2019-2020年高考化學(xué) 物質(zhì)的分類(lèi) 第1課時(shí)教案.doc
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2019-2020年高考化學(xué) 物質(zhì)的分類(lèi) 第1課時(shí)教案 ●從容說(shuō)課 一、教學(xué)設(shè)計(jì) 根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)“能根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)”的要求,本節(jié)從分類(lèi)的角度出發(fā),安排了“簡(jiǎn)單分類(lèi)法及其應(yīng)用”和“分散系及其分類(lèi)”這兩部分內(nèi)容。 分類(lèi)是把某些特征相似的物體歸類(lèi)到一起的方法,它是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用科學(xué)方法。運(yùn)用分類(lèi)的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識(shí)系統(tǒng)化,還可以通過(guò)分門(mén)別類(lèi)的研究,發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律。教科書(shū)通過(guò)“圖書(shū)館中陳列的圖書(shū)”的圖片,使學(xué)生直接感受分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)和分類(lèi)的好處。通過(guò)“思考與交流”欄目中三個(gè)問(wèn)題的討論,引導(dǎo)學(xué)生嘗試用不同的方法對(duì)化學(xué)物質(zhì)及其變化進(jìn)行分類(lèi),使學(xué)生感悟到分類(lèi)法是一種行之有效、簡(jiǎn)單易行的科學(xué)方法。為了使學(xué)生能夠運(yùn)用分類(lèi)法進(jìn)行學(xué)習(xí),教科書(shū)又列舉了“交叉分類(lèi)”和“樹(shù)狀分類(lèi)”這兩種常用的、具體的分類(lèi)方法,并安排了“實(shí)踐活動(dòng)”來(lái)加深學(xué)生對(duì)這兩種分類(lèi)方法的了解,讓學(xué)生進(jìn)一步體驗(yàn)到“掌握方法比死記硬背更有效”。 膠體是物質(zhì)的一種存在形式,是一種混合物體系。因此,膠體知識(shí)與學(xué)生以前所學(xué)的知識(shí)有所不同,它研究的不是某種物質(zhì)所特有的性質(zhì),而是物質(zhì)的聚集狀態(tài)所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。這對(duì)學(xué)生而言是一個(gè)較為陌生的領(lǐng)域,是學(xué)生通過(guò)分類(lèi)思想來(lái)研究物質(zhì)、觀察物質(zhì)新的切入點(diǎn)。教科書(shū)根據(jù)這一特點(diǎn),結(jié)合分類(lèi)方法介紹了按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)得出9種分散系,然后從分散質(zhì)粒子的大小引出了膠體的概念,再通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)膠體與溶液、濁液的探究,得出膠體的重要性質(zhì)——丁達(dá)爾效應(yīng)。目的是使學(xué)生在了解膠體的這一重要性質(zhì)的基礎(chǔ)上,認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的性質(zhì)不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān),還與物質(zhì)的存在狀態(tài)有關(guān),從而拓寬學(xué)生的視野。值得注意的是,教科書(shū)最后有意識(shí)地點(diǎn)明了膠體化學(xué)原理和方法與納米科技發(fā)展的關(guān)系,讓學(xué)生理解化學(xué)的基本原理和高科技的發(fā)展是息息相關(guān)的。 對(duì)于膠體這部分內(nèi)容,教科書(shū)只介紹了丁達(dá)爾效應(yīng),至于滲析、布朗運(yùn)動(dòng)和電泳現(xiàn)象并未涉及,膠體的介穩(wěn)性也只是在“科學(xué)視野”欄目中點(diǎn)到為止,并不要求作具體的展開(kāi)。