2019-2020年四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 食物包裝上的信息教案 教科版.doc

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2019-2020年四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 食物包裝上的信息教案 教科版 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 觀察食品的包裝，可以獲取這種食品的有關(guān)信息，便于我們了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分、配料、保存方法等。 過(guò)程與方法 根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品。 在觀察食品包裝信息的活動(dòng)中，促進(jìn)分析處理信息能力的提高。 情感態(tài)度價(jià)值觀 在了解食品包裝信息的活動(dòng)中，加強(qiáng)學(xué)生關(guān)注自身健康生活的意識(shí)。 【教學(xué)重點(diǎn)】 觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。 【教學(xué)難點(diǎn)】 會(huì)比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 每位學(xué)生準(zhǔn)備:食品包裝袋若干。 為每位學(xué)生準(zhǔn)備:食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期記錄單。 教師準(zhǔn)備:不同類型的食品包裝袋，可以考慮透明與不透明的、不同材質(zhì)的、透氣與不透氣的、奶粉袋等。 【教學(xué)過(guò)程】 一、引入 無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)的搭配，還是食物的保存，都需要了解食物的相關(guān)信息，從哪里能夠得到這些信息呢？（揭示課題） 二、探究過(guò)程 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 （1）觀察活動(dòng)：仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報(bào)。 （2）討論： A.食品為什么會(huì)有這么多種不同的包裝呢? 需要避光的食物，包裝一般是不透明的；怕磕碰的食物，包裝大多比較硬實(shí)；肉制食品多為真空包裝…… B.我們從食品包裝袋上能獲得哪些信息呢? 食品的名稱、配料、營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家…… C.一般的包裝袋上有哪幾類信息呢? 食品的配料、營(yíng)養(yǎng)成分、保質(zhì)期和保存方式…… 2、調(diào)查了解食品的配料 投影儀出示一份牛奶餅干的配料表。 （1）看看食品的配料，你有什么想法？（一種食品包含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分） （2）找出表中你熟悉的配料名稱，想想它們?cè)谑称分兴鸬淖饔檬鞘裁矗? （3）找出表中你不熟悉的配料名稱，調(diào)查它們?cè)谑称分兴鸬淖饔谩? （4）從食品包裝上了解到的這些信息，對(duì)我們選擇食品有什么意義？（了解食物的配料是為了有目的地選擇食物。） 3、比較幾種食品的保質(zhì)期 （1）列表記錄幾種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 A.小組活動(dòng) 記錄四種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，填寫《幾種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期》記錄表。 B.匯報(bào)交流 小組代表交流發(fā)言，展示記錄表，相互補(bǔ)充完善。 （2）觀察保質(zhì)期最短和最長(zhǎng)的兩種食品 A.比較兩種食品的特點(diǎn)，看看是不是根據(jù)食品的特點(diǎn)來(lái)確定保質(zhì)期長(zhǎng)短的。 B.比較兩種食品的包裝和保存方法，看看不同的包裝方法和保存方法是否也在影響保質(zhì)期的長(zhǎng)短。 C. 比較兩種食品的用料，看看是否有影響保質(zhì)期的因素。 D. 如果是同一種食品，想想是什么原因讓保質(zhì)期有差別呢？ （3）小結(jié) 食品的生產(chǎn)日期有早有晚，食品的保質(zhì)期有長(zhǎng)有短，因而導(dǎo)致食品的新鮮程度不一樣;另一方面即使是同一種食品，由于包裝方式、配料的不同，保質(zhì)期也會(huì)存在差異。 當(dāng)我們通過(guò)閱讀食品包裝，了解食品的原料組成、營(yíng)養(yǎng)成分、保存方法、保質(zhì)期后，我們的飲食就不再是盲目的，包裝上的信息為我們科學(xué)均衡營(yíng)養(yǎng)提供了幫助。 三、課后拓展 閱讀課后《資料庫(kù)》，進(jìn)一步理解本單元所學(xué)知識(shí)，注意在以后的生活中科學(xué)、合理、均衡地飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)。 