云南專版中考化學(xué)總復(fù)習(xí) 第一編 第12單元 化學(xué)與生活精講練習(xí)

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1、 第十二單元　化學(xué)與生活 ,考標(biāo)要求) 單元 學(xué)業(yè)水平考試內(nèi)容 目標(biāo)要求 第 十 二 單 元 1 （106）知道常見的塑料、合成纖維、合成橡膠及其應(yīng)用。 a 2 （107）了解使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響。 b 3 （108）認(rèn)識(shí)新材料的開發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。 b 4 （109）了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對(duì)人體健康的重要作用。 b 5 （110）知道一些對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義的有機(jī)物（如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等）。 a 6 （111）知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）對(duì)人體健康的影響，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們

2、提高自我保護(hù)意識(shí)。 b 7 （112）初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)發(fā)展在幫助人類營(yíng)養(yǎng)保健與戰(zhàn)勝疾病方面的重大貢獻(xiàn)。 b 8 （113）認(rèn)識(shí)處理“三廢”（廢水、廢氣和廢渣）的必要性及一般原則。 b 9 （114）了解典型的大氣、水、土壤污染物的來(lái)源及危害。 b 10 （115）認(rèn)識(shí)合理使用化肥、農(nóng)藥對(duì)保護(hù)環(huán)境的重要意義。 b 11 （116）初步形成正確、合理地使用化學(xué)藥品的意識(shí)，認(rèn)識(shí)化學(xué)在環(huán)境監(jiān)測(cè)與環(huán)境保護(hù)中的重要作用。 c ,單元知識(shí)架) ,知識(shí)整理) 　六大營(yíng)養(yǎng)素 　　營(yíng)養(yǎng)素：包括　蛋白質(zhì)　、　糖類　、　油脂　、　維生素　、　無(wú)機(jī)鹽　和水。（其中無(wú)機(jī)鹽和

3、水可被人體直接吸收） 1.蛋白質(zhì) （1）功能： （2）存在： （3）構(gòu)成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物。 （4）人體幾種蛋白質(zhì) ①血紅蛋白：由血紅素和蛋白質(zhì)構(gòu)成。 作用：運(yùn)輸O2和CO2的載體。 血紅素的Fe2＋＋O2→氧合血紅蛋白。 CO中毒機(jī)理：血紅蛋白與　CO　結(jié)合能力很強(qiáng)，大約是氧氣的200～300倍，導(dǎo)致缺氧而死。 吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等。 ②酶：生物　催化劑　。 特點(diǎn)：高效性、選擇性、　專一性　。 例：淀粉麥芽糖葡萄糖（人體可直接吸收的糖）。 （5）蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)。 應(yīng)用：

4、用　甲醛水溶液（福爾馬林）　制作動(dòng)物標(biāo)本，可以使標(biāo)本長(zhǎng)期保存。 2.糖類 （1）組成：由　C、H、O　三種元素組成的化合物。又叫做碳水化合物，是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)（60%～70%）。 （2）常見的糖 ①淀粉[化學(xué)式：（C6H10O5）n]：主要存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、玉米、馬鈴薯等。 ②葡萄糖（化學(xué)式：　C6H12O6?。ㄈ梭w可直接吸收的糖） 呼吸作用的化學(xué)反應(yīng)式：　C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O?。环磻?yīng)中，每克葡萄糖放出約16 kJ的能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要。 ③蔗糖（化學(xué)式：　C12H22O11　）：主要存在于甘蔗、甜菜中。 生活中食用的白糖

5、、冰糖、紅糖的主要成分是蔗糖。 3.油脂 （1）分類 （2）功能：提供大量能量 每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)放出約39 kJ的能量。在正常情況下，人每日需攝入50 ～60 g油脂。 （3）脂肪：維持生命活動(dòng)的備用能源 ★糖類和脂肪在人體內(nèi)內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。 4.維生素：多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。 （1）存在：　水果　、　蔬菜　、魚類中等。 （2）作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康 缺VA：　夜盲癥?。蝗盫C：　壞血癥　。 　化學(xué)元素與人體健康 1.組成人體的元素50多種 常量元素（11種），在人體中含量>0.01

6、%； O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg。 　微量　元素，在人體中含量<0.01%； Fe、Zn、Se、I、F等。 2.人體中的常量元素 （1）鈣；99%存在于骨骼和牙齒中 ①成人體內(nèi)約含鈣1.2 kg，主要以Ca10（PO4）6（OH）2晶體的形式存在。 ②來(lái)源：奶、奶制品、豆類、蝦皮等。 ③鈣：過(guò)少：青少年　佝僂病　、發(fā)育不良；老年人　骨質(zhì)疏松　。 （2）鈉和鉀 ①Na＋，存在于細(xì)胞　外　液；人體內(nèi)含鈉80 ～120 g； K＋ ，存在于細(xì)胞　內(nèi)　液。 ②作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH。（如血漿的pH為7.35～7.45） 3.人體

