2019-2020年滬科版生命科學(xué)高一上2-1《生物體中的無(wú)機(jī)化合物》教案3.doc

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2019-2020年滬科版生命科學(xué)高一上2-1《生物體中的無(wú)機(jī)化合物》教案3 一、設(shè)計(jì)思路 本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生認(rèn)識(shí)和理解水和無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)的存在形式和功能，其中水和無(wú)機(jī)鹽的功能是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程中始終注重創(chuàng)設(shè)情景，聯(lián)系生活實(shí)際，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上理解和認(rèn)識(shí)水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用。 二、教材與學(xué)情分析 教材分析： 本節(jié)是高中生命科學(xué)課程“生命的物質(zhì)基礎(chǔ)”的內(nèi)容。這部分知識(shí)既是學(xué)習(xí)“生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)”的基礎(chǔ)知識(shí)，也是后繼學(xué)習(xí)“生命的物質(zhì)和能量”、水和無(wú)機(jī)鹽代謝的基礎(chǔ)，因而本節(jié)在整個(gè)教材是具有重要意義。本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，主要讓學(xué)生了解水和無(wú)機(jī)鹽在生物體中的存在形式和作用，但是該內(nèi)容與生活實(shí)際聯(lián)系緊密，因此，本節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生更好地指導(dǎo)自己的生活。 學(xué)情分析： 高中學(xué)生通過(guò)各種媒體信息以及平日的生活體驗(yàn)，對(duì)水、無(wú)機(jī)鹽等知識(shí)有了一定的了解，但對(duì)這些物質(zhì)在生物體內(nèi)的功能缺乏一些理性的思考和一個(gè)完整的知識(shí)體系。 三、教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)與技能 （1）描述水在生物體中的作用，生物體需要足夠的水。 （2）說(shuō)出生物體中無(wú)機(jī)鹽存在狀態(tài)及生理作用。 （3）知道生物體需要適量無(wú)機(jī)鹽的科學(xué)原理。 2、 過(guò)程與方法 （1）比較人體器官中水的含量，分析理解水在生命活動(dòng)中的作用。 （2）通過(guò)分析處理科學(xué)數(shù)據(jù)和信息，知道水和無(wú)機(jī)鹽在生物體中的含量和功能， 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀 認(rèn)同生命的本質(zhì)，關(guān)注健康飲水，節(jié)約用水，并初步形成健康的生活態(tài)度，指導(dǎo)自己養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，同時(shí)對(duì)保護(hù)水資源有一個(gè)更真切的認(rèn)識(shí)。 四、重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)：水和無(wú)機(jī)鹽的功能，初步形成健康的生活態(tài)度。 難點(diǎn)：水和無(wú)機(jī)鹽的功能。 五、教學(xué)準(zhǔn)備 多媒體課件，視頻，實(shí)物（植物） 六、教學(xué)過(guò)程 教學(xué)內(nèi)容 教師行為 學(xué)生行為 教學(xué)說(shuō)明 情景引入 引入：人人都希望健康，但只有對(duì)自己身體的組成情況有充分的了解，才能更好地?fù)碛薪】怠D示各種各樣的生物，說(shuō)明生物雖然形態(tài)、大小、生活環(huán)境各不相同，但是都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)，都由各種元素組成的,再由元素構(gòu)成各種化合物。 認(rèn)識(shí)到生物有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)，體內(nèi)化學(xué)元素通常以化合物的形式存在的。 激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 生物體內(nèi)的化合物及其分類(lèi) 圖示生物界的元素組成。我們生物體體內(nèi)含有哪些化合物呢？圖示雞蛋和小雞分析 圖示：某陸生生物中各種化合物占的比例要求學(xué)生根據(jù)教材對(duì)生物體內(nèi)的化合物進(jìn)行分類(lèi)。出示本節(jié)課課題。 說(shuō)說(shuō)生物體含有哪些化合物，根據(jù)圖找出含量最多和最少的化合物（水和無(wú)機(jī)鹽）。用恰當(dāng)?shù)姆绞奖硎龌衔锏姆诸?lèi)：無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，無(wú)機(jī)物又可分為水和無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)物分為糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、維生素。 