【備戰(zhàn)】高考生物 考前30天沖刺押題系列 專題01 細胞的分子組成

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1、 考前30天之備戰(zhàn)2013高考生物沖刺押題系列 專題01 細胞的分子組成 一、考綱解讀 考綱下載 考綱解讀 命題規(guī)律 命題趨勢 1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 Ⅱ 1.本專題知識難度較低,基礎(chǔ)性強,多為結(jié)合實驗分析與探究考查生物有機分子檢測的原理及應用。 2.水和無機鹽的作用大都直接考查,有時也會結(jié)合具體的問題情境要求考生做出分析判斷。 3.高考試題中經(jīng)常挖掘教材中易被考生忽略的小考點對有機物進行考查,以綜合應用題居多,例如蛋白質(zhì)的元素組成和特征元素、蛋白質(zhì)與代謝、蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系、糖與生命活動的關(guān)系等。 1.??純?nèi)容:近五年課標高考試題對有機物的考查尤為突出,

2、共出現(xiàn)24次,如2012廣東理綜3、2012安徽理綜1、2012江蘇單科19等。 2.考查題型:以選擇題為主,單科卷每題分值1~3分,理綜卷每題分值4分或6分;非選擇題主要涉及糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定。 3.能力要求:本專題試題的能力考查集中在理解和實驗探究探究層次,相關(guān)考題的難度中等偏低。 1.命題趨勢:有機物的元素組成、功能與檢測趨向于以材料分析和實驗探究的角度進行。 2.熱點預測:預計2014年高考對細胞分子組成的考查,還將集中在細胞中有機物的功能理解與檢測上,水分、無機鹽考點也不容忽視,題型主要為選擇題。 2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用 Ⅱ 3.水和無機鹽的作用 Ⅰ 4

3、.實驗:觀察DNA、RNA在細胞中的分布 5.實驗:檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 二、熱點題型分析 熱點題型一 分類比較,解化合物的元素組成關(guān)系題 【例1】下列都含有氮元素的一組物質(zhì)是 ( ) A.脫氧核糖和脫氧核糖核酸 B.胰島素和核糖核酸 C.丙酮酸和丙氨酸 D.脂肪和脂肪酶 【例2】用含32P的磷酸鹽培養(yǎng)液培養(yǎng)動物細胞,一段時間后,細胞的結(jié)構(gòu)以及化合物中均具有放射性的是 (  ) ①脫氧核糖 ②核膜 ③ATP ④轉(zhuǎn)運RNA A.①③ B.①③④ C.②③④ D.①②③ 解析 本題以放射性元素為話題,實

4、質(zhì)是考查“P元素”的分布,明確細胞各種結(jié)構(gòu)及其化合物的元素組成是正確解題的重中之重。脫氧核糖屬于糖類,不含P;核膜屬于生物膜,以磷脂雙分子層為基本骨架,含有P;ATP為三磷酸腺苷,由1分子腺嘌呤、3分子磷酸和1分子脫氧核糖脫水縮合而成,含P;轉(zhuǎn)運RNA含有磷酸基,含P。 答案 C 【例3】下圖為人體細胞中幾種有機物元素組成及相互關(guān)系圖,除相關(guān)元素外,大寫字母代表為大分子物質(zhì),小寫字母為小分子物質(zhì)。據(jù)圖回答: ⑴請在圖中橫線上寫出兩種重要有機物A和C的元素組成。 ⑵B為___,它徹底水解的產(chǎn)物是_________。 ⑶D具有多樣性,其原因是:從c分析是由于______,從A分析是

5、由于______。 答案 ⑴N、P N ⑵mRNA 磷酸、核糖、堿基 ⑶組成D的c種類、數(shù)量、排列順序不同 組成A的a的排列順序不同 題型攻略 【知識儲備】 1.有機化合物的分類及元素組成 種類 分類 元素組成 糖類 單糖:葡萄糖、果糖、半乳糖等六碳糖;核糖和脫氧核糖等五碳糖 C、H、O 二糖:蔗糖和麥芽糖(植物特有);乳糖(動物特有) 多糖:淀粉和纖維素(植物特有);糖原(動物特有) 脂質(zhì) 脂肪:每分子脂肪由1分子甘油和3分子脂肪酸組成 C、H、O 磷脂:每分子磷脂由1分子甘油、1分子磷酸和2分子脂肪酸組成 C、H、O、N、P 固醇:包括膽

