2019-2020年高一生物 1.2.2《細胞膜和細胞壁》教案1 浙教版必修1.doc
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2019-2020年高一生物 1.2.2《細胞膜和細胞壁》教案1 浙教版必修1 摘要 在浙科版生物 “細胞膜與細胞壁”一節(jié)教學中,通過實驗引入新課;補充科學史資料,讓學生逐步認識質(zhì)膜的結(jié)構(gòu);通過參與質(zhì)膜結(jié)構(gòu)模型的學習過程,滲透生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學觀點,樹立辯證唯物主義觀點。 關(guān)鍵詞 浙科版生物 細胞膜 教學設(shè)計 1 教材分析及設(shè)計思路 浙科生物第二章“細胞的結(jié)構(gòu)”第二節(jié)“細胞膜和細胞壁”是學習各種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能、物質(zhì)出入細胞的方式、滲透作用、物質(zhì)代謝以及免疫等教學內(nèi)容的重要基礎(chǔ),起到相關(guān)知識融會貫通的作用。本節(jié)課主要通過科學史素材讓學生體會生物膜成分和結(jié)構(gòu)的探索過程,是進行探究教學的良好素材。本人結(jié)合人教生物“生物膜的流動鑲嵌模型”,在當代課程觀、當代知識觀、建構(gòu)主義等教學理念下,對本節(jié)內(nèi)容進行處理。 2 教學目標 2.1 知識與技能 概述“流動鑲嵌模型”主要觀點;說出組成細胞膜的分子排布特點;闡明膜組成成分的生理作用 2.2 過程與方法 通過跟隨科學家的腳步探究細胞膜的結(jié)構(gòu),形成科學探究的精神和能力 2.3 情感態(tài)度與價值觀 通過參與質(zhì)膜結(jié)構(gòu)模型的學習過程,滲透生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學觀點,樹立辯證唯物主義觀點。 3 教學過程 教師搜集科學史資料,制作多媒體課件,準備實驗“驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性”的材料用具。學生在上課前一天預習。 3.1實驗導入,激發(fā)學生的探究欲望 教師演示“驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性”實驗,學生興致盎然,密切關(guān)注玉米著色情況。通過同學預測實驗現(xiàn)象,觀察實驗結(jié)果,并分析得出實驗結(jié)論,體會了科學探究的一般步驟。在同學的合作下,得出活細胞膜具有選擇透過性,引出細胞膜的功能特性。細胞膜為什么會有選擇透性,滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)觀點,從而引出細胞膜的結(jié)構(gòu)。就像剝筍衣一樣層層深入,激發(fā)學生探究細胞膜結(jié)構(gòu)的欲望。 3.2 重現(xiàn)科學史,體會科學探究之路 激起學生的探究欲望后,如果直接將細胞膜的流動鑲嵌模型的內(nèi)容告訴學生,又將走上傳統(tǒng)課堂教學“滿堂灌”的老路。因此,本人重現(xiàn)科學史,引導學生一步一步地分析科學家的實驗,宛如親歷科學家探索的歷程,使學生切身感受科學的魅力,始終保持高昂的興趣,自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論,并且加深對科學過程和方法的理解。 (1)細胞膜的成分 展示材料一:1895年,歐文頓曾用500多種化學物質(zhì)對植物細胞的通透性進行上萬次的實驗,發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣:凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì),比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進入細胞膜,引導學生分析推斷出細胞膜的成分有脂質(zhì)。教師追問“推斷出細胞膜的成分后,還有必要對細胞膜成分進行提取、鑒定嗎?”讓同學們體會推斷處于“假說”,假說是否正確還需要實驗的檢驗。這樣非常順利的引出材料二: 20世紀初,科學家用哺乳動物的成熟的紅細胞吸水脹破獲取細胞膜,對其成分的提取、化學分析和鑒定,發(fā)現(xiàn)細胞膜的主要成分是脂質(zhì)與蛋白質(zhì),脂質(zhì)主要是磷脂。 (2)脂雙層的排列 教師介紹磷脂的結(jié)構(gòu),幫助學生搭好腳手架。接著將學生引入一定的問題情境,展示材料三:1925年,兩位荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì),在空氣---水界面上鋪展成單分子層,測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的兩倍。這該如何解釋呢?鼓勵同學獨立探索,提出疑問,然后分解任務(wù),首先請同學發(fā)揮空間想象能力,畫出:磷脂分子在空氣-水界面上鋪展情況。繼續(xù)創(chuàng)設(shè)情景,加大難度,細胞膜內(nèi)是液體環(huán)境,細胞膜外也是液體環(huán)境,那么細胞膜的磷脂分子如何排列成連續(xù)的兩層?請同學們小組協(xié)商、討論、畫出排列情況。 本人在建構(gòu)主義理論開展了支架式教學方式,符合學生的認知發(fā)展,同時鍛煉了學生的空間想象力、提出問題的能力,以及小組協(xié)作精神。在這個過程中,教師不斷鼓勵學生,進行積極評價,如“同學們表現(xiàn)出的科學家的邏輯思維,讓老師非常驚訝”,“同學們做的非常棒!” (3)膜蛋白 指導學生帶著問題閱讀教材內(nèi)容,問題1. 你認為“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)合理嗎?問題2、膜蛋白有幾種方式存在于脂雙層中。通過閱讀獲取有效信息是高考重視的一項技能,但多數(shù)同學存在盲目的無效的閱讀,所以在課堂上引導學生帶問題的閱讀,用筆抓出關(guān)鍵詞,以便養(yǎng)成良好的閱讀習慣。在解決問題1時,同學們不知不覺中用批判性的眼光看待科學知識,符合現(xiàn)代知識觀。 3.3 設(shè)計實驗,培養(yǎng)實驗探究能力 在驗證細胞膜具有流動性的教學中,本人提供人和老鼠融合實驗的材料,引導學生用簡潔的科學的語言說出實驗思路。高二學生對實驗探究能力非常粗淺,所以在課堂盡量創(chuàng)造機會培養(yǎng)科學探究能力。最后讓學生舉例說出細胞膜具有一定流動性,幫助大家真真切切的體會細胞膜的流動性。 3.4歸納總結(jié),圖文并重 在上述的分析討論之后,讓學生歸納總結(jié)流動鑲嵌模型的基本要點,再呈現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)立體模型,根據(jù)膜的流動鑲嵌模型,畫出細胞膜的平面結(jié)構(gòu)示意圖。通過繪圖,不僅很好的檢驗了學生對于細胞膜的流動鑲嵌模型的理解,同時訓練了學生的圖文轉(zhuǎn)換能力。 4 教學反思 本節(jié)課以科學實驗為主線貫穿始末,由實驗導入→科學史教學,環(huán)環(huán)相扣,讓學生也像科學家一樣親身經(jīng)歷細胞膜的模型構(gòu)建過程,體驗了學家探究之路。教學設(shè)計在突出學科特點的同時滲透了“結(jié)構(gòu)決定功能”“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的辯證唯物主義觀點。 本節(jié)課在建構(gòu)主義理論下進行了教學設(shè)計。建構(gòu)主義認為,學習者要想完成對所學知識的意義建構(gòu),即達到對該知識所反映事物的性質(zhì)、規(guī)律以及該事物與其它事物之間聯(lián)系的深刻理解,最好的辦法是讓學習者到現(xiàn)實世界的真實環(huán)境中去感受、去體驗(即通過獲取直接經(jīng)驗來學習),而不是僅僅聆聽別人(例如教師)關(guān)于這種經(jīng)驗的介紹和講解。所以在導入時本人采取了實驗導入,讓學生真真切切觀察到玉米籽粒的著色情況,真真切切的感受到細胞膜的選擇透過性。在探究脂雙層排列教學中本人采取了支架式的教學方式。支架式教學應(yīng)當為學習者建構(gòu)對知識的理解提供一種概念框架(conceptual framework),這種框架中的概念是為發(fā)展學習者對問題的進一步理解所需要的,為此,事先要把復雜的學習任務(wù)加以分解,以便于把學習者的理解逐步引向深入。在具體教學中,就是通過搭腳手架---進入情境--獨立探索--協(xié)作學習--效果評價,幫助學生一步一步不斷地、積極地建構(gòu)著自身。在教學中本人還非常重視學生的閱讀、繪畫、空間想象、提問等技能訓練。- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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