2019版高中化學(xué)《物質(zhì)分類》第2課時教學(xué)設(shè)計.doc

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2019版高中化學(xué)《物質(zhì)分類》第2課時教學(xué)設(shè)計 課題 化離子反應(yīng)第1課時 總課時 　1課時 班級（類型） 　 學(xué)習(xí) 目標 ①通過與溶液概念的對比學(xué)習(xí)，掌握分散系的概念及其九種分類。 ②通過膠體的一系列探究性試驗，掌握膠體的丁達爾效應(yīng)，了解膠體的一些其他性質(zhì)（介穩(wěn)性、電泳、可凝聚、布朗運動） ③在體驗?zāi)z體性質(zhì)的過程中，加深對膠體概念的認識，強化探究意識，同時增強團隊合作意識。 ④體會膠體在生活生產(chǎn)實際中的應(yīng)用，提高參與化學(xué)科技活動的熱情。 重、難點 重難點：懸濁液、膠體、溶液三種分散系的本質(zhì)區(qū)別；膠體的性質(zhì)及應(yīng)用。 學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)和內(nèi)容 學(xué)生活動 教師反思 三、教學(xué)設(shè)計 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計宗旨 導(dǎo)入新課 【實驗情境】用激光筆照射分別裝有“新配制FeCl3溶液”、CuSO4溶液、新配制酸化FeCl3溶液的三個燒杯。 【設(shè)問】 1.激光筆照射三種溶液后，它們一樣嗎？有什么現(xiàn)象？ 2.為什么“新配制FeCl3溶液”會有光路而CuSO4溶液、新配制酸化FeCl3溶液沒有？ 【過渡】這就是我們今天要學(xué)習(xí)的一種新的混合體系： 【板書】2.1.2 膠體 【過渡】新配制“FeCl3溶液”由于FeCl3水解形成了另一種體系。它是不同于酸化FeCl3溶液的Fe(OH)3膠體。那什么是膠體？它又具有什么樣的性質(zhì)呢？這就是我們今天將要探究的內(nèi)容。 【觀看實驗】 【思考回答】 “新配制FeCl3溶液”與新配制酸化FeCl3溶液有區(qū)別。 由成分相似物質(zhì)做相同實驗而出現(xiàn)不同實驗現(xiàn)象來制造懸念，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。為學(xué)習(xí)膠體的性質(zhì)做下鋪墊。 講授新知 【環(huán)節(jié)一】 引入舊知 分散系概念 【環(huán)節(jié)二】溶液、膠體、渾濁液的對比 分散系三種分類 【環(huán)節(jié)二】 丁達爾現(xiàn)象對比 粒子大小對比 【環(huán)節(jié)三】膠體的性質(zhì) 1、丁達爾效應(yīng) 2、介穩(wěn)性 3、聚沉作用 4、布朗運動 【環(huán)節(jié)四】思維拓展 【設(shè)問1】“新配制FeCl3溶液”和CuSO4溶液，以及酸化FeCl3溶液有何不同？ 【引導(dǎo)】請回顧我們初中所學(xué)習(xí)過的“溶液”和“混合物”的概念。 【講解】溶液、混合物的概念。 【設(shè)問2】CuSO4溶液是CuSO4溶解到水中形成的均一、穩(wěn)定的體系，那么什么叫做分散系？ 【講解】分散系、分散劑以及分散質(zhì)概念。 【板書】一、分散系概念及其分類 1、分散系概念 （1）分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散到另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。 （2）分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)。 （3）分散劑：其容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。 【講解】當分散系是水或者其他液體時，可以把分散系分為溶液、膠體和懸濁液三種。 【板書】2、分散系分類 溶液、膠體、懸濁液 【過渡】我們知道物質(zhì)有很多分類方法，那么上述我們所提到的三種分散系的分類依據(jù)又是什么？下面我們通過實驗來認識它們的分類依據(jù)！ 【板書】二、溶液、膠體、渾濁液的對比 【學(xué)生實驗】 【問題組】 1.觀察三個燒杯中的物質(zhì)外觀上有什么不同？ 2.從實驗中觀察到怎樣的現(xiàn)象？ 3.可以得到什么結(jié)論？ 【小結(jié)】 用光照射時，F(xiàn)e(OH)3膠體中可以看到一條光亮的“通路”，即丁達爾效應(yīng)。