2019年高中生物 單元測評 第2章 組成細胞的分子 新人教版必修1.doc

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2019年高中生物 單元測評 第2章 組成細胞的分子 新人教版必修1 一、選擇題(每題2分，共50分) 1．生物大分子在生物體的生命活動中具有重要的作用，而碳在生物大分子的構(gòu)成中起著舉足輕重的作用。研究表明，碳占人體細胞干重的48.4%?？梢哉f，地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的。以上事實說明(　　) A．C元素能組成各種各樣的化合物 B．C元素是最基本的元素 C．C元素是各種大分子中含量最多的元素 D．C元素比其他元素重要 解析　碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子。所以C是生物體的最基本元素。 答案　B 2．下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的是(　　) A．組成生物體和無機自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多 B．人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大 C．組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都可以找到 D．不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似 解析　本題考查組成生物體的化學(xué)元素。在無機自然界中，氧元素的含量最多。組成生物體的化學(xué)元素種類大體相同，但在不同的生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相差很大。組成生物體的化學(xué)元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的。 答案　C 3．如下圖甲是細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖乙是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是(　　) A．若圖甲表示正常細胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若圖甲表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖乙中的b C．圖乙的正常細胞中數(shù)量最多的元素是c，這與細胞中含量最多的化合物有關(guān) D．若圖甲表示正常細胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N 解析　逐項分析如下： 選項 內(nèi)容指向聯(lián)系分析 A 根據(jù)扇形圖的比例可判斷正常細胞中A、B分別為H2O和蛋白質(zhì)，它們的共有元素為H、O，而O在活細胞中含量最多 B 細胞脫水后則A為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是以C為骨架建立的大分子物質(zhì)，其中C含量最多，即為b C 細胞中氫元素數(shù)量最多，但由于其原子量最小，所以其含量僅占第三(可以計算)，這與細胞中含量最多的化合物無關(guān) D B物質(zhì)含量第二，且具有多樣性，則B物質(zhì)是蛋白質(zhì)，其必含的元素為C、H、O、N，可能還含有S、P等其他元素 答案　C 4．微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少，卻是維持正常生命活動不可缺少的。這可通過下面的哪一實例得到證實？(　　) A．缺Mg時葉片變黃 B．油菜缺B時只開花不結(jié)果 C．動物血液中鈣鹽的含量太低會抽搐 D．缺P會影響細胞膜的合成 解析　本題實際考查微量元素的種類，四個選項敘述都正確，但只有B選項敘述的B元素是微量元素，其他三個皆是大量元素。 答案　B 5．細胞的結(jié)構(gòu)和生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)是構(gòu)成細胞的化合物，下列有關(guān)這些化合物功能的敘述，正確的是(　　) A．生命活動都是由蛋白質(zhì)調(diào)節(jié) B．干種子因缺乏自由水不能萌發(fā) C．多糖是植物細胞的直接能源物質(zhì) D．一切生物的遺傳物質(zhì)都是DNA 解析　調(diào)節(jié)生命活動的物質(zhì)只有部分是蛋白質(zhì)類激素；植物細胞的直接能源物質(zhì)是ATP；絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，只有少數(shù)病毒為RNA；干種子缺少自由水時，細胞代謝極弱，不能萌發(fā)。 答案　B 6．