遼寧省撫順市高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 醇類導(dǎo)學(xué)案新人教版選修5.doc
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醇類 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.掌握醇類的取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)的原理。 2.了解醇類的結(jié)構(gòu)特點、一般通性、命名方法和幾種典型醇(乙二醇、丙三醇)的用途。 重點 醇類的主要化學(xué)性質(zhì) 難點 能發(fā)生消去反應(yīng),和氧化反應(yīng)的醇所具備的結(jié)構(gòu)特點 學(xué)法指導(dǎo) 羥基不直接連在苯環(huán)上的有機物都屬于醇類。分類的標(biāo)準(zhǔn)不同,醇的類別不同。根據(jù)羥基的個數(shù)可分為一元醇、二元醇和多元醇;根據(jù)烴基的不同可分為飽和醇、不飽和醇和芳香醇。醇的沸點比相對分子質(zhì)量相近的烷烴的沸點高,是因為醇的分子之間存在氫鍵。碳原子個數(shù)相同時,羥基個數(shù)越多沸點越高。醇的同系物中碳原子個數(shù)越多沸點越高。醇能發(fā)生取代(活潑金屬、濃的氫鹵酸);能發(fā)生氧化反應(yīng)(催化氧化、使高錳酸鉀溶液褪色,使酸性重鉻酸鉀溶液由橙色變?yōu)榫G色、燃燒);能喝濃硫酸混合溶液加熱條件下反應(yīng)(170℃消去反應(yīng)生成烯,140℃發(fā)生取代生成醚);還能和酸酸發(fā)生酯化反應(yīng)。有機物分子中加氫或去氧的反應(yīng)叫還原反應(yīng),加氧或去氫的反應(yīng)叫氧化反應(yīng)。 自學(xué)引導(dǎo)︵學(xué)生課前必須完成︶ 一、自主學(xué)習(xí):(請同學(xué)們認真閱讀課本48-52頁,你一定能完成下列問題) 1、認識醇和酚 羥基與 相連的化合物叫做醇;羥基與 直接相連形成的化合物叫做酚。 2、醇的分類: 根據(jù)醇分子中所含 的數(shù)目,可以分為 、 、 ; 分子中 ,叫做一元醇; 分子里 ,分別叫做二元醇和多元醇。 歸納:飽和一元醇(烷烴中的一個氫原子被羥基代替)的通式為 ; 常見二元醇——乙二醇: 寫出結(jié)構(gòu)簡式: ;化學(xué)式: ; 常見多元醇——丙三醇(三元醇):結(jié)構(gòu)簡式 ;化學(xué)式: ; 3.醇的熔、沸點比相對分子量相近的烴要大得多是因為其中含有 的緣故。醇類物質(zhì) 溶于水,也因為醇分子與水之間存在 。C原子數(shù)少的烴易溶于水,C原子數(shù)多的烴不易溶于水 4、幾種重要的醇 (1)甲醇:最初是由木材干餾得到的,因此又稱為___________,有酒精味,但_____________。人飲用10 mL,就能使眼睛失明,再多則能致死。 (2)丙三醇俗稱_____________,有護膚作用,是利用它具有___________性。 (3)乙二醇:無色、黏稠、有甜味的液體,它的水溶液凝固點_____________, 可作為內(nèi)燃機的__________ 5、有機物的氧化、還原反應(yīng) 是氧化反應(yīng); 是還原反應(yīng); 6、醇的其他化學(xué)性質(zhì): ③ 消去反應(yīng):閱讀[實驗3-1]填寫: a. 乙醇消去反應(yīng)實驗所用試劑: ; b. 反應(yīng)條件: ; c.儀器: ; 實驗現(xiàn)象:燒瓶內(nèi)的液體由無色變?yōu)楹谏?,產(chǎn)生的氣體能使溴的四氯化碳溶液而和酸性高錳酸鉀溶液褪色 e. 反應(yīng)方程式: ; 注意事項: a. 溫度必須 ,原因是: ; b. 在反應(yīng)容器內(nèi)加少量 ,作用是 ; ④ 取代反應(yīng):乙醇和濃的氫溴酸反應(yīng)方程式: ; 二、自主練習(xí):(通過自學(xué),相信自己能解決下列問題) 1、下列物質(zhì)屬于醇類的是: ;屬于酚類的是: ? ?? ?? ?? ?? ?? ?? 2、寫出乙二醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式: _________ 3、1mol分子組成的C3H8O的液體有機物A,與足量的金屬鈉作用,可生成11.2L氫氣(標(biāo)況),則A分子中必有一個______基,若此基在碳鏈的一端,則A與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為:__________________________________________ A與濃硫酸共熱,分子內(nèi)脫去1分子水,生成B。B的結(jié)構(gòu)簡式為___________ B通入溴的四氯化碳溶液中能發(fā)生_______反應(yīng),生成C。C的結(jié)構(gòu)簡式為________ A在銅作催化劑時,與氧氣一起加熱,發(fā)生_____反應(yīng),生成D,D的結(jié)構(gòu)簡式為 _______________________ 4.請完成下列物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化,并反應(yīng)條件及反應(yīng)類型 ①__________________________________________________;( ) ②__________________________________________________;( ) ③__________________________________________________;( ) ④__________________________________________________;( ) ⑤__________________________________________________;( ) ⑥__________________________________________________;( ) 三、你還有哪些不會的問題,請?zhí)岢鰜碜尷蠋熀屯瑢W(xué)幫你解決 獨立思考 合作探究 例題1、寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式 (1)乙二醇與金屬鈉反應(yīng): (2)丙三醇與足量的乙酸完全酯化:________________________________________ 例題2、有下列四種物質(zhì): (1)能發(fā)生消去反應(yīng)生成具有相同碳原子數(shù)的烯烴的是 ,寫出消去產(chǎn) 物的結(jié)構(gòu)簡式: ___________ 。 (2)能被氧化生成具有相同碳原子數(shù)的醛或酮的是 ,寫出氧化產(chǎn) 物的結(jié)構(gòu)簡式: 。 鞏固練習(xí) 1.乙醇的分子結(jié)構(gòu)如右圖:,乙醇與鈉反應(yīng)時,斷開的鍵是 ;與HX反應(yīng)時,斷開的鍵是 ;分子內(nèi)脫水生成乙烯時,斷開的鍵是 ;分子間脫水生成乙醚時,斷開的鍵是 ;在銅催化作用下發(fā)生催化氧化反應(yīng)時,斷開的鍵是 ;酯化反應(yīng)時,斷開的鍵是 。 2. 在下列醇中,不能脫水變成同碳原子數(shù)的烯烴的是 ( ) A.2,2-二甲基-1-丙醇 B.2-戊醇 C.3-甲基-2-丁醇 D.2-甲基-2-丁醇 3、催化氧化產(chǎn)物是的醇是 ( ) 學(xué)習(xí)體會 醇的氧化反應(yīng) a.與羥基相連的碳上連有氫的醇能被強氧化劑如酸性高錳酸鉀、重鉻酸鉀溶液氧化。 b.醇催化氧化需具備的結(jié)構(gòu)特點及氧化產(chǎn)物 醇的催化氧化是羥基上的H原子及與羥基相連的碳原子上的H原子脫去。 醇發(fā)生氧化反應(yīng)的條件與羥基相連的碳上連有氫的醇能發(fā)生催化氧化,-CH2OH氧化為-CHO,-CHOH氧化為 醇的消去反應(yīng):與羥基所在碳原子相鄰碳原子上必須有H原子才能發(fā)生該反應(yīng),生成相應(yīng)的烯烴- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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