用丁達爾現(xiàn)象可以區(qū)別溶液、膠體以及懸濁液。 【學(xué)生實驗】 將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾后，激光筆第二次照射。 【問題組】 1.從實驗中觀察到怎樣的現(xiàn)象？ 2.可以得到什么結(jié)論？ 【學(xué)生實驗】溶液與膠體過濾 【提問】 實驗有何現(xiàn)象，可以得到什么結(jié)論？ 【實驗結(jié)論】請同學(xué)們根據(jù)丁達爾現(xiàn)象實驗組的各個結(jié)論完成下表。 【板書】 1、膠體、溶液和懸濁液的比較 分散系 光束照射時的現(xiàn)象 丁達爾效應(yīng) CuSO4溶液 Fe(OH)3膠體 濁液（泥水） 過濾后的Fe(OH)3膠體 過濾后的泥水 【設(shè)問】請根據(jù)膠體區(qū)別于溶液、懸濁液的特點，說出他們的分類依據(jù)？ 【教師小結(jié)】根據(jù)同學(xué)回答，給出準確的定義 【板書】2、分類依據(jù)：分散質(zhì)粒子大小不同 【講解】膠體的用途，如：納米技術(shù) 【圖片展示】圖片納米產(chǎn)品 【過渡】膠體作為一種應(yīng)用較為廣泛的物質(zhì)，是在生活中處處可見的。 【實物展示】實物：牛奶、豆?jié){、合金、有機玻璃、果凍 【過渡】我們知道物質(zhì)的用途取決于它的性質(zhì)。膠體既然在我們的生活中能夠得到廣泛應(yīng)用，那么成就它的用途的性質(zhì)就是我們接下來要重點探究的問題。為此，我們先動手制作一杯Fe(OH)3膠體。 【板書】三、膠體的性質(zhì) 【學(xué)生實驗】Fe(OH)3膠體的制作 【設(shè)問】我們制作的膠體的容貌怎么樣？與新制的酸性FeCl3溶液相比較，有何不同？與實物以及圖片展示的膠體一樣嗎？ 【小結(jié)】據(jù)學(xué)生回答小結(jié) 【過渡】我們怎樣來驗證我們所得的物質(zhì)是膠體，思考并動手實驗。 【學(xué)生實驗】丁達爾現(xiàn)象、過濾…… 【引導(dǎo)】觀察描述實驗現(xiàn)象 【講解】用光照射時，F(xiàn)e(OH)3膠體中可以看到一條光亮的“通路”，即丁達爾效應(yīng)。光路是由于膠體粒子對光線的散射形成的，用丁達爾現(xiàn)象可以區(qū)別溶液、膠體以及懸濁液。 【板書】1、丁達爾效應(yīng) 【設(shè)問】在日常生活中你還見過哪些如同上面Fe(OH)3膠體中出現(xiàn)光路的現(xiàn)象？ 【圖片展示】生活中的丁達爾現(xiàn)象：清晨的樹林、電影院放映光束等等丁達爾現(xiàn)象圖片 【視頻演示】Fe(OH)3膠體的電泳現(xiàn)象實驗 【問題組】 1.你們觀察到了什么樣的實驗現(xiàn)象？ 2.為什么會產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象？ 3.說明了膠體具有什么性質(zhì)？ 【師生小結(jié)】Fe(OH)3膠體帶正電荷，在通電情況下向陰極移動，說明膠體具有介穩(wěn)性。不是所有膠體都帶電荷，如淀粉膠體。 【板書】2、介穩(wěn)性 【引導(dǎo)】由于大部分膠體帶電荷，因此加入帶異種電荷的離子時，可使膠體粒子聚集成較大的顆粒，發(fā)生聚沉。 【板書】3、聚沉作用 【實例補充】講解珠江三角洲形成原理 【圖片】 【設(shè)問】 1.為什么會出現(xiàn)這樣的景象？ 2.光束中的微小粒子有何特點？ 【啟發(fā)】 這種微小粒子的特點，說明了膠體具有怎樣的性質(zhì)？ 【小結(jié)】據(jù)學(xué)生回答小結(jié) 【板書】4、布朗運動 【過渡】我們知道“物質(zhì)的分類”具有多樣性，分散系除了先前提到過的以粒子大小為依據(jù)的分類，還有哪些分類？ 【ppt展示】給出以下分散系，請同學(xué)們分類，并講明說分類原因。 空氣、泡沫、泡沫塑料、云霧、牛奶、珍珠、煙灰塵、糖水、油漆、有機玻璃、合金 【師生共同總結(jié)】按分散質(zhì)或分散劑的狀態(tài)（氣、固、液）可分為9種 【板書】四、分散系的其他分類 分散質(zhì) 分散劑 狀態(tài) 狀態(tài) 氣 氣 液 液 固 固 【思考回答】溶液：均勻、穩(wěn)定。 【回顧舊知】溶液：均勻、穩(wěn)定。 【回答】閱讀課本，用自己的語言說出概念的本質(zhì)。 【分組實驗】 把盛有Fe(OH)3膠體、CuSO4溶液和泥水的燒杯置于暗處，分別用激光筆（或手電筒）照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方向進行觀察并記錄現(xiàn)象。 