《冀少版七年級(jí)生物下冊教學(xué)設(shè)計(jì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用教案》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《冀少版七年級(jí)生物下冊教學(xué)設(shè)計(jì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用教案（4頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、《營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用》
]?教材分析j
上節(jié)課學(xué)習(xí)了食物的消化過程，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步剖析食物被消化后形成的營養(yǎng)物質(zhì)
是如何被人體所吸收和利用的。通過幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生制作小腸結(jié)構(gòu)的模型，同時(shí)理解小
腸結(jié)構(gòu)是與吸收功能相適應(yīng)的。學(xué)生已具有了關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的作用及消化的過程的知識(shí)，進(jìn)
一步學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收應(yīng)該更容易接受，但由于學(xué)生沒有人體血液循壞方面的知識(shí)，這對(duì)
于理解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有一定難度。
,?教學(xué)目標(biāo)'
LJ
【知識(shí)與能力目標(biāo)】
1、概述消化道吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程。
2、舉例說出營養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體利用的。
3、嘗試制作小腸壁結(jié)構(gòu)的模型，體驗(yàn)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
【
2、過程與方法目標(biāo)】
1、提高動(dòng)手、動(dòng)腦的實(shí)踐能力。
2、理解結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)。
【情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】
1、通過對(duì)小腸結(jié)構(gòu)的觀察和功能的分析，逐步確立生物學(xué)“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的基本觀
點(diǎn)。
2、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
1.教學(xué)重難點(diǎn)
)
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、概述消化道吸收營養(yǎng)的過程；
2、制作小腸壁結(jié)構(gòu)的模型，體驗(yàn)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；
【教學(xué)難點(diǎn)】
1、舉例說出營養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體利用的；
2、結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的關(guān)系。結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性可以通過對(duì)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化作用的適應(yīng)性的介紹來體現(xiàn)。
「?課前準(zhǔn)備,
1、教師準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：豬/小雞的小腸、人的小腸壁切片、
3、放大鏡、顯微鏡、培養(yǎng)皿、剪刀等。
?教學(xué)過程
LJ1
【導(dǎo)入新課】
教師：同學(xué)們中午吃飯吃飽了么？
學(xué)生：吃飽啦。
教師：那同學(xué)們到傍晚放學(xué)的時(shí)候會(huì)不會(huì)感覺餓呀？
學(xué)生：餓呀。
教師：同學(xué)們?yōu)槭裁答I呢？
學(xué)生：因?yàn)槲覀儼盐顼埗枷恕?
教師：對(duì)，營養(yǎng)物質(zhì)被我們消化了，會(huì)產(chǎn)生一些小分子物質(zhì)，這些小分子物質(zhì)會(huì)被我們的身
體吸收，使我們的身體有力量。那這些物質(zhì)是怎么消化利用的？學(xué)完這節(jié)課的內(nèi)容，同學(xué)們
就搞明白了。
【講授新課】
教師：首先我們學(xué)習(xí)吸收的概念，同學(xué)們還記得消化的概念么？
學(xué)生：記得。食物經(jīng)消化道被分解的過程的叫做消化。
教師：很好，吸收是消化的下一步，
4、消化后的食物的營養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的
過程，叫做吸收。消化道不同器官的吸收功能不同，下面請同學(xué)們仔細(xì)閱讀消化道不同部位
的吸收功能表，找出最主要的吸收器官。
學(xué)生：仔細(xì)閱讀。
教師：從上表得知小腸可以吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、無機(jī)鹽和維生
素，小腸的吸收功能最強(qiáng)，所以小腸是最主要的吸收器官。那為什么小腸具有這么強(qiáng)的吸收
功能呢？讓我們來看一看小腸的結(jié)構(gòu)。今天用到的實(shí)驗(yàn)材料是哺乳動(dòng)物的小腸，同學(xué)們可能
會(huì)感到不適，但這些實(shí)驗(yàn)材料都是干凈無害的，同學(xué)們要端正態(tài)度，珍惜實(shí)驗(yàn)材料。同學(xué)們
