2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第九單元 課題1《溶液的形成》教案 新人教版.doc

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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第九單元 課題1《溶液的形成》教案 新人教版 教學(xué)目標(biāo) 1.知識(shí)與技能： ○1認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念； ○2知道一些常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象； ○3探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液溫度變化； ○4了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。 2.過(guò)程與方法： ○1學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)地方法，記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象； ○2采用對(duì)比的方法認(rèn)識(shí)對(duì)相同問(wèn)題的不同解決方法。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀： ○1增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣； ○2樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。 教學(xué)重點(diǎn) 建立溶液的概念 教學(xué)難點(diǎn) 認(rèn)識(shí)溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系 教材分析與 教法設(shè)想 實(shí)驗(yàn)探究，講練結(jié)合 教學(xué)準(zhǔn)備 相關(guān)課件相關(guān)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)環(huán)節(jié) 導(dǎo)學(xué)過(guò)程 學(xué)習(xí)過(guò)程 備注 創(chuàng) 設(shè) 情 境 問(wèn)題：喝過(guò)雪碧、可樂(lè)嗎，啥味道？喝過(guò)純凈水嗎，啥味道？ 結(jié)論：生活中的液體多數(shù)是混合物、不是純凈物。 下面我們重復(fù)兩個(gè)生活中的實(shí)驗(yàn)。 【解釋】從微觀角度分析--------。 【思考】我們得到的液體都是混合物。每種液體各部分的性質(zhì)都一樣；只要條件不變，無(wú)論放置多長(zhǎng)時(shí)間，每種液體都沒(méi)有沉淀析出。如此，你能給溶液一個(gè)定義？ 一 、溶液： 1.溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。 2.溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。如食鹽、蔗糖等。 3.溶劑：能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)。如水（水是較好的溶劑，許多物質(zhì)能溶解在其中）。 【質(zhì)量關(guān)系】 m（溶質(zhì)）+ m（溶劑）= m（溶液） 【討論】指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑 溶液 溶劑 溶質(zhì) 氫氧化鈉溶液 水 氫氧化鈉 食鹽水 水 食鹽 硫酸銅溶液 水 硫酸銅 碘酒 酒精 碘 【實(shí)驗(yàn)探究2】 【步驟及形象】 1 2 3 4 編號(hào) 溶劑 溶質(zhì) 現(xiàn)象 1 水 碘 幾乎不溶解 2 汽油 碘 溶解 3 水 高錳酸鉀 溶解 4 汽油 高錳酸鉀 不溶解 二、 溶質(zhì)與溶劑的辯證關(guān)系： 【 實(shí)驗(yàn)探究3】乙醇溶于水。 【實(shí)驗(yàn)步驟】取少量高錳酸鉀溶液于試管中，滴入少量乙醇，觀察現(xiàn)象。 溶劑 溶質(zhì) 振蕩前現(xiàn)象 振蕩后形象 靜置后現(xiàn)象 結(jié)論 水 乙醇 分層 不分層 不分層 震蕩前分層說(shuō)明乙醇密度小于水，最后不分層說(shuō)明乙醇能溶解在水中形成溶液。 1.液—液互溶時(shí)，量多者為溶劑，量少者為溶質(zhì)。 2.通常：有水時(shí)，水無(wú)論多少都是溶劑， 3.溶質(zhì)可以為：固體、液體、氣體。 【提問(wèn)】同學(xué)們能否舉出溶質(zhì)是氣體的例子？如汽水等。 【思考】我們已經(jīng)知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗滌劑也可以洗去油污，道理何在？ 【實(shí)驗(yàn)探究4】油脂怎樣溶解在含有洗滌劑的水中 試管內(nèi)加入的物質(zhì) 現(xiàn)象 把液體倒掉后的試管是否干凈 震蕩前 震蕩后 靜置后 水和植物油 分層 渾濁 分層 否 水和植物油及洗滌劑 分層 渾濁 渾濁但不分層 是 乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。 三、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象： 【活動(dòng)與探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分別溶于水時(shí)，用溫度計(jì)測(cè)量溫度的變化。 