湖南省懷化市湖天中學(xué)高中生物 細(xì)胞膜 系統(tǒng)的邊界（2）課件 新人教版必修3

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1、第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)水泡：水泡：里面只有里面只有空氣，有空氣，有一圈很一圈很粗的粗的黑邊黑邊。細(xì)胞：細(xì)胞：有具體結(jié)有具體結(jié)構(gòu)和內(nèi)容物，構(gòu)和內(nèi)容物，如細(xì)如細(xì)胞器、細(xì)胞核；在胞器、細(xì)胞核；在顯微鏡下可以通過(guò)顯微鏡下可以通過(guò)調(diào)節(jié)焦距來(lái)觀察到調(diào)節(jié)焦距來(lái)觀察到細(xì)胞的細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)不同結(jié)構(gòu)。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？材料材料動(dòng)動(dòng)動(dòng)動(dòng)腦筋腦筋 細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界。其邊界就是邊界。其邊界就是細(xì)胞膜細(xì)胞膜。 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)變形蟲(chóng)體內(nèi)，伊

2、紅很快擴(kuò)散體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。閱讀書(shū)本P4042，分小組討論并展示和匯報(bào)1.制備細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理是什么？（第1組展示，第2組點(diǎn)評(píng)）2.本實(shí)驗(yàn)取材時(shí)應(yīng)該選取何種細(xì)胞？為什么？（2組展示，3組點(diǎn)評(píng)）3.實(shí)驗(yàn)流程是怎樣的呢？,結(jié)果是什么？（3組展示，4組點(diǎn)評(píng)）4.細(xì)胞膜的由哪些物質(zhì)組成，包括哪些化學(xué)元素？（4組展示，第5組點(diǎn)評(píng)）5.細(xì)胞膜具有哪些生理功能？請(qǐng)舉例說(shuō)明（5組展示，6組點(diǎn)評(píng)）正常形態(tài)的紅細(xì)胞正常形態(tài)的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞原理原理：細(xì)胞吸水漲破：細(xì)胞吸水漲破制備細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)：制備細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)：討論：討論：紅細(xì)胞吸水

3、失水的條件是什么呢？紅細(xì)胞吸水失水的條件是什么呢？失水：細(xì)胞液濃度外界液體濃度（如蒸餾水） 請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞膜的細(xì)胞細(xì)胞，并說(shuō)明理由。，并說(shuō)明理由。哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)菌就是你咯！ 動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁 哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器眾多的細(xì)胞器小資料：科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被細(xì)胞膜會(huì)被蛋蛋白酶白酶分解分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中

4、還含有細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型2022-1-191 1動(dòng)物細(xì)胞和植物葉肉細(xì)胞的功能差異動(dòng)物細(xì)胞和植物葉肉細(xì)胞的功能差異較大，其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中較大，其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中( () )A A脂質(zhì)不同脂質(zhì)不同 B B磷脂不同磷脂不同C C蛋白質(zhì)不同蛋白質(zhì)不同 D D水不同水不同C成分成分紅細(xì)胞細(xì)胞膜紅細(xì)胞細(xì)胞膜 肝細(xì)胞細(xì)胞膜肝細(xì)胞細(xì)胞膜 大腸桿菌大腸桿菌蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 60%60%75%脂質(zhì)脂質(zhì)40%40%25%糖類糖類微量微量00原始海洋無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物簡(jiǎn)單有機(jī)物簡(jiǎn)單有機(jī)物復(fù)雜有機(jī)物復(fù)雜有機(jī)物原始生命原始生命1 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。將細(xì)胞與外

5、界環(huán)境分隔開(kāi)。1 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。 細(xì)胞膜的存在細(xì)胞膜的存在使細(xì)胞成為一個(gè)相使細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，為對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提細(xì)胞的生命活動(dòng)提供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境。境。選擇透過(guò)性不需要的物質(zhì)或不需要的物質(zhì)或有害物質(zhì)有害物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)廢物等物質(zhì)廢物等物質(zhì)核酸等重要成分核酸等重要成分細(xì)胞膜細(xì)胞膜2 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。（1 1）物質(zhì)傳遞物質(zhì)傳遞（2 2）接觸傳遞接觸傳遞（3 3）通道傳遞通道傳遞3 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。1.1.物質(zhì)傳遞物質(zhì)傳遞2.2.接觸傳遞接觸傳遞胞間連絲胞間

