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1、第6節(jié)幾種重要的鹽
第1課時常見的鹽
教材
解讀
本節(jié)課主要學習什么是鹽，食鹽和鹽的關系，氯化鈉、碳酸鈉和碳酸鈣三種常見鹽的性質和用途。碳酸鈉和碳酸鈣中的碳酸根是一種主要酸根，檢驗碳酸根一般用酸或能跟碳酸根結合產(chǎn)生沉淀的化合物。酸和堿有通性，鹽因涉及的離子種類多，稱不上通性，但鹽也具有一些性質
教學目
標
知識與技能
1。知道食鹽和鹽的關系；能根據(jù)鹽的組成正確判斷鹽的類別及性質
2.會描述氯化鈉、碳酸鈉和碳酸鈣二種鹽的主要性質和用途
3。學會檢驗碳酸根離子的兩種常見方法
4。知道結晶水合物是純凈物，會計算具相對分子質量
5.會歸納鹽的性質，并應用其性質解釋相關現(xiàn)象
過
2、程與方法
通過實驗觀察、比較分析等方法，概括常見鹽的
性質
情感、態(tài)度
與價值觀
由鹽在生活中是普遍存在的，體會科學來源于生活，又應用于生活
,鹽的
重點：氯化鈉、碳酸鈉和碳酸鈣三種鹽的主要性質和用途重點難
性質
點
難點：碳酸根離子的檢驗
重點方面：通過圖片和實物展示三種常見的鹽，讓學生感知其性
重難點
處理策
略
質，在此基礎上再歸納總結它們的用途。結合酸和堿的通性歸納鹽的性質
難點方面：通過實驗體驗氣體法和沉淀法兩種檢驗碳酸根離子的方法
回探究點一什么是鹽
［情景展示］
食捻枯體硝酸怦品撲幣餡酸鉀黯體硫嗡雨品體硫酸型鐵品體
3、
［情景分析］上述圖片中展示的是一些常見的鹽晶體，鹽是酸和堿反應的產(chǎn)物.
［問題探究］什么是鹽？鹽和食鹽具有怎樣的關系？
［思考交流］
.食鹽僅是鹽的一種，它是由鈉離子和氯離子（鹽酸根離子）構
［歸納提升］酸與堿反應，生成的物質（除水外）都可叫鹽。鹽是由金屬陽離子（或錢根離
子）和酸根陰離子構成的化合物成的
［課堂速記］
（Q探究點二幾種鹽的性質和用途
［情景展示1］觀察碳酸鈉粉末和碳酸鈉晶體，然后用試管取適量的碳酸鈉溶液，向試管中滴加酚吹試液
［情景分析］碳酸鈉（NaCO）,俗名為純堿或蘇打。碳酸鈉從溶液中結晶析出時，晶體里
結合了一定數(shù)目的水分
4、子，成為碳酸鈉晶體（化學式為NaCO-10H2O）,像這樣的化合物稱為
結晶水合物,所含的水稱為結晶水.在常溫下干燥的空氣里，NaCO-10H2O會逐漸失去結晶水
而成為碳酸鈉粉末.
［問題探究］從上述活動中可以看出碳酸鈉有什么性質？它又有哪些用途？
［思考交流］
［歸納總結］碳酸鈉是白色粉末、易溶于水，其水溶液顯堿性，但從構成上看，它并不
是堿，而屬于鹽類.用途：重要的化工原料，可用來制造玻璃、肥皂、洗滌劑等。
［課堂速記］
［情景展示2］
石灰石
漢白玉華表
碳播鈣粉卡
［情景分析］大理石、石灰石、漢白玉、雞蛋殼、水垢等物質的主要成分都是碳酸鈣,
碳酸鈣是
5、一種難溶的鹽，它是碳酸和氫氧化鈣發(fā)生酸堿反應的產(chǎn)物:
HCO+Ca（OH2===CaC3X+2H2O.
［問題探究］回憶之前碳酸鈣參與的化學反應，你能歸納出碳酸鈣有什么性質？它又有
哪些用途？
［思考交流］
［總結歸納］碳酸鈣是白色固體、難溶于水，加強熱能分解產(chǎn)生二氧化碳和生石灰（CaCO
錯誤！Ca8COT）,能與酸反應生成鹽和水（如CaCO+2HCl===CaC2+H2O+COT）。
碳酸鈣是重要的建筑材料（石柱或工藝品），石灰石的主要用途是生產(chǎn)水泥、煉鋼、制生
石灰等。
［繼續(xù)探究］怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽？
［思考交流］
［總結歸納］取少量小塊巖石樣品于試管內(nèi)，滴
6、加適量稀鹽酸，若氣泡不斷產(chǎn)生，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，若使澄清石灰水變渾濁，說明有二氧化碳氣體產(chǎn)生，從而推知巖石的成分中含有碳酸鹽。
［課堂速記］
［情景展示3］
肌肉和咸菜:
［問題探究］氯化鈉有什么性質？它又有哪些用途？［思考交流］
[總結歸納]氯化鈉是白色固體粉末、易溶于水，有咸味.溶解度受溫度影響不大。主要
來自海水曬鹽、井水制鹽。其主要用途有：①醫(yī)療上用食鹽配制生理鹽水（質量分數(shù)0.9%）;②
濃的食鹽溶液會使細胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質凝固，具有殺菌作用；③腌制食品；④重要的
化工原料，可制氫氧化鈉、氯氣、鹽酸等；⑤農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來選種。
[繼續(xù)探究]為何
7、用食鹽腌制過的肉類和蔬菜不易腐?。?
[思考交流]
[總結歸納]食物的變質和腐敗都是由微生物引起的，而食物中的水分是影響微生物的
重要因素，鹽能夠使食物的細胞失水！沒有了可利用的水，微生物則無法與食物作用。濃的
食鹽溶液會使細胞內(nèi)的水滲出,使蛋白質凝固,具有殺菌作用，因此食鹽腌過的蔬菜和肉類不
易腐敗.
[課堂速記]
[情景展示4]實驗:收集一些汗液盛放在試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液.
[問題探究]有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？說明汗液中含有哪種粒子？
[思考交流]
[歸納總結]有白色沉淀生成，說明汗液中含有Cl－。汗液里含有氯化鈉，與硝酸銀反應
生成了氯化銀沉淀,反應的化學方程式為：Na
8、Cl+AgNO===AgClJ+NaNQ
[課堂速記]
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2018年秋九年級科學上冊第1章物質及其變化第6節(jié)幾種重要的鹽第1課時常見的鹽導學案