關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯誤的是(　　) A．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是 B．人體內(nèi)氨基酸的分解代謝終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素 C．人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉(zhuǎn)化 D．兩個氨基酸通過脫水縮合形成二肽 解析　考查氨基酸的分子結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)的代謝。組成生物體的氨基酸有20種，人體內(nèi)可以通過轉(zhuǎn)氨基作用形成的12種，稱為非必需氨基酸，還有8種只能從外界攝取，稱為必需氨基酸，所以并非所有氨基酸都可相互轉(zhuǎn)化。 答案　C 7．下列對組成細胞分子的描述，正確的是(　　) A．各種分子在不同物種內(nèi)的結(jié)構(gòu)都是相同的 B．葡萄糖是蔗糖水解的唯一產(chǎn)物 C．人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì) D．活細胞中蛋白質(zhì)的相對含量比糖類高 解析　A選項，不同物種的遺傳物質(zhì)不同，基因控制合成的物質(zhì)也不同；B選項，蔗糖由葡萄糖和果糖組成；C選項，激素的化學(xué)成分有的是蛋白質(zhì)，例如胰島素，有的是固醇類，例如性激素。 答案　D 8．某22肽被水解成1個4肽，2個3肽，2個6肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是(　　) A．6　18　　　　　　　　 B．5　18 C．5　17 D．6　17 解析　本題一共22個氨基酸，5條多肽鏈。每條肽鏈最少有一個氨基，即5個；肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)，則為22－5＝17，故選C項。 答案　C 9．淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化，下列說法不正確的是(　　) A．此生物一定是動物，因為能合成糖原 B．淀粉和糖原，都屬于多糖 C．此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖 D．麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖 解析　生物體內(nèi)的多糖有糖原、淀粉和纖維素，糖原為動物體內(nèi)特有的多糖，淀粉和纖維素為植物體內(nèi)特有的多糖，在動物、植物體內(nèi)都有葡萄糖的存在，所以不能根據(jù)是否能利用葡萄糖來辨別是動物還是植物。 答案　C 10．下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機物存在與否的鑒別實驗，按表中數(shù)字順序，下列各選項表示正確的是(　　) 待檢物質(zhì) 試劑 顏色反應(yīng) 蛋白質(zhì) 雙縮脲 ③ 脂肪 ② 紅色 ① 斐林 磚紅色 A.葡萄糖、蘇丹Ⅲ、紫色 B．蔗糖、蘇丹Ⅳ、紫紅色 C．還原糖、蘇丹Ⅳ、藍紫色 D．果糖、蘇丹Ⅳ、紫色 解析　本題實際考查了還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪的檢測原理。斐林試劑和還原性糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖等)在50～65 ℃水浴下生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色；脂肪與蘇丹Ⅳ染液反應(yīng)呈紅色。 答案　D 11．下列關(guān)于細胞中水的含量的敘述，不正確的是(　　) A．水是人體細胞中含量最多的化合物 B．老年人細胞中含水量比嬰兒的少 C．新陳代謝越旺盛，細胞中的含水量越高 D．抗凍的植物細胞內(nèi)自由水含量大 解析　生物體的含水量一般為60%～95%，幼兒身體的含水量遠高于成年人和老年人。自由水/結(jié)合水的數(shù)值大小與新陳代謝強度和抗逆能力有關(guān)，該比值增大新陳代謝強度增強，該比值減小抗旱、抗凍、抗寒等能力增強。 答案　D 12．下列關(guān)于肽鍵的描述正確的是(　　) A．在縮合過程中所形成的肽鍵數(shù)一定等于所失去的水分子數(shù) B．肽鍵可以表示為：CO—NH或NH—CO C．幾條肽鏈在形成蛋白質(zhì)的過程中也通過肽鍵連接起來 D．一個十肽分子比一個八肽分子多一個肽鍵 解析　形成一個肽鍵的過程中失去一分子的水，所以所形成的肽鍵數(shù)一定等于所失去的水分子數(shù)，肽鍵的結(jié)構(gòu)式可表示為：—CO—NH—或—NH—CO—或，但不能表示為：CO—NH或NH—CO；幾條肽鏈在形成蛋白質(zhì)的過程中是通過其他化學(xué)鍵連接起來的，如二硫鍵等，而不可能形成肽鍵。