6、連絲相鄰兩個(gè)細(xì)胞相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，之間形成通道，攜帶信息的物攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。入另一個(gè)細(xì)胞。如，高等植物如，高等植物細(xì)胞之間通過(guò)細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲胞間連絲相互相互連接，也有信連接，也有信息交流的作用息交流的作用胞間連絲切片（黑棗）胞間連絲切片（黑棗） 2 2、下列哪一項(xiàng)不是細(xì)胞間信息交流的方式、下列哪一項(xiàng)不是細(xì)胞間信息交流的方式( () ) A A胰島細(xì)胞形成的胰島素通過(guò)血液運(yùn)輸作用于組織細(xì)胞胰島細(xì)胞形成的胰島素通過(guò)血液運(yùn)輸作用于組織細(xì)胞 B B精子和卵細(xì)胞相互接觸完成受精作用精子和卵細(xì)胞相互接觸完成受精作用 C C細(xì)胞膜將細(xì)胞與環(huán)境分隔開(kāi)細(xì)胞膜將細(xì)胞

7、與環(huán)境分隔開(kāi) D D高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接1 1、細(xì)胞膜上信息交流的受體多數(shù)是屬于哪類物質(zhì)、細(xì)胞膜上信息交流的受體多數(shù)是屬于哪類物質(zhì)( () ) A A多糖多糖 B B磷脂磷脂 C C蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D D核酸核酸CC植物細(xì)胞的細(xì)胞壁1.1.化學(xué)成分：化學(xué)成分：2.2.作用：作用：主要是主要是纖維素和果膠纖維素和果膠支持和保護(hù)支持和保護(hù)細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞壁成分成分功能功能成分成分功能功能 脂質(zhì)脂質(zhì)( (約約50%)50%)、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)( (約約40%)40%)、糖類糖類( (約約2%-10%)2%-10%)（1 1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)）

8、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)（2 2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（3 3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流纖維素和果膠纖維素和果膠支持和保護(hù)支持和保護(hù)制備細(xì)胞膜制備細(xì)胞膜材料：材料：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞原理：原理：細(xì)胞吸水漲破細(xì)胞吸水漲破取血取血稀釋（生理鹽水）稀釋（生理鹽水）觀察觀察加蒸餾水加蒸餾水觀察觀察提純提純步驟：步驟：1 1下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？（）下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？（）A A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B B將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外C C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速

9、率D D作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定2 2科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋海ǎ┦且驗(yàn)椋海ǎ〢.A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到B.B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)C.C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破D.D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到3.組成細(xì)胞膜的主要成分是：（ ） A、磷脂、蛋白質(zhì)、糖類 B、糖脂、糖蛋

10、白 C、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽 D、磷脂、蛋白質(zhì)、核酸4.細(xì)胞膜上與細(xì)胞的識(shí)別、信息傳遞有著密切關(guān)系的是（ ）、糖蛋白 、磷脂 、脂肪 、脂質(zhì)A AA A5、在下列幾組化學(xué)元素中，構(gòu)成細(xì)胞膜所必需的基本元素是（ ）C、H、O 、6、某科學(xué)家將一種細(xì)胞的最外層進(jìn)行化學(xué)分析，得到糖類、磷脂、蛋白質(zhì)，由此可以判斷該細(xì)胞是（ ）藍(lán)藻細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞大腸桿菌D DC C7、一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的密度減小，而面積擴(kuò)大。據(jù)此你認(rèn)為在一定范圍內(nèi)，隨溫度的升高，細(xì)胞的新陳代謝速率（ ）加快不變減慢停止8、植物細(xì)胞具有相當(dāng)?shù)膹?qiáng)度，主要是由于存在（ ）液泡內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞壁細(xì)胞膜A AC C

11、科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染染色排除法色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染染色排除法色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色染色劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色根據(jù)細(xì)胞是否被染色來(lái)細(xì)胞是否具有活力。來(lái)細(xì)胞是否具有活力。