微生物課件 第三章第二節(jié)真核微生物

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1、第二節(jié)第二節(jié) 真核微生物真核微生物（eukaryote）真核生物（真核生物（eukaryote）：）：凡是細胞核具有核凡是細胞核具有核膜、能進行有絲分裂、細胞質(zhì)中存在線粒體或膜、能進行有絲分裂、細胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠素等細胞器的生物。同時存在葉綠素等細胞器的生物。真核微生物的種類真核微生物的種類真菌（真菌（fungi）單細胞真菌：單細胞真菌：酵母菌酵母菌絲狀真菌：絲狀真菌：霉菌霉菌大型子實體真菌：大型子實體真菌：蕈菌蕈菌粘菌（粘菌（Myxomycota）假菌（假菌（Chromista）顯微藻類（顯微藻類（algae）原生動物（原生動物（protozoa）地衣（地衣（lichen）廣義

2、真菌廣義真菌原生動物原生動物-草履蟲草履蟲假假 菌菌粘粘菌菌微微型型藻藻類類真核微生物的種類約占微生物總數(shù)的真核微生物的種類約占微生物總數(shù)的95%95%以上。從個體形態(tài)、以上。從個體形態(tài)、群體形態(tài)、營養(yǎng)吸收、代謝類型、代謝產(chǎn)物、遺傳特性和生群體形態(tài)、營養(yǎng)吸收、代謝類型、代謝產(chǎn)物、遺傳特性和生態(tài)分布諸方面，真核微生物都展現(xiàn)出一幅多樣化的畫面。態(tài)分布諸方面，真核微生物都展現(xiàn)出一幅多樣化的畫面。真核與原核微生物的區(qū)別：真核與原核微生物的區(qū)別：細胞器（細胞器（organelles)細胞核細胞核繁殖方式繁殖方式細胞大小細胞大小鞭毛粗且復雜，鞭毛粗且復雜，92型，揮鞭式運動型，揮鞭式運動真核生物與原核生物

3、的比較真核生物與原核生物的比較比比 較項較項 目目 真真 核核 生生 物物 原原 核核 生生 物物 細胞大小細胞大小 較大（通常直徑較大（通常直徑2um） 較?。ㄍǔＶ睆捷^小（通常直徑2um) 若有壁，其主要成分若有壁，其主要成分 纖維素，幾丁質(zhì)等纖維素，幾丁質(zhì)等 多數(shù)為肽聚糖多數(shù)為肽聚糖 細胞膜中甾醇細胞膜中甾醇 有有 無（僅支原體例外）無（僅支原體例外） 細胞膜含呼吸或光合組分細胞膜含呼吸或光合組分 無無 有有 細胞器細胞器 有有 無無 鞭毛結(jié)構(gòu)鞭毛結(jié)構(gòu) 如有，則粗而復雜（如有，則粗而復雜（9+2型）型） 如有，則細而簡單如有，則細而簡單 細細胞胞質(zhì)質(zhì) 線粒體線粒體 有有 無無 溶酶體溶酶

4、體 有有 無無 葉綠體葉綠體 光合自養(yǎng)生物中有光合自養(yǎng)生物中有 無無 真液泡真液泡 有些有有些有 無無 高爾基體高爾基體 有有 無無 微管系統(tǒng)微管系統(tǒng) 有有 無無 流動性流動性 有有 無無 核糖體核糖體 80S（指細胞質(zhì)核糖體）（指細胞質(zhì)核糖體） 70S 間體間體 無無 部分有部分有 貯藏物貯藏物 淀粉、糖原等淀粉、糖原等 PHB等等 真核生物與原核生物的比較真核生物與原核生物的比較(cont.)細細胞胞核核 核膜核膜 有有 無無 DNA含量含量 低（低（5%） 高（高（10%） 組蛋白組蛋白 有有 少少 核仁核仁 有有 無無 染色體數(shù)染色體數(shù) 一般一般1 一般為一般為1 有絲分裂有絲分裂 有

5、有 無無 減數(shù)分裂減數(shù)分裂 有有 無無 生生理理特特性性 氧化磷酸化部位氧化磷酸化部位 線粒體線粒體 細胞膜細胞膜 光合作用部位光合作用部位 葉綠體葉綠體 細胞膜細胞膜 生物固氮能力生物固氮能力 無無 有些有有些有 專性厭氧生活專性厭氧生活 罕見罕見 常見常見 化能合成作用化能合成作用 無無 有些有有些有 鞭毛運動方式鞭毛運動方式 揮鞭式揮鞭式 旋轉(zhuǎn)馬達式旋轉(zhuǎn)馬達式 遺傳重組方式遺傳重組方式 有性生殖、準性生殖等有性生殖、準性生殖等 轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導、接合等轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導、接合等 繁殖方式繁殖方式 有性、無性等多種有性、無性等多種 一般為無性（二等分裂）一般為無性（二等分裂） a 動物細胞動物細胞 b

