2019-2020年高中生物 3.2《細胞核和細胞器》教案 滬科版第一冊.doc

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2019-2020年高中生物 3.2《細胞核和細胞器》教案 滬科版第一冊 教學目標： 【知識與技能】 1．了解細胞核的亞顯微結構、組成成分以及生理功能； 2．掌握細胞質中的各種細胞器：葉綠體、線粒體、液泡、中心體、核糖體、內質網、高爾基體的形態(tài)、結構、分布和功能； 3．了解原核生物與真核生物的主要區(qū)別。 【方法與過程】 1．使學生學會利用生物圖來學習生物細胞的亞顯微結構； 2．通過對相關細胞知識的比較、歸納，使學生掌握學習生命科學的方法與過程。 【情感態(tài)度與價值觀】 培養(yǎng)學生認真、細致的觀察品質，提高學生交流、互助合作的意識。 重點、難點： （一）教學重點： 1．細胞核的亞顯微結構以及生理功能； 2．與能量代謝有關的細胞器-線粒體和葉綠體的結構與功能。 （二）教學難點： 1．染色體與染色質； 2．“顫藻與水綿的比較觀察”實驗。 教學方法：教師引導學習 教學策略： 1．注重啟發(fā)、引導：利用課件的直觀展示和教師的講解、分析，幫助學生掌握細胞質和細胞核的相關知識。 2．強化訓練：利用學習內容，教師創(chuàng)造條件，給學生提供更多能積極參與的機會。 課前準備： 課件、演示設備（電腦、實物投影儀）等。 教學過程：兩課時 新課引入 1．提問：什么是“生命的結構基礎”？ 2．學生回答之后，教師引入：細胞作為生命的結構基礎，要表現出物質運動最高級的形式─生命現象，是將各種化合物按照一定的方式組織起來，形成具有一定形態(tài)和功能的各個結構。 在上一節(jié)里，我們學習了細胞膜的結構與功能，在這一節(jié)中，我們將學習有關細胞核與細胞器的知識。（板書課題：第三章第二節(jié) 細胞核與細胞器） 新課教學 第一課時 一．細胞核 引導學生先觀察細胞核的模式圖，逐一了解細胞核的亞顯微結構主要包括核膜、核液（內有染色質）、核仁幾個部分，然后再重點分析核膜以及染色質的結構、成分和功能。 （一）細胞核結構 1．核膜：細胞核具有雙層膜結構，因此物質進出細胞核比較困難，尤其是大分子物質一般是難以通過核膜的。但由于細胞核核膜上的許多小孔─核孔的存在，使得完成細胞核功能所必須的大分子物質得以順利進出（無需過膜，如核仁與核糖體的形成有關）。 2．染色質與染色體： （1）電鏡下的染色質呈細絲狀（30nm的染色質纖維），其主要成分是DNA和組蛋白。在細胞分裂期間通過螺旋化縮短變粗形成光學顯微鏡下可見的染色體。 （2）讓學生自己歸納出染色質與染色體的關系——是同一物質在細胞不同時期的兩種形態(tài)表現。 （3）教師用圖形進一步補充：伸展的染色質形態(tài)有利于DNA儲存信息的充分表達，高度螺旋化了的棒狀染色體則有利于細胞分裂時遺傳物質的平分（由于紡錘絲的牽動，兩個染色體分別向細胞的兩極移動）。 （二）細胞核的功能： 1．已知染色體中所含的DNA是遺傳物質，所以細胞核成為遺傳物質儲存和復制的場所。 2．用克隆羊多利的圖例使學生懂得細胞核是控制細胞代謝的活動中心。 “多莉”的產生與三只母羊有關：一只是懷孕三個月的白面母綿羊，兩只是黑面母綿羊。