八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》同步練習(xí)2 （新版）新人教版.doc

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第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 一、選擇題 1．在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí)，在接種前對(duì)培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因?yàn)椋? ） A．高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一 B．細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛 C．需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果 D．高溫處理可使培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富 2．下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長(zhǎng) ( ) A．干燥的皮鞋上 B．煮沸但密封的牛肉汁 C．潮濕的糧食堆 D．潮濕的沙土地 3.我國(guó)民間常用鹽漬法來保存食品，其中的生物學(xué)道理是 ( ) A．食鹽可以使細(xì)菌毒素失效 B．食鹽中缺乏細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng) C．食鹽中有殺菌物質(zhì) D．食鹽使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡 4．在探究細(xì)菌和真菌的分布實(shí)驗(yàn)中，不正確的操作是（ ） A．培養(yǎng)基要經(jīng)過高溫滅菌處理 B．在接種后，迅速蓋好培養(yǎng)皿 C．若探究手上菌類要將培養(yǎng)皿放入37℃下恒溫培養(yǎng) D．這個(gè)實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)對(duì)照實(shí)驗(yàn) 5．菌落是指（?。? A．一個(gè)肉眼可見的大型的食用真菌 B．一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 C．肉眼可見的許多霉菌的集合體 D．在顯微鏡下看到的細(xì)菌群體 6．培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：①配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；②接種；③高溫滅菌；④恒溫箱中培養(yǎng)；⑤將培養(yǎng)基平鋪在培養(yǎng)皿中。正確程序的排序是（ ） A．①⑤③②④ B．③①⑤②④ C．①⑤②③④ D．①③⑤②④ 7．每種細(xì)菌在一定條件下所形成的菌落，可以作為菌種鑒定的重要依據(jù)，這是因?yàn)椋ā。? A．每種細(xì)菌所形成的菌落大小是相同的 B．細(xì)菌只有形成菌落才能用肉眼觀察到 C．不同細(xì)菌所產(chǎn)生的分泌物是不同的 D．不同種類的細(xì)菌所形成的菌落在大小、形狀、光澤度、顏色以及硬度等方面各具有一定的特征。 8．用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這相當(dāng)于細(xì)菌和真菌培養(yǎng)方法中的（ ） A．配制培養(yǎng)基 B．接種 C．在培養(yǎng)基上標(biāo)出組別 D．高溫滅菌 9．罐頭食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是（?。? A．密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有侵入的機(jī)會(huì) B．密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡 C．封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌 D．高溫高壓影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖 10．在檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)中，選用兩套培養(yǎng)皿及培養(yǎng)方法的目的是（ ） A．采集同一環(huán)境中的標(biāo)本，在不同環(huán)境中培養(yǎng) B．分別采集兩種環(huán)境中的標(biāo)本 C．設(shè)置對(duì)照，且實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組要在同一環(huán)境中培養(yǎng) D．設(shè)置對(duì)照，并在兩種環(huán)境中培養(yǎng) 11．下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的生活條件的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ） A．細(xì)菌和真菌在任何條件下都能生存 B．細(xì)菌和真菌的生存需要一定的水分 C．細(xì)菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機(jī)物 D．有的細(xì)菌和真菌在生活中不需要氧 12．在檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)中，對(duì)培養(yǎng)基的敘述不正確的是（ ） A．培養(yǎng)基中應(yīng)含有細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) B．培養(yǎng)基最好采用固體培養(yǎng)基，這樣有利于觀察 C．培養(yǎng)基在接種前應(yīng)進(jìn)行高溫滅菌處理 D．接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進(jìn)行滅菌處理 二、實(shí)驗(yàn)題 13．探究實(shí)驗(yàn)：教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，每天你有1/3以上的時(shí)間生活在教室里。請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究教室內(nèi)在開窗和不開窗兩種情況下，空氣中的細(xì)菌數(shù)量。 