優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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林省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 2/ 2011 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人參 生產(chǎn) 技術(shù)規(guī)程 of of 審稿 （送審稿） （本稿完成日期：） 2011 - 布 2011 - 施 吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān) 督局 發(fā)布 2011 I 前 言 本 標(biāo)準(zhǔn) 按照 2009規(guī)則起草。 本 標(biāo)準(zhǔn) 由吉林省農(nóng)業(yè)委員會提出并歸口。 本 標(biāo)準(zhǔn) 起草單位： 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 。 本 標(biāo)準(zhǔn) 主要起草人： 尹春梅、徐懷友、 陳曉林、 劉學(xué)周、王廣發(fā)、王佰平 。 本標(biāo)準(zhǔn)于 2011 年 11 月 首次發(fā)布 。 2011 1 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人參 生產(chǎn) 技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了吉林長白山人參的 產(chǎn)地環(huán)境、種子（苗）、選地整地、搭棚、播種、移栽、田間管理、病蟲鼠害防治、采收等技術(shù)規(guī)程。 本標(biāo)準(zhǔn) 適用于長白山山脈的吉林省區(qū)域，即北緯 40° 51′ 55〞～ 44° 30′ 02〞，東經(jīng) 125° 16′57〞～ 131° 19′ 12〞的 長白、撫松、靖宇、臨江、江源、安圖、敦化、琿春、汪清、和龍、集安、通化、蛟河、樺甸、輝南縣（市、區(qū)） 。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不 注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 生活用水標(biāo)準(zhǔn) 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) 393 綠色食品農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn) 《中華人民共和國藥典》（一部）： 2010年版，國家藥典編委會編。 國家藥品監(jiān)督管理局 2002年 6月 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 北柴胡（ C.）為傘形科柴胡屬植物 ， 多年生 ， 根入藥。 4 產(chǎn)地環(huán)境 氣質(zhì)量 符合 水質(zhì)量 農(nóng)田灌溉用水符合 工用水符合 2011 2 土壤環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) 要求產(chǎn)地土質(zhì)為微酸性或中性（ ～ 7）、土質(zhì)疏 松、透氣排水良好的砂質(zhì)壤土，周圍沒有污染源，沒有農(nóng)藥殘留污染。土壤條件符合 氣候條件 適宜溫帶濕潤氣候，年日照時數(shù) 2400h～ 2800h，年平均溫度為 4℃ ～ 12℃，日平均氣溫≥ 10℃的年活動積溫 2300℃ ～ 3400℃，年降雨量為 500900熱月平均氣溫 20℃ ～ 25℃，最冷月平均氣溫～ 無霜期 110d～ 160d。 