2019秋教科版科學三上4.2《水和食用油的比較》word教案.doc

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2019秋教科版科學三上4.2《水和食用油的比較》word教案 教學目標： 1、比較水和油,知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會流動,沒有固定形狀。 2、運用不同感官仔細觀察，比較水和油，學會用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。 3、培養(yǎng)學生注重事實、細致地觀察、尊重他人、樂于合作與交流的科學態(tài)度。 教學重點： 觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。 教學難點： 運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。 教學準備： 給每個小組準備： 活動一材料：2個燒杯（一杯水，一杯食用油）、2根木棒、科學記錄紙2張、1塊玻璃、1張報紙、2支滴管、 教師：（油和水各一瓶預(yù)備）形狀不同的容器3樣、天平、2根吸管、2個燒杯 教學過程： 一、 猜謎語導入新課 1、看得見，摸得著， 沒有顏色，沒味道， 動物植物都需要， 沒有它就活不了。 謎底：水 2、顏色黃又黃，跟水一個樣。身子比水輕，炒菜離不了。謎底：食用油 師揭示課題 板書課題：水和食用油的比較 二、用感官觀察水和油 1、說說觀察方法 生1：看一看 生2：聽一聽 生3：摸一摸 師：老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。 生4：聞一聞 生5：嘗一嘗 師：這液體不干凈的，你敢嘗嗎？ 生：不敢了。 師這就對了，在科學觀察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生，也不安全。 2、用感官直接觀察水和食用油 師：原來有那么多方法可以比較水和油，假如把這樣的一杯水和一杯油放在你們的桌上，你們能快速把它們的不同點和相同點都找出來嗎？ 生：能 師：在你們觀察前老師給你們一點溫馨提示： （1）、在組長的帶領(lǐng)下，安全有序地做實驗，并注意保護實驗器材和保持桌面衛(wèi)生。 （2）、各小組記錄員準確及時地把觀察結(jié)果填在記錄卡上。 （3）、交流時音量盡量小，不要大聲喧嘩，以免影響其他同學。（全班齊讀） 師：那就請各組上來領(lǐng)取材料開始觀察吧！比一比哪組發(fā)現(xiàn)的特點多。 小組觀察比較，并把觀察結(jié)果記錄在表一。 3、交流 師：通過我們細致的觀察，一定有不少新發(fā)現(xiàn)了吧！哪個小組先來說說你們的發(fā)現(xiàn)。 三、觀察、比較不同的液滴 1、導：剛才，我們進行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在報紙或者玻璃上，它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？ 2、設(shè)計活動方案 師：要想找到水滴和油滴的不同，我們還需要先用這個（出示滴管）取出液滴。 師：這個叫什么？ 生：不知道 師：這叫滴管（使用滴管時首先要用中指和無名指夾住滴管中部，然后用大拇指和食指捏緊上部，再把它浸入液體中慢慢放開，液體就跑到滴管中了，要滴液體時只需輕輕擠壓，像這樣，不可以太用力喲?。? 師：你會用滴管了嗎？ 生：會了。 師：為了更準確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時還要注意什么呢？ （1） 生：要讓水和油一起滴 師：一起滴在什么地方？是不是水滴在紙上，油滴在玻璃上？ 生：不是，要一起滴在同一個物體上。（同時滴在同一物體上） 師：你們考慮得很對，呆會兒兩位同學可以把水和油同時滴在玻璃上，觀察記錄后再把它們同時滴在報紙和蠟紙上觀察。 （2）師：還有要注意的嗎？ 生：我覺得水和油不能滴的太多（液滴不能太多） 師：你說得對，那你認為滴多少比較合適呢？ 生：兩三滴吧。 師：你們覺得呢？ 生：可以。 師：好，呆會我們就滴兩滴吧！ （3）師：同學們，你們再看，像我這樣同時滴行嗎？ 生：不行，太高了，水和油會濺起來的。 生：不行，液體靠得太攏了，水和油會混到一起的。 師：是的，我們滴的時候要一樣高，但不能太高了，而且兩滴液體也要隔一定的距離（滴的高度一樣，液滴要保持距離） （4）再仔細想想，滴好后我們可以把它們拿起來觀察嗎？ 生：不能。 師：那看不清楚怎么辦？ 生：可以蹲下來看。 生：對了，滴好后，不準移動玻璃片和報紙，我們可以蹲下來，從正面、側(cè)面仔細觀察。 師：看來，小小的實驗也還是有許多值得注意的地方。接下來，在實驗過程中，我們還要像科學家那樣把看到的現(xiàn)象記錄下來。現(xiàn)在，請記錄員取出記錄表， 讓我們一起來看看這張記錄表吧。 師：有不明白的嗎？ 生說 3、比較液滴實驗。 師：都明白了嗎？ 生：明白了。 師：下面請各小組取出材料開始實驗吧！ 小組比較液滴 4、交流： 師：哪組愿意先來匯報一下你們的發(fā)現(xiàn)。 生：在報紙上，潤濕紙的面積水比油大；水的滲的速度比油快； 在玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。 師板書：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；水滴浸濕紙的面積大，油比較小； 四、比較水和油的輕重 師導：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密。其實，水跑到油里，油跑到水里的時候也很有意思。你們想不想來做這個實驗？ 生：想 師：水跑到油里的實驗，哪幾組來做？油跑到水里，哪幾組來做？ 小組實驗 師：你們觀察到了什么？ 生：水沉在下面，油浮在上面。 師：是嗎？你們有沒有讓水和油充分在一起呀！還是用筷子幫幫它們，好好攪拌一下吧。（攪拌時，筷子盡量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的） 小組攪拌 師：現(xiàn)在，你們觀察到了什么？ 生：水還是在下面，油浮在了上面。 師：咦，這是為什么呢？ 生：大概是水比油重吧！ 師：挺有可能的，你還有好辦法比較它們的輕重嗎？ 生：用秤稱。 師：這種方法很好，可以準確稱出誰輕誰重。你們看，這是天平稱，稱物體時，要先把指針對準零刻度線，再稱。 出示不一樣多的水和油， 師：我比這兩杯液體輕重行嗎？ 生：不行，它們不一樣多 師：對了，比較輕重時，水和油要一樣多，像這樣（出示同樣多的水和油），就可以把水和油分別放在天平的兩邊了，如果水重，天平會怎樣？如果食用油重又會怎樣？ 生：如果水重，天平傾向水的一方；如果食用油重，天平就會傾向食用油的一邊。（演示實驗） 師：原來水真的油重，怪不得油總浮在上面呢 師：將吸管放入裝有同樣多水和食用油的燒杯中也能比較出油和水誰重。（師演示） 五、研究水和食用油的相同點 師：今天，老師還給大家?guī)砹诵螤罡鳟惖娜萜?，你們看（演示倒水），誰能說說這里面的水是什么形狀的？ 生：正方形的 師出示U形管，直接演示：將方形管中的水倒入 師：你現(xiàn)在觀察到的水是什么形狀？生：U形的 師：你發(fā)現(xiàn)了什么？ 生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里就是什么形狀。 師：這就是說水有沒有固定形狀？ 生：沒有。 師：讓我們再來看看食用油吧！ 師用同樣方法演示食用油。 師：你又發(fā)現(xiàn)了什么？ 生：我發(fā)現(xiàn)油裝到什么形狀的容器里也就是什么形狀。 師：這就是說油也…… 生：沒有固定形狀。（出示 維恩圖） 師板書：沒有固定形狀 師：這是水和油共有的特點，仔細想想，水和油還有相同的特點嗎？生：會流動；都會形成液滴…… 接著說不同點 六、師：水和食用油誰會被點燃呢？