實(shí)驗(yàn)步驟：1將溫度計(jì)插入水中插入盛水的燒杯中，觀察并記錄水的溫度； 2向燒杯中分別加入NaCl 、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速攪拌，讀出溫度計(jì)的刻度并記錄。 。綜上所述，我們可以得出這樣的結(jié)論： ①擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量 > 水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度 ； ②擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量 < 水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度 ； ③擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量＝水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度 。 思考：如果沒(méi)有溫度計(jì)，我們也可以設(shè)計(jì)裝置探究溶質(zhì)溶解時(shí)的吸熱、放熱現(xiàn)象 只是不太準(zhǔn)確而已。這種方法叫做定性分析。請(qǐng)看下面定性分析實(shí)驗(yàn)方案： 實(shí)驗(yàn)探究1】食鹽、蔗糖溶于水的情況。 步驟 食鹽加入水中 蔗糖加入水中 現(xiàn)象 食鹽消失在水中 蔗糖消失在水中 結(jié)論 蔗糖、食鹽都可以溶解在水中形成混合物 質(zhì)量關(guān)系 m（食鹽）+ m（水）=m(食鹽水) m(蔗糖)+ m（水）= m(蔗糖水) 溶液的特征：溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物。 【思考】我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)：衣服上沾上油滴時(shí)，用水很難洗去，解決的方法有 以下三種：可以用肥皂水洗；可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用誰(shuí)洗效果更好呢？ 【結(jié)論】碘難溶于水，易溶于汽油；高錳酸鉀易溶于水，難溶于汽油；這說(shuō)明：同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同，不同種溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力也不同。 思考：看來(lái)衣服上的油滴用汽油洗效果更好；因?yàn)橛驮谒腥芙饽芰θ?、在汽油中溶解能力?qiáng)。前邊我們談到的溶質(zhì)大部分是固體，那么溶質(zhì)還能否是別的狀態(tài)呢？ 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 溶質(zhì) 加溶質(zhì)前水的溫度 / ℃ 加溶質(zhì)后水的溫度 / ℃ NaCl 24 24 NH4NO3 24 17 NaOH 24 57 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：NaCl 溶于水沒(méi)有 現(xiàn)象； NH4NO3 溶于水時(shí) ； NaOH 溶于水時(shí) 。 實(shí)驗(yàn)分析：溶質(zhì)溶于水形成溶液時(shí)溶液溫度變化的實(shí)質(zhì)：在溶解過(guò)程中發(fā)生了兩種變化，一種是在水的作用下，溶質(zhì)的分子或離子被拆開(kāi)，向水中擴(kuò)散，這一過(guò)程吸收熱量；另一種是溶質(zhì)的分子或離子和水分子作用，結(jié)合成水合分子或水合離子，這一過(guò)程放出熱量是 【課堂練習(xí)】 1.下列說(shuō)法正確的是（ C D ） A 碘酒中的溶劑是水 B 把食用油放入水里，并用力振蕩，食用油是溶質(zhì) C高錳酸鉀放入水中，形成紫色溶液D 將少量氯化鈉放入水中溶解，溶質(zhì)是氯化鈉 2.各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是（ B ） A 用汽油除去衣服上的油污 B 用餐具洗潔精洗餐具上的油污 C 用水洗去盤子中的水果渣 D 用醋洗去水壺的水垢 3.“凡是均一的、穩(wěn)定的液體都是溶液”。這種說(shuō)法是否正確？（不正確） 4.根據(jù)生活常識(shí)判斷，下列物質(zhì)與水作用能放出大量熱的是（ ） A.白糖 B.味精 C.生石灰 D.洗衣粉 【基礎(chǔ)訓(xùn)練】1.把下列物質(zhì)分別放到水中，充分?jǐn)嚢?，可以得到溶液的是? ） A.面粉 B.氯化鈉 C.汽油 D.蔗糖 2.可以作為溶質(zhì)的是（ ） A.只有固體 B.只有液體 C.只有氣體 D.氣體、液體、固體都可以 3.試列舉生活中常見(jiàn)的一些溶液，說(shuō)出其中的溶質(zhì)和溶劑。開(kāi)放題。 4.試從微觀的角度說(shuō)明溶質(zhì)在溶液中是怎樣存在的，由此說(shuō)明為什么在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)比較快。舉例說(shuō)明這一道理在實(shí)驗(yàn)室或化工生產(chǎn)中的應(yīng)用。 自 主 學(xué) 習(xí) 合 作 共 建 知 能 應(yīng) 用 鞏 固 小 結(jié) 診 斷 評(píng) 價(jià) 作業(yè)布置 與 預(yù)習(xí)提綱 板 書 設(shè) 計(jì) 課題1 溶液的形成 一. 溶液 溶質(zhì) 溶劑 二. 乳化 教 學(xué) 札 記 本節(jié)內(nèi)容較簡(jiǎn)單，學(xué)生當(dāng)堂對(duì)溶質(zhì)、溶劑的概念理解的較好，乳化和溶解的區(qū)別應(yīng)讓學(xué)生加深理解。