6、植物細胞植物細胞典型真核細胞構(gòu)造的模式圖典型真核細胞構(gòu)造的模式圖真核微生物的細胞構(gòu)造真核微生物的細胞構(gòu)造細胞壁細胞壁鞭毛和纖毛鞭毛和纖毛細胞質(zhì)膜細胞質(zhì)膜細胞核細胞核細胞質(zhì)與細胞器細胞質(zhì)與細胞器一、細胞壁一、細胞壁1 1、真菌細胞壁、真菌細胞壁化學成分：多糖，少量蛋白質(zhì)和脂類化學成分：多糖，少量蛋白質(zhì)和脂類多糖：多糖：微纖維微纖維1，4單糖聚合物、無定形基質(zhì)單糖聚合物、無定形基質(zhì)微纖維微纖維類似鋼筋，類似鋼筋，1，4鍵連接，使鍵連接，使細胞壁細胞壁堅韌堅韌基質(zhì)基質(zhì)類似混凝土填充其中類似混凝土填充其中不同真菌不同真菌細胞壁細胞壁多糖不同多糖不同低等真菌：纖維素低等真菌：纖維素酵母菌：葡聚糖酵母菌：

7、葡聚糖、（甘露聚糖）、（甘露聚糖） 高等陸生真菌：幾丁質(zhì)高等陸生真菌：幾丁質(zhì)不同生長階段，真菌細胞壁化學成分明顯不同不同生長階段，真菌細胞壁化學成分明顯不同功能：功能：固定細胞外形，保護細胞免受外界不良因子的損傷固定細胞外形，保護細胞免受外界不良因子的損傷細胞壁多糖細胞壁多糖 真菌的分類地位真菌的分類地位 代代 表表 菌菌 纖維素，糖原纖維素，糖原 集孢粘菌目集孢粘菌目 盤基網(wǎng)柄菌盤基網(wǎng)柄菌(Dictyostelium discoideum) 纖維素，葡聚糖纖維素，葡聚糖 卵菌亞綱卵菌亞綱 德巴利腐霉德巴利腐霉(Pythium debaryanum) 纖維素，幾丁質(zhì)纖維素，幾丁質(zhì) 絲壺菌綱絲壺

8、菌綱 一種根前毛菌一種根前毛菌(Rhizidiomyces sp) 幾丁質(zhì)，殼多糖幾丁質(zhì)，殼多糖 接合菌亞綱接合菌亞綱 魯氏毛霉魯氏毛霉(Mucor rouxianus) 葡聚糖，甘露聚糖葡聚糖，甘露聚糖 子囊菌綱子囊菌綱 釀酒酵母釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) 同上同上 半知菌綱半知菌綱 產(chǎn)朊假絲酵母產(chǎn)朊假絲酵母(Candida utilis) 幾丁質(zhì)，甘露聚糖幾丁質(zhì)，甘露聚糖 擔子菌綱擔子菌綱 擲孢酵母擲孢酵母(Sporobolomyces roseus) 半乳聚糖，聚半乳糖胺半乳聚糖，聚半乳糖胺 毛菌綱毛菌綱 寄生變形毛菌寄生變形毛菌(Amoebidium

9、parasiticum) 幾丁質(zhì)，葡聚糖幾丁質(zhì)，葡聚糖 子囊菌綱子囊菌綱 粗糙脈孢菌粗糙脈孢菌(Neurospora crassa) 同上同上 擔子菌綱擔子菌綱 群集裂褶菌群集裂褶菌(Schizophyllum commune) 同上同上 半知菌綱半知菌綱 黑曲霉黑曲霉(Aspergillus niger) 同上同上 壺菌綱壺菌綱 一種異水霉一種異水霉(Allomyces sp) 不同分類地位真菌的細胞壁多糖不同分類地位真菌的細胞壁多糖 1 1）酵母菌的細胞壁）酵母菌的細胞壁厚度：厚度：2570nm重量：重量：25DW成分：三明治狀的成分：三明治狀的“酵母纖維素酵母纖維素”外層：甘露聚糖外層：

