江蘇專版2019版高考生物二輪復(fù)習(xí)專題專項檢測卷七生物技術(shù)實踐B卷--重點增分練含解析.doc

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重點增分練 一、選擇題 1．(2018徐州檢測)下列有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說法，正確的是(　　) A．天然培養(yǎng)基是指直接取自自然界不需加工的培養(yǎng)基 B．接種前需對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手等進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理 C．大腸桿菌的純化培養(yǎng)過程包括培養(yǎng)基的配制和純化大腸桿菌兩個階段 D．分離分解尿素的細(xì)菌時，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源和碳源 解析：選C　天然培養(yǎng)基的成分不明確，其原料來自天然物質(zhì)，其配制較為簡單；接種前需要對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)進(jìn)行滅菌，實驗操作者的雙手等進(jìn)行消毒處理；大腸桿菌的純化培養(yǎng)過程包括培養(yǎng)基的配制和純化大腸桿菌兩個階段；分離分解尿素的細(xì)菌時，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源，尿素和葡萄糖是碳源。 2．下列有關(guān)用雞血進(jìn)行DNA粗提取和鑒定實驗的操作，錯誤的是(　　) A．雞血細(xì)胞中加入蒸餾水后，用玻璃棒攪拌 B．用蛋白酶純化溶解于2 mol/L NaCl溶液中的DNA C．在溶有DNA的濾液中加入體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精后，用玻璃棒輕緩攪拌 D．將卷在玻璃棒上的絲狀物加入4 mL二苯胺試劑中，沸水浴加熱，冷卻后觀察 解析：選D　卷在玻璃棒上的絲狀物(DNA)首先溶于NaCl溶液，然后再加二苯胺試劑沸水浴加熱，冷卻后觀察顏色變化。 3．某校高三學(xué)生對某種加酶洗衣粉做了研究實驗，在不同溫度下除去不同污漬所需的時間，結(jié)果如表所示。下列敘述正確的是(　　) 不同溫度下除去不同污漬所需時間(min) 水溫(℃) 10 20 30 40 50 60 70 80 奶漬 48 43 28 12 6 4 12 17 藍(lán)墨水 93 86 80 72 68 67 81 105 注：牛奶(主要含蛋白質(zhì)、脂肪)、藍(lán)墨水[主要成分：阿拉伯樹膠(植物纖維)、鞣酸與硫酸亞鐵] A．此加酶洗衣粉適宜洗滌棉織品、毛織品、蠶絲制品等衣料 B．此實驗證明了酶具有高效性 C．此實驗證明了加酶洗衣粉的洗滌效果比普通洗衣粉好 D．同一水溫下除去兩種污漬時間不同的可能原因是加酶洗衣粉含有多種酶，酶具有專一性，且不同酶的活性受溫度影響不同 解析：選D　根據(jù)題中表格數(shù)據(jù)可知，此加酶洗衣粉對奶漬的洗滌效果較好，因此含有蛋白酶，而毛織品、蠶絲織品等衣料的主要成分就是蛋白質(zhì)，不能用該洗衣粉洗滌；該實驗證明了酶需要溫和的條件，即適宜的溫度；此實驗探究了加酶洗衣粉最適溫度范圍以及對不同污漬的洗滌效果，由于缺少加普通洗衣粉的對照組，不能證明加酶洗衣粉比普通洗衣粉的洗滌效果好。 4．下表是利用固定化α淀粉酶進(jìn)行酶解淀粉的實驗，下列敘述錯誤的是(　　) 組別 固定化酶柱長度(cm) 淀粉溶液的流速 (mL/min) 甲 10 0.3 乙 10 0.5 丙 15 0.3 丁 15 0.5 A．預(yù)期丙組流出液中產(chǎn)物的純度可能最高 B．固定后的α淀粉酶裝入柱中后可以重復(fù)利用 C．各組實驗中淀粉溶液的濃度、pH、溫度等都應(yīng)該相同且適宜 D．流出液產(chǎn)物的純度只與固定化酶柱長度和淀粉溶液的流速有關(guān) 解析：選D　反應(yīng)柱長，淀粉流速慢，則反應(yīng)時間充足，產(chǎn)物純度較高；流出液產(chǎn)物的純度除與固定化酶柱長度和淀粉溶液的流速有關(guān)外，還與反應(yīng)柱中固定的酶的數(shù)量及下端篩板上孔徑大小等有關(guān)。 5．