高中生物 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)課件 蘇教版選修1.ppt
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19世紀(jì)中期 法國(guó)釀酒業(yè)遭受毀滅性打擊 葡萄糖酒在生產(chǎn)過(guò)程中變酸 巴斯德發(fā)現(xiàn)其根源在于發(fā)酵物中混入了雜菌 第一章第一節(jié)微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng) 基礎(chǔ)知識(shí) 一 培養(yǎng)基 1 何為培養(yǎng)基 3 各種培養(yǎng)基的具體配方不同 但其基本成分都相同 都包括哪些營(yíng)養(yǎng)成分 2 按照物理形態(tài) 化學(xué)成分 用途分 培養(yǎng)基的種類有哪些 一 培養(yǎng)基 1 概念 人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求 配制出供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì) 2 類型 一 培養(yǎng)基 2 類型 據(jù)物理性質(zhì)分 液體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基 加瓊脂 據(jù)化學(xué)成分分 天然培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基 據(jù)用途分 一 培養(yǎng)基 3 營(yíng)養(yǎng)要素 碳源 氮源 無(wú)機(jī)鹽 水 還需滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH 特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求 凡能提供所需碳元素的物質(zhì) 凡能提供所需氮元素的物質(zhì) 維生素 二 無(wú)菌技術(shù) 自主學(xué)習(xí) 1 獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵 防止外來(lái)雜菌的入侵 2 無(wú)菌技術(shù)包括 3 消毒與滅菌 定義 區(qū)別 方法 高壓蒸汽滅菌法的基本步驟 加水 裝鍋 加熱排氣 保溫保壓 出鍋 高壓蒸汽滅菌箱下載提示(請(qǐng)認(rèn)真閱讀)
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