2019年春七年級生物下冊 第四單元 第二章 第二節(jié) 消化和吸收（第1課時 人體的消化系統(tǒng)）課件 新人教版.ppt

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第二節(jié)消化和吸收第1課時人體的消化系統(tǒng),第二章人體的營養(yǎng),,導入新課,,,講授新課,,,,課堂小結(jié),,,,隨堂訓練,,,,,,,,,請看右圖中一家三口的對話。母親說的話有道理嗎？為什么？,導入新課,1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能。2.概述食物消化的過程。3.探究饅頭在口腔中的變化。,學習目標,導入新課,1.食物當中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？我們?nèi)梭w當中有沒有這些營養(yǎng)物質(zhì)？（我們的每一個細胞當中有沒有這些營養(yǎng)物質(zhì)？）,2.是不是食物中的營養(yǎng)物質(zhì)直接就能變成你身體的物質(zhì)？如此，你吃一塊肉，這塊肉能不能直接長到你身上？那要經(jīng)過什么過程呢？,講授新課,思考討論,食物中的營養(yǎng)物質(zhì),講授新課,消化：食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程叫消化。,大分子,,小分子,酶,講授新課,何謂消化？,消化道的組成,講授新課,消化腺的組成,講授新課,在你的身體上，你能找到這些器官的大致位置嗎？,,特別提醒：解剖圖上器官的位置和你實際的位置正好是相反的哦！,消化系統(tǒng)：包括消化道和消化腺兩部分。,講授新課,消化道中各器官的功能1.口腔：牙齒咀嚼食物，舌攪拌食物。2.咽：食物的通道。3.食道：能蠕動，將食物推入胃中。4.胃：通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合。5.小腸：通過蠕動，促進消化，吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并將剩余物推入大腸。6.大腸：通過蠕動，將食物殘渣推向肛門，糞便通過肛門排出。,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,,,,,,,講授新課,1.唾液腺：分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能夠初步消化淀粉。2.肝臟：分泌膽汁，膽汁儲藏在膽囊中，經(jīng)導管流入十二指腸中。3.胃腺：分泌胃液。胃液中含有鹽酸和蛋白酶，可初步消化蛋白質(zhì)。4.胰腺：可以分泌胰液。胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。胰液通過導管流入十二指腸。5.腸腺：分泌腸液。腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。,消化腺中各器官的功能,講授新課,實驗目的：探究饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)，饅頭變甜是否與唾液有關(guān)。實驗原理：淀粉是饅頭的主要成分，淀粉分解形成麥芽糖，淀粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不變藍。,溫馨提示：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔中進行的。口腔的溫度大約是37℃。,講授新課,,,,A饅頭碎屑2毫升唾液充分攪拌,B饅頭碎屑2毫升清水充分攪拌,C塊狀饅頭2毫升唾液不攪拌,(1),(2),(3),實驗過程：取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B、C三小塊。將A塊和B塊分別用刀細細切碎；C塊不做處理。用消毒棉從口腔內(nèi)部取出唾液并擠壓到燒杯中。將3支試管放入37℃左右的溫水中,5-10分鐘后取出并各加入2滴碘液,搖勻。觀察各試管中的顏色變化。,,,,講授新課,實驗結(jié)果：（1）管內(nèi)顏色最淺，通過攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉分解成麥芽糖。（2）管內(nèi)顏色最深，通過攪拌、加清水，饅頭中的淀粉基本沒有分解。（3）管內(nèi)顏色比（1）管深，比（2）管淺。無切碎、無攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉沒有充分分解。實驗結(jié)論：,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麥芽糖,,饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。,講授新課,消化的概念,消化系統(tǒng)的組成,消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官消化腺：唾液腺、肝、胰等器官,探究饅頭在口腔中的變化,食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程叫消化,,,,消化和吸收,課堂小結(jié),3.饅頭在口腔中咀嚼能嘗出甜味，這種有甜味的物質(zhì)是（）A.淀粉B.唾液C.麥芽糖D.葡萄糖,1.食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程叫作。2.消化系統(tǒng)由和組成。能分泌膽汁的消化腺是。,消化,肝臟,消化道,消化腺,C,隨堂訓練,3.（2017?上海）位于人體腹腔左上部的器官是（A）A．胃B．肺C．肝臟D．小腸,4.如圖為消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)，下列有關(guān)分析錯誤的是（D）A．a(chǎn)是膽囊，貯存的膽汁能乳化脂肪B．b是小腸，它的內(nèi)表面有許多皺襞C．c是肝臟，屬于消化道外的消化腺D．e是胰腺，分泌的胰液中含胰島素,