2019-2020年九年級化學 課題2 分子和原子教案 人教新課標版.doc
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2019-2020年九年級化學 課題2 分子和原子教案 人教新課標版 從容說課 本課題是學生對微觀世界認識的開始。首先從學生熟悉的日?,F(xiàn)象提出問題,引起學生思考;然后確立物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子組成的觀點;接著通過實驗與探究得出“分子是不斷運動的”的結(jié)論,并利用這一結(jié)論對一些現(xiàn)象作出具體解釋。另外課本上還介紹了有關分子間間隔的內(nèi)容,緊接著通過兩個討論題,把對微觀世界的探索引向深入,引導學生用分子、原子的觀點分析、比較以前學習過的一些變化和化學反應,進一步從化學變化中認識分子、原子的特性,形成概念。 由于本課題是學生從宏觀世界走向微觀世界的開始,一些觀點和結(jié)論不像認識宏觀世界那樣容易理解,所以培養(yǎng)學生的抽象思維能力、想象力和分析、推理能力便成了學好本課題的關鍵和難點。在教學過程中,主要從以下幾方面著手對難點進行突破。 1.給學生提供更多的實驗探究的機會。 2.采取更為開放的探究方式,讓學生體驗科學過程。 3.多提供一些日?,F(xiàn)象,引導學生觀察、分析變化現(xiàn)象。力求把日常現(xiàn)象與課本理論結(jié)合起來。 4.培養(yǎng)學生的抽象思維能力、想象力和分析、推理能力。 教學目標 1.知識與技能 (1)認識物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。 (2)認識分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。 (3)認識原子是化學變化中的最小粒子,原子可以相互結(jié)合形成分子。 2.過程與方法 (1)學習運用日常現(xiàn)象與課本理論相結(jié)合的方法,用課本理論來解釋日?,F(xiàn)象。 (2)充分發(fā)揮學生的空間想象力。 (3)學習運用比較、分析、歸納等方法對實驗所得信息進行加工。 3.情感態(tài)度與價值觀 (1)對學生進行科學態(tài)度教育和辯證地看問題的思想方法教育。 (2)逐步提高抽象思維的能力、想象力和分析、推理能力。 (3)滲透物質(zhì)的無限可分的辯證唯物主義的觀點及科學態(tài)度和科學方法的教育。 教學重點 1.分子和原子概念的形成。 2.理解物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。 教學難點 1.建立微觀粒子運動的想象表象,并初步體會它與宏觀物體運動的不同點。 2.如何理解原子是化學變化中的最小粒子? 3.分子和原子間的區(qū)別和聯(lián)系。 教學方法 創(chuàng)設問題情境→演示實驗→得出結(jié)論→活動探究→學生討論→總結(jié)歸納。 教具準備 1.教師用具:投影儀、分子模型及掛圖、品紅溶液、水、燒杯。 2.學生用具:三個相同的小燒杯、一個大燒杯、量筒、蒸餾水、酚酞試液、濃氨水、酒精、水。 課時安排 2課時 第一課時:分子的存在及其特點。 第二課時:用分子、原子的觀點解釋物理變化和化學變化。 教學過程 第一課時 [創(chuàng)設問題情境]請學生根據(jù)日常生活經(jīng)驗思考下列問題: 1.盛放在敞口容器里的水,在常溫下會逐漸減少,如果受熱會減少得更快,這是為什么? 2.為什么走到花園或酒店的附近,往往會聞到花或酒的香氣? 3.濕衣服為什么經(jīng)太陽曬會變干? 4.糖塊放在水里,會逐漸消失,而水卻有了甜味,這是什么原因? [學生思考、討論] [教師]其實,這些問題在很久以前就引起了一些學者的探究興趣,他們經(jīng)過反復的實驗和探究,提出了物質(zhì)都是由不連續(xù)的微小粒子組成的設想。并用這一設想來解釋上述問題。那么,事實是不是如此呢?這些微小粒子到底是什么呢?