所以,在進(jìn)行教學(xué)時(shí),要注意把握好知識(shí)的深度和廣度,在了解膠體概念與丁達(dá)爾效應(yīng)的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)突出分類(lèi)的方法。具體建議如下: 1.關(guān)于簡(jiǎn)單分類(lèi)法及其應(yīng)用的教學(xué) 教科書(shū)第一次引入“簡(jiǎn)單分類(lèi)法及其應(yīng)用”,其目的是使學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)方法對(duì)于化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性,但在教學(xué)中可能會(huì)遇到一定的困難。因此,建議在“思考與交流”活動(dòng)中,引導(dǎo)學(xué)生對(duì)具體的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)從不同角度進(jìn)行分類(lèi)。例如: 案例1 按照物質(zhì)的組成和性質(zhì),對(duì)純凈物進(jìn)行分類(lèi),作出樹(shù)狀分類(lèi)圖。然后選擇下列合適的物質(zhì)填在物質(zhì)類(lèi)別上。 O2、Cu、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、空氣、含鎂60%的MgO 案例2 對(duì)下列化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類(lèi): (1)硫在氧氣里燃燒 (2)紅磷在氧氣里燃燒 (3)鐵絲在氧氣里燃燒 (4)鋁箔在氧氣里燃燒 (5)蠟燭在氧氣里燃燒 對(duì)上述五個(gè)化學(xué)反應(yīng)可以從不同的角度進(jìn)行分類(lèi)。 分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)1:是不是化合反應(yīng):化學(xué)反應(yīng)(1)(2)(3)(4)為一類(lèi),都是化合反應(yīng)。 分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)2:反應(yīng)物的特點(diǎn):化學(xué)反應(yīng)(1)(2)為一類(lèi),都是非金屬與氧氣反應(yīng),化學(xué)反應(yīng)(3)(4)為另一類(lèi),都是金屬與氧氣反應(yīng); 學(xué)完本章全部?jī)?nèi)容后,還可以對(duì)上述反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行分類(lèi)。 分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)3:是不是氧化還原反應(yīng):化學(xué)反應(yīng)(1)(2)(3)(4)(5)為一類(lèi),都是氧化還原反應(yīng)。 在思考與交流過(guò)程中,要使學(xué)生感悟到進(jìn)行分類(lèi)的目的和意義。同時(shí)了解到對(duì)于化學(xué)物質(zhì)及其變化,依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn),可以有不同的分類(lèi)。 2.關(guān)于分散系和膠體概念的教學(xué) 學(xué)習(xí)分散系這一部分內(nèi)容,首先要突出分類(lèi)的方法,教科書(shū)已經(jīng)列舉了按照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài),它們之間可以產(chǎn)生9種組合方式,但沒(méi)有具體的例證。教科書(shū)要求通過(guò)學(xué)生的“思考與交流”活動(dòng)來(lái)完成,這對(duì)學(xué)生有一定的難度。例如,學(xué)生無(wú)法理解合金屬于固體分散質(zhì)和固體分散劑組成的分散系,空氣屬于氣態(tài)分散質(zhì)和氣態(tài)分散劑組成的分散系。因此,教師要充分利用學(xué)生已有的知識(shí)與生活經(jīng)驗(yàn),從分類(lèi)的角度加以積極引導(dǎo)與完善。 對(duì)于丁達(dá)爾效應(yīng),要把學(xué)生在初中學(xué)過(guò)的懸(乳)濁液、溶液的有關(guān)知識(shí)及日常生活中接觸到的有關(guān)事實(shí)、現(xiàn)象等聯(lián)系起來(lái)。