10、甘露聚糖 Mannan內(nèi)層：葡聚糖內(nèi)層：葡聚糖 Glucan，賦予細胞壁機械強度，賦予細胞壁機械強度中間：蛋白質(zhì)、多種酶（葡聚糖酶和甘露聚糖酶）中間：蛋白質(zhì)、多種酶（葡聚糖酶和甘露聚糖酶）芽痕周圍有少許幾丁質(zhì)，芽痕周圍有少許幾丁質(zhì)，在形成芽體時合成在形成芽體時合成酵母細胞壁與子囊壁的水解：酵母細胞壁與子囊壁的水解：蝸牛消化酶蝸牛消化酶（瑪瑙螺的胃液）（瑪瑙螺的胃液） -1, 3 葡聚糖，鏈狀，含量高葡聚糖，鏈狀，含量高葡聚糖葡聚糖 - 1, 6 葡聚糖，分支，含量低葡聚糖，分支，含量低甘露聚糖甘露聚糖是甘露糖是甘露糖- 1, 6 相連的分支聚合物。相連的分支聚合物。蛋白蛋白夾在兩者之間，少數(shù)結(jié)

11、構(gòu)蛋白，多數(shù)是酶，如：夾在兩者之間，少數(shù)結(jié)構(gòu)蛋白，多數(shù)是酶，如：葡聚糖酶、甘露聚糖酶、蔗糖酶、堿性磷酯酶等。葡聚糖酶、甘露聚糖酶、蔗糖酶、堿性磷酯酶等。不同種、屬酵母菌細胞壁差異較大，不同種、屬酵母菌細胞壁差異較大，且并非各且并非各種酵母都含有甘露聚糖種酵母都含有甘露聚糖 一些一些裂殖酵母含裂殖酵母含葡聚糖葡聚糖 和和較多幾丁質(zhì)較多幾丁質(zhì) ；點滴酵母點滴酵母和莢膜內(nèi)孢霉和莢膜內(nèi)孢霉(Endomyces capsulata) 以葡聚糖為主，只含少量甘露聚糖。以葡聚糖為主，只含少量甘露聚糖。2 2）絲狀真菌的細胞壁）絲狀真菌的細胞壁以粗糙脈孢菌為例以粗糙脈孢菌為例最外層由最外層由- 1, 3 和和

12、- 1, 6 葡聚糖葡聚糖組成組成中間是中間是糖蛋白糖蛋白組成的粗糙網(wǎng)和組成的粗糙網(wǎng)和蛋白質(zhì)層蛋白質(zhì)層最里層是最里層是幾丁質(zhì)幾丁質(zhì)微微纖維絲組成的壁纖維絲組成的壁粗糙脈孢菌菌絲的細胞壁構(gòu)造粗糙脈孢菌菌絲的細胞壁構(gòu)造 真菌細胞壁多糖的主要成分真菌細胞壁多糖的主要成分真菌類群真菌類群 纖維結(jié)構(gòu)部分纖維結(jié)構(gòu)部分 基質(zhì)部分基質(zhì)部分卵菌卵菌 Oomycota 纖維素纖維素,-1,3- 1,6- ,-1,3- 1,6- 葡聚糖葡聚糖 葡聚糖葡聚糖壺菌壺菌Chytridiomycota 幾丁質(zhì)幾丁質(zhì), ,葡聚糖葡聚糖葡聚糖葡聚糖 接合菌接合菌 Zygomycota幾丁質(zhì)幾丁質(zhì), ,殼聚糖殼聚糖 多聚葡糖醛酸

13、多聚葡糖醛酸, ,葡糖醛酸甘葡糖醛酸甘露糖蛋白露糖蛋白 子囊菌子囊菌 Ascomycota 幾丁質(zhì)幾丁質(zhì),-1,3,-1,3- - 1,6- 1,6- 葡聚糖葡聚糖 -1,3-1,3-葡聚糖葡聚糖, ,半乳糖甘半乳糖甘露糖蛋白露糖蛋白擔子菌擔子菌 Basidiomycota 幾丁質(zhì)幾丁質(zhì),-1,3,-1,3-1,6- -1,6- 葡聚糖葡聚糖-1,3-1,3-葡聚糖葡聚糖, ,木糖甘露糖木糖甘露糖蛋白蛋白 纖維素、幾丁質(zhì)、葡聚糖和甘露聚糖的結(jié)構(gòu)纖維素、幾丁質(zhì)、葡聚糖和甘露聚糖的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生巨大壓力的真菌附著胞產(chǎn)生巨大壓力的真菌附著胞許多植物病害是由真菌引起的，有些致病菌具有高度特化的感染結(jié)構(gòu)許多植

