2019年(秋)三年級語文上冊《看------燒菜》教學(xué)設(shè)計 滬教版.doc
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2019年(秋)三年級語文上冊《看------燒菜》教學(xué)設(shè)計 滬教版 【教學(xué)目標(biāo)】 1、 觀察家人燒菜,按先后順序觀察某人做一件事情,邊看邊記,為作文積累生活素材。 2、 在觀察的基礎(chǔ)上,按先后順序并用上合適的表示動作的詞語寫一段話,把燒一個菜的過程寫清楚。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 下廚房仔細(xì)觀察家人燒一個菜,把過程記下來,并想一想,燒菜分幾步?先干什么?再干什么?最后干什么? 【教學(xué)過程】 一 啟發(fā)談話,出示作文題目 1 導(dǎo)入:每天晚上,你家是誰做飯的?當(dāng)你津津有味地吃著可口的飯菜,你有沒有想過這些菜是如何燒出來的呢?你有沒有發(fā)現(xiàn)其中的學(xué)問呢?上些天我們做了一次小小觀察員,出示:看 燒菜,你看家人做的是什么菜?請你介紹一下。 2 生生交流,老師作適當(dāng)引導(dǎo)與點撥。 二 生生合作,集體完成創(chuàng)作 1 在學(xué)生交流中選擇一個比較熟悉的菜肴,引導(dǎo)學(xué)生把題目補(bǔ)充完整,如:看媽媽炒青菜。 2 討論:炒青菜的經(jīng)過一般可分哪幾步?(點火,倒油,下鍋,翻炒,加調(diào)味品,裝盤) 3 分小組“抓鬮”將炒青菜其中的一步說清楚,說具體。 4 集體創(chuàng)作活動。 (1)以小組為單位分步驟講述炒青菜過程,由一人執(zhí)筆或老師直接輸入電腦,共同完成作文。 (2)對著屏幕各自閱讀草稿,思考修改方案。 (3)在交流中集體完成修改草稿工作。 (4)小結(jié):回憶過程,抓住一系列動作分幾步把炒青菜的過程寫具體;同時插入人物的心情變化以及菜在鍋中的變化,把文章寫活。 三、獨立習(xí)作,感悟?qū)懽鞣椒ā? 1 確定寫作內(nèi)容,理清寫作思路學(xué)生獨立完成作文。 2 回家再次觀察,驗證作文質(zhì)量,請燒菜者給予評價。 3 修改、謄寫作文。 附(下水文一篇): 看媽媽燒菜 今天我放學(xué)回家,一進(jìn)門就聽見“沙沙”的響聲,媽媽又在燒菜了。 我悄悄走進(jìn)廚房,想仔細(xì)看看媽媽怎樣燒菜。只見媽媽點著火,從櫥柜里拿出精制油。打開瓶蓋,拿油瓶的手慢慢地彎下去,油從瓶里出來了,滴到鍋的中心。頓時,油泛起一個個小泡泡。媽媽拿了一把鹽站在灶前。等了好一會兒,才往鍋里放鹽。鹽入鍋中“啪啪”地直響。還沒等我醒悟過來,媽媽早已把切好的蘑菇倒進(jìn)了鍋里,然后翻炒了幾下,蓋上鍋蓋。大約過了兩三分鐘后,她掀開鍋蓋,往鍋里撒了些味精,然后嘗了嘗味道,又放了蔥和生姜。 果然不出我所料,一盤美味佳肴做好了。香噴噴,甜滋滋,叫人越吃越想吃。原來,燒菜也有學(xué)問可做呀!- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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