7、中的微量元素：必需元素（20多種）：Fe、Zn、Se、I、Fr等； 對(duì)人體有害的元素：Hg、Pb等。 元素 對(duì)人體的作用 攝入量過(guò)高、過(guò)低對(duì)人體的影響 Fe 是血紅蛋白的成分， 能幫助氧氣的運(yùn)輸 缺鐵會(huì)引起　貧血　 Zn 影響人體發(fā)育 缺鋅會(huì)引起　食欲不振　，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良 Se 有防癌、抗癌作用 缺　硒　可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過(guò)高，會(huì)使人中毒 I 是甲狀腺素的 重要成分 缺碘會(huì)引起　甲狀腺腫大　，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍。過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大 F 能防治齲齒 缺氟易產(chǎn)生　齲齒　，過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病 　有機(jī)合成

8、材料 1.有機(jī)化合物 （1）生活中常見的有機(jī)物 ①CH4（最簡(jiǎn)單的　有機(jī)物　、相對(duì)分子質(zhì)量　最小　的有機(jī)物） ②C2H5OH（　乙醇　，俗名：酒精） ③CH3COOH（　乙酸　，俗名：醋酸） ④其他：C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等 （2）有機(jī)物數(shù)目龐大的原因：原子的排列方式不同。 （3）有機(jī)物（根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大?。? ①小分子化合物　如：CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等； ②有機(jī)高分子化合物（有機(jī)高分子）如：蛋白質(zhì)、淀粉等。 2.有機(jī)合成材料 （1）有機(jī)高分子材料 ①分類 三大合成材料：　塑料　、合成纖維、合成橡膠 ②高

9、分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) （2）幾種纖維鑒別方法 ①合成纖維：點(diǎn)燃有大量　黑煙　，同時(shí)融化成一個(gè)　黑色　小球，　不容易　捏碎。 ②動(dòng)物纖維：點(diǎn)燃有　燒焦羽毛　的氣味，同時(shí)融化成一個(gè)　黑色　小球，　容易　捏碎。 ③植物纖維：點(diǎn)燃有　燒紙　氣味。 （3）“白色污染”及環(huán)境保護(hù) ①危害：a.破壞土壤，污染地下水；b.危害海洋生物的生存；c.如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有刺激性氣味的氯化氫氣體，從而對(duì)空氣造成污染。 ②解決途徑 a.　減少使用　不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等。 b.　重復(fù)使用　某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等。 c.使用一些新型的、　可降解　的塑料，如微生物降解塑

10、料和光降解塑料等。 d.　回收　各種廢棄塑料（目前，塑料的分類是回收和再利用的一大障礙）。 ,典題精講) 【例1】（2017云南中考）下列物品所使用的主要材料中，屬于有機(jī)合成材料的是（　　） ,A.塑料花盆)　　　　 ,B.鐵鍋) ,C.玻璃杯) ,D.木碗) 【解析】A.塑料花盆是用塑料制成的，塑料屬于三大合成材料之一，故選項(xiàng)正確。B.鐵鍋是用生鐵或不銹鋼制成的，生鐵或不銹鋼屬于鐵的合金，屬于金屬材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。C.玻璃杯是用玻璃制成的，主要成分是硅酸鹽，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D.木碗是用木材制成的，屬于天然材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】A 【例2】（2017云南

11、中考）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　　） A.胡蘿卜　B.米飯 C.西紅柿　　D.雞蛋 【解析】A.胡蘿卜主要含有維生素，不合題意；B.米飯主要含有糖類，不合題意；C.西紅柿主要含有維生素，不合題意；D.雞蛋主要含有蛋白質(zhì)，符合題意。 【答案】D 【例3】（懷化中考）下列說(shuō)法正確的是（　?。? A.聚氯乙烯薄膜無(wú)毒，故可用于制食品包裝袋 B.食用加碘食鹽可預(yù)防甲狀腺腫大 C.人體所需的能量全部由糖類和油脂提供，故不需攝入蛋白質(zhì) D.微量元素對(duì)人體健康起著重要作用，故攝入量越多越好 【解析】選項(xiàng)A中，聚氯乙烯有毒，不能作食品包裝袋，錯(cuò)誤；選項(xiàng)B中，補(bǔ)充碘元素可以預(yù)防甲狀腺腫大，正

12、確；選項(xiàng)C中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，錯(cuò)誤；選項(xiàng)D中，要合理膳食均衡營(yíng)養(yǎng)，錯(cuò)誤。 【答案】B 【例4】（2017重慶中考A卷）老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是（　?。? A.貧血 B.夜盲癥 C.骨質(zhì)疏松 D.甲狀腺腫大 【解析】A選項(xiàng)貧血是由于缺乏鐵元素造成的；B選項(xiàng)夜盲癥是由于缺乏維生素A造成的；C選項(xiàng)骨質(zhì)疏松癥是由于缺乏鈣元素造成的；D選項(xiàng)甲狀腺腫大是由于缺乏碘元素造成的；故答案選C。 【答案】C 【例5】（2017安徽中考）制作下列物品所用的主要材料中，屬于有機(jī)合成材料的是（　?。? A.純羊毛衫 B.木制桌椅 C.純棉毛巾 D.尼