【板書設(shè)計(jì)】 7 食物包裝上的信息 食品的名稱 食物配料 營(yíng)養(yǎng)成分 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 儲(chǔ)存方法 食用方法 生產(chǎn)廠家 …… 【教學(xué)反思】 附送： 2019-2020年四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè)電路出故障了教案 教科版 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、利用電來(lái)點(diǎn)亮小燈泡需要一個(gè)完整的電路(通道)。 2、電路出故障了，電流就會(huì)中斷。 過(guò)程與方法： 1、制作一個(gè)電路檢測(cè)器。 2、應(yīng)用電路檢測(cè)器檢測(cè)并排除電路中的故障。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 培養(yǎng)尊重他人意見，敢于提出不同見解，樂于合作與交流的精神。 【教學(xué)重點(diǎn)】 用一種新的方法來(lái)檢測(cè)電路——做一個(gè)“電路檢測(cè)器”，體驗(yàn)科學(xué)的檢測(cè)手段將使我們更為迅速地解決問(wèn)題。 【教學(xué)難點(diǎn)】應(yīng)用電路檢測(cè)器檢測(cè)并排除電路中的故障。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 每組2-3個(gè)小燈泡、導(dǎo)線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的小燈泡、沒有剝皮的導(dǎo)線、廢電池、形成斷路的電池盒、一套做電路檢測(cè)器的材料、一張電路檢測(cè)器的掛圖。 【教學(xué)過(guò)程】 一、觀察導(dǎo)入： 1、出示一個(gè)能使小燈泡發(fā)光的串聯(lián)電路，讓學(xué)生畫出簡(jiǎn)單的電路圖，并說(shuō)一說(shuō)電流是怎樣流動(dòng)的。 2、說(shuō)明：小燈泡發(fā)光是因?yàn)樵谶@個(gè)電路中形成了一個(gè)完整的回路。（板書：回路） 3、提供一個(gè)出了故障的電路，并提出問(wèn)題：小燈泡為什么不亮了?引出下面的探究活動(dòng)。(建議：教師可準(zhǔn)備多個(gè)好的和壞了的小燈泡，有電的和沒電的電池等材料。) 二、什么地方出故障了? 1、首先可以引導(dǎo)學(xué)生檢查連接的方法，結(jié)合前面的學(xué)習(xí)，排除連接方法上的問(wèn)題。 2、引出新的問(wèn)題:為什么連接方法正確而小燈泡卻不亮呢?引導(dǎo)學(xué)生來(lái)整理造成小燈泡不亮的各種原因。 造成小燈泡不亮的原因 1. 小燈泡壞了； 2. 燈座松了，沒有連上； 3、 4、 （說(shuō)明：這是發(fā)掘?qū)W生已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。要給他們一定的時(shí)間，盡可能多地分析電路出故障的可能，并做好記錄。） 三、做個(gè)電路檢測(cè)器： 1、討論，用什么辦法來(lái)檢測(cè)有故障的電路？ 一般有下面幾種方法： ①檢查法：檢查電路中的連接是否完好。（電池盒兩端彈簧夾上的導(dǎo)線有沒有夾緊；電池是否放好了；小燈泡擰緊了嗎……） ②替換法：用另外的燈泡、電池、導(dǎo)線等來(lái)替換電路中的材料，看看小燈泡是否能亮。 2、在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生按教科書中的提示做一個(gè)電路檢測(cè)器。（電路檢測(cè)器做法：把上節(jié)課連接過(guò)的簡(jiǎn)單電路中的小燈座上的一根導(dǎo)線頭拆下來(lái)，另外再連上一根導(dǎo)線，這就是我們的電路檢測(cè)器。） 3、做好電路檢測(cè)器后，試試靈不靈。 4、根據(jù)教材10面的插圖講解檢測(cè)電路和檢測(cè)電路中各個(gè)部分(小燈泡、導(dǎo)線)的方法。（把故障電路的某一部分電路或某一個(gè)元件連到電路檢測(cè)器的兩個(gè)導(dǎo)線頭之間，如果小燈泡亮了，就說(shuō)明這部分電路或這個(gè)元件是暢通的、沒有故障的，否則就證明這部分電路或這個(gè)元件不暢通、有故障。） 5、檢測(cè)器檢測(cè)電路故障注意以下幾個(gè)問(wèn)題： （1）在檢測(cè)電路時(shí)，應(yīng)先把故障電路中的電池從電池盒中取出; （2）檢測(cè)故障電路中的電池是否有電，應(yīng)采用取出電路檢測(cè)器的電池盒中的電池，將故障電路中的電池放在電路檢測(cè)器的電池盒里，看看小燈泡會(huì)不會(huì)亮。 6、制定檢測(cè)計(jì)劃。提醒學(xué)生用電路檢測(cè)器查找故障產(chǎn)生的原因，要邊檢查邊做記錄；最后數(shù)一數(shù)電路中一共有幾個(gè)地方出故障了。 7、利用排除法進(jìn)行測(cè)試，找出故障的原因，要讓學(xué)生再試一次，使小燈泡重新亮起來(lái)。分組匯報(bào)。 8、強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。 電路檢測(cè)器只能在實(shí)驗(yàn)室里檢測(cè)簡(jiǎn)單電路，不能用來(lái)檢測(cè)220V的電路。 9、拓展：還有其他方法查找電路中的故障嗎？ 板書設(shè)計(jì)： 4、電路出故障了 回路 故障 電流中斷 造成小燈泡不亮的原因 1. 小燈泡壞了； 2. 燈座松了，沒有連上； 3、 4、 電路檢測(cè)器 教學(xué)后記：