七年級(jí)生物上冊(cè) 3_6_1 種子萌發(fā)形成幼苗教案 北師大版

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第1節(jié) 種子萌發(fā)形成幼苗 （第1課時(shí)） 教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)目標(biāo)： （1）描述大豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，指出單子葉植物和雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別。 （2）描述種子萌發(fā)時(shí)的變化過程，并指出各部分結(jié)構(gòu)的發(fā)育趨勢(shì)。 2、能力目標(biāo)： （1）會(huì)用適當(dāng)?shù)姆椒ń馄?、觀察和記錄種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征。 （2）通過繪制種子結(jié)構(gòu)模式圖，掌握生物繪圖的基本方法和技巧。 3、情感目標(biāo)： （1）通過觀察種子的結(jié)構(gòu)，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。 （2）通過學(xué)習(xí)種子萌發(fā)的過程，體會(huì)糧食的來之不易，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食的習(xí)慣。 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1、重點(diǎn) （1）認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。 （2）了解種子萌發(fā)過程中的形態(tài)變化。 2、難點(diǎn) （1）玉米種子的結(jié)構(gòu)。 （2）種子萌發(fā)過程中的形態(tài)變化。 教法與學(xué)法 1、教學(xué)方法： 實(shí)驗(yàn)探究法、比較法 2、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)： 自主學(xué)習(xí)、小組合作實(shí)驗(yàn)探究 教學(xué)過程（包括五個(gè)環(huán)節(jié)） （一）觀察思考、疑問導(dǎo)入 教師出示幾種常見的形態(tài)各異的植物種子并提出問題： 1、種子的形態(tài)各異，他們的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否也有很大區(qū)別呢？ 2、一粒小小的種子為什么可以發(fā)育為一棵幼苗？種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)究竟發(fā)生了什么樣的變化呢？由此導(dǎo)入本節(jié)課的課題。 （二）自主學(xué)習(xí)、初步認(rèn)知 在這個(gè)環(huán)節(jié)，我精心選擇了五個(gè)小題，學(xué)生可以在最短的時(shí)間內(nèi)從教材上找出問題的答案，而這五個(gè)小題分別涉及到本節(jié)課的重要知識(shí)點(diǎn)，形成本節(jié)課的知識(shí)體系。學(xué)生通過自學(xué)，初步認(rèn)識(shí)到本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和方向，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生快速閱讀并提煉重點(diǎn)的能力。當(dāng)學(xué)生明確五個(gè)小題的答案時(shí)，教師作出引導(dǎo)：大豆種子和玉米種子各個(gè)結(jié)構(gòu)的形態(tài)及位置關(guān)系如何呢？我們來進(jìn)一步探究。由此引出第三個(gè)環(huán)節(jié)： （三）實(shí)驗(yàn)觀察、合作探究 1、解剖并觀察菜豆種子。 在這里我采用指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的方法來完成實(shí)驗(yàn)過程。實(shí)驗(yàn)過程中我依次做出三步指導(dǎo)： （1）實(shí)驗(yàn)前：根據(jù)教材，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告單中的“目的要求、材料用具”兩塊內(nèi)容。檢查試驗(yàn)臺(tái)上的材料用具是否齊全。 （2）實(shí)驗(yàn)過程中：依據(jù)教材分組實(shí)驗(yàn)，按從外向內(nèi)的順序依次觀察。邊觀察邊填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。 （3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束：觀察完畢，繪制大豆種子結(jié)構(gòu)模式圖，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。整理實(shí)驗(yàn)材料和用具。 當(dāng)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)完畢，我隨機(jī)選出幾個(gè)學(xué)生把實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上的題目和繪圖進(jìn)行展示，教師作出點(diǎn)評(píng)。