水在生物體中的含量 圖示火星及探測(cè)器，科學(xué)家尋找外星生命的依據(jù)是什么？先要探測(cè)此星球是否有哪種物質(zhì)？水是生命之源，原始生命誕生在海洋中。 生物體內(nèi)含量最多的化合物是水，那么不同種類(lèi)的生物含水量是否相同呢？有什么規(guī)律？出示表格2-2和圖分析。同種生物不同器官的含水量是否相同？代謝旺盛的器官與含水量的關(guān)系如何？出示表格2-1分析。 思考：為保證種子的安全儲(chǔ)藏，進(jìn)倉(cāng)前應(yīng)作怎樣的處理？為什么？ 回答：水 分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論 思考分析 圖表的分析較簡(jiǎn)單，可以深入，比如：為什么人體中含水量最高處不是血液而是腦？休眠種子的含水量為什么低？（可以和學(xué)生日常生活結(jié)合） 水的存在形式 生物體中的水是不是都能流動(dòng)的呢？引導(dǎo)學(xué)生分析：心臟是堅(jiān)實(shí)的，血液是流動(dòng)的，但從上表看到兩者的含水量?jī)H相差4％，由此引出結(jié)合水（心臟）和自由水（血液）的知識(shí)。 認(rèn)識(shí)水的存在形式：自由水和結(jié)合水 此處適當(dāng)舉例讓學(xué)生判斷（圖示西瓜和雞蛋清）主要是哪種形式的水。 水的功能 沒(méi)有水就沒(méi)有生命，那么水在我們生物體內(nèi)有哪些重要的功能呢？ 出示一些植物（缺水狀態(tài)和正常狀態(tài)），多媒體顯示有關(guān)的圖片（主要是一些細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖、血液的成分等），引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)看圖和實(shí)物（結(jié)合教材），總結(jié)水的重要功能。 仔細(xì)看實(shí)物和教材，總結(jié)出水的重要功能。 1．細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)理想介質(zhì)。構(gòu)成了細(xì)胞生存的液體環(huán)境。 2.有助于養(yǎng)料和廢物的運(yùn)輸 3．參與各種化學(xué)反應(yīng) 4．有助于保持身體正常的體溫。 人每天的飲水量 水資源 節(jié)約用水 設(shè)問(wèn)：水對(duì)于我們非常重要，那么人體每天至少應(yīng)該補(bǔ)充多少水呢？什么時(shí)候喝水？喝什么水最健康？出示閱讀材料。 出示地球水資源資料，節(jié)水標(biāo)識(shí)及說(shuō)明；節(jié)水環(huán)保漫畫(huà)。 小結(jié)：無(wú)論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長(zhǎng)，都離不開(kāi)水。因此，水被譽(yù)為“生命之源”也正是因?yàn)槿绱?，飲水?wèn)題成了歷代科學(xué)家研究的一個(gè)重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。 閱讀材料指出飲水量(每天2升)，飲水時(shí)間，對(duì)照判斷自己的飲水方式是否健康，如果不是以后改正。 認(rèn)識(shí)水資源的重要性，增強(qiáng)節(jié)約用水的意識(shí)。 關(guān)注健康飲水，讓學(xué)生體會(huì)保護(hù)水資源的緊迫性，從而能夠節(jié)約用水。增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，通過(guò)漫畫(huà)寓教于樂(lè)，使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。 無(wú)機(jī)鹽的引入 視頻：炎熱的某一夏天中午，一群學(xué)生在操場(chǎng)上打籃球。 一學(xué)生打完后，將籃球衣搭在雙杠上。一段時(shí)間，鏡頭拉向晾干球衣，發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。問(wèn)：球衣上的白色印記是什么？ 觀看 回答 和學(xué)生的生活密切結(jié)合，引發(fā)學(xué)生的興趣。 無(wú)機(jī)鹽的含量、存在的形式 提問(wèn)：無(wú)機(jī)鹽在生物體中含量如何？ 以什么狀態(tài)存在？ 學(xué)生回答：少, 1%。 離子狀態(tài)。 無(wú)機(jī)鹽的生理作用 設(shè)問(wèn)：無(wú)機(jī)鹽含量這么少，它們對(duì)生物體有什么作用？結(jié)合生活實(shí)例，設(shè)計(jì)問(wèn)題組織討論： 播放視頻廣告 1：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！補(bǔ)血口服液！ 2：高鈣片，一片頂兩片！ 3：娃哈哈AD鈣奶我愛(ài)喝！ 4：健康體魄，來(lái)源于“碘碘”滴滴！ 同學(xué)們一定很熟悉這些廣告，請(qǐng)問(wèn)，上面的廣告中提到了那些無(wú)機(jī)鹽？ 圖示血紅蛋白，葉綠素等化學(xué)分子結(jié)構(gòu)。 病人打點(diǎn)滴打的是用的是什么溶液？為什么？圖示紅細(xì)胞在三種不同鹽溶液中的細(xì)胞形態(tài)圖 人體中血液的pH能保持在7.35—7.45 是由于Na＋ 、HCO3－、 HPO3－等無(wú)機(jī)鹽離子的作用。這又說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽有什么樣的作用呢？ 圖示幾種飲料，問(wèn)：經(jīng)過(guò)劇烈運(yùn)動(dòng)出汗以后，你會(huì)選擇哪種飲料？