6、固醇、性激素和維生素D C、H、O 蛋白質(zhì) 結(jié)構(gòu)蛋白、組織蛋白、催化蛋白(酶)、調(diào)節(jié)蛋白(激素)、免疫蛋白(抗體)、運載蛋白(血紅蛋白)等 C、H、O、N,有的含P、S,還有的含F(xiàn)e、Cu、Mn、I、Zn 核酸 DNA和RNA C、H、O、N、P 2.DNA通過轉(zhuǎn)錄形成mRNA,再經(jīng)過翻譯形成蛋白質(zhì),DNA和蛋白質(zhì)是染色體的主要成分。 3.特定化合物分布。如核糖在RNA、ATP中,脫氧核糖在DNA中,磷脂在生物膜中,血紅蛋白在紅細胞中。 【方法技巧】正確解答此類題目,應準確掌握化合物的分類、元素組成及其分布等內(nèi)容,針對化合物的元素組成的特殊之處進行歸納整理。如:磷脂除了與脂

7、肪、固醇所共有的C、H、O等元素外,還含有N和P;動植物特有的二糖、多糖等。 熱點題型二 巧用守恒,解答與蛋白質(zhì)有關(guān)的計算題 【例1】某蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為11935,在合成這個蛋白質(zhì)分子過程中脫水量為1908,假設氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為127,則組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈有…………( ) A.1條 B.2條 C.3條 D.4條 解析 本題著眼于蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量與脫水數(shù)、氨基酸相對分子質(zhì)量和肽鏈數(shù)之間的關(guān)系,依據(jù)物質(zhì)守恒原理,把握蛋白質(zhì)形成前后的相對分子質(zhì)量變化關(guān)系,即蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量+氨基酸脫水縮合時脫掉的水分子的分子質(zhì)量=氨基酸的相對分子質(zhì)量之和,是正確解答

8、本題的金鑰匙。若用n表示氨基酸數(shù)、m表示肽鏈條數(shù),則:n×127=11935+1908,推知:n=109;脫水數(shù)=n-m=1908÷18=106,得m=109-106=3,此蛋白質(zhì)由3條肽鏈構(gòu)成。 答案 C 【例2】某肽鏈由51個氨基酸組成,如果用肽酶將其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽,則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)依次是…………(?? )? 【例3】胰島素是一種蛋白質(zhì)分子,它含有2條多肽鏈,A鏈含有21個氨基酸,B鏈含有30個氨基酸,2條多肽鏈間通過2個二硫鍵(二硫鍵是由2個-SH連接而成的)連接,在A鏈上也形成1個二硫鍵,如圖

9、所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)此回答: ⑴這51個氨基酸形成胰島素后,分子質(zhì)量比原來減少了___。 ⑵胰島素分子中含有肽鍵___個,肽鍵可表示為_______。 ⑶從理論上分析,胰島素分子至少有___個-NH2,至少有___個-COOH。 解析 ⑴該蛋白質(zhì)分子形成過程中,脫水分子數(shù)=n-m=51-2=49,形成3個二硫鍵(-S-S-)時脫掉6個氫,因此,分子質(zhì)量減少量=49×18+6=888; ⑵形成肽鍵數(shù)=脫水分子數(shù)=49,肽鍵可表示為:-CO-NH-; ⑶每條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基,兩條肽鏈至少含有2個氨基和2個羧基。 答案 ⑴888;⑵49 -CO-