5 種子（苗） 生產(chǎn)用種（苗） 為 （去掉） 吉林省丘陵地區(qū)的野生或野生變家植的北柴胡（ C.） 種子（苗）質(zhì)量 種子 千粒重 純度： （去掉） 原種純度為 98％以上；生產(chǎn)用種純度 95％以上 ； 種子發(fā)芽率≥ 50％ ；種子水分含量 10%左右。 種苗 當(dāng)北柴胡幼苗長到 3～ 4片葉時，可作為種苗移栽。 良種繁育 留種 選擇二年生健壯植株留種 ， 留種植株在 7月中旬除去頂部花序。 育種田 育種田與生產(chǎn)田空間隔離 200花前和開花后進行 2次去雜去劣，淘汰雜株，防止混雜。 種子采收 9月中下旬開始分次隨采隨收，以果實 見黃褐色為宜。采種時注意淘汰雜株、病株。 種子貯藏 以干藏法貯藏，放置在干燥蔭涼處。 種子催芽 時間 播種前處理，處理后即可播種。 2011 3 方法 用濃度 100100水浸種 240d，然后用清水清洗。 6 選地整地 選地 前茬作物 為禾本科玉米、高梁或豆科大豆等。 地勢 排水良好的平地或坡度 15°以下的緩坡地。 整地 時間 秋季結(jié)凍前， 10 月上旬至下旬。 方法 深翻 30垡。 標(biāo)準(zhǔn) 畦栽時畦寬 100120高 2530長 25m～ 50m， 去除土塊、草根及前茬作物的根茬。 7 播種育苗 直播 時間 秋播 10 月中下旬；春播 4月中下旬。 方法 條播或撒播。 注意事項 秋播土壤結(jié)凍前播完，不宜過早；春播在化凍后頂漿播種，不宜過晚。 育苗 時間 秋播 10 月中下旬；春播 4月中下旬；伏播 6月下旬 ～ 7月上中旬 。 苗期管理 前期 2011 4 春季出苗前蓋草保溫保濕，出苗后，要經(jīng)常松土除草，苗高 36進行間苗除草，待苗高 ≥10合松土按 36 種苗采挖或起收 植株生長到 ？ ～ 4片葉時，即可挖苗，移栽到大田。 8 移栽 時間 秋季 10 月中旬，春季 4月中下旬。 方法 按行距 10距 35 注意事項 選根發(fā)育良好，植株健壯的優(yōu)質(zhì)苗栽植，裁后要保持土壤濕潤。 9 田間管理 施肥 允許施用的肥料種類 農(nóng)家 肥 充分腐熟（經(jīng) 50℃ ～ 55℃，連續(xù)發(fā)酵處理 5d～ 10d）的堆肥、廄肥、漚肥、沼氣肥、餅肥及綠肥。農(nóng)家肥作基肥或底肥使用。 商品肥料 有機肥料、有機復(fù)合肥料、微生物肥料、無機（礦質(zhì)）肥料、葉面肥料等，包括硫酸鉀、鈣鎂磷肥、石膏、尿素、磷酸二胺、磷酸二氫鉀、微量元素葉面肥和含植物生長輔助物質(zhì)的葉面肥。 要求 用腐熟的農(nóng)家肥做基肥，結(jié)合施用磷酸二銨、尿素、硫酸鉀等化肥，禁止使用硝態(tài)氮肥；禁止使用有害的城市垃圾和污泥、醫(yī)院的糞便、垃圾及含有害物質(zhì)的工業(yè)垃圾。 數(shù)量 廄肥 15000 尿素 300肥 15000 尿素 150 磷酸二銨 300加適量微生物肥料。 時間 整地前施足基肥；早春返青前、苗 2～ 3 片葉時和每年 7 月 ～ 8 月及進行追施氮肥和磷肥 450 2011 5 300子田開花后追施過磷酸鈣 300 350 灌溉與排澇 灌溉 灌溉水標(biāo)準(zhǔn) 灌溉水質(zhì)量符合 方法 在土壤水分不能滿足北柴胡生長需要時進行噴灌或滴灌，一次灌透，以接上濕土為宜。 排澇 北柴胡怕澇，平地必須有排水溝等排水設(shè)施，田間不能積水。 中耕除草 人工除草 柴胡苗期生長慢，于植株封行前適時中耕除草，使地面疏松，無雜草；封行后視草情酌情除草中耕。 去除花梃 一年生柴胡在 7月 ～ 8月間人工拔掉花梃。 生育后期管理 時間 9月 ～ 10月。 方法 植株枯萎或收獲后及時清理田間殘株，并集中燒毀。 10 病蟲草害防治 允許使用的農(nóng)藥種類 農(nóng)藥使用執(zhí)行 393標(biāo)準(zhǔn)。 物源農(nóng)藥 殺蟲劑：除蟲菊素、魚藤酮、煙堿 殺菌劑：大蒜素 拒避劑：印楝素、苦楝及川楝素 物源農(nóng)藥 防治真菌病害：多抗霉素、井崗霉素，農(nóng)抗 120 及春雷霉素 2011 6 防治螨類：華光霉素、瀏陽霉素 物源農(nóng)藥 無機殺螨殺菌劑：石硫合劑 (30％固體 150 倍 )、硫酸銅、氫氧化銅、波爾多液 (1:1:100～ 150)等。 