為再一次強(qiáng)調(diào)并及時(shí)鞏固重點(diǎn)知識(shí)，我在屏幕上出示大豆種子結(jié)構(gòu)示意圖，讓學(xué)生回答出各個(gè)結(jié)構(gòu)的名稱，并強(qiáng)調(diào)大豆種子有兩片肥厚的子葉，營養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉里，像這樣的植物我們稱之為雙子葉植物。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)要想得到滿意的結(jié)果，教師的三步指導(dǎo)最為重要，只有指導(dǎo)到位，學(xué)生才能有條不紊的完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，才能真正培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。 我們認(rèn)識(shí)了大豆種子的結(jié)構(gòu)，那其他種子的結(jié)構(gòu)是否也和大豆一樣呢？由此引出第二個(gè)實(shí)驗(yàn)： 2、解剖并觀察玉米種子。 認(rèn)識(shí)玉米種子的結(jié)構(gòu)是本節(jié)課的難點(diǎn)。我是這樣突破該難點(diǎn)的：第一步，播放錄像資料，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)玉米種子的結(jié)構(gòu)。第二步，指導(dǎo)學(xué)生分組觀察，邊觀察邊填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，觀察完畢繪制玉米種子結(jié)構(gòu)示意圖。第三步，屏幕上出示玉米種子結(jié)構(gòu)示意圖，讓學(xué)生練習(xí)填寫。第四步，提出問題：玉米種子只有一片瘦弱的子葉，營養(yǎng)物質(zhì)貯存在哪里呢？經(jīng)過分析使學(xué)生理解單子葉植物的含義。 我們觀察了大豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，大家來比較一下，這兩種植物的種子在結(jié)構(gòu)上有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢？（出示表格）通過學(xué)生填表的過程，學(xué)生進(jìn)一步明確菜豆和玉米種子的結(jié)構(gòu)，并理解單子葉植物和雙子葉植物的含義。至此解決了本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。 “春種一粒粟，秋收萬顆子”，描述了種子通過生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖結(jié)出更多的種子，從而完成了綠色開花植物的生活史。那么種子萌發(fā)長(zhǎng)出幼苗的過程中，種子的各個(gè)結(jié)構(gòu)都發(fā)生了什么變化呢？由此引出本環(huán)節(jié)的第三個(gè)實(shí)驗(yàn)： 3、種子萌發(fā)時(shí)的形態(tài)結(jié)構(gòu)變化。 這個(gè)問題我是這樣處理的，首先提出問題：種子萌發(fā)的過程中，胚根、胚芽、胚軸分別發(fā)育成幼苗的什么部分？子葉和胚乳又會(huì)發(fā)生什么變化？然后讓學(xué)生帶著這些問題看一段視頻資料，從視頻資料中來觀察種子的動(dòng)態(tài)變化過程，判斷種子各個(gè)結(jié)構(gòu)的變化方向?？赐赇浵?，我用一張幻燈片將種子和幼苗的各個(gè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行比照，讓學(xué)生填出種子發(fā)育為幼苗時(shí)各個(gè)結(jié)構(gòu)的變化方向。通過看視頻和填圖這兩個(gè)步驟，學(xué)生就可以牢固掌握種子萌發(fā)時(shí)的形態(tài)結(jié)構(gòu)變化，由此突破本節(jié)課的另一個(gè)難點(diǎn)?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！狈N子為了破土萌發(fā)而竭盡全力，禾苗生長(zhǎng)過程同樣蘊(yùn)含了農(nóng)民辛苦的汗水，糧食來之不易，我們都應(yīng)該節(jié)約每一粒糧食。課程進(jìn)行到此，我們已經(jīng)完成了本節(jié)課的主要任務(wù)。 （四）小結(jié)知識(shí)、完成目標(biāo) 在各個(gè)環(huán)節(jié)，我首先引導(dǎo)學(xué)生回憶本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)，然后出示本節(jié)課的所有知識(shí)點(diǎn)，從而幫助學(xué)生形成本節(jié)課的知識(shí)體系。 （5） 練習(xí)鞏固、拓展延伸 通過練習(xí)，達(dá)到及時(shí)鞏固知識(shí)，綜合運(yùn)用知識(shí)的目的，使學(xué)生把當(dāng)堂所學(xué)知識(shí)內(nèi)化為自身的科學(xué)素養(yǎng)。 教學(xué)反思 1、本著新課程倡導(dǎo)“面向全體學(xué)生”的理念，我打造開放的課堂模式，真正讓學(xué)生做課堂的主人。 2、我創(chuàng)設(shè)了多種教學(xué)情境，讓學(xué)生通過自學(xué)教材、動(dòng)手觀察、思考問題、填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單等方式，來體會(huì)、感知和理解知識(shí)，切實(shí)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。 3、將多媒體與學(xué)科教學(xué)有機(jī)整合，提高教學(xué)的趣味性和課堂知識(shí)容量。 （第2課時(shí)） 【教學(xué)目標(biāo)】 一、知識(shí)目標(biāo) 說出種子萌發(fā)的環(huán)境條件、自身?xiàng)l件。 