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1、第第 16 講講溶液溶液溶解度溶解度1認識溶解現(xiàn)象,知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的,知道水是重要的溶劑,酒精、汽油是常見的溶劑。2認識飽和溶液和溶解度的含義,會利用溶解度曲線的解答問題,知道結(jié)晶現(xiàn)象。3知道一些常見的乳化現(xiàn)象。4認識溶液在生產(chǎn)、生活中的重要意義。1下列常用的調(diào)味品中,與水充分混合后不能形成溶液的是()。A香油C味精B食鹽D白醋A2(1)20 時 100 克水中最多能溶解 36 克食鹽,我們說20 時食鹽的溶解度為_克。(2)20 時 50 克水中最多能溶解 15 克 KNO3,則 20 時KNO3 的溶解度為_克。(3)氯化鈉在 10 時的溶解度是 40 克。它所表示的意義是:在
2、_時,氯化鈉在_克水中達到_時所溶解的質(zhì)量是_克。100飽和狀態(tài)40363010 3(1)打開汽水瓶蓋時有大量氣泡逸出,這是因為氣體的溶解度隨壓強的降低而_。(2)喝了汽水會打嗝,這是因為氣體的溶解度隨溫度的升高而_。減小減小4右圖是 A、B、C 三種物質(zhì)的溶解度曲線。據(jù)圖回答下列問題:(1)50 時,A 物質(zhì)的溶解度為_g。(2)10 時 , 三 種 物 質(zhì) 的 溶 解 度 從 大 到 小 的 順 序 是_。(3)_時,A、B 兩種物質(zhì)的溶解度相同。(4)當溫度變化時,溶解度變化最明顯的是_物質(zhì),溶解度變化不大的是_物質(zhì)。 60BCA50AC一、溶液1概念 溶質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散到_里,形成
3、_ 、_的_物叫做溶液。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做_,被溶解的物質(zhì)叫做_。2特征均一混合溶液具有_性、_性,是_物。3組成溶質(zhì) 溶質(zhì)溶液由_ 和_ 組成。一種溶液中 只有一種_,可以有多種_。另一種物質(zhì) 均一穩(wěn)定混合溶劑穩(wěn)定 溶劑 溶劑4分類不飽和溶液(1)在一定溫度下,向一定溶劑里加入某種溶質(zhì),當溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時,所得到的溶液叫做這種溶質(zhì)的_;還能繼續(xù)溶解的溶液,叫做這種溶質(zhì)的_。(2)不飽和溶液與飽和溶液轉(zhuǎn)化的一般方法。不飽和溶液_ ;降低溫度;_ ; 飽和溶液加溶質(zhì)蒸發(fā)溶劑加溶劑升高溫度飽和溶液二、物質(zhì)的溶解度 NaClCa(OH)21固體物質(zhì)的溶解度100 g飽和狀態(tài)溶質(zhì)(1)定義:表
4、示在一定_下,某固體物質(zhì)在_溶劑里達到_時所溶解的_質(zhì)量。(2)影響因素。主要影響因素(外界)是_。大多數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而顯著增大,如_;少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而變化不大,如_;極少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而降低,如_。溫度KNO3 溫度2氣體的溶解度 氣體體積(1)定義:在_、_時,某氣體溶解在 1 體積水中達到飽和狀態(tài)時的_。(2)影響因素。主要影響因素(外界)_、_。溫度不變時,壓強越大,氣體溶解度_;壓強不變時,溫度越高,氣體溶解度_。壓強越大越小101 kPa一定溫度溫度三、溶解度曲線1定義溫度溶解度表示物質(zhì)的溶解度隨_的改變而變化的曲線;橫坐標表示_,縱坐標表示_