（食用油） 七、 總結(jié) 師：通過這節(jié)課的學習，我們找到了水和食用油許多的相同點和不同點，其它液體有沒有這些特點呢？你們想研究嗎？ 生：想 師：讓我們課后繼續(xù)研究吧！ 附送： 2019秋教科版科學三上4.3《誰流得更快一些》word說課稿 一、教材分析 《誰流得更快一些》是教科版教材小學科學三年級上冊《水和空氣》單元的第三課。這部分內(nèi)容是在學生已經(jīng)掌握了液體是會流動的基礎(chǔ)上來學習的，本課通過對不同液體的流動快慢進行比較，讓學生認識到液體會流動，液體自身的黏度會影響它的流動速度，進一步加深學生對流動這個液體基本屬性的認識。學生通過問題、猜測、討論、合作、實驗等方式，多角度的認識液體的基本性質(zhì)，以及學習如何進行對比實驗打下扎實的基礎(chǔ)。教材從三個方面進行：首先是設(shè)計流動比賽，通過引導學生經(jīng)歷假設(shè)（猜想）、制定比賽規(guī)則、設(shè)想比賽方法，理解公平實驗需要保持除變量之外的其他條件相同。其次是運用簡單方便的材料進行驗證比較、實驗后對液體流動的快慢與什么有關(guān)進行思考。最后是液體和的固體的比較，通過比較讓學生了解固體、液體的基本特征。 二、學情分析 三年級學生對事物的認識及知識儲備上已經(jīng)形成一定基礎(chǔ)，但由于剛接觸科學學科三個月左右，對其相關(guān)的觀察能力、動手操作能力及分析問題能力還不夠熟練，特別是在設(shè)計實驗方案、控制相關(guān)因素對實驗結(jié)果的影響方面，還顯得不夠成熟，因此在本課以及今后的教學中還要重點注意培養(yǎng)。 三、教學目標 1．通過學習讓學生知道液體都會流動，流動得快慢受到液體黏度的影響。 2．通過小組活動，進行預(yù)測并用對比實驗進行驗證；理解公平實驗，為保證公平，需要保持除變量之外的其他條件相同。 3．通過學習體驗，讓學生認識到公開的、民主的討論，有助于辨別實驗的準確性，小組內(nèi)分工合作對開展實驗是十分重要的。 教學重點：設(shè)計對比實驗，描述并簡單解釋液體流動的快慢受到黏度影響。 教學難點：設(shè)計對比實驗，理解公平實驗對實驗結(jié)果的影響。 教學準備：給每組的材料：1小杯水、1小杯油、1小杯洗潔精、1塊玻璃、1塊塑料板、3個滴管、帶有刻度的紙杯、面巾紙等。 四、學法、教法 為了實現(xiàn)教學目標和解決重難點，本課始終以“探究”為主線，通過引導學生經(jīng)歷提出問題、形成假設(shè)、設(shè)計方案、實驗探究、分析整理、得出結(jié)論、知識延伸等一系列的探究活動，讓學生自主學習，通過小組合作參與、研究實踐活動，確立公平的比賽規(guī)則及比賽方法。在學生親自參與探究活動過程中獲得體驗并內(nèi)化，使學生體驗學習科學的樂趣。 五、教學過程 為了更好的凸顯“自主探索“的學習方式，設(shè)計符合三年級學生學習特點的教學過程，結(jié)合我校(導學、互學、練學) 的“三學”模式，本節(jié)課我從如下四個方面展開： （一）創(chuàng)設(shè)情境、激發(fā)探究興趣。 【導 學】 這周，我們班上舉行了冬季長跑賽，同學們還記得嗎？今天在課堂上，我們也要進行一次比賽。不過這次同學們不是參賽隊員，而是當裁判員，好嗎？那么誰是參賽的隊員呢？你們想知道嗎？（教師出示水、油、洗潔精）是這三種液體，那么這三種液體誰“跑”得更快呢？今天這節(jié)課我們就來共同學習第3課誰流得更快一些。（板書課題） 【比賽是學生最喜歡的活動形式，而學校在前一段時間剛進行完秋季越野賽，再次提起那次比賽學生們還同樣激動不已，學生的學習自主性在不知不覺中得以激發(fā)，所以我在開課伊始以要進行液體比賽激發(fā)學生興趣，引發(fā)學生的好奇心和求知欲?！? （二）親身經(jīng)歷，主動探究 《課標》指出：“親身經(jīng)歷探究為主的學習活動是學生學習科學的主要途徑?！痹谶@一理論指導下，在課堂上，我注重通過動手動腦、親自實踐，在感知、體驗的基礎(chǔ)上，內(nèi)化形成。