希爾頓酒店經(jīng)營策略分析.ppt

《希爾頓酒店經(jīng)營策略分析.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《希爾頓酒店經(jīng)營策略分析.ppt（20頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

希爾頓酒店經(jīng)營策略,班級：姓名：學號：,希爾頓集團創(chuàng)始人,康拉德希爾頓（Hilton，Conrad1887～1979）,美國旅館業(yè)巨頭，人稱”旅店帝王”。1887年生于美國新墨西哥州,是曾控制美國經(jīng)濟的十大財閥之一。第一次世界大戰(zhàn)期間曾服過兵役，并被派往歐洲戰(zhàn)場，戰(zhàn)后退伍，之后經(jīng)營旅館業(yè)。他有有著超人才華和經(jīng)驗管理能力，但是最重要的還是他堅持不懈的精神。希爾頓經(jīng)營旅館業(yè)的座右銘是：“你今天對客人微笑了嗎？”這也是他所著的《賓至如歸》一書的核心內容。時至今日，這本書已成了每個看希爾頓旅館工作人員的“圣經(jīng)”。希爾頓的“旅店帝國”已伸延到全世界，資產(chǎn)發(fā)展為數(shù)十億美元。,希爾頓酒店集團,希爾頓酒店集團（HiltonHotelsCorporation）是總部設于英國的希爾頓集團公司旗下分支，管理403家酒店，包括261家希爾頓酒店、142家斯堪的克酒店，在全球的78個國家擁有超過7萬名雇員，有10多個不同層次的酒店品牌。,希爾頓酒店,3,1,2,4,品牌多元化發(fā)展模式,營銷策略,（b）,希爾頓的不同之處,經(jīng)營理念,經(jīng)營模式策略,3,（a）,創(chuàng)新管理模式,經(jīng)營理念,挖金子：把酒店的每一寸土地都變成盈利空間。,市場預測要準確。,大量采購。,為保證酒店的服務質量標準，提高服務質量，要特別注意培養(yǎng)優(yōu)秀人才。,聯(lián)號的任何酒店必須有自己的特點。,NO.4,NO.1,NO.5,NO.6,NO.7,加強推銷，重視市場調研，特別重視公共關系。,務必盡可能做到站在消費者立場考慮。,NO.2,NO.3,希爾頓集團經(jīng)營模式策略,,,,,,,,,希爾頓一直延續(xù)自建模式，集團發(fā)展速度較慢，喪失了發(fā)展的機遇。,創(chuàng)立管理合同方式，通過管理輸出迅速拓展了集團的市場網(wǎng)絡，品牌國際影響力迅速提高。,實施“特許經(jīng)營”方式進行拓展，逐步將出售自有的飯店，只保留管理權和特許品牌權利。,特許經(jīng)營比例已經(jīng)超過了70%，高檔市場的特許經(jīng)營已經(jīng)成為主流。,希爾頓逸林,希爾頓,康德拉,希爾頓度假俱樂部,大使套房飯店,家木套房飯店,,,,,旗下品牌,,漢普頓旅館,花園客棧,斯堪迪克,,華爾道夫飯店,品牌多元發(fā)展模式,北京6家上海4家香港1家重慶3家三亞3家澳門1家大連2家廣州3家無錫2家合肥1家西安1家沈陽1家杭州2家昆山1家青島1家南京2家泰州1家廊坊1家莆田1家石家莊1家中山1家武漢1家佛山1家鄭州1家深圳1家蕪湖1家宿州1家?？?家嘉興1家深圳1家,30個地區(qū)，共48家。,希爾頓在中國,創(chuàng)新管理模式,細分目標市場，提供多樣化的產(chǎn)品,嚴格控制成本費用,酒店之間采取互助式預訂,創(chuàng)新管理模式,,細分目標市場，提供多樣化的產(chǎn)品,希爾頓飯店根據(jù)不同的國家不同的生活文化確立了不同的飯店品牌和消費產(chǎn)品。例如：1995年，希爾頓飯店公司與美國運輸公司合作，成為第一家聯(lián)合發(fā)行免費飯店信用卡的飯店公司。又如世人都知道拉斯維加斯以賭城文明于世界。1971年，希爾頓購買拉斯維加斯希爾頓飯店，成為第一家進入博彩業(yè)的飯店公司。,創(chuàng)新管理模式,,嚴格控制成本費用,希爾頓在創(chuàng)業(yè)最初買下的第一家旅店毛比萊時就實施這一原則。當時面積很小容量有限，不適應當時的客需量。根據(jù)當?shù)厍闆r，他將旅館大前廳切去一半，設立賣香煙、報紙、雜貨攤位。對餐廳進行改造，擠出了２０張臨時床位。幾周之后旅館賬面收入就有了顯著增長。之后希爾頓提出“挖金子”的信條，即酒店的每一個空間包括大廳、地下室、衣帽間等的效益最大化。實現(xiàn)了以最低的成本達到預先規(guī)定的質量和數(shù)量。,創(chuàng)新管理模式,,,酒店之間采取互助式預訂,一對老夫婦要訂房間，服務生查了一下電腦，結果保留的房間都訂完了，于是他很有禮貌地說：“先生，太太，我們附近還有幾家檔次不錯的飯店，跟我們都一樣的，要不要我?guī)湍阍囋嚳础！彼阮I老夫婦去喝杯咖啡，一會兒服務生過來說：“我們后面的喜來登大酒店還有一個房間，檔次跟我們是一樣的，還便宜20美金，要不要？”老夫婦高興地說：“whynot？”之后服務生又把老夫婦和他們的行李送上車。要知道希爾頓員工的這種行動根本不是在主管的監(jiān)控下才去做的，這完全是一種尊嚴，一種標準，這已經(jīng)變成一種原動力，不停地推動企業(yè)進步。,營銷策略,,,,,,,產(chǎn)品多樣化，滿足不同人群需求。,多種咨詢、預訂、支付渠道，提供快捷便利服務,四星級的酒店，三星級的價格,參與公益活動，設立基金，提升品牌形象,1.產(chǎn)品,2.渠道,3.價格,4.促銷,希爾頓酒店的不同之處,1.微笑服務：希爾頓將企業(yè)理念定位為“給那些信任我們的顧客以最好的服務”，并將這種理念上升為品牌文化，貫徹到每一個員工的思想和行為之中，從而塑造了獨特的“微笑”品牌形象。,2.IT服務：希爾頓酒店集團在經(jīng)營方面的過人之處就在于它利用IT來輔助客戶服務。從功能齊全的客戶信息系統(tǒng)到酒店大堂的自助式服務亭，再到內容豐富的交互式網(wǎng)站，該集團的唯一目標就是讓客戶滿意，讓顧客成為回頭客。,3.專業(yè)化服務：在希爾頓酒店，會根據(jù)每位顧客具體的事項，比如顧客的風俗習慣、要求等進行專業(yè)化的服務。,4.客戶化服務：針對性的個性化行銷——客戶化的促銷活動按照客人旅程安排的特別的服務項目。,感謝觀賞,