本科畢業(yè)論文成績(jī)?cè)u(píng)定表(一)
指導(dǎo)教師評(píng)分用表
畢業(yè)論文題目：50T/D濃香菜籽油工藝和車間設(shè)備布置設(shè)計(jì)
姓名
院別
評(píng)價(jià)項(xiàng)目
評(píng) 價(jià) 指 標(biāo)
分值
評(píng)分
學(xué)習(xí)態(tài)度
與工作量
①學(xué)習(xí)態(tài)度認(rèn)真，自覺(jué)遵守紀(jì)律；②工作作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)，具有良好的團(tuán)隊(duì)精神；③工作量飽滿，按期圓滿完成規(guī)定的任務(wù)。
10
文獻(xiàn)綜述與外文翻譯
①能獨(dú)立查閱文獻(xiàn)和從事其他形式調(diào)研；②能較好理解課題任務(wù)并提出實(shí)施方案；③具有收集、整理各種信息及獲取新知識(shí)的能力，查閱文獻(xiàn)有一定廣泛性；④文獻(xiàn)綜述撰寫(xiě)規(guī)范，外文翻譯符合規(guī)定要求，譯文準(zhǔn)確，質(zhì)量好；⑤文獻(xiàn)綜述、外文翻譯與研究課題密切相關(guān)，文獻(xiàn)數(shù)量符合相關(guān)要求。
20
研究水平與實(shí)際能力
①能獨(dú)立開(kāi)展研究工作；②能熟練掌握和運(yùn)用所學(xué)專業(yè)基本理論、基本知識(shí)和基本技能分析解決相關(guān)理論和實(shí)際問(wèn)題；③實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，理論分析與計(jì)算正確；④有較強(qiáng)的實(shí)際動(dòng)手能力、經(jīng)濟(jì)分析能力和現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用能力。
30
論文撰寫(xiě)
質(zhì) 量
①論文結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次清晰，結(jié)論正確，技術(shù)用語(yǔ)準(zhǔn)確；②行文流暢，語(yǔ)句通暢；③論文格式符合規(guī)范要求；④圖表完備、整潔，符號(hào)統(tǒng)一，編號(hào)齊全。
30
學(xué)術(shù)水平
與創(chuàng)新
①具有一定的學(xué)術(shù)水平或應(yīng)用價(jià)值；②對(duì)與課題相關(guān)的理論或?qū)嶋H問(wèn)題有較深刻的認(rèn)識(shí)，有新的見(jiàn)解，有一定的創(chuàng)新。
10
總分：
指導(dǎo)教師評(píng)定意見(jiàn)：
指導(dǎo)教師簽名：
年 月 日
填寫(xiě)說(shuō)明：指導(dǎo)老師評(píng)定意見(jiàn)撰寫(xiě)要求1、對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文工作表現(xiàn)介紹（學(xué)習(xí)態(tài)度、工作作風(fēng)、工作量等方面的情況）；2、對(duì)畢業(yè)論文本身質(zhì)量的評(píng)價(jià)（文獻(xiàn)綜述與外語(yǔ)翻譯、研究水平與實(shí)際能力、論文撰寫(xiě)質(zhì)量、學(xué)術(shù)水平與創(chuàng)新等方面的情況）；3、對(duì)論文是否提交評(píng)審的判定（如同意提交評(píng)審等）。
畢業(yè)論文成績(jī)?cè)u(píng)定表(二)
評(píng)閱教師評(píng)分用表
畢業(yè)論文題目：50T/D濃香菜籽油工藝和車間設(shè)備布置設(shè)計(jì)
姓名
院別
評(píng)價(jià)項(xiàng)目
評(píng) 價(jià) 指 標(biāo)
分值
評(píng)分
選題質(zhì)量
①選題符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求；②與科學(xué)研究、工程或生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合；③有一定創(chuàng)新性和應(yīng)用價(jià)值；④難度適中。
10
文獻(xiàn)綜述與外文翻譯
