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1、 學習目標：學習目標：1、乙醛的結構、乙醛的結構 2、乙醛的化學性質（兩種反應）、乙醛的化學性質（兩種反應） 3、甲醛和醛類、甲醛和醛類 學習重點：乙醛的化學性質學習重點：乙醛的化學性質 學習難點：乙醛的銀鏡反應，銀鏡反應方程式的學習難點：乙醛的銀鏡反應，銀鏡反應方程式的書寫書寫一、乙醛的分子一、乙醛的分子組成組成及結構及結構CCOHHHHCOH分子式分子式結構式結構式結構簡結構簡式式官能團官能團CH3CHOC2H4OCH3COH思考：乙醛的結構簡式能否寫成思考：乙醛的結構簡式能否寫成 ？ 或醛基醛基CH3COH原因原因: 碳不能滿足四個價鍵碳不能滿足四個價鍵 OH則變成了羥基則變成了羥基CH
2、3COH上的氧化反應上的氧化反應,在在C-H之間插入之間插入O上的加成反應上的加成反應結構分析發(fā)生發(fā)生在在COH發(fā)生在發(fā)生在COHCOH醛基醛基結構決定性質結構決定性質二、乙醛的物理性質二、乙醛的物理性質“三易三易”：易揮發(fā)、易燃、易溶于有機溶劑和水。：易揮發(fā)、易燃、易溶于有機溶劑和水。無色，有刺激性氣味。沸點無色，有刺激性氣味。沸點20.8 ，密度比水小。，密度比水小。 1 .加成反應加成反應H2CH3CH2OHCH3CHO+催化劑三、乙醛的化學性質三、乙醛的化學性質CH3CHOHHCH3CH2OHCH3CHOHH+H2CH3CHO+催化劑醛基還原成伯醇醛基還原成伯醇微觀動畫微觀動畫反應機理
3、：反應方程 2.氧化反應氧化反應O2CH3CHOCH3COHO+2催化劑2CH3COHO2CH3CHOCH3CHOO2催化劑+CH3COHOHOHCH3COH+羧羧基基乙乙 酸酸(1) 、 燃燒燃燒 (請寫出乙醛燃燒的方程式請寫出乙醛燃燒的方程式)問題問題: 將乙醛的化學式改寫將乙醛的化學式改寫,指出其耗氧量與哪一者相同指出其耗氧量與哪一者相同?(2)、乙醛的催化氧化、乙醛的催化氧化醛基氧化成酸醛醛基基加氧（或失氫）被氧化Ag(NH3)2OHNH3AgOH2CH3C HOCH3C ONH4O+2+32說明說明： a、銀鏡反應方程式的書寫、銀鏡反應方程式的書寫 ： 反應物：銀氨反應物：銀氨:Ag
4、(NH3)OH 乙醛乙醛 生成物：一水、二銀、三氨、乙酸銨生成物：一水、二銀、三氨、乙酸銨1、銀氨溶液的配制方法、銀氨溶液的配制方法2、1mol醛基醛基 2mol Ag 氧化反應氧化反應被弱氧化劑氧化被弱氧化劑氧化銀鏡銀鏡反應反應思考題：思考題：4、銀鏡反應有什么用途？、銀鏡反應有什么用途？ 5 、怎樣清洗做過銀鏡反應的試管？、怎樣清洗做過銀鏡反應的試管？ 4、加熱時不宜震蕩試管、加熱時不宜震蕩試管與弱氧化劑反應與弱氧化劑反應實驗注意事項實驗注意事項1、試管內壁要潔凈（如有油污，得不到光亮的銀，、試管內壁要潔凈（如有油污，得不到光亮的銀，而是黑色沉淀）而是黑色沉淀）2、銀氨溶液應隨配隨用。、銀
5、氨溶液應隨配隨用。3、必須用水浴加熱，不能在酒精燈上加熱、必須用水浴加熱，不能在酒精燈上加熱 氧化反應氧化反應(3)銀鏡反應銀鏡反應實實 驗驗Cu2+OH-Cu(OH)2+2Cu(OH)2Cu2OOH2CH3CHOCH3COHO+2+2+ b、 醫(yī)院里，利用這一反應原理檢查尿糖是否正常醫(yī)院里，利用這一反應原理檢查尿糖是否正常（檢查葡萄糖的醛基）（檢查葡萄糖的醛基）說明：說明：1mol醛基醛基 1mol Cu2O應用：應用：a、 檢驗醛基的存在檢驗醛基的存在 氧化反應氧化反應 弱氧化劑氧化弱氧化劑氧化與新制與新制Cu(OH)2反應反應 討論：討論： 7、上述兩實驗有何共同點？、上述兩實驗有何共同
6、點？ 8 8、經過上述分析，你認為如何檢驗醛基？、經過上述分析，你認為如何檢驗醛基？氧化反應氧化反應還原反應還原反應CH4O2CO2OH2+2點燃2+CH3CH2OHO2CH3CHOOH2+催化劑2+22CH2CH2H2CH3CH3+催化劑CH3CHOH2CH3CH2OH+催化劑例如：例如：得氧或失氫得氧或失氫失氧或得氫失氧或得氫3、氧化反應與還原反應的比較、氧化反應與還原反應的比較氧化乙 醇乙 醛還原氧化乙 酸四、甲醛和醛四、甲醛和醛2、醛的定義：、醛的定義：由烴基和醛基相連而構成的化合物。由烴基和醛基相連而構成的化合物。飽和一元醛的通式：飽和一元醛的通式：1、甲醛、甲醛HCHO或HCHO物
7、理性質：物理性質：甲醛又叫蟻醛，無色、具有強烈刺激性氣味的氣體甲醛又叫蟻醛，無色、具有強烈刺激性氣味的氣體35%40%的甲醛溶液，叫福爾馬林，具有防腐能力。的甲醛溶液，叫福爾馬林，具有防腐能力。用途：制酚醛樹脂，有殺菌防腐功能，可制生物標本用途：制酚醛樹脂，有殺菌防腐功能，可制生物標本通式：通式： 官能團為：官能團為：RCHOCHOCnH2n+1CHO 或或CnH2nO五、小五、小 結結：六、練六、練 習：習：乙醛的化學性質乙醛的化學性質加成反應加成反應氧化反應氧化反應銀銀 鏡鏡 反反 應應乙醛與乙醛與Cu(OH)2反應反應（兩個實驗）（兩個實驗）1、寫出四個反應化學方程式、寫出四個反應化學方程式(請注意反應條件請注意反應條件)方程式方程式2、下列反應中，有機物被還原的是（、下列反應中，有機物被還原的是（ ）A 乙醛發(fā)生銀鏡反應乙醛發(fā)生銀鏡反應 B 有乙醛制乙醇有乙醛制乙醇C 由乙醛制乙酸由乙醛制乙酸 D 乙醛和新制的乙醛和新制的Cu(OH)2共熱共熱CH3CHO+H2 CH3CHO+O2 CH3CHO+Ag(NH3)OH CH3CHO+Cu(OH)2 重點重點B
《乙醛_醛類》課件
