《人教版七年級下冊生物學(xué) 測定某種食物中的能量（第一課時） 教案 教學(xué)設(shè)計.docx》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《人教版七年級下冊生物學(xué) 測定某種食物中的能量（第一課時） 教案 教學(xué)設(shè)計.docx（3頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、微課教學(xué)設(shè)計
授課教師姓名
1微課名稱1食物中有能量嗎？
知識點來源
0年級：七年級 0教材版本：人民教育出版社
0章節(jié)：第四單元第二章第一節(jié)實驗探究《測定某種食物中的能量》
錄制工具和方法
平板錄制，課件錄屏，app剪輯
設(shè)計思路
本課程主要分為兩個部分：定性分析食物中具有能量的事實，定量測定食 物中具有的能量。
第一部分，結(jié)合學(xué)生的生活常識，饑餓時會通過攝入食物獲得能量，從而 推測出食物中存在能量。根據(jù)食物中化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能的能量轉(zhuǎn)化原理，教師 初步介紹實驗方案，學(xué)生通過觀察花生種子燃燒使得水溫升高的現(xiàn)象，更直觀 感受到食物中具有能量。
第二部分，在學(xué)生有了 “食物中
2、具有能量”的直觀認(rèn)識后，引導(dǎo)學(xué)生定量 測定食物中的能量。通過重復(fù)上述實驗，學(xué)生分析發(fā)現(xiàn)：水溫升高的程度可以 量化食物中的能量。通過觀看演示視頻，學(xué)習(xí)定量測定食物中能量的方法。同 時，運(yùn)用不同材料進(jìn)行實驗，向?qū)W生傳遞健康生活的理念。
拓展延伸，教師引導(dǎo)學(xué)生分析實驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)食物中能量的測量值與課本 提供的理論參考值存在較大差距，引發(fā)學(xué)生思考“能量逃去哪兒了”，為第二課 時《抓住“出逃”的能量》做鋪墊。
教學(xué)設(shè)計
教學(xué)目的
知識與技能目標(biāo)：
認(rèn)識到食物中具有能量，學(xué)會測定食物中能量的方法，知道不同食物中能 量的含量存在差異。
過程與方法目標(biāo)：
通過分析實驗結(jié)果，知道量化食物中能量的原
3、理。通過觀看演示實驗視頻， 學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本過程，掌握測定某種食物中能量的方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思 維能力。
情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：
傳遞健康生活的理念，引導(dǎo)學(xué)生綠色生活，健康飲食。
教學(xué)重點難點
教學(xué)重點：
定曷分析食物中存在能量，定量測定某種食物中能量的方法。
教學(xué)難點：
能備通過對實驗數(shù)據(jù)的分析，知道量化食物中能量的原理，并掌握定量測 定食物中能量的方法。
教學(xué)過程
內(nèi)容 意圖
作業(yè)練習(xí)
結(jié)合生活實 際，引起學(xué)生學(xué) 習(xí)興趣，激發(fā)探 究欲望。
運(yùn)用定性分 析方法，幫助學(xué) 生建立“食物中 具有能量”的直 觀認(rèn)識。
使學(xué)生掌握 科學(xué)探究的基本 方法，培養(yǎng)學(xué)生
4、發(fā)現(xiàn)問題的能 力。
學(xué)生更直 觀、準(zhǔn)確地掌握 測定食物中能量 的方法。
在數(shù)據(jù)處理 和推導(dǎo)結(jié)論過程 中，使學(xué)生明白 健康飲食的重要 性。
留下懸念， 鍛煉學(xué)生的發(fā)散 思維和創(chuàng)新思 維。
新課導(dǎo)入：
在太空中的宇航員肚子餓了，就沒有力氣工作了， 他們會吃花生來補(bǔ)充人能量，同學(xué)們你們在學(xué)校里覺得 餓了會想要吃薯片等零食來降低饑餓感、補(bǔ)充能量，這 說明食物中存在能量。
教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考：是否能夠通過實驗來驗 證食物中確實存在能量？
探究一：定性分析食物中的能量
1、 講解能量轉(zhuǎn)化原理，設(shè)計并演示實驗
教師講解食物中的化學(xué)能通過燃燒轉(zhuǎn)化為熱能的實 驗原理，用圖片的形式展示實
5、驗關(guān)鍵畫面，并口頭解說 實驗過程。
2、 分析實驗結(jié)果，得出實驗結(jié)論
教師圖片展示實驗結(jié)果，學(xué)生分析得出食物燃燒前 后溫度計示數(shù)發(fā)生變化，從而說明食物中存在能量。
探究二：定量測定食物中的能量
1、 重復(fù)上述實驗，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、作出假設(shè)
通過分析重復(fù)實驗的實驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)0.2g花生燃燒 引起水溫變化的差值是相對穩(wěn)定的，推測出能量的含量 與水溫的升高程度之間存在關(guān)聯(lián)。教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生 作出假設(shè)：通過測定燃燒前后水溫的差值，就可以推算 出食物中具有多少能量。
2、 觀看實驗視頻，學(xué)習(xí)測定食物中能量的方法
進(jìn)一步講解實驗原理，介紹本實驗的實驗器材，并 播放實驗操作視頻，講解實驗視頻的操作步驟。注意提 示學(xué)生記錄溫度計示數(shù)。
3、 分析實驗數(shù)據(jù)，引導(dǎo)得出實驗結(jié)論
展示實驗數(shù)據(jù)并分析得出實驗結(jié)論，使學(xué)生知道不 同食物中所具有的能量是不同的。同時，通過測量比較 不同食物中的能量，向?qū)W生傳遞健康生活的理念。
拓展延伸：出逃的能量
通過進(jìn)一步對比分析實驗的測量值和課本提供的參考值 發(fā)現(xiàn)，測量值和參考值之間存在較大差距，引發(fā)學(xué)生思考： 能量逃去哪兒了？ 【思考題】1、 假設(shè)你是能量，請你為自己設(shè)計三條“逃跑”路線。
2、 假設(shè)你是警官，你如何“抓住”將要逃跑的能量？
人教版七年級下冊生物學(xué) 測定某種食物中的能量（第一課時） 教案 教學(xué)設(shè)計.docx