取一段哺乳動(dòng)物（或雞）的小腸，順腸管剪開腸壁，對(duì)照小腸的環(huán)形皺裘示意
5、圖，找到小腸
環(huán)形皺裘，觀察腸壁表面是否平滑。用手摸腸壁的表面有什么感覺？
學(xué)生：腸壁的表面不適光滑的，有很多褶皺。
教師：好，接下來同學(xué)們剪下一塊小腸壁，放入盛有清水的培養(yǎng)皿里，用放大鏡觀察，皺裳
表面有什么？
學(xué)生：皺襞的表面有小絨毛。
教師：很好。.在顯微鏡下觀察人小腸壁切片，對(duì)照小腸絨毛模式圖，認(rèn)識(shí)小腸絨毛的結(jié)構(gòu)。
學(xué)生：小腸絨毛里有毛細(xì)淋巴管和毛細(xì)血管。
教師：好。小腸有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，增大了小腸的吸收面積。小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和
毛細(xì)淋巴管都只有一層上皮細(xì)胞，物質(zhì)很容易通過。正應(yīng)為小腸的結(jié)構(gòu)是這樣，小腸才是最
主要的吸收器官。同學(xué)們思考，小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與
6、吸收功能相適應(yīng)？
學(xué)生：小腸內(nèi)表面具有小腸皺襞和小腸絨毛。
教師：同學(xué)們還能想出其他方面嗎？
學(xué)生：小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。
教師：很好，還有是小腸很長，是消化道中最長的一段，這一結(jié)構(gòu)與其吸收功能相適應(yīng)。此
外還有一方面，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的壁都很薄，都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，一
層細(xì)胞有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
教師：那通過消化系統(tǒng)消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后是怎樣被利用的呢？
學(xué)生：不知道。
教師：我們接下來學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)的利用。同學(xué)們回想，蛋白質(zhì)被、糖類和脂肪在小腸內(nèi)分別
被消化為什么物質(zhì)？
學(xué)生：蛋白質(zhì)被消化為氨基酸；糖類被消化為葡萄糖；脂肪被分解為
7、甘油和脂肪酸。
教師：很棒。葡萄糖進(jìn)入人體后，大部分在細(xì)胞內(nèi)分解而釋放能量，供人體各種生命活動(dòng)利
用，多余的部分，貯存?zhèn)溆?。氨基酸進(jìn)入細(xì)胞后，被重新合成蛋白質(zhì)，作為人體生長發(fā)育、
組織更新的原料。甘油和脂肪酸被吸收到體內(nèi)后，合成脂肪。那些未被小腸消化吸收的物質(zhì)
下行到大腸，其中一部分被大腸吸收，剩余的殘?jiān)纬杉S便，通過肛門排出體外。消化系統(tǒng)
具有消化和吸收的功能，那如果消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題會(huì)有什么危害呢？
學(xué)生：拉肚子。
教師：這可以說是一方面。食物中的營養(yǎng)物質(zhì)只有被消化吸收后才能被人體利用。消化道疾
病會(huì)影響對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如腸炎病人，由于小腸運(yùn)動(dòng)過分增加，會(huì)引起腹瀉，吃進(jìn)的食
8、
物不能徹底消化就被排出體外，即使已消化的營養(yǎng)物質(zhì)也不能全被吸收。所以吃得再多，也
不容易胖起來。反之，胃腸功能強(qiáng)的人，即使吃得食物并不多，由于消化吸收功能好，也易
發(fā)胖。糞便在大腸內(nèi)存留時(shí)間過長，就變得干硬不易排出而引起便秘，會(huì)產(chǎn)生食欲減退和種
種不舒服的感覺。經(jīng)常便秘，易形成痔瘡。預(yù)防便秘應(yīng)積極參加體育運(yùn)動(dòng)，多吃蔬菜和水果
等含纖維素豐富的食物，多喝水，還要養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。所以說同學(xué)們要養(yǎng)成良好的生
活習(xí)慣。
學(xué)生：好。
三、總結(jié)反饋，提高能力
教師：好，今天這一節(jié)的內(nèi)容就學(xué)習(xí)完了。同學(xué)們一起回憶一下，這節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了什
么？
學(xué)生：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
教師：好。那吸收的概念是什么？
學(xué)生：食物的營養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。
教師：很好，還學(xué)習(xí)了什么？
學(xué)生：觀察了小腸的結(jié)構(gòu)，小腸內(nèi)有很多皺裘和絨毛，是吸收的主要器官。
教師：同學(xué)們掌握的很好。給同學(xué)們布置一個(gè)課下任務(wù)，制作小腸環(huán)形皺裘模型。
學(xué)生：好。
教師：下節(jié)課上課時(shí)展示。好?，F(xiàn)在我們來做一下課后練習(xí)（課件頁）。
【課堂小結(jié)】
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了營養(yǎng)成分的吸收和利用，通過實(shí)驗(yàn)觀察了小腸的結(jié)構(gòu)，知道小腸內(nèi)表面有很多皺裘，皺裘表面有很多絨毛，這些結(jié)構(gòu)讓小腸成為最主要的吸收器官，讓學(xué)生理解結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。
?教學(xué)反思
略。
冀少版七年級(jí)生物下冊教學(xué)設(shè)計(jì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用教案