(2019屆高三南通調(diào)研)下面是利用蘋果塊固定乳酸菌進(jìn)行的有關(guān)實驗流程圖，相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．將蘋果切成小塊可以增大相對表面積，有利于固定化乳酸菌與外界進(jìn)行物質(zhì)交換 B．步驟③中用無菌水清洗的目的是洗去蘋果塊表面乳酸菌，使步驟④的結(jié)果更準(zhǔn)確 C．步驟④中設(shè)置的對照實驗應(yīng)是用等質(zhì)量的蘋果小塊在相同條件下進(jìn)行實驗 D．與傳統(tǒng)使用海藻酸鈉固定細(xì)胞相比，用蘋果固定乳酸菌可以保證發(fā)酵食品的安全性 解析：選C　將蘋果切成小塊可以增大相對表面積，有利于固定化乳酸菌與外界進(jìn)行物質(zhì)交換；步驟③中用無菌水清洗的目的是洗去蘋果塊表面乳酸菌，使步驟④的結(jié)果更準(zhǔn)確；步驟④中設(shè)置的對照實驗應(yīng)是用等量的(未固定)乳酸菌在相同條件下進(jìn)行實驗；與傳統(tǒng)使用海藻酸鈉固定細(xì)胞相比，用蘋果固定乳酸菌可以保證發(fā)酵食品的安全性。 6．苯酚是工業(yè)生產(chǎn)排放的有毒污染物質(zhì)，自然界中存在著降解苯酚的微生物。某工廠產(chǎn)生的廢水中含有苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員從土壤中篩選獲得了只能降解利用苯酚的細(xì)菌菌株，篩選的主要步驟如下圖所示，①為土壤樣品。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．使用平板劃線法可以在⑥上獲得單個菌落 B．如果要測定②中活細(xì)菌數(shù)量，常采用稀釋涂布平板法 C．圖中②培養(yǎng)目的菌株的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)加入苯酚作為碳源 D．微生物培養(yǎng)前，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進(jìn)行消毒處理 解析：選D　微生物培養(yǎng)前，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌處理。 7．下列有關(guān)生物技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是(　　) A．固定化酶技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯 B．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是常用的細(xì)菌基礎(chǔ)培養(yǎng)基，可用高壓蒸汽滅菌法滅菌 C．相同pH時，加酶洗衣粉洗滌效果好于普通洗衣粉 D．向雞血細(xì)胞中加入冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，可以獲得無雜質(zhì)的DNA 解析：選B　 在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯的是固定化細(xì)胞；pH不適宜時，加酶洗衣粉洗滌效果不一定比普通洗衣粉好；向雞血細(xì)胞中加入冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，得不到DNA。 8．下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的敘述，錯誤的是(　　) A．制作腐乳時，料酒的量超過50%時，腐乳成熟的時間將會縮短 B．發(fā)酵裝置設(shè)置出料口便于取料及對發(fā)酵的情況進(jìn)行及時的監(jiān)測 C．采用不同濃度的NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA的方法可去除部分雜質(zhì) D．用移液管稀釋菌液時，要輕壓橡皮頭，吹吸三次，使菌液與水充分混勻 解析：選A　制作腐乳時，料酒的量超過50%時，腐乳成熟的時間將會延長。 9．(2018南通二模)下列是“肝臟細(xì)胞DNA粗提取”實驗的兩個關(guān)鍵操作步驟，相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A.步驟1中，加入檸檬酸鈉緩沖液的目的是維持pH的穩(wěn)定 B．步驟1中，冰浴處理的主要原理是低溫下DNA水解酶容易變性 C．