因此本環(huán)節(jié)從以下四方面展開： 1．提出猜想 【互 學】 “請同學們以小組為單位，仔細觀察、比較這三種液體，小組成員互相交流，你認為哪種液體流的更快？為什么？請將你的猜測記錄在書中的表格了?！? 【任何的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明都建立在大膽猜想的基礎(chǔ)上。在平等輕松的課堂上，學生紛紛表達自己的猜想，營造輕松愉快的課堂氣氛。教師通過引導學生去觀察、比較、思考，然后說出哪一種液體流動的更快的理由，給學生留有思維的空間，進一步激發(fā)他們的求知欲。】 2．設(shè)計流動比賽規(guī)則和比賽方法 學生對三種液體誰流的更快有了一個初步的猜測，此時教師提出問題：“既然是比賽就應(yīng)該在公平、公正、公開的前提下進行，那么你認為這三名隊員在哪進行比賽最好呢？（比賽方法）比賽時應(yīng)該注意什么才能保證公平呢？請本次比賽的裁判員——你們，先自己思考，然后小組再進行討論?！? 【首先給每位學生獨立思考的方向和時間，再進行小組討論、交流比賽方法和比賽是應(yīng)該注意的問題，然后教師引導學生進行全班交流，這樣既不會限制學生的思維，又可以補充、完善一些不完整的比賽方法和比賽規(guī)則。（根據(jù)匯報板書：比賽方法及注意問題）】 “有這么多比賽的方法，你認為哪種方法最好呢？你選擇的方法需要使用哪些材料呢？” 【學生在選擇方法的同時，明確這種方法所要使用的材料，可以幫助學生更順利的進行實驗。這一部分內(nèi)容是本課的重點，而對于三年級的學生來說，設(shè)計實驗是有很大難度的，所以教師鼓勵學生先在小組內(nèi)討論，再進行全班交流。不論學生提出什么樣的比賽方法和比賽規(guī)則，只要能說出道理教師就應(yīng)對學生們的發(fā)現(xiàn)，給予肯定和鼓勵。】 3．實驗驗證，分析整理 【練 學】 “我們做了這么多的準備工作，同學們一定都著急了，下面就請同學們用小組選擇好的方法進行公平比賽，比賽時一定要注意把握好應(yīng)該注意的問題，并將比賽結(jié)果記錄在書中的表格里。” 【在這個環(huán)節(jié)中我讓學生選擇自己認為最好的方法進行實驗，包括材料的選擇，方法、手段的選擇等，但在學生各自不同的選擇中，明確要注意的問題（除三種液體不同之外，其他條件要盡量相同。）這樣比賽才能在公平公正的前提下進行。使學生形成使用對比實驗驗證時，需要保持除變量之外的其他條件相同】 實驗結(jié)束提問：“哪種液體流動得最快？與你最初的猜測一樣嗎？” 【在學生匯報實驗情況的同時頭腦中很自然的形成問題的提升：為什么同樣是液體，它們的流動速度卻不同？】 這時教師順勢提問：“同學們頭腦中一定對這三種液體又有了新的疑問對嗎？是不是想知道為什么同樣是液體，它們的流動速度卻不同呢？” 【學生們經(jīng)歷了整個探究過程之后，對液體都會流動，會有一個更新的認識，從而對這個問題能夠自行提出并準確的作出解釋?！? 在學生作出解釋后提問：“你是怎樣知道這三種液體黏度不同的？” 【學生在經(jīng)歷實驗的過程中，對三種液體進行了更加細致的觀察，從而能比較輕松的概括出，液體流動的快慢受黏度的影響的科學概念，并通過觀察能對三種液體的黏度不同作出自己的解釋?！? 4．液體和固體的比較 教師出示前一節(jié)課水和油的維恩圖，提問：“洗潔精具有水和油的共同特點嗎？”在學生發(fā)表看法后，出示液體和固體的維恩圖，讓學生展開討論，液體和固體有哪些相同點，有哪些不同點，展示兩種物質(zhì)的區(qū)別。這樣有助于學生形成液體和固體的概念。 （三）歸納研討，拓展運用 教師小結(jié),三種液體誰流的更快一些,看似一個簡單的問題,我們卻經(jīng)歷了問題、猜測、討論、交流、實驗、分析、得出結(jié)論等系列過程,可見生活中許多結(jié)論都離不開有力證據(jù)的證實。同時要求學生思考：1 對于“水是怎樣一種液體”，我們又有了哪些新的認識？