10、NH-;⑶2 2 【例4】現(xiàn)有一種“十五肽”,分子式為CxHyNzOdSe(z>15,d>16)。已知其徹底水解后得到下列幾種AA: 問:將一個“十五肽”徹底水解,可生成__個半胱氨酸、__個天門冬氨酸和__個賴氨酸。 題型攻略 【知識儲備】 1.蛋白質(zhì)形成過程中的氨基、羧基、脫水數(shù)、形成肽鍵數(shù)等的數(shù)量關(guān)系 肽鏈 序數(shù) 氨基 酸數(shù) 肽鍵數(shù) 脫去水 分子數(shù) 氨基酸平均相對分子質(zhì)量 蛋白質(zhì)平均 相對分子質(zhì)量 氨基 數(shù)目 羧基 數(shù)目 1 n1 n1-1 n1-1 b n1b-18(n1-1) 至少1個 至少1個 2 n2 n2

11、-1 n2-1 b n2b-18(n2-1) 至少1個 至少1個 … … … … … … … … m nm nm-1 nm -1 b nm b-18(nm -1) 至少1個 至少1個 合計 n n-m n-m b nb-18(n-m) 至少m個 至少m個 2.由蛋白質(zhì)形成前后分子質(zhì)量總量不變,即反應前氨基酸分子量之和=形成的蛋白質(zhì)分子、水分子及其它物質(zhì)的分子量之和。 【方法技巧】蛋白質(zhì)計算問題作為蛋白質(zhì)學習的難點問題,是令學生頭疼的一類問題。若能對蛋白質(zhì)形成前后的各種數(shù)量關(guān)系進行歸納,如氨基數(shù)、羧基數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水數(shù)及其這些變化過

12、程中的各種原子數(shù)量變化關(guān)系,結(jié)合蛋白質(zhì)形成前后特殊原子和特殊基團守恒的原理予以處理,如例3、4中利用“特殊”原子(如N、S、O)守恒,即可化繁為簡。 【易錯指導】在蛋白質(zhì)的相關(guān)計算中,解答時,易出現(xiàn)兩類錯誤,應予以注意:一是計算蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量時,易忽視脫水以外的其它物質(zhì),如形成二硫鍵時的脫氫;二是利用原子守恒原理計算氨基酸的種類和數(shù)量時,易忽視所脫水分子中的H和O。 熱點題型三 理清關(guān)系,解答化合物的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系題 【例1】下列關(guān)于核酸的敘述,正確的是…………( ?。? A.核酸由C、H、O、N組成 B.除病毒外,一切生物都有核酸存在 C.核酸是生物的遺傳物質(zhì) D.組成核酸的基

13、本單位是脫氧核糖核苷酸 【例2】下圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學組成關(guān)系,相關(guān)敘述中正確的是…………( ?。? A.a(chǎn)的種類約有20種,b的種類有8種 B.a(chǎn)的結(jié)構(gòu)通式可表示為 C.B是人的遺傳物質(zhì) D.A的種類在神經(jīng)細胞與表皮細胞中相同,B則不同 【例3】下圖表示構(gòu)成生物體重要成分的四種有機物。請回答: ⑴A是指___;E在動物中是指___,在植物中主要指___。 ⑵F是指___;它是由B(脂肪酸和甘油)形成的,除此之外,脂類還包括___和___。 ⑶C是指___;C形成G的過程叫做___。 ⑷D是指___;D聚合形成的物質(zhì)H是___,對細胞型生物而言,該物

14、質(zhì)是___,主要分布___。 題型攻略 【知識儲備】 幾類有機化合物的類型、基本單位和功能比較 種類 基本單位 功能 糖類 單糖 主要有能源物質(zhì) 蛋白質(zhì) AA(約20種) 催化、運輸、調(diào)節(jié)、免疫、結(jié)構(gòu)等 脂質(zhì) 脂肪 甘油和脂肪酸 主要的儲能物質(zhì) 磷脂 甘油、脂肪酸和磷酸 結(jié)構(gòu)物質(zhì):生物膜的重要成分 固醇 調(diào)節(jié)物質(zhì) DNA 脫氧核苷酸(4種) 遺傳物質(zhì) RNA tRNA 核糖核苷酸(4種) 在蛋白質(zhì)合成時,搬運氨基酸 rRNA 構(gòu)成蛋白質(zhì)的裝配機器核糖體 mRNA 是蛋白質(zhì)合成的模板 【易錯指導】對相關(guān)物質(zhì)的分類、分布及其功