14、物病害是由真菌引起的，有些致病菌具有高度特化的感染結(jié)構(gòu)刺盤孢屬（刺盤孢屬（Colletotrichum）的一些種具有一種由堅硬的細胞壁組成的）的一些種具有一種由堅硬的細胞壁組成的特殊的附著胞（特殊的附著胞（appressoria），當感染植物的時候，這種附著胞牢牢），當感染植物的時候，這種附著胞牢牢地附著到宿主的葉片表面，并且通過提高附著胞內(nèi)滲透壓活性物質(zhì)的濃地附著到宿主的葉片表面，并且通過提高附著胞內(nèi)滲透壓活性物質(zhì)的濃度產(chǎn)生巨大的膨壓，射出一釘狀結(jié)構(gòu)進入植物細胞，為真菌的感染炸開度產(chǎn)生巨大的膨壓，射出一釘狀結(jié)構(gòu)進入植物細胞，為真菌的感染炸開一條通道。一條通道。真菌的這種特殊的感染結(jié)構(gòu)雖然早已

15、為真菌學家所知，但它的感染機制，真菌的這種特殊的感染結(jié)構(gòu)雖然早已為真菌學家所知，但它的感染機制，特別是它產(chǎn)生的巨大壓力并不清楚。特別是它產(chǎn)生的巨大壓力并不清楚。1999年年Science周刊上報道了周刊上報道了Bechingerts將物理和生物學的方法結(jié)合起來，測試了真菌禾生刺盤孢將物理和生物學的方法結(jié)合起來，測試了真菌禾生刺盤孢（C. Graminicola）的附著胞的壓力為）的附著胞的壓力為5.35Mpa，而，而Magnaporthe grisea附著胞的壓力更大，為附著胞的壓力更大，為8.0Mpa，這相當于我們用高壓蒸汽滅菌壓，這相當于我們用高壓蒸汽滅菌壓力（力（0.1Mpa）的）的50

16、-80倍。倍。這些植物致病真菌就是用如此巨大的壓力，攻破單子葉和雙子葉細胞壁這些植物致病真菌就是用如此巨大的壓力，攻破單子葉和雙子葉細胞壁的角質(zhì)層和表層，以達到侵染的目的。的角質(zhì)層和表層，以達到侵染的目的。2 2、藻類的細胞壁、藻類的細胞壁 e.g.：蛋白核小球藻（：蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidis）細胞壁厚度細胞壁厚度一般為一般為1020nm，有時僅為，有時僅為35nm細胞骨架：細胞骨架：以微纖絲方式層狀排列的纖維素，以微纖絲方式層狀排列的纖維素，5080 DW間質(zhì)多糖：間質(zhì)多糖：褐藻酸、巖藻素、瓊脂褐藻酸、巖藻素、瓊脂二、鞭毛與纖毛二、鞭毛與纖毛表面毛發(fā)狀細胞器，長（

17、表面毛發(fā)狀細胞器，長（150200m）為鞭毛，）為鞭毛，短（短（510 m）為纖毛）為纖毛(cilium)。 鞭毛與纖毛構(gòu)造基本相同：鞭毛與纖毛構(gòu)造基本相同：鞭桿鞭桿（shaft）、）、基基體體（basal body）和）和過渡區(qū)過渡區(qū)。鞭桿鞭桿“92”型型，2為中央微管，為中央微管，9為微管二聯(lián)體，外為微管二聯(lián)體，外包細胞膜包細胞膜微管微管二聯(lián)體：二聯(lián)體：AB兩條中空亞纖維組成，兩條中空亞纖維組成，A是完全微管，是完全微管，13個微管蛋白亞基組成，個微管蛋白亞基組成，B是是10個，與個，與A共用共用3個亞基。個亞基。A上伸出兩條上伸出兩條動力動力蛋白臂，可為蛋白臂，可為Ca2+、Mg2+激活

18、的激活的ATP水解酶水解水解酶水解ATP供運動。供運動。A 向中央一對微管發(fā)出輻射狀的連絲向中央一對微管發(fā)出輻射狀的連絲放射輻放射輻。放射。放射輻的輻頭是自由的，不與中央鞘相連。輻的輻頭是自由的，不與中央鞘相連?；w基體是是“90”，9個三聯(lián)體，中間沒有微管和鞘。個三聯(lián)體，中間沒有微管和鞘。鞭鞭 毛毛 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)動力蛋白臂動力蛋白臂放射輻條放射輻條中央鞘中央鞘中央微管橋中央微管橋中央微管中央微管真核微生物的真核微生物的“9+2”型鞭毛型鞭毛 左為鞭桿橫切面，右為鞭桿的立體模型左為鞭桿橫切面，右為鞭桿的立體模型某些已知與微管或微管蛋白相互作用的蛋白質(zhì)某些已知與微管或微管蛋白相互作用的蛋白質(zhì) 成成