為什么？ 無(wú)機(jī)鹽的攝入是不是越多越好呢？ 圖示富含鐵、鈣、鋅的食物。 分析、討論，交流 仔細(xì)看圖，總結(jié)出無(wú)機(jī)鹽的主要功能。 1．參與組成生物體內(nèi)的重要化合物； 2．參與代謝活動(dòng)，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 思考分析回答 分析得出結(jié)論：生物體需要適量的無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽的作用較難理解，通過(guò)列舉人體生活與健康中的各種實(shí)例來(lái)加深感性認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解。 小結(jié) 對(duì)今天所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。各種化學(xué)元素組成各種化合物，這些化合物的含量和比例在活細(xì)胞中是不斷變化又保持相對(duì)穩(wěn)定的，這樣生命活動(dòng)才能正常進(jìn)行。 回顧本節(jié)課知識(shí)點(diǎn) 使學(xué)生構(gòu)建知識(shí)的整體框架。 學(xué)習(xí)訓(xùn)練 多媒體出示課堂小練習(xí) 分析思考回答 課堂鞏固 板書(shū)設(shè)計(jì) 第二章 生命的物質(zhì)基礎(chǔ) 第一節(jié)生物體中的無(wú)機(jī)化合物 1.水 （1）含量：最多（生物體中、細(xì)胞中、化合物中、鮮重） （2）存在形式：自由水、結(jié)合水 （3）功能：①生化反應(yīng)介質(zhì) ②運(yùn)輸物質(zhì) ③參與生化反應(yīng) ④調(diào)節(jié)體溫 2.無(wú)機(jī)鹽 （1）含量：很少 （2）存在形式：離子 （3）功能：①參與組成生物體內(nèi)的重要化合物 ②參與代謝活動(dòng)，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 （4）攝入原則：適量 教學(xué)反思 本節(jié)課注重運(yùn)用主動(dòng)有效課堂的教學(xué)理念來(lái)組織課堂教學(xué)。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，適當(dāng)?shù)匾肓艘恍┮曨l，一方面可以刺激學(xué)生感官，增加學(xué)生的課堂積極性與參與度，另一方面可以幫助學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，提高觀察與思考能力。在課堂教學(xué)中注重充分挖掘教材給予的信息，通過(guò)出示“人體組織器官的含水量”以及“不同生物體的含水量”表格，引導(dǎo)學(xué)生思考、分析代謝旺盛的器官與含水量的關(guān)系。在教學(xué)策略上我采取“提出問(wèn)題——分析討論——?dú)w納總結(jié)”教學(xué)方法，盡可能的讓學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)，從而激發(fā)學(xué)生的探究興趣。通過(guò)學(xué)生積極參與、主動(dòng)討論分析等學(xué)習(xí)活動(dòng)，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，主動(dòng)地學(xué)習(xí)。注重貼近學(xué)生的生活實(shí)際，通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，讓學(xué)生享受到了科學(xué)本身的樂(lè)趣與益處。通過(guò)讓學(xué)生判斷生活中一些常見(jiàn)的飲水方式是否科學(xué)以及觀看接水環(huán)保漫畫(huà)，幫助學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)健康的生活習(xí)慣，提高生活質(zhì)量，適時(shí)而有效地進(jìn)行健康和環(huán)保教育。 最成功之處：注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)聯(lián)系生活實(shí)際讓學(xué)生主動(dòng)地獲取知識(shí)，滲透與本課內(nèi)容相關(guān)的健康及環(huán)保教育。 最不足之處：探究能力的培養(yǎng)比較薄弱，課堂中的一些教學(xué)環(huán)節(jié)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果，比如無(wú)機(jī)鹽的功能學(xué)生分析時(shí)遇到比較大的困難。 原因：對(duì)于課堂中問(wèn)題的設(shè)計(jì)沒(méi)有精益求精，導(dǎo)致有些問(wèn)題學(xué)生難以找到答案。 修改方案：可嘗試讓學(xué)生設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn)探究一些無(wú)機(jī)鹽的功能，在一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力及主動(dòng)探究能力。對(duì)于一些有難度的問(wèn)題，可適當(dāng)鋪墊或設(shè)計(jì)成層層遞進(jìn)的子問(wèn)題以降低學(xué)生的思維難度，每一問(wèn)都考慮到學(xué)生原有的知識(shí)基礎(chǔ)，從而使每一問(wèn)都有一定的難度，但每一問(wèn)又都是學(xué)生能想到的，盡量保證學(xué)生通過(guò)回憶和思考能說(shuō)出準(zhǔn)確的回答。