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1、浙江省2016年上半年信息技術(shù)應(yīng)用能力提升工程
《生的食物和熟的食物》實踐反思
智仁鄉(xiāng)小學(xué) 周靈虹
實踐收獲
通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我進一步地掌握了有關(guān)現(xiàn)代信息技術(shù)的知識,提高了認識。隨著計算機、多媒體、現(xiàn)代通訊網(wǎng)絡(luò)為代表的信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)已經(jīng)滲透到了教育領(lǐng)域，在教育領(lǐng)域中引起了一場深刻的變化。信息技術(shù)在教育領(lǐng)域的應(yīng)用，對于轉(zhuǎn)變信息教育觀念，促進教育模式，教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革，對于實施素質(zhì)教育，促進基礎(chǔ)教育的發(fā)展，全面提高教育質(zhì)量和效益，都具有重要的意義。
作為一名教師更要適應(yīng)現(xiàn)代教育工作的需要，應(yīng)該具備
2、現(xiàn)代教育技術(shù)的素質(zhì)。如果不具備現(xiàn)代教育技術(shù)的素質(zhì)就不能完成或很好地完成現(xiàn)代教育和未來教育的教育和教學(xué)任務(wù)。因此，現(xiàn)代教育技術(shù)要應(yīng)用現(xiàn)代教育媒體和開發(fā)各種現(xiàn)代教育技術(shù)，要適應(yīng)工作需要首先應(yīng)掌握現(xiàn)代媒體技術(shù)。教師掌握了現(xiàn)代技術(shù)，有助于改善教師的能力結(jié)構(gòu)。學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代信息技術(shù)，不僅使我在原有的教學(xué)能力的基礎(chǔ)上有所改善，增強我對新時期現(xiàn)代信息教育工作的適應(yīng)性，更重要的是增強了適應(yīng)素質(zhì)教育的要求。
《生的食物和熟的食物》是教科版《科學(xué)》四年級下冊《食物》單元的第四課，教材共有三個部分：生的食物和熟的食物，觀察比較生、熟馬鈴薯，觀察比較生、熟豬肉。三部分的目的分別為讓學(xué)生從生食與熟食的角度對食物進行分
3、類，了解常見的可以生吃的食物和必須熟吃的食物；了解生、熟馬鈴薯的不同點，從而認識馬鈴薯熟食的益處；對比生熟豬肉，觀察雞肉從生到熟的動態(tài)變化過程，知道這種變化與人體健康之間的關(guān)系。
精心準備材料，是課堂教學(xué)順利開展的前提。本節(jié)課的一個重要任務(wù)之一就是要教會學(xué)生如何利用五官去觀察物體的顏色、形狀、氣味、軟硬程度等，需要用眼睛看，用鼻子聞，用嘴巴嘗，用手摸等等，考慮到衛(wèi)生安全問題，我沒有讓學(xué)生嘗馬鈴薯的味道，在基本的實驗材料之外，我還為學(xué)生準備了一次性手套、牙簽、小刀，避免學(xué)生在觀察的過程中直接接觸馬鈴薯或者豬肉。
大力推進信息技術(shù)在教學(xué)過程中的普遍應(yīng)用，逐步實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)方式、學(xué)生的
4、學(xué)習(xí)方式、教師的教學(xué)方式和師生互動方式的變革。充分發(fā)揮信息技術(shù)的優(yōu)勢，為學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展提供豐富多彩的教學(xué)環(huán)境和有利的學(xué)習(xí)工具。我們要充分認識現(xiàn)代信息技術(shù)的這種巨大的作用，我們要提倡以提高教學(xué)質(zhì)量和效益為目的、以轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式和促進學(xué)生發(fā)展為宗旨的教學(xué)技術(shù)應(yīng)用觀。要本著從實際出發(fā)因地制宜的原則，挖掘和發(fā)揮傳統(tǒng)的各種技術(shù)手段在教學(xué)中的積極作用。黑板、粉筆、掛圖、模型等傳統(tǒng)教學(xué)工具，錄音機、幻燈機、放映機等傳統(tǒng)的教學(xué)手段，在學(xué)校教學(xué)活動中同樣具有獨特的生命力，在教學(xué)中都有用武之地。當然，每種教學(xué)手段也都有其局限性和使用范圍，所有的教學(xué)手段都有其自身的價值和存在的意義。
問題建議
現(xiàn)代
5、化教育使教師的教學(xué)手段發(fā)生了很大的變化，實物投影、電子白板、網(wǎng)絡(luò)等，同時教學(xué)時間和空間發(fā)生了很大的變化，學(xué)生的學(xué)習(xí)時間和空間也發(fā)生了很大的變化，師生可以不再局限于課堂的40分鐘和固定的教室，但時間和空間的變化，又產(chǎn)生了師生在時間上是否同步的矛盾。
困惑：如何實現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)手段與現(xiàn)代化教學(xué)手段的有機結(jié)合？如果學(xué)生有問題提出，而老師又不在網(wǎng)絡(luò)上，如何有效及時地為學(xué)生解惑授業(yè)？
解決路徑：在課堂教學(xué)中使用多媒體手段輔助教學(xué)，將教學(xué)資料通過投影顯示出來，可以節(jié)省板書時間，可以對學(xué)生進行更多地個體指導(dǎo)，利用多媒體進行教學(xué)，還可以使一些傳統(tǒng)手段下難以表達的教學(xué)內(nèi)容，或無法觀察到的現(xiàn)象，能生動、形象、新穎、直觀地展示出來，激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的熱情，通過網(wǎng)絡(luò)還可以實現(xiàn)老師們之間更好的資源共享，目前我市建立了教育資源應(yīng)用平臺，使全市教師共享各學(xué)科之間的資源。在師生互動問題上，目前我市市直學(xué)校成立了核心教研組，成員可以在固定時間在線值班，解答學(xué)生所提出的問題。
證明材料
《生的食物和熟的食物》實踐反思