二、能力目標(biāo) 1、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法完成“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”的探究。 2、嘗試用抽樣檢測(cè)的方法測(cè)定種子的發(fā)芽率。 三、情感目標(biāo) 1、參與探究活動(dòng)和小組合作學(xué)習(xí)，加強(qiáng)合作和交流，認(rèn)同協(xié)作在科學(xué)研究過程中的重要性。 2、參與種植、管理植物的實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)愛護(hù)植物的情感。 【教學(xué)重點(diǎn)】 運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法完成“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”的探究。 【教學(xué)難點(diǎn)】 1、教師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的引導(dǎo)和交流。 2、怎樣探究空氣條件對(duì)種子萌發(fā)的影響。 【教學(xué)方法】 談話法、總結(jié)歸納與討論法 【教學(xué)媒體】 自制多媒體PPT課件等 【教學(xué)準(zhǔn)備】 教師準(zhǔn)備：自制課件、多種實(shí)驗(yàn)器具及材料的提供、探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 （綠豆、菜豆、玉米、黃豆、小麥、培養(yǎng)皿、口杯、廣口瓶、一次性餐盒、黑紙、吸水紙、棉花、紗布、標(biāo)簽、清水、蠟燭、燒杯、保鮮膜等。） 【教學(xué)設(shè)計(jì)】 創(chuàng)設(shè)情景：視頻展示，激發(fā)學(xué)生探究的欲望和興趣 種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件 探究：種子萌發(fā)的環(huán)境條件 提出探究問題：種子萌發(fā)的條件 制定探究計(jì)劃 分組匯報(bào)計(jì)劃 分組制定計(jì)劃 完善探究計(jì)劃 實(shí)施探究計(jì)劃（觀察在課后完成） 得出結(jié)論（下一課時(shí)完成） 【內(nèi)容要點(diǎn)】 第一節(jié) 種子的萌發(fā)形成幼苗 一、種子萌發(fā)的環(huán)境條件：適宜的溫度、充足的空氣和一定的水分。 二、種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件：胚是完整的，并且是活的。 　 種子的休眠和一定的壽命 。 【教學(xué)過程】 教學(xué)程序 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng)及目標(biāo) 創(chuàng)設(shè)情境 引入新課 提出問題 做出假設(shè) 圍繞種子萌發(fā)的環(huán)境條件制定計(jì)劃 圍繞種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件進(jìn)行探究 理論聯(lián)系實(shí)際 鞏固練習(xí) 布置課后小制作 課后觀察記錄 出示萌發(fā)種子的圖片和干種子，認(rèn)真觀察比較二者的不同。這種區(qū)別是由什么環(huán)境條件的差異引起的？ 引入課題并板書：種子的萌發(fā)。 板書：種子萌發(fā)的環(huán)境條件 提出問題：種子萌發(fā)需要哪些環(huán)境條件？ 教師提示引導(dǎo)： 由詩句“春種一粒粟，秋收萬顆子”俗語：“清明前后種瓜點(diǎn)豆”分析影響種子萌發(fā)的因素是什么？ 春耕的目的是什么？ 播種后的灌澆目的是什么？ 板書記錄，并引導(dǎo)學(xué)生一一推斷，最后留下公認(rèn)的種子萌發(fā)的環(huán)境條件，有爭(zhēng)議的（如：光、營養(yǎng)）也留下來，為進(jìn)一步探究的變量。 根據(jù)大家對(duì)問題的討論結(jié)果，對(duì)種子萌發(fā)的條件做假設(shè)。 做出的假設(shè)是否正確合理呢？通過實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行探究。 對(duì)于多個(gè)環(huán)境因素（即多個(gè)實(shí)驗(yàn)變量）應(yīng)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？ 組織學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)方案。 提示：①應(yīng)當(dāng)選擇什么樣的種子? 每一組只有一粒種子可以嗎？用多少比較合適？ ②是否需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)?如果需要你將怎樣設(shè)計(jì)? 選擇什么樣的器具？對(duì)照組應(yīng)當(dāng)提供什么樣的條件? ③每隔多長(zhǎng)時(shí)間觀察一次？對(duì)本組不同實(shí)驗(yàn)裝置是否同時(shí)觀察？ ④怎樣設(shè)計(jì)觀察記錄表？ ⑤每個(gè)實(shí)驗(yàn)具體怎么實(shí)施？可能會(huì)遇到哪些問題？ 通過這些討論學(xué)生對(duì)很多問題可以減少失誤 教師巡視，及時(shí)對(duì)小組實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行指導(dǎo)。 教師與學(xué)生互動(dòng)交流，完善實(shí)驗(yàn)方案。 