步驟2中，異戊醇的作用可能是使與DNA結(jié)合的蛋白質(zhì)因變性而沉淀 D．步驟2中，離心后應(yīng)取上清液，因為DNA在2 mol/L NaCl溶液中溶解度比較大 解析：選B　步驟1中，加入檸檬酸鈉緩沖液的目的是維持pH的穩(wěn)定；步驟1中，冰浴處理主要原理是低溫下DNA酶的活性低，防止DNA分解；步驟2中，異戊醇的作用可能是使與DNA結(jié)合的蛋白質(zhì)因變性而沉淀；DNA在2 mol/L NaCl溶液中的溶解度最大，因此加固體NaCl使溶液濃度達(dá)到2 mol/L后再離心過濾取上清液。 10．(2018鹽城三模，多選)下列有關(guān)利用新鮮的菜花進(jìn)行“DNA粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的是(　　) A．向菜花組織中加入蒸餾水并攪拌可釋放核DNA B．加入洗滌劑和食鹽的作用分別是瓦解細(xì)胞膜和溶解DNA C．利用DNA不溶于冷酒精的原理可進(jìn)一步提純DNA D．含DNA的NaCl溶液與二苯胺在常溫下混合呈藍(lán)色 解析：選BC　 菜花細(xì)胞為植物細(xì)胞，有細(xì)胞壁保護(hù)，因此加蒸餾水不會吸水脹破。加入洗滌劑的作用是瓦解細(xì)胞膜，加入食鹽的作用是溶解DNA。DNA在冷酒精中的溶解度很低，蛋白質(zhì)在冷酒精中的溶解度較高，因此可以利用DNA不溶于冷酒精的原理可進(jìn)一步提純DNA。含DNA的NaCl溶液與二苯胺在沸水浴下混合呈藍(lán)色。 11．(多選)下圖為制備人工種子部分流程示意圖，有關(guān)敘述正確的是(　　) A．外植體需要經(jīng)過脫分化、再分化等才能形成胚狀體 B．在海藻酸鈉溶液中可加入適量的無機鹽、有機碳源以及農(nóng)藥、抗生素等 C．人工種皮應(yīng)選擇不透水、不透氣的材料，以防加入的養(yǎng)分流失 D．配制海藻酸鈉溶液時，可用水浴法加熱促進(jìn)其溶解 解析：選ABD　為了促進(jìn)胚狀體的生長發(fā)育，在人工種子的包裹劑中需要加入適量的無機鹽、有機碳源及農(nóng)藥抗生素等；人工種皮應(yīng)選有韌性、透氣、對胚狀體無害的材料。 12.(多選)在涂布有大腸桿菌的培養(yǎng)基上進(jìn)行抑菌實驗，在a、b、c處分別貼浸有不同抗生素(濃度相同)的無菌濾紙片，d處濾紙片浸有無菌水。培養(yǎng)后的結(jié)果如圖。以下判斷正確的是(　　) A．a(chǎn)處抑菌效果大于b處 B．b處的濾紙片沒有瀝干 C．c處抗生素?zé)o效 D．d為對照 解析：選BCD　根據(jù)圖示，b的透明圈大于a，則b處抑菌效果大于a處；b的透明圈不規(guī)則，b處的濾紙片沒有瀝干，有浸潤現(xiàn)象；d處濾紙片浸有無菌水，無抗生素，作為對照；c處的結(jié)果和d處相同，說明c處抗生素?zé)o效。 二、非選擇題 13．圖1表示實驗室微生物培養(yǎng)中的部分操作。請分析回答： (1)步驟①的后一步的正確操作應(yīng)是將平板________________，這樣可以防止________________________________________________________________________。 (2)步驟②→③之間需要進(jìn)行的正確操作應(yīng)是___________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)甲同學(xué)按步驟④進(jìn)行操作，據(jù)圖分析，采用的接種方法稱為____________，其操作的兩處不當(dāng)之處分別是____________________、____________________。在老師的指導(dǎo)下，該同學(xué)按正確的方法重新操作，則經(jīng)培養(yǎng)后菌落的分布情況最可能是圖2中的________。 　 (4)乙同學(xué)嘗試采用不同于甲同學(xué)的接種方法進(jìn)行實驗，其中一個平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖3所示，推測該同學(xué)接種時可能的操作失誤是_____________________________。 解析：(1)步驟①是倒平板，下一步應(yīng)是將平板冷凝后并倒置，目的是防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基。(2)步驟②→③需要在火焰旁冷卻接種環(huán)并打開棉塞、將試管口通過火焰。