19、 分分 活活 性性 在鞭毛軸絲中：在鞭毛軸絲中： 動力蛋白動力蛋白 1 ATP 酶活性酶活性 動力蛋白動力蛋白 2 產(chǎn)生運動產(chǎn)生運動 連接蛋白連接蛋白 形成相鄰二聯(lián)體微管之間連接形成相鄰二聯(lián)體微管之間連接 在細胞質(zhì)微管中：在細胞質(zhì)微管中：高分子量蛋白質(zhì)高分子量蛋白質(zhì)MAP1調(diào)控微管的起始和延伸調(diào)控微管的起始和延伸 MAP2 tau蛋白激酶蛋白激酶 促進環(huán)中和微管中微管蛋白的聚合促進環(huán)中和微管中微管蛋白的聚合 微管蛋白亞單位的磷酸化微管蛋白亞單位的磷酸化 9+2 型鞭毛型鞭毛G 鞭毛鞭毛真核生物和真核生物和G-菌鞭毛結(jié)構(gòu)菌鞭毛結(jié)構(gòu)三、細胞質(zhì)膜三、細胞質(zhì)膜真核生物的細胞都有細胞質(zhì)膜的構(gòu)造。真核生物

20、的細胞都有細胞質(zhì)膜的構(gòu)造。沒有細胞壁的真核細胞，細胞質(zhì)膜就是它的外部沒有細胞壁的真核細胞，細胞質(zhì)膜就是它的外部屏障。屏障。真核細胞與原核細胞在其質(zhì)膜的構(gòu)造和功能上十真核細胞與原核細胞在其質(zhì)膜的構(gòu)造和功能上十分相似。分相似。項項 目目 原原 核核 生生 物物 真真 核核 生生 物物 甾醇甾醇 無（支原體例外）無（支原體例外） 有（膽甾醇、麥角甾醇等）有（膽甾醇、麥角甾醇等） 磷脂種類磷脂種類 磷酯酰甘油和磷酯酰甘油和磷酯酰乙醇胺磷酯酰乙醇胺等等 磷酯酰膽堿和磷酯酰膽堿和磷酯酰乙醇胺磷酯酰乙醇胺等等 脂肪酸種類脂肪酸種類 直鏈或分枝、飽和或不飽和脂直鏈或分枝、飽和或不飽和脂肪酸；每一磷脂分子常含飽

21、和肪酸；每一磷脂分子常含飽和和不飽和脂肪酸各一和不飽和脂肪酸各一 高等真菌：高等真菌：含偶數(shù)碳原子的飽含偶數(shù)碳原子的飽和或不飽和脂肪酸和或不飽和脂肪酸低等真菌：低等真菌：含奇數(shù)碳原子的多含奇數(shù)碳原子的多不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸 糖脂糖脂 無無 有（細胞間識別受體功能）有（細胞間識別受體功能） 電子傳遞鏈電子傳遞鏈 有有 無無 基團轉(zhuǎn)移運輸基團轉(zhuǎn)移運輸 有有 無無 胞吞作用胞吞作用* 無無 有有 *endocytosis，包括吞噬作用，包括吞噬作用(phagocytosis)和胞飲作用和胞飲作用(pinocytosis)真核生物與原核生物細胞質(zhì)膜的差真核生物與原核生物細胞質(zhì)膜的差別別Choles

22、terolcytoplasmTransmission electron micrograph illustrating fungal cell (cw - cell wall; s - septum; n - nucleus; m - mitochondrion)1、核被膜、核被膜核被膜：包在細胞核外，由核膜和核纖層組成核被膜：包在細胞核外，由核膜和核纖層組成的外被，其上有許多核孔的外被，其上有許多核孔（nuclear pores）。）。 核膜：核膜：兩層兩層78nm膜組成，兩膜間為核周間隙。膜組成，兩膜間為核周間隙。核纖層核纖層：核膜內(nèi)層，核纖層蛋白（核膜內(nèi)層，核纖層蛋白（lamin）組成。

23、）組成。核孔核孔：細胞核和細胞質(zhì)物質(zhì)交流通道。細胞核和細胞質(zhì)物質(zhì)交流通道。 四、細胞核四、細胞核2、染色質(zhì)、染色質(zhì)染色質(zhì)：染色質(zhì)：分裂間期時，分裂間期時，DNA、組蛋白、非組蛋白和少量、組蛋白、非組蛋白和少量RNA 組成的線形物質(zhì)，基本單位：核小體。組成的線形物質(zhì)，基本單位：核小體。 可被堿性染料染色?？杀粔A性染料染色。 常染色質(zhì)（常染色質(zhì)（euchromatin）：絲狀）：絲狀 異染色質(zhì)（異染色質(zhì)（heterochromatin）：凝縮）：凝縮 組蛋白組蛋白 非組蛋白非組蛋白進行分裂時，染色質(zhì)盤繞、折疊形成棒狀為進行分裂時，染色質(zhì)盤繞、折疊形成棒狀為染色體。染色體。核被膜電鏡和結(jié)構(gòu)模式圖核被

