2019-2020年高考生物總復(fù)習(xí) 第1單元 第3講 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)課時(shí)限時(shí)檢測(cè) 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高考生物總復(fù)習(xí) 第1單元 第3講 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)課時(shí)限時(shí)檢測(cè) 新人教版必修1 一、選擇題(每小題5分，共50分) 1．下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸種類有(　　) A．2種　　　 B．3種　　　 C．4種　　　 D．5種 【解析】　該片段含4個(gè)肽鍵，R基有—CH3、—H、—CH2—CH33種，R基團(tuán)不同，氨基酸不同，故能產(chǎn)生3種氨基酸。 【答案】　B 2．現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有3條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次為 (　　) A．800、3、3 B．799、13、13 C．798、807、805 D．797、13、11 【解析】　根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，這800個(gè)氨基酸分子的R基中的氨基有10個(gè)，羧基有8個(gè)。由氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝肽鍵數(shù)可知，3條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵797個(gè)。每條肽鏈的兩端各有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，故三條肽鏈的氨基數(shù)和羧基數(shù)為肽鏈兩端的氨基和羧基加上氨基酸R基上的氨基和羧基，即氨基總數(shù)為3＋10＝13個(gè)，羧基總數(shù)為3＋8＝11。 【答案】　D 3．下列過(guò)程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是(　　) A．洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制 B．用纖維素酶處理植物細(xì)胞 C．小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸 D．蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出 【解析】　洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂間期染色體復(fù)制，包括組成染色體的DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的生物合成；纖維素酶在催化反應(yīng)前后沒(méi)有發(fā)生化學(xué)本質(zhì)的變化。 【答案】　A 4．下列關(guān)于蛋白質(zhì)合成的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．噬菌體合成自身蛋白質(zhì)的原料由細(xì)菌提供 B．綠色植物吸收的氮主要用于合成蛋白質(zhì)等物質(zhì) C．tRNA、mRNA、rRNA都參與蛋白質(zhì)的合成 D．脫水縮合產(chǎn)生的水中的氫只來(lái)自于氨基 【解析】　噬菌體專營(yíng)寄生生活，合成自身蛋白質(zhì)的氨基酸由寄主細(xì)菌提供，綠色植物吸收的氮主要用于合成蛋白質(zhì)、核酸等含氮物質(zhì)；蛋白質(zhì)合成過(guò)程中，以mRNA為直接模板，tRNA為運(yùn)載工具，rRNA與蛋白質(zhì)組成核糖體為蛋白質(zhì)合成提供場(chǎng)所；脫水縮合產(chǎn)生的水中的氫來(lái)自于氨基和羧基。 【答案】　D 5．如圖表示胰島素原加工成胰島素的過(guò)程，相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．該過(guò)程需要蛋白酶 B．該過(guò)程發(fā)生在胰島B細(xì)胞中 C．該過(guò)程在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行 D．該過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生另外一條多肽 【解析】　考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，胰島素的分泌，分泌蛋白的加工和蛋白酶的作用；考查獲取信息的能力和理解和能力。 胰島素是胰島B細(xì)胞產(chǎn)生的，胰島素原加工成為胰島素在高爾基體中進(jìn)行。胰島素原加工成為胰島素的過(guò)程中，切掉C肽段，斷開(kāi)肽鍵需要蛋白酶。 【答案】　C 6．下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述中，正確的是(　　) A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的 B．高等動(dòng)物都能合成生命活動(dòng)所需的20種氨基酸 C．細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì) D．在胚胎發(fā)育過(guò)程中，基因選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生不同的蛋白質(zhì) 【解析】　少數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)屬于RNA，不由氨基酸組成；高等動(dòng)物只能合成非必需氨基酸，必需氨基酸需從食物中獲??；組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目相同，如果排序不同或肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)的種類也不會(huì)相同。 【答案】　D 7．如圖所示，物質(zhì)A是在胰島B細(xì)胞中合成的，且與血糖調(diào)節(jié)有關(guān)。物質(zhì)B是一種淋巴因子，可干擾病毒DNA在宿主細(xì)胞中的復(fù)制。物質(zhì)C由漿細(xì)胞合成并分泌，且具有免疫作用。物質(zhì)D由垂體分泌，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長(zhǎng)。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(　　) A．A、B、C、D四種物質(zhì)分別為胰島素、干擾素、抗體、生長(zhǎng)素 B．物質(zhì)A、B、C、D結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是a的種類、數(shù)目和排列順序不同 C．與A、B、C、D四種物質(zhì)的合成、分泌有關(guān)的細(xì)胞器是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體 D．