遼寧省撫順市高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 乙醇導(dǎo)學(xué)案新人教版選修5.doc
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乙醇 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.掌握乙醇的組成、結(jié)構(gòu)和主要化學(xué)性質(zhì); 2.掌握乙醇催化氧化反應(yīng)的原理。 3.理解乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時斷鍵的位置 重點(diǎn) 乙醇的化學(xué)性質(zhì) 難點(diǎn) 乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時斷鍵的位置 學(xué)法指導(dǎo) 乙醇能和鈉等活潑金屬反應(yīng),斷④鍵,也能和羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)斷④鍵,能在濃硫酸的作用下170℃發(fā)生消去反應(yīng)斷①③鍵生成烯烴,在濃硫酸的作用下140℃分子間脫水?dāng)啖堍坻I生成醚,銅或銀做催化劑在加熱條件下斷②④鍵,生成醛或酮 自學(xué)引導(dǎo)︵學(xué)生課前必須完成︶ 一、自主學(xué)習(xí):(請同學(xué)們認(rèn)真閱讀課本 頁,你一定能完成下列問題) 課前回顧: 1.什么是無水酒精 。如何檢驗(yàn)酒精中是否含有水 。怎樣從工業(yè)酒精(96%)制取無水酒精(99.5%) 。 2、烴的衍生物: 。 以前學(xué)過的 等就屬于烴的衍生物。 3、官能團(tuán): 。 常見的官能有 。 一、自主學(xué)習(xí): 1. 乙醇的物理性質(zhì) 乙醇是 色,有 味的液體。俗稱 ,密度比水 ,沸點(diǎn)比水 , 揮發(fā)。能與水 。 【思考】:為什么用完酒精燈后要蓋上燈帽? 2.乙醇的分子結(jié)構(gòu) 分子式為 ,結(jié)構(gòu)式為 ,結(jié)構(gòu)簡式為 或 , 乙醇可看作乙烷分子中 被 取代后的產(chǎn)物。 羥基和氫氧根的區(qū)別 氫氧根 羥基 電子式 電性 穩(wěn)定性 能否獨(dú)立存在存在 3.乙醇化學(xué)性質(zhì) ⑴乙醇與金屬鈉的反應(yīng) 實(shí)驗(yàn) 觀察現(xiàn)象,并完成表格。 物質(zhì) 項(xiàng)目 水 乙醇 金屬鈉的變化 氣體燃燒現(xiàn)象 反應(yīng)速率比較 乙醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式: 。由此可見乙醇具有與乙烷不同的化學(xué)特性。 乙醇與金屬鈉的反應(yīng)比水與金屬鈉的反應(yīng) ,說明受烴基的影響醇中的氫氧鍵比水中的氫氧鍵______斷裂。 ⑵乙醇的氧化反應(yīng) ① 燃燒:乙醇在空氣中燃燒的現(xiàn)象為:________________________ __________, 反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________________________ 【思考】:為什么乙醇被稱為“綠色能源”? ② 催化氧化:將光亮的銅絲在酒精燈上加熱,然后將其插入盛有少量乙醇的小燒杯中,反復(fù)進(jìn)行幾次,可發(fā)現(xiàn)銅絲受熱后表面因被_______而變_____色,放入乙醇中后又變?yōu)開___色,同時在試管中產(chǎn)生_______氣味的_______。 總反應(yīng)式為____________________ ________, 可分寫為:①2Cu+O2=2CuO(加熱) ②CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O (加熱) 反應(yīng)中銅絲的作用為___________。反應(yīng)前后銅絲的質(zhì)量 ;工業(yè)上就是利用上述原理制取乙醛。 ③ 與酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反應(yīng):與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)的現(xiàn)象為________________________,與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)的現(xiàn)象是:______________________________.交通警察判斷某駕駛員酒后駕車的依據(jù)是:駕駛員呼出的氣體使檢測儀中的溶液由____色變?yōu)開____色,乙醇先被氧化為________再被氧化為________。 二、自主練習(xí): 1、把質(zhì)量為ag的銅絲灼燒變黑,立即放入足量的下列物質(zhì)中,能使銅絲變紅,而且質(zhì)量仍為ag的是 ( ) A、稀硫酸 B、乙醇 C、一氧化碳 D、石灰水 2、能證明乙醇分子中有一個羥基的事實(shí)是( ) A.乙醇完全燃燒生成CO2和H2O B.乙醇能與水以任意比混溶 C.0.1mol乙醇與足量鈉反應(yīng)生成0.05mol H2 D.乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng) 3、某有機(jī)物在氧氣中充分燃燒,消耗的氧氣與生成二氧化碳及水蒸氣的物質(zhì)的量之比為3:2:3,則下列說法中正確的是( ) A該有機(jī)物中一定含有氧元素 B該有機(jī)物分子中碳?xì)湓訑?shù)之比為1:3 C該有機(jī)物中一定不含有氧元素 D該有機(jī)物分子式為C2H6 三、你還有哪些不會的問題,請?zhí)岢鰜碜尷蠋熀屯瑢W(xué)幫你解決 獨(dú)立思考 合作探究 例題1.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為:,則此有機(jī)物可發(fā)生的反應(yīng)類型有:①取代 ②加成 ③消去 ④酯化 ⑤水解 ⑥氧化 ⑦加聚 ⑧中和 ( ) A.①②④⑤⑥⑦⑧ B.②③④⑤⑥⑧ C.②③④⑤⑥⑦⑧ D.①②③④⑤⑥⑦⑧ 例題2.下列4種醇中,不能被催化氧化的是_____;不能發(fā)生消去反應(yīng)的是______ 結(jié)論:__________結(jié)構(gòu)的醇能發(fā)生催化氧化,__________結(jié)構(gòu)的醇能發(fā)生消去反應(yīng) _____________結(jié)構(gòu)的醇能被氧化成醛 鞏固練習(xí) 1、乙醇的化學(xué)性質(zhì):與乙酸的酯化反應(yīng): 方程式: ; 在上述乙醇化學(xué)性質(zhì)中,指出分別斷開的化學(xué)鍵序號: 與鈉反應(yīng) ; 消去反應(yīng) ; 催化氧化反應(yīng) ; 2.寫出溴乙烷在NaOH溶液里水解的方程式 。 3、能用來檢驗(yàn)乙醇中是否含有水的試劑是 A、CuSO45H2O B、無水硫酸銅 C、濃硫酸 D、金屬鈉 4、相同物質(zhì)的量的下列醇,與足量鈉反應(yīng),放出氫氣最多的是 A、甲醇 CH3—OH B、乙醇 CH3CH2—OH C、乙二醇 CH2—OH D、甘油(丙三醇)CH2—OH CH2—OH CH—OH CH2—OH 學(xué)習(xí)體會- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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