十肽分子中有9個肽鍵，八肽分子中有7個肽鍵，所以一個十肽分子比一個八肽分子多兩個肽鍵。 答案　A 13．體液中Ca2＋含量太低時，機體容易出現(xiàn)抽搐等癥狀，這一事實說明Ca2＋的生理功能之一是(　　) A．構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)的成分之一 B．維護細胞的正常形態(tài) C．維持細胞的正常生理功能 D．調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡 解析　神經(jīng)、肌肉的興奮性，需要體液中各種無機離子維持一定的比例。當(dāng)Na＋、K＋濃度升高時，神經(jīng)、肌肉細胞興奮性增高，而當(dāng)Ca2＋、Mg2＋、H＋濃度增高時，興奮性降低，當(dāng)血液中Ca2＋濃度過低時，興奮性增高，手足抽搐。這一事實說明離子對維持細胞的正常生理功能有重要作用。 答案　C 14．下圖是某多肽化合物的示意圖，下列有關(guān)該化合物的敘述中，不正確的是(　　) A．氨基酸的不同種類主要是由②④⑥⑧決定的 B．③⑤⑦的形成方式及結(jié)構(gòu)都是完全相同的 C．該多肽鏈游離的羧基多于氨基，所以呈酸性 D．該多肽鏈在形成過程中，相對分子質(zhì)量減少了36 解析?、冖堍蔻嗍荝基，③⑤⑦是肽鍵，形成該多肽時，脫去3分子水，相對分子質(zhì)量減少了54。 答案　D 15．下列有關(guān)實驗及顯色結(jié)果的敘述，正確的是(　　) A．淀粉與斐林試劑水浴下發(fā)生作用生成磚紅色沉淀 B．核糖核苷酸與吡羅紅作用呈現(xiàn)紅色 C．常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色 D．常溫條件下，DNA與甲基綠作用呈現(xiàn)藍色 解析　斐林試劑是檢驗還原糖的試劑，淀粉屬于非還原糖，不能在水浴條件下與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀；吡羅紅檢測的物質(zhì)是RNA，核糖核苷酸是RNA的基本組成單位，不能用吡羅紅進行檢測；甲基綠檢測脫氧核糖核酸(DNA)呈綠色。 答案　C 16．下列關(guān)于生物大分子的敘述，不正確的是(　　) A．由M個氨基酸構(gòu)成的一個蛋白質(zhì)分子，含N條肽鏈，其中Z條是環(huán)狀肽鏈，這個蛋白質(zhì)分子完全水解共需要M＋Z－N個水分子 B．在玉米細胞中由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸的種類有6種 C．質(zhì)量相同的糖、脂肪氧化分解所釋放的能量是相同的 D．細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì) 解析　環(huán)狀肽鏈中失去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)，而鏈狀肽鏈中氨基酸數(shù)比失去的水分子數(shù)多一個；玉米細胞中含有DNA和RNA兩種核酸，所以由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸的種類為6種；質(zhì)量相同的糖、脂肪氧化分解，脂肪所釋放的能量較多；氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，有可能氨基酸的排列順序不同(或者蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同)，因此蛋白質(zhì)可能不同。 答案　C 17．下列有關(guān)細胞中元素和化合物的敘述，正確的是(　　) A．氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫都來自氨基 B．纖維素與脂肪都是由C、H、O元素組成的 C．蛋白質(zhì)是組成生物膜的主要成分，可被蘇丹Ⅲ染成紫色 D．組成RNA和DNA的元素種類不同，堿基種類相同 解析　氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫分別來自氨基和羧基；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，蘇丹Ⅲ染液用來鑒定脂肪，將脂肪染成橘黃色；組成RNA和DNA的元素種類相同，均為C、H、O、N、P五種，含氮堿基不完全相同，DNA中有A、G、C、T四種堿基，RNA中有A、G、C、U四種堿基；糖類和脂肪的組成元素均為C、H、O。 答案　B 18．根據(jù)下表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是(　　) A.同質(zhì)量下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多 B．脂肪中氫的比例是12% C．XY。 答案　C 19．