①能獨(dú)立查閱文獻(xiàn)和從事其他形式調(diào)研；②能較好理解課題任務(wù)并提出實(shí)施方案；③具有收集、整理各種信息及獲取新知識(shí)的能力，查閱文獻(xiàn)有一定廣泛性；④文獻(xiàn)綜述撰寫(xiě)規(guī)范，外文翻譯符合規(guī)定要求，譯文準(zhǔn)備，質(zhì)量好；⑤文獻(xiàn)綜述、外文翻譯與研究課題密切相關(guān)，文獻(xiàn)數(shù)量符合相關(guān)要求。
20
研究水平與實(shí)際能
①能獨(dú)立開(kāi)展研究工作；②能熟練掌握和運(yùn)用所學(xué)專業(yè)基本理論、基本知識(shí)和基本技能分析解決相關(guān)理論和實(shí)際問(wèn)題；③實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，理論分析與計(jì)算正確；④有較強(qiáng)的實(shí)際動(dòng)手能力、經(jīng)濟(jì)分析能力和現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用能力。
30
論文撰寫(xiě)
質(zhì) 量
①論文結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次清晰，結(jié)論正確，技術(shù)用語(yǔ)準(zhǔn)確；②行文流暢，語(yǔ)句通暢；③論文格式符合規(guī)范要求；④圖表完備、整潔，符號(hào)統(tǒng)一，編號(hào)齊全。
30
學(xué)術(shù)水平
與創(chuàng)新
①具有一定的學(xué)術(shù)水平或應(yīng)用價(jià)值；②對(duì)與課題相關(guān)的理論或?qū)嶋H問(wèn)題有較深刻的認(rèn)識(shí)，有新的見(jiàn)解，有一定的創(chuàng)新。
10
總分：
評(píng)閱意見(jiàn)：
評(píng)閱教師簽名：
年 月 日
填寫(xiě)說(shuō)明：評(píng)閱老師評(píng)定意見(jiàn)撰寫(xiě)要求1、對(duì)畢業(yè)論文本身質(zhì)量的評(píng)價(jià)（選題質(zhì)量、文獻(xiàn)綜述與外語(yǔ)翻譯、研究水平與實(shí)際能力、論文撰寫(xiě)質(zhì)量、學(xué)術(shù)水平與創(chuàng)新等方面的情況）；2、對(duì)畢業(yè)論文是否提交答辯的判定（如可以答辯、同意提交答辯等內(nèi)容）。
本科畢業(yè)論文成績(jī)?cè)u(píng)定表(三)
答辯小組老師評(píng)分用表
一、畢業(yè)論文答辯記錄
論文題目
50T/D濃香菜籽油工藝和車間設(shè)備布置設(shè)計(jì)
作者姓名
所屬學(xué)院（中心、部）、專業(yè)、年級(jí)
學(xué)
指導(dǎo)教師
姓名、職稱
張海龍、講師
答 辯 會(huì) 紀(jì) 要
時(shí)間
2017年5月21日
地點(diǎn)
唯理樓415
答
辯
小
組
成
員
姓 名
職務(wù)（職稱）
姓 名
職務(wù)（職稱）
教授
助教
講師
講師
講師
答辯中提出的主要問(wèn)題及回答的簡(jiǎn)要情況記錄：
1、為什么選擇壓榨時(shí)的溫度是150℃而不是其他的溫度？
炒籽溫度低時(shí)，壓榨餅殘油處于一個(gè)較高的水平。菜籽胚片內(nèi)部蛋白沒(méi)有充分變性，菜籽蛋白中油道沒(méi)有充分打開(kāi)，可塑性也較差，較高溫度時(shí)壓榨餅的殘油降低。同時(shí)溫度在190℃壓榨油的酸值、過(guò)氧化值和顏色都升高，說(shuō)明此時(shí)的炒籽溫度影響到油的質(zhì)量指標(biāo)，當(dāng)溫度為150℃左右時(shí)，此時(shí)油端榨籠不再出現(xiàn)噴料，只是偶爾有些濺油，油中含渣量少，出餅順暢，榨油機(jī)處于好的壓榨狀態(tài)。
2、濃香菜籽油的色香味和溫度有什么關(guān)系？
濃香菜籽油有濃郁的香氣且呈透明或半透明狀的液體，一般呈深黃色或棕色，這是由于它是在通過(guò)高溫壓榨的過(guò)程中自身發(fā)生了美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生了菜籽油特有的濃郁的香氣成分和色澤。
3、你怎么看待我國(guó)菜籽油的發(fā)展前景？