(3)據(jù)圖1分析，甲同學(xué)采用的接種方法為平板劃線法。劃線操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，劃線的首尾區(qū)域不應(yīng)相連。(4)乙同學(xué)采用的接種方法是稀釋涂布平板法，根據(jù)菌落分布情況推測，該同學(xué)接種時可能涂布不均勻。 答案：(1)冷凝后并倒置(缺一不可)　皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基　(2)在火焰旁冷卻接種環(huán)(并打開棉塞)、將試管口通過火焰　(3)平板劃線法　劃線的首尾區(qū)域不應(yīng)相連　劃線應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行　A　(4)涂布不均勻 14．(2018南通考前預(yù)測)“CTAB法”和“SDS法”是提取DNA的常用方法，CTAB提取液含有CTAB、EDTA等成分，SDS提取液含SDS、EDTA等成分。CTAB破壞膜結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，提高DNA在提取液中的溶解度；SDS能破壞膜結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，EDTA能螯合Mg2＋、Mn2＋，抑制DNA酶的活性。某科研小組為了尋找提取蠟梅DNA的優(yōu)良方法，比較了兩種提取DNA的方法，主要操作如下： 實驗測定結(jié)果如下(表中OD260反映溶液中核酸的濃度，OD280反映溶液中蛋白質(zhì)的濃度。理論上，純DNA溶液的OD260/OD280為1.8，純RNA溶液的OD260/OD280為2.0)。 CTAB SDS OD260 OD280 OD260/OD280 OD260 OD280 OD260/OD280 0.033 0.018 1.833 0.006 0.005 1.200 請回答下列問題： (1)CTAB法和SDS法提取液中都加入EDTA的目的是____________________________ ______________________________________________。 (2)氯仿—異戊醇密度均大于水且不溶于水，DNA不溶于氯仿—異戊醇，蛋白質(zhì)等雜質(zhì)可溶于氯仿—異戊醇，實驗過程中加入氯仿—異戊醇離心后，應(yīng)?、賍_______加異丙醇(異丙醇與水互溶)并離心進(jìn)行純化，利用異丙醇溶液純化DNA的原理是___________________ ______________________。 (3)兩種方法中，________法提取的DNA較多，其可能原因是_______________________ ____________________________________。 (4)兩種方法中，________法提取的DNA純度較低，其含有的主要雜質(zhì)是________。 解析：(1)EDTA能螯合Mg2＋、Mn2＋，抑制DNA酶的活性，減少DNA水解，提高DNA的完整性和總量。(2)氯仿—異戊醇密度均大于水且不溶于水，DNA不溶于氯仿—異戊醇，離心后，氯仿—異戊醇位于試管的底部，DNA位于上清液中，所以離心后應(yīng)該取上清液；含DNA的上清液中加異丙醇離心后取的是沉淀物，說明DNA不溶于異丙醇，而雜質(zhì)能溶于異丙醇。(3)從表中數(shù)據(jù)可知，CTAB法提取的DNA的OD260是0.033，而SDS法提取的DNA的OD260是0.006,0.033＞0.006，所以CTAB法提取的DNA較多，根據(jù)CTAB和SDS兩種試劑作用的區(qū)別可知，CTAB提高了DNA在提取液中的溶解度,從而可提取出更多的DNA。(4)從表中數(shù)據(jù)可知，CTAB法提取的DNA的OD260/OD280是1.833，而SDS法提取的DNA的OD260/OD280是1.200，與1.833相比，1.200偏離1.800更多，所以SDS法提取的DNA純度較低，純RNA溶液的OD260/OD280為2.0，比純DNA溶液的OD260/OD280大，而1.2比1.8小，所以主要雜質(zhì)不是RNA，而是蛋白質(zhì)。 答案：(1)減少DNA水解，提高DNA的完整性和總量　(2)上清液　DNA不溶于異丙醇，而雜質(zhì)能溶于異丙醇　(3)CTAB　CTAB提高了DNA在提取液中的溶解度，從而能提取出更多的DNA　(4)SDS　蛋白質(zhì)