通過(guò)教科書(shū)中的“科學(xué)探究”活動(dòng),把膠體與溶液作對(duì)比,使學(xué)生在觀察、比較的過(guò)程中認(rèn)識(shí)膠體本身的特殊性。為避免學(xué)生從氫氧化鐵膠體(紅色)和硫酸銅溶液(藍(lán)色)顏色不同去思考丁達(dá)爾效應(yīng),可以補(bǔ)充食鹽溶液和淀粉溶膠的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。觀察丁達(dá)爾效應(yīng)時(shí),可以同時(shí)把溶液和膠體都放在入射光的“通道”上,比較哪一種液體有丁達(dá)爾效應(yīng)。通過(guò)比較,引導(dǎo)學(xué)生抓住粒子直徑大小這個(gè)關(guān)鍵,正確認(rèn)識(shí)溶液、濁液、膠體的本質(zhì)特征。 關(guān)于膠體的聚沉,教科書(shū)以“科學(xué)視野”的方式呈現(xiàn),在教學(xué)中也可以適當(dāng)介紹。首先應(yīng)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)膠體具有介穩(wěn)性,主要是因?yàn)橥N膠粒帶同種電荷,而同種電荷會(huì)互相排斥,要使膠體聚沉,就要克服排斥力,消除膠粒所帶的電荷。然后可讓學(xué)生展開(kāi)討論,提出消除膠粒所帶電荷的方案,從中肯定合理的方案。 研究膠體的概念時(shí),教師可以“如果空氣中沒(méi)有氣溶膠,我們的環(huán)境將會(huì)是什么樣”等問(wèn)題組織討論,讓學(xué)生充分發(fā)表自己的意見(jiàn),相互交流,互相爭(zhēng)論,最后得出:“光照下無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)——空間變得一團(tuán)漆黑——人類(lèi)難以生存”的結(jié)論。這樣的教學(xué)方式能充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維,從而加深對(duì)知識(shí)的記憶、理解和應(yīng)用。 二、活動(dòng)建議 【科學(xué)探究】 實(shí)驗(yàn)所用的FeCl3溶液要飽和但不能渾濁。燒杯里蒸餾水煮沸后,滴加FeCl3溶液要不斷振蕩,但不宜用玻璃棒攪拌,也不宜使液體沸騰時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以免生成沉淀。所得膠體應(yīng)透明、呈紅褐色。 做丁達(dá)爾效應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí),也可預(yù)先用木板或硬紙板做一個(gè)暗箱,暗箱用帶小孔的隔板分為大小兩室,小室裝一個(gè)100 W的燈泡,大室可并排放置兩個(gè)燒杯,同時(shí)大室側(cè)面要留有可看到兩燒杯的觀察孔。實(shí)驗(yàn)時(shí),兩燒杯中一個(gè)放膠體,另一個(gè)放溶液,注意在溶液中不要混有灰塵或膠體。 三、問(wèn)題交流 【思考與交流1】 1.提示:請(qǐng)參考“本章說(shuō)明”中的“內(nèi)容結(jié)構(gòu)”。 2.提示:如圖書(shū)館中的圖書(shū)分類(lèi)收藏,大型商場(chǎng)中的物品分類(lèi),網(wǎng)絡(luò)中的信息分類(lèi),化學(xué)中分散系的分類(lèi),生物中對(duì)各個(gè)物種的分類(lèi),等等。 意義:能夠提高人們工作、學(xué)習(xí)的效率,使人們更快、更便捷地達(dá)到目的等。 3.提示:公孫龍是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期平原君的食客。一天,他牽一匹白馬出關(guān)被阻,公孫龍便以白馬非馬的命題與之辯論,守關(guān)的人辯不過(guò)他,公孫龍就牽著馬出關(guān)去了(或說(shuō),他還是不得出關(guān))。公孫龍說(shuō):“白馬為非馬者,言白所以名色,言馬所以名形也;色非形,形非色也。夫言色則形不當(dāng)與,言形則色不宜從,今合以為物,非也。如求白馬于廄中,無(wú)有,而有驪色之馬,然不可以應(yīng)有白馬也。不可以應(yīng)有白馬,則所求之馬亡矣;亡則白馬竟非馬?!? 公孫龍白馬非馬的論斷從顏色和形狀兩個(gè)方面把“馬”和“白馬”說(shuō)成是兩個(gè)概念,從邏輯上講是偷換概念,但從分類(lèi)方法上可以說(shuō)是從顏色和形狀分別對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)而得到的結(jié)論。 