濃香菜籽油具有其特有的香味和滋味，香味濃郁、口感滑爽、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深得廣大市民的青睞，而且每年我國(guó)對(duì)油對(duì)油的消費(fèi)也在逐年上升，菜籽油已經(jīng)成為我國(guó)食用油的重要的一部分，所以我認(rèn)為菜籽油的市場(chǎng)份額會(huì)越來(lái)越大，發(fā)展前景也會(huì)越來(lái)越好。
會(huì)議主持人：
記 錄 人：
年 月 日
二、畢業(yè)論文答辯小組成績(jī)?cè)u(píng)定
評(píng)價(jià)項(xiàng)目
評(píng) 價(jià) 指 標(biāo)
分值
評(píng)分
選題質(zhì)量
①選題符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求；②與科學(xué)研究、工程或生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合；③有一定創(chuàng)新性和應(yīng)用價(jià)值；④難度適中。
10
研究水平與實(shí)際能力
①能獨(dú)立開(kāi)展研究工作；②能熟練掌握和運(yùn)用所學(xué)專業(yè)基本理論、基本知識(shí)和基本技能分析解決相關(guān)理論和實(shí)際問(wèn)題；③實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，理論分析與計(jì)算正確；④有較強(qiáng)的實(shí)際動(dòng)手能力、經(jīng)濟(jì)分析能力和現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用能力。
30
論文撰寫(xiě)
質(zhì) 量
①論文結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次清晰，結(jié)論正確，技術(shù)用語(yǔ)準(zhǔn)確；②行文流暢，語(yǔ)句通暢；③論文格式符合規(guī)范要求；④圖表完備、整潔，符號(hào)統(tǒng)一，編號(hào)齊全。
30
學(xué)術(shù)水平
與創(chuàng)新
①具有一定的學(xué)術(shù)水平或應(yīng)用價(jià)值；②對(duì)與課題相關(guān)的理論或?qū)嶋H問(wèn)題有較深刻的認(rèn)識(shí)，有新的見(jiàn)解，有一定的創(chuàng)新。
10
答辯
①能簡(jiǎn)明扼要闡述論文主要內(nèi)容，思路清晰，語(yǔ)言表達(dá)準(zhǔn)確、順暢，分析歸納科學(xué)、合理，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)；②回答問(wèn)題有理論根據(jù)，基本概念清楚，邏輯性強(qiáng)，能抓住要點(diǎn)，對(duì)主要問(wèn)題回答準(zhǔn)確、有深度；③儀態(tài)端莊，自然得體。
20
總分：
答辯小組意見(jiàn)
評(píng)語(yǔ)：
答辯負(fù)責(zé)人：
年 月 日
學(xué)院（中心、部）學(xué)位
委員會(huì)意見(jiàn)
評(píng)語(yǔ)：
最終評(píng)定成績(jī)：
最終評(píng)定等級(jí)：
負(fù)責(zé)人（簽名）： 學(xué)院（中心、部）（公章） 年 月 日
填表說(shuō)明：1、答辯小組評(píng)語(yǔ)撰寫(xiě)要求（1）對(duì)畢業(yè)論文本身質(zhì)量的評(píng)價(jià)（選題質(zhì)量、文獻(xiàn)綜述與外語(yǔ)翻譯、研究水平與實(shí)際能力、論文撰寫(xiě)質(zhì)量、學(xué)術(shù)水平與創(chuàng)新等方面的情況）；（2）對(duì)學(xué)生在答辯中表現(xiàn)的評(píng)價(jià)（如答辯中能較好地回答問(wèn)題；答辯中認(rèn)真回答了答辯委員提出的問(wèn)題、答辯中回答問(wèn)題正確，態(tài)度積極等）；（3）對(duì)答辯成績(jī)的判定。2、畢業(yè)論文最終評(píng)定成績(jī)由學(xué)院（中心、部）學(xué)位委員會(huì)根據(jù)指導(dǎo)教師評(píng)定成績(jī)（30％），評(píng)閱教師評(píng)定成績(jī)（30%）和答辯成績(jī)（40％）綜合確定。