13、龍繩 【解析】A.純羊毛衫，屬于天然纖維，錯(cuò)誤；B.木制桌椅，屬于天然材料，錯(cuò)誤；C.純棉毛巾，屬于天然纖維，錯(cuò)誤；D.尼龍繩屬于有機(jī)合成材料，正確。故選D。 【答案】D ,單元過(guò)關(guān)) 　　　　　　　　　　 一、選擇題 1.（衡陽(yáng)中考）長(zhǎng)期挑食、偏食不利于中學(xué)生的健康，每天的食物必須注意合理搭配。下列食物中富含維生素的是（　A?。? A.西紅柿　　　B.魚　　　C.米飯　　　D.雞蛋 2.（2017自貢中考）平衡膳食是健康飲食的重要保證。食物中的糖類是人體的主要供能物質(zhì)，下列食物中主要為我們提供糖類的是（　A?。? A.米飯、土豆 B.番茄、黃瓜 C.牛肉、雞蛋 D.色

14、拉油、花生 3.（蘭州中考）下列物質(zhì)的鑒別方法錯(cuò)誤的是（　D?。? A.灼燒法鑒別棉花和羊毛 B.觀察顏色鑒別FeCl2溶液和FeCl3溶液 C.肥皂水鑒別硬水和軟水 D.白醋鑒別蘇打和小蘇打 4.（2017曲靖中考）下列材料中，屬于有機(jī)合成材料的是（　D?。? A.鋼筋混凝土 B.棉花 C.天然橡膠 D.塑料 5.下列說(shuō)法正確的是（　D　） A.玻璃鋼和碳纖維是天然材料 B.鋼鐵在海水中不易銹蝕 C.白色物質(zhì)造成的污染稱為白色污染 D.用灼燒的方法區(qū)分棉花和羊毛 6.6月1日為“世界牛奶日”某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是（　B

15、?。? A.蛋白質(zhì)、糖類都屬于有機(jī)物 B.人體缺鈣易引起甲狀腺腫大 C.糖類由C、H、O三種元素組成 D.誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒 7.缺鐵容易對(duì)人體健康造成的影響是（　B　） A.患佝僂病 B.引起貧血　 C.產(chǎn)生齲齒 D.甲狀腺腫 8.（2017曲靖中考）“民以食為天，食以安為先”，下列做法錯(cuò)誤的是（　B　） A.絕對(duì)不能食用霉變的花生、大米等食物 B.用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品，延長(zhǎng)保質(zhì)期 C.用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn) D.為防止甲狀腺腫大，應(yīng)合理使用加碘食鹽 二、填空與簡(jiǎn)答 9.（2017重慶中考A卷）2017年5月5日，C919大型客機(jī)在浦東機(jī)場(chǎng)成

16、功起飛，先進(jìn)材料首次在國(guó)產(chǎn)客機(jī)中大規(guī)模使用，其中第三代鋁鋰合金材料在C919機(jī)體結(jié)構(gòu)中的用量達(dá)到8.8%。 （1）下列客機(jī)上使用的物品中，屬于合成材料的是　C　。（填字母） A.合金門把手　 B.真皮椅套 C.塑料快餐盒 D.羊毛毯子 （2）客機(jī)上常提供以下食物：瘦肉、青菜、面包、米飯等，其中維生素含量最豐富的是　青菜　。 （3）今年5月在北京召開了“一帶一路”高峰論壇會(huì)，新絲綢之路又一次使我國(guó)的悠久文化、先進(jìn)技術(shù)走向世界。古代絲綢之路中的“絲”指的是蠶絲，蠶絲的化學(xué)成分與動(dòng)物毛發(fā)相似，則蠶絲富含　B　。（填字母） A.無(wú)機(jī)鹽 B.蛋白質(zhì) C.糖類 D.維生素 10.（

17、原創(chuàng)）云南有25個(gè)少數(shù)民族，有著無(wú)數(shù)美麗的服飾，回答下列問題： （1）小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維，她采用的鑒別方法是　取衣服纖維，灼燒，聞氣味，看灰燼　。 （2）媽媽為小芳準(zhǔn)備了米飯、紅燒肉、高鈣牛奶，請(qǐng)你從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度考慮，還應(yīng)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是　D　。（填字母） A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.油脂 D.維生素 11.（哈爾濱中考）日前哈爾濱市首個(gè)蔬菜物聯(lián)網(wǎng)基地在雙城蔬菜園區(qū)建成投入使用。 （1）蔬菜大棚所用的聚乙烯薄膜屬于　A　。（填字母） A.合成材料　B.金屬材料　C.復(fù)合材料 （2）為了適應(yīng)北方春季低溫氣候，在種植葉類蔬菜時(shí)適宜施加的一種復(fù)合肥是　NH4H2PO4?。ㄌ罨瘜W(xué)式）。氮肥有促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，　葉色濃綠　，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用。 （3）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是　機(jī)體生長(zhǎng)　及修補(bǔ)受損組織的主要原料。 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375