5、。2意義溫度(1)點:曲線上的點表示物質(zhì)_,交點表示兩物質(zhì)在該_下的溶解度相等。飽和(2)線:曲線表示物質(zhì)的溶解度隨_變化的情況。曲線上的點表示溶液為_溶液。飽和(3)面:曲線下面的區(qū)域表示溶液為_溶液:曲線及曲線上面的區(qū)域表示溶液為_溶液。溫度在該溫度下的溶解度溫度不飽和四、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象1溶解時吸熱或放熱的原因溶解一定包含兩個過程,即擴散過程和水合過程。當擴散過程_的熱量小于水合過程_的熱量時,表現(xiàn)為放熱現(xiàn)象;反之則表現(xiàn)為吸熱現(xiàn)象。放出2常見事例濃硫酸稀釋,NaOH 和 CaO 等溶解時使溶液溫度_;_等溶解時使溶液溫度降低;_等溶解時使溶液溫度無明顯變化。 NaCl吸收升高NH4
6、NO3 五、結(jié)晶1定義物質(zhì)從溶液中以晶體形式析出的過程叫做結(jié)晶。2結(jié)晶的方法蒸發(fā)結(jié)晶結(jié)晶的方法有_、_。(1)溶解度隨溫度變化較大的物質(zhì)用_法,如提純混有少量 NaCl 的 KNO3。(2)溶解度隨溫度變化不大的物質(zhì)用_法,如提純混有少量 KNO3 的 NaCl。降溫結(jié)晶(或冷卻結(jié)晶)降溫結(jié)晶蒸發(fā)結(jié)晶六、乳化現(xiàn)象及乳濁液1乳化現(xiàn)象油脂難溶于水,加入洗滌劑后油脂分散成無數(shù)細小的液滴均勻分散到水中,形成能夠穩(wěn)定存在的乳濁液的現(xiàn)象。上述過程說明洗滌劑有_的功能。2乳濁液小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。乳化考點考點 1溶液溶液【方法技巧】1溶液中溶質(zhì)、溶劑的判斷。(1)固體、氣體溶于液體:液
7、體是溶劑,固體和氣體是溶質(zhì)。(2)液體溶于液體:量多的為溶劑,量少的為溶質(zhì)。特殊的,其他液體溶于水,水是溶劑,其他液體是溶質(zhì),如 95%(體積分數(shù))酒精溶液,水是溶劑,酒精是溶質(zhì)。2飽和溶液與不飽和溶液、濃溶液與稀溶液的區(qū)別。兩對概念對溶液分類的角度不同,飽和溶液不一定是濃溶液,如常溫下的飽和澄清石灰水;不飽和溶液也不一定是稀溶液,如常溫下的濃鹽酸;但對于相同溫度下的同一溶質(zhì)而言,飽和溶液一定比不飽和溶液要濃?!纠?1】(2010 年廣東)下列有關溶液的說法正確的是()。A將植物油與水混合,得到的是溶液B配制溶液時,攪拌溶液可以增大溶質(zhì)的溶解度C將 10%的 KNO3 溶液倒出一半,剩余溶液中
8、溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為 20%D將 25 g KCl 溶液蒸干得到 5 g KCl 固體,則原溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為 20%點撥:對溶液的形成和形成溶液后的特征進行考查。油和水是不能形成溶液的;溶解度一般只受溫度影響;一旦形成溶液,就有均一性,各部分濃度和性質(zhì)相同。答案:D考點考點 2溶解度和溶解度曲線溶解度和溶解度曲線【重點歸納】在理解溶解度曲線意義的基礎上,其應用如下:(1)查找某溫度下某物質(zhì)的溶解度;(2)比較不同物質(zhì)在同一溫度下的溶解度大小;(3)比較同一物質(zhì)在不同溫度下的溶解度大??;(4)判斷物質(zhì)溶解度隨溫度變化的趨勢,以及受溫度變化的影響情況;(5)確定從混合物中提純物質(zhì)的方法,如蒸發(fā)溶
9、劑、冷卻結(jié)晶等?!纠?2】(2012 年廣東湛江)下圖是甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度曲線,下列說法正確的是()。A.甲的溶解度受溫度影響比乙小B.15 時,甲、乙的溶解度相等C.30 時,乙的溶解度為 30 gD.升高溫度可使接近飽和的甲溶液變?yōu)轱柡腿芤狐c撥:甲、乙都隨著溫度升高,溶解度增大,所以升溫時飽和溶液會變成不飽和溶液。答案:B考點考點 1溶液溶液1(2011 年廣東湛江,雙選)下列說法正確的是()。A降低溫度能使任何不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液B升高溫度或增大壓強均可以增大氣體在水中的溶解度C將 200 g 質(zhì)量分數(shù)為 10%的氯化鈉溶液稀釋到 5%,需要加水 200 gD在溶液中加入 KNO