用實(shí)物投影儀展示學(xué)生設(shè)計(jì)的探究報(bào)告及實(shí)驗(yàn)裝置和材料 對(duì)種子萌發(fā)的環(huán)境因素——空氣的探究，學(xué)生積極思考與教師提示相結(jié)合?？捎孟灎T燃燒消耗氧氣，水覆蓋種子減少氧氣的量。 出示教師提前準(zhǔn)備的完全浸入水中的種子，分析其前期能萌發(fā)的原因？ 長(zhǎng)時(shí)間浸沒，種子為什么會(huì)爛？ 溫度過高或過低（與早春溫度相比）都會(huì)影響種子的萌發(fā)。 出示演示文稿：對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行歸納綜合，明確這些條件是缺一不可的。并與教材的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)照，幫助學(xué)生理解教材，使學(xué)生明確復(fù)雜實(shí)驗(yàn)是由簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)綜合而來的。 由于水量的多少影響到空氣和水分兩個(gè)因素，你能據(jù)此設(shè)計(jì)：一個(gè)裝置控制兩個(gè)變量嗎？ 如果再考慮溫度這一因素呢？ 具備充足空氣、一定水分、適宜溫度的環(huán)境條件，種子就一定能萌發(fā)嗎？ 板書：種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件 粒大飽滿、胚完整的種子在滿足環(huán)境條件的前提下沒有萌發(fā)的原因還有哪些？ 出示教師提前做的測(cè)發(fā)芽率的裝置，討論：為什么要測(cè)定種子的發(fā)芽率？ 怎樣計(jì)算發(fā)芽率？ 分析早春播種覆蓋地膜的原因。 農(nóng)民播種前后需要做哪些工作? 選種是農(nóng)民播種前的重要工作,應(yīng)該選什么樣的種子呢? 出示種子萌發(fā)的裝置。 你能改進(jìn)這一裝置，制作一個(gè)能展示種子萌發(fā)連續(xù)過程的裝置嗎？為我們下一課的學(xué)習(xí)做鋪墊 提示： 各組將實(shí)驗(yàn)器具放置在實(shí)驗(yàn)室相應(yīng)位置。例：高溫（恒溫箱）低溫（冰箱）室溫、暖氣等 觀察、思考、回答 適宜的溫度 使種子獲得空氣 種子萌發(fā)需要水分 假設(shè)：種子萌發(fā)需要的環(huán)境條件有適宜的溫度、一定的水分和空氣。 通過單一變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，觀察不同條件下種子是否萌發(fā)。 學(xué)生以小組為單位，就種子萌發(fā)的環(huán)境條件的某一種因素進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行討論，同學(xué)間各抒己見，相互補(bǔ)充或爭(zhēng)論，得出小組的統(tǒng)一思想，并填寫探究報(bào)告（見附表），做出實(shí)驗(yàn)裝置。 小組合作,體驗(yàn)協(xié)作在科學(xué)研究過程中的重要性。相互傾聽,達(dá)成共識(shí),使學(xué)生在合作中體驗(yàn)快樂。 在全班范圍內(nèi)分小組展示實(shí)驗(yàn)方案，其他各組同學(xué)補(bǔ)充完善。 進(jìn)一步完善實(shí)驗(yàn)裝置。 水中有少量的空氣補(bǔ)充種子萌發(fā)的環(huán)境條件是充足的空氣，一定的水分。 補(bǔ)充種子萌發(fā)的環(huán)境條件是適宜的溫度。 觀察、思考、回答 思考、回答 設(shè)置溫度對(duì)照組：相同裝置置于低溫（冰箱）處。 分析思考，得出種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件的結(jié)論：粒大飽滿、胚完整、有生命力。 處于休眠期或有一定的壽命。 分析測(cè)定種子的發(fā)芽率對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐的指導(dǎo)意義。 提高土壤表層的溫度，減少水分的散失。 選種、澆水、翻土等 思考回答 貼壁每天放入一粒種子，一星期左右可完整觀察到種子萌發(fā)的連續(xù)過程。 觀察、記錄、分析、思考 【教學(xué)反思】 本節(jié)課以討論為主，在觀察、實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，組織和引導(dǎo)學(xué)生探究種子萌發(fā)的條件，面向全體學(xué)生，以學(xué)生為主體，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生充分發(fā)展。從發(fā)現(xiàn)問題。提出假設(shè)、制定實(shí)驗(yàn)方案，到觀察現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生成了真正的主角，通過小組間的合作，學(xué)生參與了整個(gè)課堂的觀察、實(shí)驗(yàn)，在活動(dòng)的過程中學(xué)會(huì)了與人合作和交流，最大限度地發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。而教師在各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中僅僅處于引導(dǎo)地位。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)使學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力、分析解決問題能力、動(dòng)手操作的能力都相應(yīng)得到加強(qiáng)。 通過對(duì)農(nóng)民播種工作的制導(dǎo)，使學(xué)生學(xué)以至用，有一定的成就感。