【思考可能回答】 不同點：泥水不均勻、不穩(wěn)定，用肉眼可以分辨出來，F(xiàn)e(OH)3膠體是透明的，呈紅褐色。 實驗現(xiàn)象：用光照射時，F(xiàn)e(OH)3膠體中可以看到一條光亮的“通路”，而CuSO4溶液中沒有這種現(xiàn)象。 【分組實驗】 將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾，再次照射，觀察并記錄現(xiàn)象。 【思考可能回答】過濾后，F(xiàn)e(OH)3膠體全部透過濾紙，過濾后的液體還是紅褐色，而泥水在濾紙上得到泥沙，過濾后的液體是澄清、透明的，且兩者都產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象。 【學(xué)生小結(jié)】膠體粒子小于懸濁液的粒子。 【分組實驗】用羊皮紙分別過濾Fe(OH)3膠體與CuSO4溶液。 【思考可能回答】 Fe(OH)3膠體不能透過羊皮紙；CuSO4可以透過羊皮紙。 【學(xué)生小結(jié)】 膠體粒子大于溶液的粒子大小。 【總結(jié)環(huán)節(jié)二內(nèi)容并填空】 【思考可能回答】 分散質(zhì)粒子大小不同 【觀看圖片】 【小組實驗】 分小組動手實驗： 取2個燒杯，各加入25mL蒸餾水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向25mL沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。 【思考可能回答】 Fe(OH)3膠體是透明的，呈紅褐色；不一樣。 【可能思考方向】 用激光照射 【學(xué)生實驗】 激光照射Fe(OH)3膠體 【思考可能回答】 電影院放映光束、早晨太陽光從窗戶射入產(chǎn)生的光束等等 【觀看實驗】 【思考可能回答】 陰極附近顏色逐漸加深，F(xiàn)e(OH)3膠體向陰極移動；Fe(OH)3膠體帶正電荷；說明膠體具有介穩(wěn)性。 【思考可能回答】 丁達爾效應(yīng) 無規(guī)則的運動 可以進行布朗運動 【思考分類】 分散系 分散質(zhì) 實例 氣 氣 空氣 氣 液 泡沫 氣 固 泡沫塑料 液 氣 云霧 液 液 牛奶 液 固 珍珠 固 氣 煙灰塵 固 液 糖水、油漆 固 固 有機玻璃、合金 根據(jù)分散系和分散質(zhì)的狀態(tài)的不同。 運用舊知識“溶液”和“混合物”的概念引入分散系概念。讓學(xué)生感受知識之間是相互聯(lián)系的，也為溶液、膠體、懸濁液之間的對比做下鋪墊。 通過做實驗對膠體、溶液和懸濁液的性質(zhì)進行比較。從現(xiàn)象中歸納結(jié)論，解釋原因。 試驗比較膠體、溶液、懸濁液分散質(zhì)粒子的大小，為后面所講的分散系分類做下鋪墊。并可以聯(lián)系到納米技術(shù)的發(fā)展內(nèi)容。 另外，也讓學(xué)生深刻理解到化學(xué)確實是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。 學(xué)生通過自己的總結(jié)，能夠串聯(lián)出實驗組的具體內(nèi)容，也加強了學(xué)生對本節(jié)內(nèi)容的理解度。 了解納米技術(shù)，感受膠體為人類帶來的便利。 膠體的概念融入生活，讓學(xué)生進行直觀感受。強化化學(xué)與生活息息相關(guān)的概念。 讓學(xué)生認識到膠體并不是特指膠狀物質(zhì)。 丁達爾現(xiàn)象是本節(jié)課的重點，所以本節(jié)課用實驗說話，并通過現(xiàn)實生活中丁達爾現(xiàn)象圖片展示去突出。強有力的將生活與化學(xué)相聯(lián)系。 通過觀看電泳實驗頻，學(xué)生從電荷角度歸納出膠體是帶電荷的，并有介穩(wěn)性。學(xué)生自己得出實驗結(jié)論。 從形態(tài)突破學(xué)生固有“膠體必然是膠狀物質(zhì)”的思維。 解決了膠體和凝膠的關(guān)系。 從周邊生活與已有知識出發(fā)，讓學(xué)生簡單了解膠體也有布朗運動。 聯(lián)系先前三者的分散質(zhì)粒子的大小不同的結(jié)論，推論出原因。使本節(jié)課內(nèi)容聯(lián)系緊密。 從實物分類中找規(guī)律，用以培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)能力。 結(jié)課 【作業(yè)布置】 1.P29頁習(xí)題1、2、5、7 【思考回答】