10、3 晶體和蒸發(fā)溶液中的水分這兩種方法,都能把 8%的 KNO3 溶液變成 15%的 KNO3 溶液CD2(2009 年廣東廣州)碘是紫黑色晶體,可以溶解在汽油中,形成紫紅色溶液。汽油(1)碘的汽油溶液中,溶質(zhì)是_,溶劑是_。(2)甲、乙、丙三個同學分別畫出下面的示意圖,表示溶液中碘分子的分布(汽油分子沒有畫出)。碘如果乙同學的示意圖符合事實,應該觀察到的現(xiàn)象是_。根據(jù)你在實驗中觀察到的現(xiàn)象,_( 填“甲”、“乙”或“丙”)的示意圖符合事實。燒杯中固體逐漸溶解,溶液變?yōu)樽仙卓键c考點 2溶解度和溶解度曲線溶解度和溶解度曲線3(2012 年廣東)氯化銨和硝酸鉀溶解度曲線如下圖所示,下列敘述正確的是
11、()。A50 時,氯化銨的溶解度大于硝酸鉀Ba 時,氯化銨與硝酸鉀溶液的質(zhì)量分數(shù)相等C將 60 的硝酸鉀飽和溶液降溫變?yōu)椴伙柡腿芤篋40 時,50 g 水中加入 50 g 硝酸鉀,充分攪拌,得到質(zhì)量分數(shù)約為 39%的硝酸鉀溶液解析:對溶解度曲線,要清楚曲線的走向趨勢、交點的含義,在某溫度下溶解度大小的對比等等。硝酸鉀和氯化銨的溶解度都隨著溫度升高而增大,但硝酸鉀變化大的多。a 時,氯化銨與硝酸鉀的溶解度相等,它們飽和溶液的質(zhì)量分數(shù)才會相等。答案:D4(2010 年廣東)下圖是 NaCl、MgSO4 的溶解度曲線。下列說法正確的是()。A只有在 t1 時,NaCl 和 MgSO4 的溶解度才相等
12、Bt1 t3 ,MgSO4 的溶解度隨溫度升高而增大C在 t2 時,MgSO4 飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)最大D把 MgSO4 飽和溶液的溫度從 t3 降至 t2 時,有晶體析出C5(2010 年廣東肇慶)幾種物質(zhì)的溶解度曲線如下圖所示,則下列說法正確的是()。A氯化銨的溶解度最大B隨著溫度升高,硫酸鈉的溶解度不斷增大C40 時,硫酸鈉飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為 50%D把 40 時的飽和溶液降溫到 20 ,硫酸鈉析出晶體最多D6(2012 年廣東廣州)下圖為氯化鈉和碳酸鈉的溶解度曲線,請回答:(1)20 時,向 100 g 水中加入 30 g 氯化鈉,所得溶液為_溶液(填“飽和”或“不飽和”);將
13、上述溶液蒸發(fā)掉 50g 水后恢復到 20 ,析出的固體質(zhì)量是_g。12(2)向 A、B 兩個燒杯中各加入 100 g 水,分別配成 60 的氯化鈉和碳酸鈉飽和溶液,再冷卻到 10 ,_(填“A”或“B”)燒杯中析出固體較多。不飽和B7(2012 年廣東肇慶)下圖是三種固體物質(zhì)的溶解度曲線。請你根據(jù)曲線回答下列問題:(1)氯化鈉和硫酸鋰在 0 時的溶解度是_g。(2)在 20 時,P 點表示硝酸鉀的_溶液(填“飽和”或“不飽和 ”) ,若要將硝酸鉀從 溶液中結(jié)晶析出,可采用_。蒸發(fā)溶劑法(或降溫結(jié)晶法)(3)將硝酸鉀和硫酸鋰的飽和溶液從 20 降溫到 10 ,有晶體析出的是_。36不飽和硝酸鉀飽和溶液8(2012 年廣東揭陽)如下圖為硝酸鉀和氯化鈉的溶解度曲線,結(jié)合圖形回答下列問題。(1)圖中 P 點的含義是_在 t 時,KNO3 和 NaCl 的溶解度相等(2)10 時,向 100 g 水中加入 30 g 硝酸鉀,此時溶液是否飽和_(填“是”或“否”)。若在此基礎上再加入 10 g 硝酸鉀,為使硝酸鉀完全溶解,可以采用的方法是_。升高溫度(3) 當 氯化 鈉飽 和溶 液中 有少 量的 硝 酸鉀 時, 可用 下列_(填字母)法提純氯化鈉。A蒸發(fā)結(jié)晶B冷卻熱飽和溶液C趁熱過濾是A