七年級生物下冊 2.2 消化和吸收課件 新人教版.ppt

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食物中含有哪些營養(yǎng)成分？,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、水、維生素,構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是，人體內(nèi)供給能量的主要物質(zhì)是，貯存能量的主要物質(zhì)是，構(gòu)成細胞的主要成分是，既不構(gòu)成細胞組織，又不提供能量的物質(zhì)是。,蛋白質(zhì),糖類,脂肪,維生素,水,在蛋白質(zhì)、脂肪、糖類中，熱量價最高的是,人體內(nèi)缺乏維生素A患，缺乏維生素C，缺乏維生素D患。,脂肪,夜盲癥等,壞血病等,佝僂病等,無機鹽中，是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，是構(gòu)成血紅蛋白的成分。,鈣和磷,鐵,第二節(jié),消化和吸收,,試一試,以“種子歷險記”為題，了解種子在人體內(nèi)的歷險途徑。,,消化道,,一.食物在消化系統(tǒng)中的變化,1.饅頭在口腔中的變化問題:饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)?饅頭變甜是否與唾液有關(guān)?,探究實驗,,提出問題,,制定計劃,實施計劃,討論和完善計劃,,,,分析結(jié)果得出結(jié)論,聰明的你們得出的結(jié)論是什么呢?,,猜想假設(shè),將3支試管放入37?左右的溫水中,5—10分鐘后取出后各加入2滴碘液,搖勻。觀察各試管中的顏色變化。,,,,,A饅頭碎屑+2毫升唾液充分攪拌,,B饅頭碎屑+2毫升清水充分攪拌,,C塊狀饅頭+2毫升唾液不攪拌,(1),(2),(3),（1）管內(nèi)顏色最淺，通過攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉分解成麥芽糖,（2）管內(nèi)顏色最深，通過攪拌、加清水，饅頭中的淀粉基本沒有分解,（3）管內(nèi)顏色比（1）管深，比（2）管淺。無切碎、無攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉沒有充分分解,結(jié)論,饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。,,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麥芽糖,（一）.消化系統(tǒng)的組成和功能,消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒舌和唾液腺.,分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中,消化道中最膨大部分,有暫時貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用,人體最大的消化腺,分泌膽汁,分泌胰液,小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開口.,消化和吸收的主要場所,肛門,暫時貯存糞便,大腸的起始部位,在腹腔的右下部.,2.膽汁的作用,膽汁中不含消化酶,對脂肪能起到乳化作用.,你們觀察到什么現(xiàn)象了呢?,,(1),,(2),,,1毫升花生油+5滴膽汁搖勻,1毫升花生油+5滴水搖勻,消化系統(tǒng),,消化道：,消化腺,,口腔,,咽,食道,胃,小腸,大腸,,,,,外消化腺：肝臟、胰腺,內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺、唾液腺,什么是消化？,———食物中淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機物在消化系統(tǒng)中分解成分子小、簡單的物質(zhì)的過程。（消化主要通過各種消化酶進行的。）,主要的消化場所在哪兒？,——小腸,小腸內(nèi)含有的消化液最多，包括腸液、膽汁、胰液。,二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。,營養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的呢？,思考：1、小腸有多長？,2、內(nèi)表面是光滑的還是粗糙？,3、小腸絨毛的結(jié)構(gòu)如何？,小腸是人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。,1、小腸很長，約5－6米。2、小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增加了內(nèi)表面積。3、小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。,結(jié)論：,,口腔,食道,胃,小腸,大腸,各種消化腺分泌的消化液：,唾液腺肝臟胰腺腸腺胃腺,腸液胰液膽汁唾液胃液,,,,,,,含多種消化酶的消化液：,腸液、胰液,不含消化酶的消化液：,膽汁,