽的功能 A GFAJ1細菌體內含量較多的六種元素可能是碳 氫 氧 氮 砷 硫B 砷元素存在于GFAJ1細菌細胞膜以及糖類 ATP DNA和RNA等物質中 C 砷對多數(shù)生物有毒是因為砷與磷化學性質相似 它能夠 劫持 磷參與的生化反應 制造混亂D 該發(fā)現(xiàn)將使人類對生命的認識發(fā)生重大改變 拓寬在地球極端環(huán)境乃至外星球尋找生命的思路解析由于該細菌能利用砷來代替磷 所以細胞含量較多的六種元素可能是碳 氫 氧 氮 砷 硫 脫氧核糖只含有C H O元素 所以砷元素不可能存在于脫氧核糖中 答案B 2 數(shù)據(jù)信息 下表表示人體肌細胞受刺激后 細胞內鈣含量和肌肉收縮力量隨時間的變化關系 表中數(shù)據(jù)可以說明 A 細胞內鈣濃度與肌肉收縮力量有關B 肌肉收縮力量隨時間不斷增強C 從表中看出鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸D 肌肉在達到最大收縮力時鈣濃度最高 解析從表中可以看出 細胞內鈣濃度最高時肌肉收縮力量并不是最大 鈣含量在30ms時最高 肌肉收縮力量在60ms時最強 從表格中看不出鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸 答案A 與水 無機鹽相關的3個易錯點 1 不同種類的生物 同一生物的不同器官及不同生長發(fā)育時期 細胞的含水量不同 2 自由水與結合水的比值與新陳代謝 生物抗逆性有關 比值越大 生物新陳代謝越旺盛 但其抗逆性較弱 反之 生物新陳代謝緩慢 但抗逆性較強 3 若不作特別說明 無機鹽離子進出細胞的方式為主動運輸 但神經調節(jié)中靜息電位維持時K 外流及動作電位形成時Na 內流均為協(xié)助擴散 不耗能