科學事實證明,這些微小粒子就是我們本課題將要學習的分子和原子。 [板書]課題2 分子和原子 [過渡]本節(jié)課我們先來學習第一個問題:分子的存在及其特點。 [板書]一、分子的存在及其特點 [過渡]請大家仔細觀察以下實驗…… [實驗](3—2)向盛有水的小燒杯中加入少量品紅,靜置,觀察發(fā)生的現(xiàn)象。 [注意]品紅的量一定要少。品紅的擴散現(xiàn)象極易觀察,但從放入水中到擴散均勻需時間較長??梢粤粢粌煞葑寣W生在課外繼續(xù)觀察。用溫水做這個實驗,時間可縮短。 [可觀察到的現(xiàn)象]品紅在水中迅速擴散,但較長時間后才擴散均勻。 [提問]為什么品紅能在水中擴散呢?(提示學生用科學家提出的設想解釋) [回答]如果物質(zhì)都是由不連續(xù)的粒子組成的,那么品紅也不例外,組成品紅的微小粒子向水中運動,就出現(xiàn)了品紅向水中擴散的現(xiàn)象。 [講解]科學技術的進步早已證明,物質(zhì)確實是由微小的粒子——分子、原子等構(gòu)成的?,F(xiàn)在我們通過先進的科學儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子,還能移走原子。 [投影]展示圖3—6及圖3—7 [說明]圖3—6是用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子的圖像,圖像鮮明地顯示了苯分子的六元環(huán)結(jié)構(gòu)。 圖3—7是中國科學院北京真空物理實驗室的研究人員,在常溫下以超真空掃描隧道顯微鏡的手段,通過用探針拔出硅晶體表面的硅原子的方法,在硅晶體表面形成的圖形。 [總結(jié)]這兩幅圖說明了分子和原子的真實存在,從而也證實了科學家的設想。 [板書]1.分子是真實存在的 [過渡]現(xiàn)在我們已經(jīng)知道了分子是真實存在的,那么它有哪些特點呢? [板書]2.分子的特點 [提問]我們用肉眼可以看見分子嗎? [回答]不可以。 [提問]用普通的顯微鏡能觀察到分子嗎? [回答]也不可以。 [提問]那怎么樣才能看見分子呢? [回答]必須用非常先進的科學儀器。如剛才照片中提到的掃描隧道顯微鏡。 [總結(jié)]用肉眼和普通的顯微鏡都不能觀察到分子,必須用比較先進的電子顯微鏡才能觀察到,可見分子是一種非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相比,就好像拿乒乓球跟地球相比一樣。 [提問]分子這么小,有沒有一定的質(zhì)量和體積呢? [回答]經(jīng)過預習可知,分子盡管很小,也有一定的質(zhì)量和體積。例如:1個水分子的質(zhì)量約為310-26 kg,一滴水中大約有1.671021個水分子(以20滴水為1 mL計算)。這個數(shù)字有多大呢?如果10億人來數(shù)一滴水里的水分子,每人每分鐘數(shù)100個,日夜不停,需要數(shù)3萬多年才能數(shù)完??梢姺肿拥囊粋€顯著特點是:質(zhì)量很小,體積很小。 [板書](1)質(zhì)量很小,體積很小。 [過渡]你想知道更多的有關分子的知識嗎?那么,就請大家按以下建議進行實驗。 [活動與探究] (可投影打出探究內(nèi)容和步驟) 已知酚酞和氨氣都是由分子構(gòu)成的物質(zhì),它們?nèi)苡谒煞謩e得到酚酞溶液和氨水。 1.取一燒杯,注入約40 mL蒸餾水,然后加入5~6滴酚酞試液,用玻璃棒攪拌均勻,觀察溶液的顏色。 2.取少量上述溶液置于試管中,向其中慢慢滴入濃氨水,觀察溶液顏色有什么變化。 3.將燒杯中的酚酞溶液分別倒入A、B兩個小燒杯中,另取一個小燒杯C,加入約5 mL濃氨水,用一個大燒杯罩住A、C兩個小燒杯,燒杯B置于大燒杯外,如下圖所示。觀察12分鐘,有什么現(xiàn)象發(fā)生?這一現(xiàn)象說明了什么? [學生活動,教師巡視] [實驗1的結(jié)論]溶液為無色。 說明:酚酞本身是一種無色溶液,把酚酞加入蒸餾水中,只是對酚酞進行了稀釋,所以溶液仍為無色。 [實驗2的結(jié)論]溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。 說明:酚酞是一種酸堿指示劑,遇酸不變色,遇堿顯紅色,濃氨水顯堿性,所以溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。 思考:我們食用的醋常顯酸性,若往醋中滴入酚酞溶液,顏色會不會有變化?為什么? [回答]不會。因為剛才說到酚酞遇酸不變色,醋顯酸性,所以滴入酚酞溶液后,顏色不會有變化。 [實驗3的結(jié)論]燒杯A中的酚酞溶液由無色變?yōu)榧t色,而燒杯B中的酚酞溶液仍為無色。 [提問]出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么呢? [回答]分子的運動。C中的氨分子運動到了燒杯A中的酚酞分子中,所以A溶液變?yōu)榧t色;而燒杯B位于大燒杯外,沒有氨分子進入,所以溶液仍為無色。 [教師]這位同學的回答十分準確。其實利用他剛才所說的分子運動的觀點也可以解釋我們本節(jié)課開始提出的幾個問題。請同學回答。 [回答] 1.盛放在敞口容器中的水,在常溫下會逐漸減少,是由于水分子運動到了空氣中;受熱減少得更快,說明溫度越高,分子運動越快。 [補充]確實分子在不停地進行著運動,分子的運動速率與溫度有關,溫度越高,分子能量越大,運動速率越快。這也是為什么濕衣服在陽光下比在陰涼處干燥得快的原因。 2.走到花園或酒店的附近,花的香氣分子或酒的香氣分子運動到了人的鼻子周圍,所以人就聞到了花或酒的香氣。 3.水分子運動到了空氣中所以衣服會變干。經(jīng)太陽曬,溫度較高,分子運動較快,所以濕衣服會干得快。 4.糖分子運動到了水分子中,所以糖塊逐漸消失,而水卻有了甜味。 [總結(jié)]以上這些問題都說明了分子的同一個特點——處于永恒運動之中。這也是物理上講過的“世界是運動的”“運動是永恒的,而靜止是相對的”。 [板書](2)分子處于永恒運動之中。 [提問]我們知道,物質(zhì)存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài),物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。你能解釋這是為什么嗎? [學生討論、交流]…… [過渡]為了解釋這個問題,我們一起來看下面的活動與探究。 [活動與探究] 請學生分別取100 mL水與100 mL酒精,把它們相混合后,觀察所得溶液體積是否等于200 mL? [學生活動,教師巡視] [總結(jié)、思考、討論] [請學生代表陳述結(jié)論] 把100 mL水和100 mL酒精混合后,所得溶液體積不等于200 mL,而是小于200 mL。 [追問]原因呢? [學生討論]…… [教師總結(jié)]出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是分子之間有間隔。當把100 mL水和100 mL酒精混合后,一部分水分子和酒精分子會互相占據(jù)分子之間的間隔,所以所得溶液的總體積會小于200 mL。 [過渡]知道了這一原因,請同學們利用這一觀點來解釋剛才我提出的兩個問題。為什么物質(zhì)存在固、液、氣三種狀態(tài)?為什么物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。 [回答] 1.分子之間有間隔,相同質(zhì)量的同一種物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時所占體積不同,就是因為它們分子間的間隔不同的緣故。氣態(tài)間隔最大,固態(tài)間隔最小,液態(tài)時居中,所以物質(zhì)一般存在固、液、氣三種狀態(tài)? 2.物質(zhì)存在熱脹冷縮現(xiàn)象是因為分子間的間隔與溫度有關,受熱時間隔脹大,遇冷時間隔縮小,所以物質(zhì)都有熱脹冷縮現(xiàn)象。 [補充]夏天自行車的氣不應打得太足,鐵路上的鐵軌之間應稍留些空隙都是這個原因。 [總結(jié)]可見分子還具有一個特點,即分子之間有間隔。 [板書](3)分子之間有間隔。 [小結(jié)]通過本節(jié)課我們知道,物質(zhì)都是由微小的粒子——分子、原子等構(gòu)成的。這些粒子我們用肉眼看不見,必須借助于先進的科學儀器——電子顯微鏡才能觀察到。分子具有三個特點:①體積很小、質(zhì)量很?。虎谔幱谟篮氵\動之中;③分子之間有間隔。利用本節(jié)課所學知識我們可以解釋日常生活中的一些現(xiàn)象和問題。 [布置作業(yè)]習題3(2、3、4、6) 親自做一做家庭小實驗——1+1是否一定等于2,將1體積黃豆和1體積綠豆混合,所得體積是否等于這兩體積之和? 板書設計 課題2 分子和原子 一、分子的存在及其特點 1.分子是真實存在的 2.分子的特點 (1)質(zhì)量很小、體積很小。 (2)分子處于永恒運動之中。 (3)分子之間有間隔。 第二課時 [提問]上節(jié)課我們講到,氨氣、水、糖等物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的。那么分子是不是構(gòu)成物質(zhì)的最小的粒子,它能不能再進行分割了呢?如果能分,那分子又是由什么構(gòu)成的呢?(閱讀P49第三段回答此問題) [回答]分子不是最小的粒子,分子是由原子構(gòu)成的。 [投影]展示水分子、氧氣分子、氫氣分子等的模型。 [總結(jié)]從以上模型可以看出,1個水分子是由1個氧原子和2個氫原子構(gòu)成的,1個氫分子是由2個氫原子構(gòu)成的,1個氧分子是由2個氧原子構(gòu)成的,即分子都是由原子構(gòu)成的。 [引入新課]前面我們學過物理變化和化學變化,現(xiàn)在我們又認識了分子和原子,那么如何用我們現(xiàn)在學到的分子、原子的微觀知識去解釋宏觀世界中的物理變化和化學變化呢?這將是我們本節(jié)課探討的問題。 [板書]二、用分子、原子的觀點解釋物理變化和化學變化。 [師]請大家根據(jù)前面學過的有關物理變化和化學變化的知識以及我們現(xiàn)在掌握的分子、原子的知識,討論下面的問題。 [投影]展示“討論”。 1.從分子的角度看,水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有什么不同? 2.氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫(如圖所示)。試分析在氫氣與氯氣的反應、水的分解等化學變化中,分子和原子的變化情況,推論在化學變化中,發(fā)生變化的是分子還是原子。 [學生分組討論]…… [選擇學生代表陳述討論結(jié)果] 1.水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有本質(zhì)區(qū)別。在水的蒸發(fā)的過程中沒有新物質(zhì)生成為物理變化,只是水的狀態(tài)由液態(tài)變成了氣態(tài);水分子也沒有發(fā)生變化,仍為原來的水分子,只是水分子之間的距離增大了。而在水的分解過程中生成了兩種新物質(zhì)——氫氣和氧氣,此變化是一個化學變化。在此變化中分子發(fā)生了變化,反應物水是由水分子構(gòu)成的,而生成物氫氣和氧氣分別是由氫氣分子和氧氣分子構(gòu)成的。 2.從氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫的反應示意圖可見,在化學變化中,發(fā)生變化的是分子。反應物氫氣是由氫分子構(gòu)成的,氯氣是由氯分子構(gòu)成的,而生成物氯化氫則是由氯化氫分子構(gòu)成的??梢姺肿影l(fā)生了變化,而氫氣中的氫、氯化氫中的氫是同樣的氫原子;氯氣中的氯、氯化氫中的氯也是同樣的氯原子。所以在化學變化中,發(fā)生變化的是分子而不是原子。 3.由示意圖可以看出,氫氣分子和氯氣分子在反應中被拆成氫原子和氯原子,而氫原子和氧原子又重新組合成了氯化氫分子。 [評價]同學們的發(fā)言很全面。 [過渡]經(jīng)過剛才的討論可知,在化學變化中發(fā)生變化的是分子而不是原子。