八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》教案2 （新版）新人教版.doc

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第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 教學(xué)目標(biāo)： 1、聯(lián)系日常現(xiàn)象，了解細(xì)菌和真菌分布的廣泛性。 2、通過觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物。 3、嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。 4、通過觀察菌落的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析能力。 5、通過對(duì)細(xì)菌和真菌分布的探究活動(dòng)，提高學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。 6、通過了解細(xì)菌和真菌的分布，幫助學(xué)生形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 教學(xué)重點(diǎn)分析： 細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法。 學(xué)生對(duì)制作培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法比較陌生，課堂教學(xué)中可先讓學(xué)生觀看培養(yǎng)基制作視頻，對(duì)培養(yǎng)基制作有初步了解，然后輔以實(shí)物觀察，進(jìn)一步了解培養(yǎng)基的特性，這對(duì)掌握該部分知識(shí)有很大幫助，同時(shí)也可為第二課時(shí)的探究活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。 教學(xué)難點(diǎn)分析： 探究細(xì)菌和真菌的分布，探究實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的實(shí)施、討論和得出結(jié)論 由于學(xué)生在以往的學(xué)習(xí)中已經(jīng)體驗(yàn)過探究過程，知道探究的大致步驟，所以這次探究活動(dòng)，可由學(xué)生自主設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，但教師應(yīng)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生把握探究實(shí)驗(yàn)的目的和實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)變量的設(shè)置和對(duì)照實(shí)驗(yàn)的安排。 教學(xué)策略： 本節(jié)課著重體現(xiàn)從生物圈的角度認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌的思路。讓學(xué)生按照從宏觀到微觀的順序進(jìn)行觀察。 通過“探究實(shí)驗(yàn)”由學(xué)生親自體驗(yàn)細(xì)菌和真菌的廣泛分布入手，認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌的生活環(huán)境和生活特點(diǎn)。在學(xué)法指導(dǎo)中，改變以往講述細(xì)菌的知識(shí)內(nèi)容的做法，側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)和探究，符合從感性到理性的規(guī)律。同時(shí)，讓學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)習(xí)接種和培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作，為學(xué)生學(xué)習(xí)生物技術(shù)打下了一定基礎(chǔ)。 課前準(zhǔn)備： 1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細(xì)菌和真菌的花卉； 2、生長(zhǎng)有細(xì)菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實(shí)物； 3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品； 4、放大鏡； 5、有條件的可配備實(shí)物投影儀。 教學(xué)過程： 時(shí)間 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 媒體說(shuō)明 2分鐘 導(dǎo)入 展示發(fā)霉的桔子、長(zhǎng)毛的饅頭、發(fā)餿的牛奶、腐敗變質(zhì)的食物 提出問題：你們觀察到什么現(xiàn)象？這些現(xiàn)象究竟是什么原因引起的？ 要解開這個(gè)謎團(tuán)，就需學(xué)習(xí)本章講述的知識(shí)——分布廣泛的真菌和細(xì)菌。 板書：第四章 細(xì)菌和真菌 第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 仔細(xì)觀察、思考，討論交流。 2分鐘 細(xì)菌和真菌的分布 提出問題：我們已經(jīng)知道了，在腐敗變質(zhì)的食物中能找到細(xì)菌和真菌的身影，那么還能在哪些地方找到它們呢？ 總結(jié)：可見細(xì)菌和真菌就在我們周圍，和我們的生活是密切相關(guān)的。 板書：一、細(xì)菌和真菌的分布廣泛。 任意舉出細(xì)菌和真菌的分布：如空氣、水、土壤，甚至是寒冷的北極或深?；鹕娇诘取? 15分鐘 菌落的概念及細(xì)菌和真菌菌落特點(diǎn) 但是，我們?cè)谝话闱闆r下用肉眼是看不見它們的，只有當(dāng)它們大量繁殖形成集合體后，肉眼才能看到；剛才同學(xué)們觀察到的桔子上的綠毛，食物中的斑點(diǎn)實(shí)際上都是成千上萬(wàn)個(gè)細(xì)菌或真菌組成的菌落。 