限度地使用部分低毒、低殘留的有機合成農(nóng)藥 殺菌劑： 多菌靈、甲基托布津、土菌消 、甲霉靈、代森銨 。 殺蟲劑：辛硫磷 。 除草劑：芽前和土壤處理劑 。 生產(chǎn)綠色藥材限制使用的化學(xué)農(nóng)藥種類 ,使用時期及使用方法見下表 : 表 生產(chǎn)綠色藥材限制使用的化學(xué)農(nóng)藥種類、使用時期及使用方法 (摘選 ) 類型 農(nóng)藥名稱 毒性 劑型及用量（ g/ 施用次數(shù)或使用時期 殺菌劑 百菌清 低毒 75％可濕性粉劑， 1500～ 3000g 噴霧 2～ 3 次 多菌靈 低毒 50％可濕性粉劑， 1000～ 500 倍 噴霧 2～ 3 次 甲基托布津 低毒 70％可濕性粉劑， 1000～ 1500倍 噴霧 2～ 3 次 三 唑酮 低毒 20％可濕性粉劑， 1000～ 500 倍 噴霧 2～ 3 次 殺蟲劑 辛硫磷 低毒 50％乳油， 750～ 1500000～ 500 倍 ) 噴霧或灌根 1 次 除 草 劑 丁草胺 低毒 60％乳油， 1800～ 2250水 600 升 移栽田土壤封閉 乙草胺 低毒 50％乳油， 1125～ 1500水 450～ 600 升 播種后出苗前土壤封閉 病害防治 種類 根腐病、銹病、斑枯病和白粉病等。 防治方法 根腐病 排除水澇，發(fā)病初期用 50％ 多菌靈或 10％甲基托布津 800～ 1000倍液淋窩防治。 銹病 清園，處理病殘株；發(fā)病初期用 25％粉銹寧 1000倍液噴霧防治。 斑枯病 清園，處理病殘體，輪作。 白粉病 2011 7 發(fā)病初期，用 70％甲基托布津 1000 倍液噴霧； 20％粉銹寧可濕性粉劑每畝 50g～ 60g 兌水噴灑植株。 注意事項 禁止用高毒、高殘留、“三致”農(nóng)藥；多菌靈最多使用次數(shù)為 4 次，收獲前 15d 禁用；托布津收獲前 5銹寧收獲前 7用藥后遇雨，晴天后再施藥。 蟲害防治 種類 危害幼苗的地下害蟲有地老虎、螻蛄、蠐螬等，地上害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛等。 防治方法 用敵百蟲毒餌誘殺或捕殺地下害蟲。用 40％樂果噴殺， 7d 一次，連噴 2次防治地上害蟲。 注意事項 禁止用高毒、高殘留、“三致”農(nóng)藥；噴藥后遇雨，晴天后再噴。敵百蟲最多用 5 次，收獲前 7果最多使用 6次，收獲前 7d 禁用。 草害防治 除草 在未出苗前用 丁草胺 封閉噴灑于畦面和作業(yè)道。在生長期用 乙草胺 噴殺作業(yè)道上的禾本科雜草。 人工除草 在生長期用人工將畦面上的雜草除掉。 11 采收及加工 采收 適宜采收期 北柴胡生長 1或 2年均可， 收時間在 9月中旬至 10 月上旬。 采收方法 采挖時先割去地上莖葉，再挖出根，防止破皮，去除雜質(zhì)。 加工 清選 采挖后，抖去泥土，用清水洗凈，加工用水質(zhì)量符合 分選 2011 8 按根長度、粗度等分選。 加工方法 趁鮮切去蘆頭，去須根，置太陽下曝曬或烘至半干，將根順直，捆成小把 ，再曬或烘至全干。 12 包裝運輸和貯藏 包裝 包裝材料 新的紙箱或編織袋。 裝方法 包裝前應(yīng)再次檢查，清除劣質(zhì)品及異物，按商品分等級包裝。 包裝記錄 主要內(nèi)容有：品名（藥材名）、批號、規(guī)格、重量、產(chǎn)地、等級、生產(chǎn)日期、質(zhì)檢員。 運輸 運輸工具 運載容器應(yīng)潔凈而有較好通氣性，防雨。 運輸中注意事項 批量運輸時，不應(yīng)與其它有毒、有害物品混裝，保持干燥，遇雨時要嚴(yán)密防潮。 貯藏 貯藏 庫要求 藥材倉庫應(yīng)通風(fēng)、干燥、避光、最好有空調(diào)及除濕設(shè)備，地面為混凝土或可沖洗的地面，并具有防鼠防蟲措施。 貯藏方法 藥材包裝應(yīng)存放貨架上，與墻壁保持 50定期抽查，防止蟲蛀、霉變、腐爛等。 _