24、膜電鏡和結(jié)構(gòu)模式圖核纖層核纖層核孔核孔 染色質(zhì)染色質(zhì)染色體染色體核小體和螺核小體和螺線管結(jié)構(gòu)線管結(jié)構(gòu)染色體染色體DNA結(jié)構(gòu)示意圖結(jié)構(gòu)示意圖a 30nm染色體結(jié)構(gòu)圖染色體結(jié)構(gòu)圖b 雙螺旋雙螺旋DNA經(jīng)過一系列包經(jīng)過一系列包裝成為染色體的過程圖示裝成為染色體的過程圖示核小體單體的存在及核心顆粒的形成核小體單體的存在及核心顆粒的形成a 核小體結(jié)構(gòu)示意圖核小體結(jié)構(gòu)示意圖b 電鏡下的染色質(zhì)結(jié)構(gòu)電鏡下的染色質(zhì)結(jié)構(gòu)C 核小體單元的產(chǎn)生核小體單元的產(chǎn)生3、核仁、核仁細胞核中沒有膜包裹的圓形或橢圓形小體。染色細胞核中沒有膜包裹的圓形或橢圓形小體。染色體一定位置出現(xiàn)。體一定位置出現(xiàn)。分裂前期消失，后期出現(xiàn)。分裂前

25、期消失，后期出現(xiàn)。富含富含RNA和蛋白質(zhì)，是合成和蛋白質(zhì)，是合成rRNA和裝配核糖體和裝配核糖體部位。部位。核仁組織區(qū)核仁組織區(qū)4、核基質(zhì)、核基質(zhì)(nuclear matrix) 舊稱核液舊稱核液是由蛋白纖維組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)是由蛋白纖維組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)具有支撐細胞核和提供染色質(zhì)附著點的作用。具有支撐細胞核和提供染色質(zhì)附著點的作用。五、細胞質(zhì)和細胞器五、細胞質(zhì)和細胞器1、細胞基質(zhì)和細胞骨架、細胞基質(zhì)和細胞骨架細胞基質(zhì)（細胞溶膠）：細胞基質(zhì)（細胞溶膠）：在真核細胞質(zhì)中，除可分辨在真核細胞質(zhì)中，除可分辨的細胞器以外的膠體狀溶液，的細胞器以外的膠體狀溶液，細胞代謝重要場所。細胞代謝重要場所。 微管微管：微

26、管蛋白組成中空管：微管蛋白組成中空管細胞骨架（細胞骨架（cytoskeleton） 肌動蛋白絲肌動蛋白絲（微絲）（微絲）: 肌動蛋白肌動蛋白 中間絲中間絲: 中間纖維中間纖維微管功能：微管功能：支持和運輸，細胞分裂時的紡錘體、鞭毛和纖毛。支持和運輸，細胞分裂時的紡錘體、鞭毛和纖毛。微絲功能：微絲功能：提供提供ATP，發(fā)生收縮。，發(fā)生收縮。中間絲功能：中間絲功能：支持和運動。支持和運動。 細胞骨架作用細胞骨架作用以細胞核為中心向外放射狀微管以細胞核為中心向外放射狀微管2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmic reticulum）：脂質(zhì)雙分子層，內(nèi)：脂質(zhì)雙分子層，內(nèi)側(cè)

27、與核被膜外膜相通，核周間隙也是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)部分。側(cè)與核被膜外膜相通，核周間隙也是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)部分。 RER：合成運輸分泌蛋白功能：合成運輸分泌蛋白功能 SER：脂類代謝和鈣代謝相關(guān)，存在動物細胞：脂類代謝和鈣代謝相關(guān)，存在動物細胞核糖體（核糖體（ribosomes）：40蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)+60%RNA大亞基：大亞基：28S、5.8S、5S40多種蛋白質(zhì)多種蛋白質(zhì)小亞基：小亞基：18S+30多種蛋白質(zhì)多種蛋白質(zhì) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 蛋白合成示意圖蛋白合成示意圖 3、高爾基體（、高爾基體（Golgi body）1898年意大利學者年意大利學者C.Golgi在神經(jīng)細胞發(fā)現(xiàn)，在神經(jīng)細胞發(fā)現(xiàn)，48個平行的扁平膜囊和囊泡組成，