2“生活中我們經(jīng)常會遇到這樣的事情，在喝牛奶時，最后總是喝不干凈，這是怎么回事呢？”3“液體會流動，那么會流動的物質(zhì)都是液體嗎？” 【通過歸納、拓展環(huán)節(jié)，從而更進一步拓寬學生的思維，并與日常生活實際相聯(lián)系，使學生感受到身邊處處是科學同時也為研究空氣的相關(guān)內(nèi)容打下伏筆?！? （四）板書設(shè)計 3 誰流得更快一些 比賽方法： 注意問題： 液體黏度越大流動越慢 【板書我采用了圖畫和文字并列的方式呈現(xiàn)，簡單的圖畫展示了比賽的方法，文字提示學生實驗時要注意的問題，這樣圖畫和文字的結(jié)合，更有利于幫助學生理解實驗時需要保持除變量之外的其他條件相同，同時也突出了本課重點，突破了難點。】 六、教學反思 經(jīng)歷了這一段時間對本課教材的反復(fù)研究，以及在胡老師指導及其他同行的幫助下，得以完整呈現(xiàn)，下面具體談?wù)劚菊n的反思。 1.創(chuàng)設(shè)適當?shù)那榫?，使學生的興趣得以激發(fā)。 對剛剛接觸《科學》學科兩個月的學生來說，《誰流得更快一些》應(yīng)該是他們接觸到的第一堂實驗課。我考慮了三年級學生的特點，前不久班級剛剛舉行的冬季長跑賽為切入點，引導學生很快投入到教學情境中去，雖然這次學生不是比賽者，但是他們有更重要的任務(wù)——裁判員，學生于是成了此次流動比賽的參與者，因此，能夠非常積極主動地投入到設(shè)計流動比賽活動中來。 2.及時調(diào)整問題，明確學生思考方向，有效落實難點。 在設(shè)計比賽規(guī)則和比賽方法這一環(huán)節(jié)，我最初設(shè)計的問題是“怎樣比賽呢？怎樣比才公平呢？”前一個問題是針對比賽方法，而后一個問題針對比賽規(guī)則，可是在真正的教學中我發(fā)現(xiàn)，前一個問題誤導了學生，他們并沒有圍繞比賽方法進行討論，而是說實驗時應(yīng)該要公平公正，針對這一現(xiàn)象我進行了及時調(diào)整。“你認為這三名隊員在哪兒進行比賽好呢？”問題調(diào)整后，學生很容易想出比賽方法來，更有效的對本課的難點加以落實，使學生在對比實驗中更深刻地認識到控制變量的重要性，使教學達到了預(yù)期的效果。 3. 圖文板書，有效幫助學生理解。 板書采用了圖畫和文字并列的方式呈現(xiàn)，簡單的圖畫不僅展示了比賽的方法，也拓寬了學生思維空間，文字提示學生實驗時要注意的問題，這樣圖畫和文字的結(jié)合，更有利于幫助學生理解實驗時，需要保持除變量之外的其他條件相同的實驗方法，同時也突出了本課重點，突破了難點。 4.激勵評價，讓學生體驗探究的成就感。 科學課的課堂教學中，最直接、最快捷、使用率最高的就是口頭評價，而這種評價的語言必須是發(fā)自內(nèi)心的、情真意切的、充滿著激勵的，它才能像催化劑一樣，催學生奮進。在這節(jié)課中我適時地運用激勵性的評語，激發(fā)學生們探究興趣。比如：“同學們老師相信你們在討論的過程中，也會像科學家一樣發(fā)現(xiàn)很多，收獲很多”、“比一比，看哪個小組的同學的速度快，實驗的動作輕，發(fā)現(xiàn)的問題多?！痹谶@種鼓勵下，小組活動又快又好，各組成員互相配合，大膽想象、實驗，課堂氣氛活躍，使學生在探究學習的過程中體驗成功與快樂。 不足之處： 1.作為三年級的科學老師容易認為低年級學生年齡小，知識和經(jīng)驗少，能力更差，在教學中把注意力集中在知識的傳授上，很少讓學生充分地進行觀察和實驗，就是讓他們進行觀察、實驗，教師也不放心。我在教學前也有這樣的擔心，可是在真正的教學中我發(fā)現(xiàn)并不是這樣，他們有著自己的生活經(jīng)驗，而且與高年級學生相比，對事物的好奇心更強，只要教師引導到位，他們做的同樣出色，同樣精彩。 2.教學中還應(yīng)該注意學生能力的培養(yǎng)，例如思考問題的深度和廣度，動手操作的熟練，認真細致的觀察，思維與語言的統(tǒng)一等方面還應(yīng)該加強。