高溫和低溫均能破壞物質(zhì)A的空間結(jié)構(gòu)，使其調(diào)節(jié)血糖的能力喪失 【解析】　A、B、C、D四種物質(zhì)分別為胰島素、干擾素、抗體、生長(zhǎng)激素，均屬于分泌蛋白，其合成和分泌與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體有關(guān)。物質(zhì)A、B、C、D結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的不同。高溫能破壞胰島素的空間結(jié)構(gòu)，使其功能喪失，低溫下胰島素的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。 【答案】　C 8．親核蛋白是在細(xì)胞核中發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，有關(guān)親核蛋白的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．親核蛋白都是在細(xì)胞質(zhì)中合成的 B．親核蛋白通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核 C．親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核沒(méi)有選擇性 D．DNA聚合酶、RNA聚合酶屬于親核蛋白 【解析】　細(xì)胞核中發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)都是在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成的；在細(xì)胞質(zhì)中合成的蛋白質(zhì)通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核；只有在細(xì)胞核中發(fā)揮作用的親核蛋白才能進(jìn)入細(xì)胞核，非親核蛋白不能進(jìn)入細(xì)胞核，因此親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核有選擇性；DNA聚合酶是在DNA復(fù)制時(shí)發(fā)揮作用的，RNA聚合酶是在RNA合成時(shí)發(fā)揮作用的，因此都屬于親核蛋白。 【答案】　C 9．某非環(huán)狀多肽，經(jīng)測(cè)定其分子式是C21HxOyN4S2。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有關(guān)該多肽的敘述，不正確的是(　　) A．該多肽徹底水解后能產(chǎn)生3種氨基酸 B．該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5 C．該多肽有三個(gè)鈦鍵，為三肽化合物 D．該多肽在核糖體上形成，形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了54 【解析】　依據(jù)分子式中N為4個(gè)，并分析提供的氨基酸種類，可得出由4個(gè)氨基酸組成，為四肽，存在三個(gè)肽鍵，即C項(xiàng)是錯(cuò)誤的。再分析多肽的形成：在核糖體上，形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了54；再分析S的數(shù)目為2個(gè)，可分析出4個(gè)氨基酸中有2個(gè)是半胱氨酸(C3H7NO2S)，即水解能形成的氨基酸為3種，再結(jié)合碳原子數(shù)目為21個(gè)，減去6個(gè)C原子(2個(gè)是半胱氨酸)，為15個(gè)C原子，可分析出另外兩個(gè)氨基酸分別為苯丙氨酸和亮氨酸，進(jìn)一步推出該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5，A、B、D三項(xiàng)是正確的。 【答案】　C 10．層粘連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白，作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分，含有多個(gè)識(shí)別位點(diǎn)并對(duì)保持細(xì)胞間粘連及細(xì)胞分化等都有作用，該蛋白共由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是(　　) A．指導(dǎo)該蛋白合成的基因中至少含有核苷酸對(duì)數(shù)為3 m B．皮膚癌細(xì)胞中層粘連蛋白基因表達(dá)活躍 C．該蛋白可能在細(xì)胞間信息傳遞中具有重要作用 D．該蛋白的合成需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等結(jié)構(gòu)參與 【解析】　皮膚癌細(xì)胞膜表面粘連蛋白減少，因此皮膚癌細(xì)胞中層粘連蛋白基因表達(dá)弱。 【答案】　B 二、非選擇題(共50分) 11．(14分)我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 據(jù)此回答： (1)腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)是一種________，它的基本組成單位的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是___________________________________________________。 (2)如果腦啡肽肽鏈長(zhǎng)度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的_____________________________________________________， 就可以改變其性質(zhì)。 (3)腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是________。 (4)若將腦啡肽完全水解，需要水分子______個(gè)，水解后的產(chǎn)物有____種。 (5)腦啡肽可用____________試劑鑒定，呈現(xiàn)______色，其原因是該化合物中所含有的______與該試劑發(fā)生了顏色反應(yīng)。 【解析】　(1)從圖中分析，腦啡肽由5個(gè)氨基酸組成，故其化學(xué)本質(zhì)為五肽。構(gòu)成多肽的基本單位是氨基酸。(2)多肽的結(jié)構(gòu)與構(gòu)成多肽的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序有關(guān)。(3)消化道中的肽酶能將多肽分解為氨基酸。(4)由圖可知，腦啡肽分子結(jié)構(gòu)中包含4個(gè)肽鍵(—CO—NH—)，故水解時(shí)需要4分子水。水解得到的5個(gè)氨基酸，其中有兩個(gè)是相同的(H2N—CH2—COOH)，故水解后的產(chǎn)物有4種。(5)多肽中有肽鍵，與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物。 【答案】　(1)五肽　都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上 (2)氨基酸的排列順序 (3)如口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物被消化液分解，失去藥效 (4)4　4 (5)雙縮脲　紫　肽鍵 12．(16分)下圖示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)外的多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題： (1)該圖表示的是真核細(xì)胞，理由是_________________________。 (2)甲蛋白能與細(xì)菌、病毒結(jié)合，使細(xì)菌、病毒失去毒性，甲蛋白是________，是________細(xì)胞產(chǎn)生的。 (3)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，其方式可能是_________，若該細(xì)胞為甲狀腺細(xì)胞，其積累碘時(shí)所需的直接能源物質(zhì)產(chǎn)生的場(chǎng)所是______________， 直接能源物質(zhì)供能時(shí)的反應(yīng)式______________________。 (4)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)具有_______________________功能，若該細(xì)胞為癌細(xì)胞，丙變化是________。 (5)丁蛋白具有催化功能，它與無(wú)機(jī)催化劑相比，催化效率更高的原因是________________________。 (6)甲、乙、丙、丁四種蛋白質(zhì)功能不同的根本原因是____________。 【解析】　此題通過(guò)細(xì)胞結(jié)構(gòu)考查細(xì)胞中的各種蛋白質(zhì)的功能，真核細(xì)胞的特點(diǎn)，ATP產(chǎn)生的場(chǎng)所及基因?qū)Φ鞍踪|(zhì)合成的控制等知識(shí)和識(shí)圖能力。 (1)圖中的細(xì)胞有以核膜為界限的細(xì)胞核，因此為真核細(xì)胞。 (2)甲蛋白能與細(xì)菌、病毒結(jié)合，使細(xì)菌、病毒失去毒性，說(shuō)明甲蛋白是抗體，抗體是漿細(xì)胞(效應(yīng)B細(xì)胞)產(chǎn)生的。 (3)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，說(shuō)明乙蛋白是載體，載體參與的跨膜運(yùn)輸方式有協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸。甲狀腺細(xì)胞積累碘通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸，主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中需要的能源物質(zhì)是ATP，細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，ATP功能的反應(yīng)式是ATP水解的反應(yīng)式。 (4)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)是糖蛋白，糖蛋白具有保護(hù)、識(shí)別、潤(rùn)滑等功能。細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少。 (5)具有催化功能的蛋白質(zhì)是酶，酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，降低活化能的能力更顯著。 (6)蛋白質(zhì)是基因控制合成的，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能不同的根本原因是基因的堿基排列順序不同。 【答案】　(1)有以核膜為界限的細(xì)胞核 (2)抗體　漿(效應(yīng)B) (3)主動(dòng)運(yùn)輸或協(xié)助擴(kuò)散　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體　ATPADP＋Pi＋能量 (4)細(xì)胞識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑等　減少 (5)降低活化能的能力更加顯著 (6)控制這四種蛋白質(zhì)合成的基因堿基排列順序不同 13．(20分)賴氨酸是哺乳動(dòng)物蛋白質(zhì)分子中普遍存在的一種氨基酸，是人體的必需氨基酸。賴氨酸不能在人體內(nèi)合成，只能從食物中獲取，缺乏時(shí)會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，體重增加緩慢。賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問(wèn)題進(jìn)行了探究，請(qǐng)補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案。 (1)材料和用具：20只生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。 (2)實(shí)驗(yàn)原理：必需氨基酸是__________________________________。 當(dāng)動(dòng)物缺乏必需氨基酸，就會(huì)____________________________。 (3)實(shí)驗(yàn)方案 ①配食：_____________________________________________， 配制成食物A；________________配制成食物B。 ②分組：將20只大鼠平均分成甲、乙兩組，分別稱量其體重。 ③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A，_____________________。 ④觀測(cè)：_____________________________________________________。 (4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論： 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 賴氨酸不是大鼠的必需氨基酸 【解析】　研究“賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸”，實(shí)驗(yàn)的對(duì)象是大鼠，實(shí)驗(yàn)自變量為賴氨酸，可設(shè)置空白對(duì)照，一組飼料中含有賴氨酸，一組飼料中不含賴氨酸。注意飼料中其他氨基酸的含量和比例應(yīng)適宜。因變量為營(yíng)養(yǎng)狀況，可以以大鼠體重變化作為指標(biāo)。 【答案】　(2)動(dòng)物體不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸 影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，體重增加緩慢(其他合理答案亦可) (3)①取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸　另取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的19種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同?、垡医M每天飼喂等量的食物B，兩組大鼠其他飼養(yǎng)條件相同?、芊謩e測(cè)量甲、乙兩組大鼠的體重，并計(jì)算體重增加量 (4) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 若兩組大鼠營(yíng)養(yǎng)狀況和體重基本相同 若乙組大鼠出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、體重減輕等癥狀，甲組正常 賴氨酸是大鼠的必需氨基酸