【思考與交流2】 1.按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、固、液)來(lái)分,有9種類(lèi)型: 分散質(zhì) 分散劑 實(shí) 例 氣 氣 空氣 液 氣 云、霧 固 氣 煙灰塵 氣 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 氣 固 泡沫塑料 液 固 珍珠(包藏著水的碳酸鈣) 固 固 有色玻璃、合金 2.按照分散質(zhì)粒子的大小來(lái)分(分散劑是水或其他液體): 實(shí)例:泥漿水、空氣、Ca(OH)2的懸濁液、澄清的石灰水、海水、江河水、牛奶、豆?jié){等。 ●教學(xué)重點(diǎn) 了解常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)及其變化的分類(lèi)方法 ●教學(xué)難點(diǎn) 膠體性質(zhì)的應(yīng)用 ●課時(shí)安排 2課時(shí) 第1課時(shí) ●三維目標(biāo) 知識(shí)與技能 1.了解分類(lèi)的方法:交叉分類(lèi)法和樹(shù)狀分類(lèi)法。 2.了解膠體及分散系的概念;了解膠體與其他分散系的區(qū)別;了解膠體的重要性質(zhì)和實(shí)際應(yīng)用。 3.實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象探究、分析、推理和判斷的能力。 過(guò)程與方法 1.引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生對(duì)具體的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)從不同角度進(jìn)行分類(lèi)。 2.在教師的指導(dǎo)下完成科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)1、2、3。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和情感。 2.培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。 3.對(duì)知識(shí)進(jìn)行分類(lèi)的方法是簡(jiǎn)單易行的科學(xué)方法。 ●教學(xué)重點(diǎn) 了解常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)及其變化的分類(lèi)方法 ●教學(xué)難點(diǎn) 膠體的概念及性質(zhì) ●教具準(zhǔn)備 3只100 mL的小燒杯、蒸餾水、CuSO4溶液、泥水、FeCl3飽和溶液、膠頭滴管、激光筆(或手電筒) ●教學(xué)過(guò)程 [導(dǎo)入新課] 我們?cè)趯W(xué)習(xí)語(yǔ)文時(shí),查字典、查成語(yǔ)等等,還有我們用鍵盤(pán)輸入時(shí),要用到智能ABC輸入法、五筆字型輸入法等等。 師:為什么我們能順利查到生字、生詞,還可以快速地輸入文字呢? 生:給文字進(jìn)行了分類(lèi)處理。同樣給漢字分類(lèi),分類(lèi)的方法也有多種。 師:很好。 [推進(jìn)新課] 引言:分類(lèi)是把某些特征相似的物體歸類(lèi)到一起的方法,它也是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用科學(xué)方法。運(yùn)用分類(lèi)的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識(shí)系統(tǒng)化,還可以通過(guò)分門(mén)別類(lèi)的研究,發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律?,F(xiàn)在我們開(kāi)始學(xué)習(xí)物質(zhì)的分類(lèi)。 [板書(shū)]第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化 第一節(jié)物質(zhì)的分類(lèi) [思考與交流] 教材20頁(yè) 對(duì)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類(lèi):___________________ 對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類(lèi):___________________ 請(qǐng)從其他方面收集一些應(yīng)用分類(lèi)法的例子,討論對(duì)它分類(lèi)的目的和意義。 