提示：①可采用自然沉降法采菌：打開培養(yǎng)皿，讓它暴露在空氣中5分鐘，讓空氣中的細(xì)菌自然沉降在培養(yǎng)皿內(nèi)。②選擇開窗兩節(jié)課后采樣和不開窗兩節(jié)課后采樣。 （1）你作出的假設(shè)是： 。 （2）你的設(shè)計(jì)方案是： ________________________________________________。 （3）本探究實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照實(shí)驗(yàn)是：___________________________________ 。 （4） 最可能的結(jié)論是：_____________________________________________。 （5）請(qǐng)根據(jù)最可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，提出有利于身體健康的建議： ________________________________________________________________________________ 。 答案解析 一、選擇題 1.C 解析: 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其它環(huán)境的污染。 2.C 解析:細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是：水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間等。溫暖、潮濕、富含有機(jī)物的糧食堆細(xì)菌和真菌含量較多。 3.D 解析:此題學(xué)生很容易混淆,很多學(xué)生可能要從細(xì)菌和真菌的所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上去考慮,而忽視了細(xì)菌和真菌生活的其他條件。 鹽漬法保存的食品，因?yàn)辂}分濃度太高，致使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡。 4.D 解析: 科學(xué)探究有嚴(yán)格的程序，這些是保證探究的科學(xué)性和準(zhǔn)確性的有效手段，只有對(duì)照才能說明實(shí)驗(yàn)結(jié)論的客觀，說明實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同只能是由單一變量引起的。培養(yǎng)基經(jīng)過高溫滅菌處理后，里面沒有了其他雜菌的影響，才能說明接種了細(xì)菌；在接種后，迅速蓋好培養(yǎng)皿也是為了防止雜菌進(jìn)入；探究手上菌類要將培養(yǎng)皿放入37℃下恒溫培養(yǎng)，是為了滿足細(xì)菌生長(zhǎng)的條件，使之與人體的溫度相同。 5.B 解析: 菌落是指一個(gè)細(xì)菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，不必利用顯微鏡觀察。在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到變質(zhì)或發(fā)霉的現(xiàn)象，這實(shí)際是細(xì)菌或真菌不斷增殖的結(jié)果，我們?nèi)庋劭吹降摹白冑|(zhì)”和“發(fā)霉”斑點(diǎn)就是細(xì)菌或者真菌菌落。 6.A 解析: 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：①配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；②高溫滅菌；③接種；④恒溫中培養(yǎng)。本題只是增加了培養(yǎng)基的取用這一環(huán)節(jié)。 7.D 解析: 不同的菌落具有不同的形態(tài)，在大小、形狀、光澤度、顏色以及硬度等方面各具有一定的特征。以此可以區(qū)分細(xì)菌或真菌，作為菌種鑒定的重要依據(jù)。 8.B 解析:屬于較簡(jiǎn)單的題目，考察了細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法和步驟，該過程將手心處的細(xì)菌和真菌接種到了培養(yǎng)基上。 9.C 解析:食物變質(zhì)主要是細(xì)菌繁殖的結(jié)果。 經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的罐頭不可能有細(xì)菌和真菌。滅菌后的罐頭又一直處在密封狀態(tài)，細(xì)菌和真菌沒有進(jìn)入的機(jī)會(huì)。 10.C 解析: 選取兩套培養(yǎng)皿的目的是設(shè)置對(duì)照，一套培養(yǎng)皿不做處理，為對(duì)照組，另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理，為實(shí)驗(yàn)組。為保證只有一個(gè)因素為變量，培養(yǎng)的其他條件均應(yīng)相同。 11.A 解析:本題考查了細(xì)菌和真菌生活必須的基本條件，屬于較簡(jiǎn)單題目。 12.D 解析:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)所必需的；培養(yǎng)基分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基等，采用固體培養(yǎng)基的好處是有利于觀察；接種前進(jìn)行高溫滅菌處理是為了消除其它雜菌的影響，但接種后的培養(yǎng)基就不能再進(jìn)行滅菌處理了，否則會(huì)將接種的菌種殺滅。 二、實(shí)驗(yàn)題 13.(1) 不開窗的環(huán)境中有較多的細(xì)菌。 (2) 取兩套已經(jīng)高溫滅菌的裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，分別選擇開窗兩節(jié)課后和不開窗兩節(jié)課后兩種情況，打開培養(yǎng)皿，讓它分別暴露在空氣中5分鐘，讓空氣中的細(xì)菌自然沉降在培養(yǎng)皿內(nèi)。將兩種狀態(tài)下的細(xì)菌放在同一環(huán)境條件下培養(yǎng)幾天后，觀察在哪種條件采樣的培養(yǎng)皿中的細(xì)菌菌落數(shù)目多一些，以此作為判斷的依據(jù)。 (3) 開窗的情況是對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 (4) 不開窗的環(huán)境中有較多的細(xì)菌。 (5) 室內(nèi)要經(jīng)常開窗透氣，有利于空氣的流通，使室內(nèi)空氣新鮮、清潔。