2019年高考生物大一輪復習 第一單元 細胞及其分子組成 1.3 生命活動的主要承擔者——蛋白質隨堂演練.doc
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2019年高考生物大一輪復習 第一單元 細胞及其分子組成 1.3 生命活動的主要承擔者——蛋白質隨堂演練 1．(xx高考江蘇卷)蛋白質是決定生物體結構和功能的重要物質。下列相關敘述錯誤的是( ) A．細胞膜、細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體都是蛋白質 B．氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基 C．細胞內蛋白質發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質的參與 D．蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關，而且也與功能基團相關 解析：選A。細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體是tRNA，屬于核酸，而不是蛋白質，A錯誤；氨基酸之間脫水縮合，一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基反應，生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基，B正確；細胞內蛋白質發(fā)生水解時，通常需要本質為蛋白質的酶來催化，C正確；蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關，而且也與功能基團，如氨基、羧基、R基上的某些基團有關，D正確。 2．(xx高考海南卷)關于蛋白質的敘述，錯誤的是( ) A．rRNA能參與蛋白質的生物合成 B．DNA和蛋白質是染色體的組成成分 C．人體血漿中含有漿細胞分泌的蛋白質 D．核糖體上合成的蛋白質不能在細胞核中發(fā)揮作用 解析：選D。rRNA是核糖體的組成成分，核糖體是蛋白質合成的場所，A正確；DNA和蛋白質是染色體的組成成分，B正確；人體血漿中含有漿細胞分泌的抗體，抗體屬于蛋白質，C正確；核糖體上合成的蛋白質可通過核孔進入細胞核，在細胞核中發(fā)揮作用，D錯誤。 3．(xx高考上海卷)某蛋白質由124個氨基酸組成，其中有8個—SH，在肽鏈形成空間結構(如圖)時，生成4個二硫鍵(—S—S—)，若氨基酸平均分子量為125，則該蛋白質的分子量約為( ) A．13 278 B．13 286 C．13 294 D．15 500 解析：選A。本題考查蛋白質分子的有關計算。由題干信息可知，該蛋白質形成過程中，脫去123個水分子和8個氫原子(每形成1個二硫鍵，脫掉2個氫原子)，則該蛋白質的相對分子質量為125124－12318－81＝13 278。 4．(xx高考上海卷)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導致( ) A．蛋白質分解為多肽鏈 B．多肽鏈分解為若干短肽 C．多肽鏈分解為氨基酸 D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物 解析：選C。根據(jù)題干信息可知，某種肽酶使末端的肽鍵水解，這樣會得到一個氨基酸和一條肽鏈，這時多肽鏈又出現(xiàn)新的末端肽鍵，繼續(xù)水解，直到把多肽全部水解為氨基酸。
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