2019-2020年九年級化學(xué)下冊《9.1 溶液的形成（第一課時）》學(xué)案 新人教版.doc

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2019-2020年九年級化學(xué)下冊《9.1 溶液的形成（第一課時）》學(xué)案 新人教版 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1. 知識與技能 (1)認(rèn)識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。 (2)知道一些常見的乳化現(xiàn)象。 (3)了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。 2．過程與方法 (1)學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，觀察，記錄。分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 (2)學(xué)習(xí)采用對比的方法認(rèn)識對相同問題的不同解決方法。 3. 情感態(tài)度與價值觀 (1)增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 (2)樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。 學(xué)習(xí)重點(diǎn) 1．建立溶液的概念。 2. 認(rèn)識溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。 學(xué)習(xí)難點(diǎn) 1．從微觀上認(rèn)識溶液。 2．理解溶質(zhì)、溶劑的辯證關(guān)系。 學(xué)習(xí)方法 創(chuàng)設(shè)情境→實(shí)驗(yàn)探究→歸納總結(jié)→聯(lián)系實(shí)際→知識升華→聯(lián)系實(shí)際→激起興趣。 學(xué)習(xí)過程 創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課： [學(xué)習(xí)情境] 展示五種液體：紅色(品紅溶液)，藍(lán)色(硫酸銅溶液)，黃色(氯化鐵溶液)，紫色(高錳酸鉀溶液)，無色(氯化鉀溶液)。 [設(shè)問] 看到這五種液體，你有什么想法? [學(xué)生] [引入]通過大家的發(fā)言，可以看出同學(xué)們的想象力很豐富，探究化學(xué)奧秘的愿望很強(qiáng)。同學(xué)們都知道海水又苦又咸，它同這五種液體一樣，都屬于溶液，學(xué)完了本節(jié)課后你就會明白其中的道理。 合作交流 解讀探究： 活動與探究一：幾種固體物質(zhì)溶于水 步驟 食鹽加入水中 蔗糖加入水中 現(xiàn)象 　 　 結(jié)論 　 　 [現(xiàn)象] [結(jié)論] [提問] 如何從微觀上理解這一現(xiàn)象? [學(xué)生討論、總結(jié)] [引導(dǎo)提問] 1．每種液體各部分一樣嗎? 2．放置了這么長時間，你有沒有看到哪種液體析出沉淀? [學(xué)生回答] [提問] 根據(jù)剛才的實(shí)驗(yàn)及分析總結(jié)溶液的概念。 [討論、總結(jié)，并互相交流] 1．溶液： 溶劑： 。 溶質(zhì)： 。 [討論]在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么?溶劑是什么? [交流結(jié)果]在蔗糖溶液中，溶質(zhì)是 ，溶劑是 ；在氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是 ，溶劑是 。 [教師指出]除了水可以作溶劑外，汽油，酒精等也可作溶劑。例：碘酒：溶質(zhì)是碘，溶劑是酒精。 活動與探究二： 溶劑 溶質(zhì) 現(xiàn)象 結(jié)論 水 碘 　 　 水 高錳酸鉀 　 汽油 碘 　 汽油 高錳酸鉀 　 [互相交流]請一組同學(xué)將他們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論展示給大家。其他各組提出異議。 [結(jié)論]碘難溶于水，易溶于汽油；而高錳酸鉀難溶于汽油，易溶于水。 [總結(jié)]2．溶質(zhì)與溶劑的辯證關(guān)系 ① 同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同；不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力也不同。 [解決問題]衣服上的油滴用什么洗去?為什么? [回答] [過渡] 前面我們談到的溶質(zhì)大部分是固體，那溶質(zhì)還能否是別的狀態(tài)呢?下面進(jìn)行“活動與探究三”。 活動與探究三：乙醇溶于水： 溶劑 溶質(zhì) 振蕩前現(xiàn)象 振蕩后現(xiàn)象 靜置后現(xiàn)象 結(jié)論 水 乙醇 　 　 　 　 [交流實(shí)驗(yàn)結(jié)論]振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后不分層。乙醇能溶解在水中，形成溶液。 [教師指出] 液體與液體可以互溶，當(dāng)液體與液體互溶時，我們把量多的叫溶劑，量少的叫溶質(zhì)。 [總結(jié)] ②液一液互溶：量多一溶劑，量少一溶質(zhì) ③通常：水是溶劑 [講解并板書]3．溶質(zhì)可以為：固體、液體、氣體。 [設(shè)問] 大家能否舉出溶質(zhì)是氣體的例子? [回答] 汽水。 [引導(dǎo)提問]我們了解了溶液、溶質(zhì)，溶劑及溶質(zhì)與溶劑的辯證關(guān)系，你能否聯(lián)系生活中的實(shí)際，談?wù)勅芤旱挠猛尽? [學(xué)生發(fā)言]1．動物體內(nèi)氧氣和二氧化碳都是溶解在血液中進(jìn)行循環(huán)的。 2．醫(yī)療上的葡萄糖溶液和生理鹽水，各種注射液都是按一定要求配成溶液使用的。 3．現(xiàn)在農(nóng)業(yè)上的無土栽培技術(shù)就是利用溶液代替土壤，同樣提供植物所需養(yǎng)料。 [引導(dǎo)] 我們已經(jīng)了解了溶液，那把油放入水中會不會形成溶液呢?下面我們看“活動探究四”。 活動探究四： 試管內(nèi)加入的物質(zhì) 現(xiàn)象 把液體倒掉后的試管是否干凈 振蕩前 振蕩后 靜置后 水和植物油 　 　 　 　 水和植物油及洗滌劑 　 　 　 　 [交流]把植物油滴入水中，振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后分層。在振蕩過程中有一些小油滴分散在水中，液體倒掉后試管不干凈。 [引導(dǎo)提問]這樣的液體穩(wěn)定嗎? [引導(dǎo)]我們把這樣的液體叫乳濁液，那什么是乳濁液? [教師總結(jié)并板書]4．乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。 [引導(dǎo)]現(xiàn)在進(jìn)行“活動與探究四”的第二部分，看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有何不同? [交流]水、植物油和洗滌劑混合起來，振蕩前分層，振蕩后形成均一的泡沫，靜置后泡沫仍均勻，不分層。倒掉液體后試管較于凈。 [設(shè)問]這是為什么呢? [講解] 洗滌劑的分子結(jié)構(gòu)中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起)，當(dāng)它接觸油脂時，親油基就會將大油滴分散成小油滴，這些小油滴不會聚集起來，又能隨水流走。化學(xué)上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。 [設(shè)問]乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途，你能否舉出幾個例子? [學(xué)生發(fā)言]1．用洗衣粉洗衣服。2．用洗發(fā)水洗頭。3．洗餐具時加入洗潔精效果較好。 [思考] 用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。 [討論、總結(jié)]前者是油溶解在汽油中形成溶液，后者是乳化現(xiàn)象。 總結(jié)反思 拓展升華 本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了溶液，知道了溶液是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一、穩(wěn)定的混合物。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑，被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)；溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，液體與液體互溶時，量多的是溶劑，量少的是溶質(zhì)；若溶液中有水，一般水是溶劑。我們還學(xué)習(xí)了乳濁液與乳化現(xiàn)象。