展示課前培養(yǎng)好的細(xì)菌和真菌的菌落，以小組形式觀察、討論、思考 提出問題： 1、細(xì)菌的菌落和真菌的菌落大小如何？ 2、你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的菌落表面有何不同？菌落的形態(tài)一樣嗎？ 3、你還能發(fā)現(xiàn)細(xì)菌和真菌菌落的其它不同點(diǎn)嗎？ 邊總結(jié)邊板書： 二、認(rèn)識(shí)菌落 細(xì)菌菌落---小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥 真菌菌落----大，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)呈現(xiàn)不同顏色。 小組觀察、區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落，總結(jié)交流。 積極回答問題 實(shí)物投影細(xì)菌和真菌的菌落 11分鐘 細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)方法---制作培養(yǎng)基 這些菌落是經(jīng)過培養(yǎng)后的細(xì)菌和真菌的集合體，是如何將它們培養(yǎng)出來(lái)的呢？ 播放視頻：培養(yǎng)基制作 提出問題： 1、什么是培養(yǎng)基？ 2、你能推測(cè)培養(yǎng)基中各成分對(duì)細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的作用嗎？ 3、培養(yǎng)基的配置需要幾步呢？ 板書：二、細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法 1、培養(yǎng)基制作2、接種 繼續(xù)思考：細(xì)菌和真菌培養(yǎng)過程中需要注意哪些問題？ 觀看視頻 積極主動(dòng)回答問題 明確培養(yǎng)基制作過程和細(xì)菌真菌培養(yǎng)中操作注意事項(xiàng)。 視頻：培養(yǎng)基制作 15分鐘 探究 活動(dòng): 細(xì)菌和真菌的分布 我們已經(jīng)對(duì)菌落有了一定的了解，并且具備了培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的本領(lǐng)，我們周圍到底有沒有細(xì)菌和真菌的分布？哪個(gè)地方細(xì)菌多，哪個(gè)地方細(xì)菌少？你能設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證嗎？ 首先引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣，繼而鼓勵(lì)學(xué)生提出自己有創(chuàng)意的問題 全班交流，確定典型的問題，組織小組探究。 討論設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案（比如探究手上、桌子上是否有細(xì)菌、教室空氣中是否有細(xì)菌等），全班交流，篩選有意義的探究課題，課后實(shí)施探究。 4分鐘 細(xì)菌和真菌的生活需要適宜的環(huán)境條件 展示一個(gè)探究活動(dòng)----校園花壇土壤中細(xì)菌和馬路上細(xì)菌的分布 提出問題：你能預(yù)測(cè)上述兩種環(huán)境條件下哪個(gè)細(xì)菌數(shù)多嗎？為什么？ 公布實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生明確細(xì)菌和真菌生活需要適宜的環(huán)境條件。 板書：三、細(xì)菌真菌生活的適宜條件 水分、適宜的溫度還有有機(jī)物 分析、討論 5分鐘 延伸 良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成 提出問題：我們應(yīng)該如何減少細(xì)菌和真菌對(duì)我們生活的不良影響？ 總結(jié)：讓我們共同行動(dòng)起來(lái)，做一個(gè)愛護(hù)環(huán)境，講究衛(wèi)生的好學(xué)生。 思考、回答 確立養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的重要性 板書設(shè)計(jì)： 第四章 細(xì)菌和真菌 第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 一、細(xì)菌和真菌的分布廣泛 二、認(rèn)識(shí)菌落 細(xì)菌菌落---小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥 真菌菌落---大，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)呈現(xiàn)不同顏色。 三、細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法 1．制備培養(yǎng)基 2．接種 四、細(xì)菌真菌生活的適宜條件 水分、適宜的溫度還有有機(jī)物 課后反思： 本節(jié)課教學(xué)難點(diǎn)在于探究細(xì)菌真菌的分布，故前面的內(nèi)容可以利用圖片或標(biāo)本直觀教學(xué)，節(jié)省時(shí)間安排討論探究計(jì)劃。討論前，教師要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的可行性，以及實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮托枰⒁獾膯栴}，以免學(xué)生討論時(shí)偏離主題。 “細(xì)菌和真菌的分布”在人教版教材中，設(shè)計(jì)有觀察菌落、制作培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌和真菌等內(nèi)容。這些內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)入高中后學(xué)習(xí)生物群落、了解培養(yǎng)基制作、接種等生物技術(shù)有一定鋪墊作用，可充分利用教材教學(xué)。