公孫龍?zhí)岢龅陌遵R非馬論,你認(rèn)為這種說(shuō)法有合理之處嗎? [學(xué)生自學(xué)] 閱讀課本21頁(yè)。 師:哪一種是采用多種分類(lèi)方法?哪一種是采用再分類(lèi)的方法?它們的名稱(chēng)是什么? 生:第一種采用多種分類(lèi)方法,叫做交叉分類(lèi)法。第二種采用再分類(lèi)的方法,叫做樹(shù)狀分類(lèi)法。 [師生總結(jié)]分類(lèi)方法: [板書(shū)]分類(lèi)方法1.交叉分類(lèi)法;2.樹(shù)狀分類(lèi)法。 [合作探究]1.如果根據(jù)酸的分子里是否含有氧原子,可以把酸分成含氧酸和無(wú)氧酸兩類(lèi);根據(jù)酸分子電離時(shí)所能生成的氫離子的個(gè)數(shù),可以把酸分成一元酸、二元酸、三元酸等。請(qǐng)用鹽酸、硝酸、氫硫酸、硫酸制作一張交叉分類(lèi)圖。 2.石油是一種極其重要的資源,是發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)和國(guó)防建設(shè)的重要物資。通過(guò)石油煉制,可以得到汽油、煤油、柴油等燃料和多種機(jī)器所需要的潤(rùn)滑油及許多氣態(tài)烴等產(chǎn)品。石油產(chǎn)品已廣泛地應(yīng)用到國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)。請(qǐng)您利用下表為石油產(chǎn)品及用途制作一張樹(shù)狀分類(lèi)圖。 石油分餾的產(chǎn)品及用途 分餾產(chǎn)品 分子所含碳原子數(shù) 沸點(diǎn)范圍 用 途 溶劑油 C5~C8 30~150 ℃ 在油脂、橡膠、油漆生產(chǎn)中作溶劑 汽油 C5~C11 220 ℃以下 飛機(jī)、汽車(chē)以及各種汽油機(jī)燃料 航空煤油 C10~C15 150~250 ℃ 噴氣式飛機(jī)燃料 煤油 C11~C16 180~310 ℃ 拖拉機(jī)用燃料、工業(yè)洗滌劑 柴油 C15~C18 200~360 ℃ 重型汽車(chē)、軍艦、輪船、坦克、拖拉機(jī)、各種高速柴油機(jī)燃料 重油 潤(rùn)滑油(錠子油、機(jī)油、汽缸油等) C16~C20 360 ℃以上 機(jī)械上的潤(rùn)滑劑,減少機(jī)械磨損、防銹 凡士林 液態(tài)烴和固態(tài)烴混合物 潤(rùn)滑劑、防銹劑、制藥膏 石蠟 C20~C30 制蠟紙、絕緣材料 瀝青 C30~C40 鋪路、建筑材料、防腐涂料 石油焦 主要成分是C 制電極、生產(chǎn)SiC等 3.這些活動(dòng)對(duì)你學(xué)習(xí)化學(xué)和學(xué)會(huì)應(yīng)用分類(lèi)法是否有幫助?是否同意掌握方法比死記硬背更有效? [課堂小結(jié)] 分類(lèi)方法1.交叉分類(lèi)法;2.樹(shù)狀分類(lèi)法。 [布置作業(yè)] 教材P25 1、2 ●板書(shū)設(shè)計(jì) 第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化 第一節(jié) 物質(zhì)的分類(lèi) 分類(lèi)方法1.交叉分類(lèi)法;2.樹(shù)狀分類(lèi)法。 ●活動(dòng)與探究 1.在日常生活、生產(chǎn)中,您應(yīng)用本節(jié)課的有關(guān)知識(shí)解決或解釋了哪些實(shí)際問(wèn)題? 例如:在豆?jié){里加入鹽鹵(主要成分是MgCl2)或石膏(CaSO42H2O)為聚沉劑,使其中的蛋白質(zhì)和水等物質(zhì)一起聚沉而成為豆腐。 2.明礬凈水是利用明礬水解后產(chǎn)生的帶正電荷的氫氧化鋁膠體與帶負(fù)電荷的水中懸浮物、泥沙等聚沉達(dá)到凈化水的目的。 3.電除塵:課后查閱相關(guān)資料,了解其原理。 ●隨堂練習(xí) 請(qǐng)同學(xué)們用不同的角度對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)。 參考答案: (1)化學(xué)反應(yīng)的分類(lèi)之一 (2)化學(xué)反應(yīng)的分類(lèi)之二- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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