關(guān)于細胞中元素和化合物的敘述，正確的是(　　) A．組成活細胞的主要元素中C的含量最高，因此C是細胞內(nèi)最基本、最核心的元素 B．有機物中的糖類、脂質(zhì)、核酸的元素含有S C．氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的H全部來自羧基 D．激素可作為信息分子影響細胞的代謝活動，但激素并不都是蛋白質(zhì) 解析　組成活細胞的主要元素中O的含量最高，而不是C；有機物中的糖類、脂質(zhì)、核酸的元素組成中不含S；氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的H來自氨基和羧基；有些激素是蛋白質(zhì)，如胰島素，有些激素屬于脂質(zhì)，如性激素。 答案　D 20．現(xiàn)在有1 000個氨基酸，其中氨基有1 020個，羧基有1 050個，則由此合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目是(　　) A．999、1 016、1 046 B．996、1、1 C．996、24、54 D．996、1 016、1 046 解析　1個氨基酸一般都含有1個氨基和1個羧基，另外R基中也可能含有氨基或羧基。1 000個氨基酸共有1 020個氨基和1 050個羧基，說明有1 020－1 000＝20個氨基和1 050－1 000＝50個羧基存在于R基中，且不參與脫水縮合。氨基酸發(fā)生脫水縮合時，相鄰氨基酸的氨基和羧基脫水縮合形成肽鍵，這樣每1條肽鏈中，除R基外只有1個氨基和1個羧基，形成肽鍵數(shù)目是氨基酸數(shù)目減去1。綜上分析，題干中1 000個氨基酸合成4條肽鏈時，共有肽鍵：1 000－4＝996個，共有氨基：20＋4＝24個，共有羧基：50＋4＝54個。 答案　C 21．某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸個數(shù)為，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為(　　) A.ab－6b＋18n B.ab－6b C.18 D.ab－18 解析　氨基酸個數(shù)－肽鏈數(shù)＝失水?dāng)?shù)，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量是a－18。 答案　D 22．水稻葉肉細胞中的DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質(zhì)。若將水稻的遺傳物質(zhì)徹底水解后，可以得到(　　) A．一種五碳糖 B．五種含氮堿基 C．四種核苷酸 D．八種核苷酸 解析　水稻的遺傳物質(zhì)是DNA，構(gòu)成DNA的基本單位是脫氧核苷酸，脫氧核苷酸徹底水解后得到一分子磷酸，一分子脫氧核糖和一分子含氮的堿基(只有四種：A、G、C、T)。 答案　A 23．核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點的比較，敘述正確的是(　　) A．在細胞內(nèi)存在的主要部位相同 B．構(gòu)成的五碳糖不同 C．核苷酸之間的連接方式不同 D．構(gòu)成的堿基相同 解析　構(gòu)成RNA和DNA的五碳糖分別是核糖和脫氧核糖。構(gòu)成DNA和RNA的堿基分別為A、T、C、G和A、U、C、G。構(gòu)成DNA和RNA的核苷酸之間均以磷酸二酯鍵連接。細胞中的DNA主要存在于細胞核或擬核中，而RNA主要存在于細胞質(zhì)中。 答案　B 24．甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，下列與吡羅紅甲基綠染色劑用法相似的是(　　) A．碘液 B．雙縮脲試劑 C．斐林試劑 D．蘇丹Ⅲ試劑 解析　這兩種試劑都是現(xiàn)配現(xiàn)用。 答案　C 25．下列關(guān)于核酸知識表示正確的是(　　) A.―→―→核酸 B.―→―→脫氧核糖核酸(DNA) C.―→―→核核糖核酸(DNA) D.―→―→脫氧核糖核酸(DNA) 解析　兩種核酸都主要由C、H、O、N、P元素組成，脫氧核糖構(gòu)成脫氧核苷酸，進而構(gòu)成脫氧核糖核酸(DNA)，所以D項正確；A項元素組成和連接位置錯誤；B項核糖構(gòu)成DNA錯誤，C項核糖核酸是RNA，脫氧核糖構(gòu)成核糖核酸錯誤。 答案　D 二、簡答題(共50分) 26．(20分)Ⅰ.農(nóng)民在儲存玉米種子前，需將剛收獲的玉米種子曬干后，才收進糧倉存放。曬得不夠干時在糧倉中堆存會產(chǎn)熱以至霉?fàn)€。播種玉米時，農(nóng)民將玉米種子放在水中浸泡一段時間，隨著浸泡時間的延長，種子產(chǎn)熱速度也越來越快，種子逐漸變“甜”，幾天后，種子開始發(fā)芽。這時玉米種子內(nèi)的含水量達到峰值。請回答： (1)農(nóng)民曬玉米種子時種子失去的主要是________水，當(dāng)把干種子加熱烘烤，失去的主要是________。 (2)隨著浸泡時間的延長，玉米種子變甜，這是由種子的________(物質(zhì))吸收水分進行水解生成的________產(chǎn)生的，可用________試劑進行鑒定。 (3)通過上述事實可以看出，細胞的代謝強弱與細胞的________有密切聯(lián)系。 Ⅱ.鐵是人體不可缺少的成分，人體缺鐵可引起貧血癥。鈣在人體內(nèi)的總量達1 300 g，其中99%存在于骨骼，一旦離子化鈣在血漿中的濃度明顯下降，神經(jīng)肌肉興奮性會大大增加，出現(xiàn)四肢抽搐癥；相反，血鈣過高會引起心臟、呼吸衰竭。 (1)貧血癥患者血液中________減少，運輸氧氣能力下降。一般的貧血癥患者除要補充蛋白質(zhì)以外，還應(yīng)多吃一些含________豐富的食物。 (2)老年人常出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，這是因為身體中________含量太低，植物葉片發(fā)黃，是因為缺________所致。 A．K＋ B．Na＋ C．Ca2＋ D．Mg2＋ (3)由上述鐵、鈣在人體中的作用可以說明無機鹽在生物體內(nèi)有哪些重要作用？_____________________________________________________。 答案?、?(1)自由水　結(jié)合水 (2)淀粉　麥芽糖　斐林 (3)自由水/結(jié)合水的比值(或自由水的含量) Ⅱ.(1)血紅蛋白　鐵 (2)C　D (3)有些無機鹽是細胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，有些無機鹽對維持生物體的生命活動有重要作用 27．(6分)請回答以下有關(guān)細胞質(zhì)組成和功能的問題： (1)細胞中含有N元素的生物大分子是(　　) A．核苷酸和糖原 B．胰島素和核酸 C．氨基酸和胰高血糖素 D．血紅蛋白和纖維素 (2)細胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是____________，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是______________。 (3)構(gòu)成細胞膜的脂質(zhì)是________和________。 (4)癌細胞轉(zhuǎn)移與細胞膜上________減少有關(guān)。 答案　(1)B (2)單糖　麥芽糖 (3)磷脂　膽固醇 (4)糖蛋白 28．(10分)在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成及其相互關(guān)系十分密切。請據(jù)圖分析回答下列問題： (1)圖中X、Y分別代表何種元素？X________，Y________。 (2)請在B下面的括號內(nèi)填寫該類物質(zhì)的另外三種功能。 (3)B類物質(zhì)有多種不同功能，究其原因是因為A類物質(zhì)內(nèi)的________________不同。 解析　本題綜合考查構(gòu)成生物體的元素和化合物之間的關(guān)系、核酸和蛋白質(zhì)之間的關(guān)系。解答此題的突破口是明確B是蛋白質(zhì)，A為核酸(DNA)。 答案　(1)N、P　N (2)運輸功能　結(jié)構(gòu)物質(zhì)　催化功能 (3)堿基對的排列順序 29．(14分)某同學(xué)在互聯(lián)網(wǎng)上查到如下結(jié)論：重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性失活，而谷胱甘肽能緩解重金屬鹽對蛋白質(zhì)的破壞作用。請你根據(jù)實驗室提供的下列材料，完善下面的設(shè)計方案以證明這一觀點。 實驗材料：試管、大燒杯、滴管、溫度計、恒溫水浴鍋、唾液淀粉酶(化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其作用是能催化淀粉水解為麥芽糖)、淀粉溶液、硝酸銀溶液、谷胱甘肽溶液、新配制的斐林試劑等(所給溶液濃度均適合實驗用)。 (1)在下列實驗設(shè)計方案空格處填寫相應(yīng)的材料或操作方法或現(xiàn)象： (2)實驗分析 ①如果第3步前移到第2步進行，則實驗失敗，原因是 _______________________________________________________。 ②如果第4步前移到第2步進行，則實驗失敗，原因是 _______________________________________________________。 解析　該實驗的設(shè)計思路是淀粉酶能催化淀粉水解，遇重金屬鹽變性后失去催化功能。 答案　(1)谷胱甘肽溶液　硝酸銀溶液　淀粉溶液　50～65 ℃溫水水浴加熱　磚紅色沉淀　無磚紅色沉淀　磚紅色沉淀 (2)①重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性，這種改變是不能恢復(fù)的。所以甲試管觀察不到應(yīng)有的現(xiàn)象　②淀粉酶已催化部分淀粉水解，所以乙試管中會出現(xiàn)磚紅色沉淀