2019年高考化學二輪復習 選擇題專練 性質判斷型.doc

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2019年高考化學二輪復習 選擇題專練 性質判斷型 一、單項選擇題 1．下列說法正確的是(　　) A．食用植物油是人體的營養(yǎng)物質 B．分餾、干餾是物理變化，裂化、裂解是化學變化 C．淀粉、蛋白質、葡萄糖都是高分子化合物 D．甲烷、汽油、酒精都是碳氫化合物，都可作燃料 答案　A 解析　B項，干餾是化學變化；C項，葡萄糖不是高分子化合物；D項，酒精不是碳氫化合物。 2．下列說法正確的是(　　) A．煤的液化和氣化都是物理變化 B．乙醇、乙酸和甲醛廣泛應用于食品加工 C．蛋白質、橡膠和塑料都是天然高分子 D．高鐵車廂大部分材料采用鋁合金，因鋁合金強度大、質量輕、抗腐蝕能力強 答案　D 解析　A項，煤的液化和氣化均是化學變化；B項，甲醛可制動物標本，但不能用于食品加工；C項，塑料不是天然高分子。 3．下列說法正確的是(　　) A．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解產(chǎn)物不同 B．做衣服的棉和麻與淀粉互為同分異構體 C．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 D．對“地溝油”進行分餾可以制得汽油、煤油，達到變廢為寶的目的 答案　C 解析　A項，氨基酸不能水解；B項，纖維素和淀粉都可寫(C6H10O5)n，但n值不同，所以它們不是同分異構體；D項，地溝油是高級脂肪酸甘油酯，而汽油、煤油是烴類。 4．下列有關物質的性質和應用正確的是(　　) A．油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油 B．用溴水鑒別苯和正己烷 C．乙醇、糖類和蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質 D．合成橡膠與光導纖維都屬于有機高分子材料 答案　A 解析　B項，苯和正己烷均能萃取溴水中的溴，且都在上層顯色；C項，乙醇不是人體必須的營養(yǎng)物質；D項，光導纖維的主要成分是SiO2，它是無機非金屬材料。 5．下列說法正確的是(　　) A．甲苯是飽和烴，氯乙烯是不飽和烴 B．石油的裂化產(chǎn)品能使溴水褪色 C．蛋白質在CuSO4溶液中發(fā)生鹽析 D．油脂在NaOH溶液中水解生成高級脂肪酸和甘油 答案　B 解析　A項，甲苯不是飽和烴，氯乙烯不是烴；B項，在石油的裂化產(chǎn)品中含有烯烴，可使溴水褪色；C項，CuSO4是重金屬鹽，它能使蛋白質變性；D項，油脂在堿性條件下生成高級脂肪酸鹽和甘油。 6．下列與有機物的結構、性質有關的敘述正確的是(　　) A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．醫(yī)用酒精的濃度通常為95% C．乙醇可以被氧化為乙酸，二者都能發(fā)生取代反應 D．淀粉和蛋白質均可作為生產(chǎn)葡萄糖的原料 答案　C 解析　A項，植物油中含有雙鍵，可使酸性KMnO4溶液褪色；B項，醫(yī)用酒精的濃度通常為75%；D項，蛋白質不是生產(chǎn)葡萄糖的原料。 7．化學與生活密切相關，下列說法正確的是(　　) A．蛋白質和油脂都是天然高分子化合物 B．CO2和CH4都是造成溫室效應的氣體 C．蔗糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物均為葡萄糖 D．苯酚和甲苯遇FeCl3均顯紫色 答案　B 解析　A項，油脂不是高分子化合物；C項，蔗糖水解生成一分子果糖和一分子葡萄糖；D項，苯酚能和FeCl3溶液反應顯紫色而甲苯不能。 8．下列有關常見有機物說法正確的是(　　) A．乙烯、苯、纖維素均屬于烴類化合物 B．天然氨基酸能與強酸或強堿溶液反應 C．石油的蒸餾、裂化屬于化學變化 D．地溝油、聚氯乙烯均屬于高分子化合物 答案　B 解析　A項，纖維素屬于糖類；C項，石油的蒸餾是物理變化；D項，地溝油是高級脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物。 9．下列說法正確的是(　　) A．糖類化合物都具有相同的官能團 B．實驗室可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲苯和己烯 C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程 D．裝飾材料中的甲醛和芳香烴會造成居室污染 答案　D 解析　A項，糖類是多羥基醛或多羥基酮以及能水解生成它們的物質；B項，甲苯和己烯均能使酸性KMnO4溶液褪色；C項，油脂不是高分子化合物。 10．下列說法正確的是(　　) A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．乙烯和1,3丁二烯互為同系物，它們均能使溴水褪色 C．葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構體 D．乙醇、乙酸均能與Na反應放出H2，二者分子中官能團相同 答案　C 解析　A項，植物油能使酸性KMnO4溶液褪色；B項，乙烯含有一個碳碳雙鍵而1,3丁二烯含有兩個碳碳雙鍵，二者不是同系物；D項，乙醇中的官能團為—OH，而乙酸中的官能團為—COOH。 11．下列關于常見有機物的說法正確的是(　　) A．乙炔的化學性質與乙烯的相似，也能形成高分子化合物 B．甲烷是水煤氣的主要成分 C．不粘鍋的原料為烴類化合物 D．葡萄糖、雞蛋清均能與NaOH溶液反應 答案　A 解析　B項，水煤氣的主要成分是CO和H2；C項，不是烴類化合物；D項，葡萄糖中的—OH不和NaOH溶液反應。 二、雙項選擇題 12．下列有關有機物性質的說法正確的是(　　) A．蛋白質可以與酸、堿或重金屬鹽反應 B．芳香烴都不能使酸性KMnO4溶液褪色 C．CH3CH2OH與氫溴酸能反應 D．石油的分餾可獲得乙烯、丙烯等不飽和烴 答案　AC 解析　B項，甲苯、苯乙烯等芳香烴能使酸性KMnO4溶液褪色；C項，CH3CH2OH可與HBr反應生成CH3CH2Br；D項，石油裂解可獲得乙烯、丙烯等不飽和烴。 13．下列說法正確的是(　　) A．甲苯和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色 B．纖維素、淀粉和蛋白質都是高分子化合物 C．煤的干餾和石油的分餾均屬化學變化 D．酯類和糖類均能發(fā)生水解反應 答案　AB 解析　C項，石油的分餾是物理變化；D項，糖類中的單糖不能發(fā)生水解反應。 14．化學與社會生產(chǎn)、生活密切相關。下列說法正確的是(　　) A．棉、麻、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O B．用聚氯乙烯作食品包裝袋，有利于節(jié)約成本 C．制備乙酸乙酯時可用飽和Na2CO3溶液收集產(chǎn)物以除去其中的乙酸 D．“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂 答案　CD 解析　A項，羊毛屬于蛋白質；B項，聚氯乙烯不能用作食品包裝袋。 15．下列說法正確的是(　　) A．油脂飽和程度越大，熔點越高 B．氨基酸、二肽、蛋白質均既能跟強酸反應又能跟強堿反應 C．蔗糖、麥芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2種物質 D．麻黃堿()的催化氧化產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應 答案　AB 解析　A項，油脂飽和程度越大，熔點越高；C項，麥芽糖水解只得到葡萄糖；D項，麻黃堿催化氧化生成酮，不能發(fā)生銀鏡反應。