28、無核糖體附著。個平行的扁平膜囊和囊泡組成，無核糖體附著。作用作用RER合成蛋白質(zhì)運到合成蛋白質(zhì)運到高爾基體高爾基體與脂、糖形成與脂、糖形成糖蛋白糖蛋白或或脂蛋白脂蛋白，外排到細胞外。，外排到細胞外。合成糖蛋白、脂蛋白及對某些蛋白質(zhì)原酶切加工合成糖蛋白、脂蛋白及對某些蛋白質(zhì)原酶切加工合成新細胞壁和細胞膜提供原材料的重要場所。合成新細胞壁和細胞膜提供原材料的重要場所。高爾基體高爾基體4、溶酶體（、溶酶體（lysosome）溶酶體：溶酶體：由由單層膜包裹，內(nèi)含多種酸性水解酶單層膜包裹，內(nèi)含多種酸性水解酶的囊泡狀細胞器。的囊泡狀細胞器。功能：功能：細胞內(nèi)消化作用。細胞內(nèi)消化作用。分類分類（根據(jù)所結(jié)合對

29、象的性質(zhì)分）（根據(jù)所結(jié)合對象的性質(zhì)分） 吞噬溶酶體吞噬溶酶體 （與吞噬泡結(jié)合）（與吞噬泡結(jié)合）多泡體多泡體（與胞飲泡結(jié)合）（與胞飲泡結(jié)合）自噬溶酶體自噬溶酶體（與內(nèi)源結(jié)構(gòu)結(jié)合）（與內(nèi)源結(jié)構(gòu)結(jié)合） 溶酶體溶酶體5、微體、微體微體：微體：單層膜包裹，類似溶酶體，但含的酶不同。單層膜包裹，類似溶酶體，但含的酶不同。有兩種：有兩種：過氧化物酶體過氧化物酶體依賴依賴FAD的氧化酶和過氧化氫酶，避免細胞受的氧化酶和過氧化氫酶，避免細胞受H2O2毒害。毒害。乙醛酸循環(huán)體乙醛酸循環(huán)體植物細胞，使脂類轉(zhuǎn)變?yōu)樘?。植物細胞，使脂類轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰Ｎ⑽?體體6、線粒體、線粒體線粒體：線粒體：化學能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP。

30、兩層膜包裹，內(nèi)。兩層膜包裹，內(nèi)膜突出形成嵴。膜突出形成嵴。真菌嵴形狀真菌嵴形狀有兩種：有兩種：與高等植物、藻類類似的與高等植物、藻類類似的管狀嵴管狀嵴如：含纖維質(zhì)如：含纖維質(zhì)CW和無壁的卵菌、前毛壺菌、粘菌等和無壁的卵菌、前毛壺菌、粘菌等板狀嵴板狀嵴如：含幾丁質(zhì)的壺菌、接合菌、子囊菌、擔子菌如：含幾丁質(zhì)的壺菌、接合菌、子囊菌、擔子菌線線粒粒體體ATP合酶合酶7、葉綠體（、葉綠體（chloroplast）葉綠體：葉綠體：由由雙層膜包裹，能將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能的綠色顆雙層膜包裹，能將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能的綠色顆粒狀細胞器。只存在于綠色植物（包括藻類）的細胞中。粒狀細胞器。只存在于綠色植物（包括藻類）的細

31、胞中。 外膜：透性大外膜：透性大 葉綠體膜葉綠體膜 內(nèi)膜：選擇通透內(nèi)膜：選擇通透 類囊體膜類囊體膜 類囊體：類囊體：單位膜封閉成的扁平小囊，膜上有光合色素和單位膜封閉成的扁平小囊，膜上有光合色素和e載體載體 基質(zhì)：基質(zhì)：含核糖體、含核糖體、DNA、淀粉粒、核酮糖二磷酸羧化酶等、淀粉粒、核酮糖二磷酸羧化酶等 光反應(yīng)：類囊體膜，光能光反應(yīng)：類囊體膜，光能 化學能化學能主要功能：主要功能：光合作用光合作用 暗反應(yīng)：基質(zhì)進行，利用光反應(yīng)產(chǎn)生的暗反應(yīng)：基質(zhì)進行，利用光反應(yīng)產(chǎn)生的 ATP、NADPH等固定等固定CO2。葉綠體葉綠體類囊體摞在一起為基粒類囊體摞在一起為基粒8、其他細胞器、其他細胞器液泡（液泡