下面,我們就分別從分子和原子的觀點來認識物理變化和化學變化。 [板書]1.分子的觀點 [提問]1.物理變化的實質(zhì)是什么? 2.舉一些物理變化的例子。 [回答]1.物理變化的實質(zhì)是沒有新物質(zhì)生成,發(fā)生變化的只是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等等。 2.例如:水的蒸發(fā)、汽油的揮發(fā)、鐵鑄成鍋、木材制成桌椅、瓷碗破碎等等。 [追問]在這些變化過程中,分子本身有沒有變化呢?舉例說明。 [回答]在這些變化過程中,分子本身沒有發(fā)生變化。如在水的蒸發(fā)過程中,水分子沒有發(fā)生變化,只是水分子與水分子之間的距離發(fā)生了變化,即水的狀態(tài)發(fā)生了變化。在這個變化過程中,水的化學性質(zhì)沒有改變。如水可以分解成氫氣和氧氣(電解水實驗),水蒸氣也可分解成氫氣和氧氣(拉瓦錫讓水蒸氣通過燒紅的槍管得到“易燃空氣”)。 [總結(jié)]可見,由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時,分子本身沒有變化。 [補充]一定要強調(diào)說明“由分子構(gòu)成的物質(zhì)”。若某物質(zhì)不是由分子構(gòu)成的,而是由其他粒子構(gòu)成的,則此說法失去了它的化學意義。 [板書]①由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時,物質(zhì)的分子本身沒有變化。 [提問]1.化學變化的本質(zhì)特征是什么? 2.舉出生活中有關化學變化的實例。 [回答]1.化學變化的本質(zhì)特征是:在變化的過程中,有新物質(zhì)生成。 2.例:煤的燃燒 氫氣在氯氣中燃燒 食物腐爛 鋼鐵生銹 [追問]在這些變化過程中,分子本身有沒有變化呢?舉例說明。 [回答]在這些變化的過程中,分子本身發(fā)生了變化,變成了別的物質(zhì)的分子。如水電解時,水分子變成了氫氣分子和氧氣分子,不再保持水的化學性質(zhì)了。再如氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫時,氫分子和氯分子都發(fā)生了變化,生成了氯化氫分子,氫氣和氯氣的化學性質(zhì)也不再保持。 [總結(jié)]可見,由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學變化時,分子的本身發(fā)生了變化,變成了別的物質(zhì)的分子。 [板書]②由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學變化時,分子本身發(fā)生了變化,變成了別的物質(zhì)的分子。 [設問]那么,根據(jù)分子在物理變化和化學變化中的特征,我們應該如何給分子下一個定義才比較科學呢? [學生討論]…… [引導學生從是否體現(xiàn)原物質(zhì)的性質(zhì)進行分析] [總結(jié)]從我們剛才分析的物理變化和化學變化可知:發(fā)生物理變化時,分子本身沒有發(fā)生變化,物質(zhì)的化學性質(zhì)也沒有變化;發(fā)生化學變化時,分子發(fā)生了變化,變成了別的物質(zhì)的分子,而這些變化后的新分子不再保持原物質(zhì)的化學性質(zhì)。由此可見,分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。 [板書]③分子的概念:分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。 [說明]這里所說的“最小”,前提條件是指由分子構(gòu)成的物質(zhì),而不是泛指所有的物質(zhì)。 [過渡]那么,構(gòu)成分子的原子又有哪些特點呢? [板書]2.原子的觀點 [教師]根據(jù)前面的討論題可知,物質(zhì)在發(fā)生化學變化的時候,分子要發(fā)生變化,分子要分成更小的粒子——原子,原子重新組合成新的分子。