先從白面母綿羊的乳腺中取出乳腺細胞，取其細胞核（稱之為供體，提供了全套遺傳信息），再從一只黑面母綿羊的卵巢中取出未受精的卵細胞，將其細胞核除去，僅留下一個無核的卵細胞（稱之為受體）；利用電脈沖的方法，使供體細胞和受體細胞發(fā)生融合，形成融合細胞，待融合細胞分裂、分化進而形成胚胎細胞后，將該胚胎細胞轉移到另一只蘇格蘭黑面母綿羊的子宮內，胚胎細胞進一步分化和發(fā)育，最后形成一只小綿羊——“多莉” 讓學生預測新出生的小綿羊的外貌，并說明理由（激發(fā)興趣，培養(yǎng)思維） 要求答：與供體白面母綿羊有著完全相同的外貌。 二.細胞器 （一）亞顯微結構的概念： 1．出示真核細胞的顯微結構圖，使學生首先認識到細胞核、細胞膜和細胞質這三個部分組成原生質（細胞中的生命物質）。 2．再出示真核細胞亞顯微結構圖，使學生了解到細胞質內還有多種細微結——細胞器。 3．教師用文字進一步介紹亞顯微結構的概念：由于普通光學顯微鏡的分辨力極限約為0.2微米，而細胞內一些微細結構，例如細胞膜、內質網膜和核膜的厚度以及核糖體、微管、微絲的直徑等均小于0.2微米，所以這些細胞結構用普通光學顯微鏡是觀察不到的。要想觀察到這些結構，必須用分辨率更高的電子顯微鏡（電子顯微鏡的分辨力極高,可達0.2納米左右）。用電子顯微鏡所觀察到的結構就是亞顯微結構，又稱為超微結構。 （二）細胞質內的各個細胞器 1．先讓學生觀察并閱讀課本p50～51動物細胞、植物細胞亞顯微結構圖相關的內容； 2．然后教師分別出示動物細胞亞顯微結構圖，讓學生辨別其中的各種細胞器： （1）線粒體 ①線粒體很小，只有在高倍光學顯微鏡下才能看到它，呈粒狀、棒狀。 ②電子顯微鏡下的線粒體切片，可以觀察到它具有內外兩層膜。 外膜將線粒體與周圍細胞質基質分開(保證了線粒體內部各種生化反應的環(huán)境條件，同時也能控制著物質的進出)。 內膜的某些部位向內腔折疊成嵴(增加了內膜的表面積，有利于酶系的附著，確保有氧呼吸化學反應的順利進行)，嵴上分布著許多小顆粒，叫做基粒。 ③嵴周圍充滿著液態(tài)的基質。 ④在內膜上和基質中，都含有許多與呼吸作用有關的酶，使線粒體成為有氧呼吸的主要場所。 （2）溶酶體：由膜圍成的小球體。 （3）核糖體： ①核糖體有的附著在內質網上，有的游離在細胞質的基質中（讓學生觀察課本P18）。 ②核糖體是細胞內的一種微小顆粒，無膜結構。由于其主要成分是核糖體核糖核酸（rRNA），使其能按照mRNA的指令將氨基酸合成蛋白質多肽鏈(讓學生回顧氨基酸縮合成肽的知識), 所以核糖體是細胞內蛋白質合成的組裝機器。 ③拓展：除核糖體外，在線粒體、葉綠體內也有少量的RNA和DNA，為什么？ （4）高爾基體： ①教師先補充介紹：1889年,Golgi用銀染法在貓頭鷹的神經細胞內觀察到了其清晰的結構（由單層膜所包圍成的分隔腔及一些分泌小泡組成）,因此定名為高爾基體。 ②結合細胞結構圖，讓學生了解它一般位于細胞核附近的細胞質中。它不僅參與多糖合成，還是糖蛋白加工（內吞）、濃縮和分泌（外排）的場所。因此，動物細胞中的高爾基體，與細胞分泌物的形成有關；而植物細胞中的高爾基體，與細胞壁的形成有關。 （5）內質網： ①粗面內質網：膜的外側附著核糖體。核糖體所合成的蛋白質多肽鏈，會進入內質網腔被運輸到其他細胞器繼續(xù)進行加工。 ②光面內質網：膜的外側無核糖體附著。一般與核膜內相通連，不僅擴大了細胞內膜的表面積，同時也使內質網與脂類代謝和糖類合成有關。 （6）中心體：常見于動物細胞和低等植物細胞之中，因總是位于細胞核附近，接近細胞的中心，故此得名。電鏡下的每個中心體都含有兩個互相垂直排列的中心粒（中心粒由9組三聯微管圍成圓筒狀，在細胞有絲分裂時發(fā)出星射線，形成星狀體），與動物細胞的有絲分裂有關。