32、（vacuole）單位膜分隔的細胞器，老齡細胞大而明顯。單位膜分隔的細胞器，老齡細胞大而明顯。含糖原、脂肪、多磷酸鹽等貯藏物、各種酶類。含糖原、脂肪、多磷酸鹽等貯藏物、各種酶類。功能：功能：維持滲透壓、貯藏營養(yǎng)物、溶酶體的作用維持滲透壓、貯藏營養(yǎng)物、溶酶體的作用 （將各種蛋白酶與（將各種蛋白酶與CP隔離，防止細胞損傷）。隔離，防止細胞損傷）。膜邊體（膜邊體（lomasome）又叫邊緣體、質(zhì)膜外泡等又叫邊緣體、質(zhì)膜外泡等是某些真菌細胞中的特殊膜結(jié)構(gòu)，位于細胞壁和細胞是某些真菌細胞中的特殊膜結(jié)構(gòu)，位于細胞壁和細胞膜之間，膜之間，由單層膜包被的小細胞器由單層膜包被的小細胞器可能與分泌水解酶或合成細胞

33、壁有關(guān)可能與分泌水解酶或合成細胞壁有關(guān)其形狀和位置其形狀和位置與與細菌中的中間體細菌中的中間體相似相似殼質(zhì)體殼質(zhì)體或幾丁質(zhì)酶體（或幾丁質(zhì)酶體（chitosome）殼質(zhì)體：殼質(zhì)體：一種具有膜狀外殼近似球形的小顆粒。一種具有膜狀外殼近似球形的小顆粒。殼質(zhì)體含有幾丁質(zhì)合成酶，它的功能殼質(zhì)體含有幾丁質(zhì)合成酶，它的功能與菌絲細胞壁與菌絲細胞壁的合成有關(guān)的合成有關(guān)，它能運輸幾丁質(zhì)合成酶到菌絲頂端細，它能運輸幾丁質(zhì)合成酶到菌絲頂端細胞的表面，胞的表面，參與細胞壁的合成參與細胞壁的合成。氫化酶體（氫化酶體（hydrogenosome）是一種由單層膜包裹的球狀細胞器，內(nèi)含氫化酶、是一種由單層膜包裹的球狀細胞器，

34、內(nèi)含氫化酶、氧化還原酶、鐵氧還蛋白和丙酮酸。氧化還原酶、鐵氧還蛋白和丙酮酸。常存在于鞭毛基體附近，可為鞭毛運動提供能量。常存在于鞭毛基體附近，可為鞭毛運動提供能量。只存在于厭氧真菌和原生動物細胞中，有類似線粒只存在于厭氧真菌和原生動物細胞中，有類似線粒體作用。體作用。結(jié)語結(jié)語原核生物的細胞小，細胞核原始、無膜包裹原核生物的細胞小，細胞核原始、無膜包裹核區(qū)，無細核區(qū)，無細胞器的分化。含有各種內(nèi)含物。胞器的分化。含有各種內(nèi)含物。革蘭氏染色革蘭氏染色可將所有的原核生物可將所有的原核生物分成分成G+和和G-兩類。兩類。真核生物細胞較大，細胞核有核膜包裹，染色質(zhì)由真核生物細胞較大，細胞核有核膜包裹，染色

35、質(zhì)由DNA和組和組蛋白構(gòu)成。有細胞器。鞭毛為蛋白構(gòu)成。有細胞器。鞭毛為“92”型。型。真核生物真核生物原核生物原核生物細胞壁細胞壁含幾丁質(zhì)含幾丁質(zhì)含肽聚糖含肽聚糖細胞膜細胞膜有固醇有固醇無固醇（支原體除外）無固醇（支原體除外）細胞器細胞器有線粒體等細胞器有線粒體等細胞器無線粒體等細胞器無線粒體等細胞器核糖體核糖體沉降系數(shù)為沉降系數(shù)為80S80S沉降系數(shù)為沉降系數(shù)為70S70S細胞核細胞核有核膜、核仁有核膜、核仁無核膜、核仁無核膜、核仁真核生物與原核生物的比較真核生物與原核生物的比較思考題思考題真核生物和原核生物細胞結(jié)構(gòu)的比較。真核生物和原核生物細胞結(jié)構(gòu)的比較。試根據(jù)細菌細胞結(jié)構(gòu)的特點，分析并舉例說明試根據(jù)細菌細胞結(jié)構(gòu)的特點，分析并舉例說明為什么它們能在自然界中分布廣泛。為什么它們能在自然界中分布廣泛。 試解釋試解釋G+與與G-菌對溶菌酶、青霉素、鏈霉素、菌對溶菌酶、青霉素、鏈霉素、堿性染料敏感性不同的原因。堿性染料敏感性不同的原因。