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1、2019-2020年魯科版化學選修1《保健食品》word學案
學習目標
1、掌握某些保健食品的成分、性質和檢驗方法
2、掌握保健食品的種類和功能
3、對保健食品應有正確的認識和食用方法 一、從補鈣說起
1、人體中99%勺鈣是以 的形式貯存在骨骼和牙齒中的。請說明 嬰兒和老年人需要補鈣的原因。
2、保健食品是
3、保健食品對人體具有特定的 ，但并不以 為 目的。在醫(yī)生的指導下，對身體轉臺欠佳或身患疾病的人來說，選擇適當?shù)谋＝∑穪? 對恢復健,康是有益的，但保健食品起不到藥品的治療作用。
二、認識幾種保健食品
1、保健食品分為 和。根據(jù)服務對象不同， 可 將保健食品分為三類：、
2、、。
2、強化營養(yǎng)的保健食品的作用是 。
3、人體每日需要補充 15mg左右的鋅。保證體內(nèi)部缺鋅.的方法是 ;
O
4、當鐵攝入量不足時，可能導致缺鐵性貧血。一般來說，只要注意膳食結構，選擇含 鐵多的食物，就能滿足機體對鐵的需要。對于缺鐵和有特殊需要的人群可以服用 含、、等保健食品。
三、正確對待保健.食品
增進健康應以 為主、為輔；選擇保健食品應 — ，但不能.,使用保健食品不能過量。
課堂達標
1、下列關于保健食品的說法中正確的是（ ）
A、保健食品就是營養(yǎng)豐富的食品
日保健食品是特殊的藥品
C保健食品老少皆宜，人人適用
D保健食品是食品的一個種類
2、下列說法錯
3、誤的是（ ）
A、保健食品在包裝上區(qū)別于一般的食品
日 保健食品具有特定的保健功能
C保健食品強化了某一方面的營養(yǎng)，可以代替藥物治療某些疾病
D保健食品安全有效，不需醫(yī)生的指導就能服用
3、下列說法錯誤的是（ ）
A、根據(jù)服務的對象不同，可以將保健食品 分為三類
日 保健食品有天然保健食品和合成保健食品
C保健食品的功能就是代替藥物治療某些疾病
D調節(jié)人體機能是保健食品的功能之一
4、下列屬于強化營養(yǎng)型保健食品的是（ ）
A、乳酸鈣 B 、乳酸鋅 C 、木糖醇 D 、深海魚油
5、下列說法不正確的是（ ）
A、鋅能提高腦神經(jīng)的興奮性
日鈣能促進骨骼的生長發(fā)育
C缺鐵能使人貧血
DK缺氟能使人甲狀腺腫大
6、關于人體健康，下列說法中正確的是（ ）
A、礦泉水含有多種微量元素，經(jīng)常飲用有益身體健康
日營養(yǎng)強化劑吃的越多越好
C合理選擇飲食，正，確使用藥物時人體健康的保證
D大部分藥物都無毒副作用，都是非處方藥
7、指出下列保健食品的作用 ①鋪攤糖酸鈣口服溶液 ②蓋中蓋
③葡萄糖酸鋅口服溶液 ④水溶性膳食纖維
⑤乳酸亞鐵⑥卵磷脂
2019-2020年魯科版化學選修1《保健食品》word學案