15、能不祥是導致出錯的主要原因。解題時,應準確審題,理清各種關(guān)系,找出相應的關(guān)鍵詞,如“主要的能源物質(zhì)(糖類)”“主要的儲能物質(zhì)(脂肪)”“主要的遺傳物質(zhì)(DNA)”“遺傳物質(zhì)(核酸)”等,既可快速排除錯誤答案,也可有效避免錯誤。 熱點題型四 理解原理,解答物質(zhì)鑒定實驗題 【例1】下列有關(guān)實驗及顯色結(jié)果的敘述,正確的是…………( ?。? A.水浴加熱條件下,蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀 B.沸水浴條件下,脫氧核苷酸與二苯胺發(fā)生作用呈現(xiàn)藍色 C.常溫條件下,蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色 D.常溫條件下,核糖核酸與甲基綠作用呈現(xiàn)綠色 【例2】菠菜葉中雖然含有大量的還原糖,卻不

16、宜作鑒定還原糖的實驗材料,主要原因是……(?。? A.葉片不易磨碎,還原糖不宜釋放 B.在研磨時,糖類易被破壞 C.葉片中的葉綠素顏色較深,掩蓋了發(fā)生的顏色反應 D.葉片中光合作用的產(chǎn)物以淀粉的形式存在 【例3】某校生物興趣小組設計并計劃完成三個實驗:一、研究細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能;二、檢驗尿液中是否含有葡萄糖;三、證明血液中存在葡萄糖。 實驗材料:新取的尿液樣品、加有檸檬酸鈉的豬血、清水、雙縮脲試劑、試管、離心機、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等。 請回答: ⑴取2mL豬血放入清水中,一段時間后,細胞由于吸水而破裂。將膜成分分離提純后,用雙縮脲試劑可鑒定蛋白質(zhì),具體現(xiàn)象是__

17、____。 ⑵要檢驗葡萄糖,實驗中還缺少的一種試劑是___,檢驗的原理是____。 ⑶不能直接用試劑鑒定血液中存在的葡萄糖。其原因是______。 ⑷簡要寫出實驗二可能出現(xiàn)的現(xiàn)象和結(jié)論:_______________。 ⑸簡要寫出實驗三的實驗步驟和觀察到的現(xiàn)象。________________________________________ 題型攻略 【知識儲備】 鑒定主要化合物的常用試劑、使用方法和實驗現(xiàn)象 待測物質(zhì) 常用試劑 使用方法 實驗現(xiàn)象 脂肪 蘇丹Ⅲ 在待測液體中直接加入試劑后觀察;或?qū)Υ郎y組織滴加試劑染色后,在顯微鏡下觀察 橘黃色反應 蘇丹Ⅳ

18、 紅色反應 還原糖 斐林試劑/班氏糖定性試劑 在待測物質(zhì)的溶液中,加入相應試劑后,在50—65℃條件下水浴加熱 磚紅色反應 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 在待測樣液中加入試劑,搖勻觀察 紫色反應 淀粉 碘液 在淀粉溶液中滴加碘液 藍色反應 DNA 甲基綠 將細胞殺死固定后,用甲基綠—吡啰紅染色劑染色 綠色反應 RNA 吡羅紅 紅色反應 蛋白塊 (胰)蛋白酶 在適宜溫度條件觀察蛋白塊變化 被分解消失 【易錯指導】化合物鑒定類試題的錯誤主要表現(xiàn)在:一是審題不夠細致,錯誤獲取信息,如將脫氧核苷酸看成脫氧核糖核酸;二是對實驗試劑的作用對象不清,如將甲基綠與吡羅紅的作用記混導致出錯;三是對鑒定試劑的使用方法不清,如DNA與二苯胺、還原糖與斐林試劑需要水浴加熱,但雙縮脲試劑、蘇丹Ⅲ或Ⅳ、碘液的使用條件則為常溫。 10

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