例如在水電解的反應里,水分子分成氫原子和氧原子,每2個氫原子結(jié)合成1個氫分子,每2個氧原子結(jié)合成1個氧分子。 [投影]展示水分子分解的微觀實質(zhì)。 [提問]這說明了什么? [回答]說明在化學變化中,分子可以分成原子,而原子不發(fā)生變化,只是進行重新組合。 [過渡]事實確實如此嗎?請大家再看氧化汞的分解實質(zhì)。 [投影氧化汞分子分解示意圖] [講解]加熱紅色的氧化汞粉末時,氧化汞分子會分解成氧原子和汞原子,每2個氧原子結(jié)合成1個氧分子,許多汞原子聚集成金屬汞。 [總結(jié)]可見,在化學變化中,發(fā)生變化的是分子,原子沒有發(fā)生變化。如:氧原子無論在水中、氧氣中,還是在氧化汞中始終是氧原子。 [板書]①在化學變化中,發(fā)生變化的是分子,原子沒有發(fā)生變化。 [師]以上分析說明,原子是化學變化中的最小粒子,這也是原子的概念。 [板書]②原子概念:原子是化學變化中的最小粒子。 思考:在化學變化中,分子可以分成原子,那分子是不是一定比原子大呢? [學生討論,并交流討論結(jié)果] [生]不一定,因為不同種類的原子的大小不一定相同。 [講解]盡管分子可以分成原子,但分子不一定就比原子大,只有拿分子與構(gòu)成這種分子的原子相比,分子才比原子大。如1個水分子中有2個氫原子和1個氧原子,所以水分子肯定比氫原子和氧原子大。再比如1個氧化汞分子中有1個汞原子和1個氧原子,所以氧化汞分子肯定比汞原子和氧原子大。但毫無關系的分子和原子則無法說誰大誰小。如水分子和汞原子則無法進行比較。 [小結(jié)]本節(jié)課我們重點學習了分子和原子的概念,并且知道如何利用分子和原子的知識去判斷物理變化和化學變化,從而知道化學變化的實質(zhì)是原來的分子破裂,破裂成原子,原子又重新組合成新的分子。 通過本節(jié)課的學習,為我們在宏觀世界和微觀世界之間架起了一座橋梁,使我們認識到看起來非常龐大的物質(zhì),其實都是由一些非常小的粒子構(gòu)成的;看起來千差萬別的物質(zhì),其組成原子竟有許多是相同的,可見世界真奇妙呀! [布置作業(yè)]習題1、2、4、5 板書設計 二、用分子、原子的觀點解釋物理變化和化學變化 1.分子的觀點 ①由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時,物質(zhì)的分子本身沒有變化。 ②由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學變化時,分子本身發(fā)生了變化,變成了別的物質(zhì)的分子。 ③分子概念:分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。 2.原子的觀點 ①在化學變化中,發(fā)生變化的是分子,原子沒有發(fā)生變化。 ②原子概念:原子是化學變化中的最小粒子。 考題回顧 1.(xx年湖北省黃岡市化學試題)酒精跟水混合后的總體積小于混合前它們的體積之和,這一事實說明 [ ] A.分子間有一定的間隔 B.分子是可以再分的 C.分子在不斷運動 D.分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子 2.(xx年威海市中考題)能證明分子在化學反應中可以再分的事實是[ ] A.鐵原子失去電子變成鐵離子 B.氧化汞受熱分解生成氧氣和汞 C.一定條件下二氧化碳制成干冰 D.固體碘受熱后變?yōu)榈庹魵? 3.(xx年遼寧省中考題)請用學過的化學知識,解釋下列生活中的現(xiàn)象: (1)槐花開了,漫步槐樹林中能聞到濃郁的花香。 (2)為了便于運輸和使用,通常把石油氣加壓變成液態(tài)貯存在鋼瓶中。 答案:1.A 2.B 3.(1)是槐樹花的香氣分子(粒子)在空氣中擴散(或運動)的結(jié)果。 (2)因為分子之間有間隔,增大壓強,分子間間隔變小。- 配套講稿:
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