2019-2020年高一歷史物質(zhì)生活與社會習俗的變遷教學(xué)設(shè)計4.doc

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2019-2020年高一歷史物質(zhì)生活與社會習俗的變遷教學(xué)設(shè)計4 【教材分析】 鴉片戰(zhàn)爭后,隨著西方資本主義政治、經(jīng)濟、文化勢力進入中國，引起了中國社會的劇烈變動，與此相伴，中國人民大眾在物質(zhì)生活和社會習俗等方面，也開始了前所未有的深刻變化。隨著中西各種社會文化因素的相互激蕩和交匯，出現(xiàn)了許多色彩斑斕、新奇特異、令人目不暇接的新鮮事物，形成了中國社會生活和文化生活開始走向近代的廣闊畫面。這種變化的趨勢是：由以往封閉逐漸走向開放、面向世界；由過去封建傳統(tǒng)天下逐漸走向近代、現(xiàn)代化。 【學(xué)情分析】 1． 學(xué)生在初中課本里已初步領(lǐng)略了近代社會生活的變遷，他們的知識是零碎的，對近 現(xiàn)代我國人民物質(zhì)生活和社會習俗的變遷沒有形成系統(tǒng)的規(guī)律性的認識。本課著重引領(lǐng)學(xué)生通過物質(zhì)生活和社會習俗“怎么變？”的史實，探究“為什么變？”的原因以及這種變化的特點和趨勢。 2． 物質(zhì)生活的衣、食、住和社會習俗是學(xué)生比較熟悉并感興趣的內(nèi)容，可以讓學(xué)生上 網(wǎng)查找有關(guān)資料或做相關(guān)社會調(diào)查，條件允許可自制成小課件在課堂上交流。自主學(xué)習與合作探究是學(xué)習本課的重要方法。因?qū)W生是外地外校的（杭州學(xué)生），在短時間里學(xué)生無法迅速做成課件，所以在本課的設(shè)計上以學(xué)生講解為主，教師配合展示相關(guān)資料。 3． 學(xué)生的個性特質(zhì)與興趣愛好有一定差異，在自主探究學(xué)習時讓學(xué)生自由選題進行適 當?shù)膶W(xué)習分工，然后再合作學(xué)習。 【教學(xué)目標】 1． 知識與技能 基礎(chǔ)知識：了解近代以來物質(zhì)生活變化的史實：服飾的變化、飲食結(jié)構(gòu)的變化、住宅的 變化；了解近代以來社會習俗變化的史實：婚姻風俗的變化、喪葬禮俗的變化、其他社會風俗的變化。 基本技能： （1）解讀歷史圖片，學(xué)會從特定的中國社會歷史大背景中去探究物質(zhì)生活和社會習俗的變遷。 （2）探討影響近代以來物質(zhì)生活和社會習俗變化的因素，學(xué)會從多角度分析思考問題，加深對歷史與現(xiàn)實的理解。 2．過程與方法 選取有代表性的服飾、飲食、住宅、婚禮、喪葬、禮儀等歷史老照片和文字資料再現(xiàn)近代以來物質(zhì)生活和社會習俗場景，結(jié)合現(xiàn)實物質(zhì)生活和婚、喪照片進行對照，讓學(xué)生感受社會生活的變遷，拉近歷史與現(xiàn)實的距離，走近歷史，感悟生活。 學(xué)生自主學(xué)習、合作學(xué)習、探究學(xué)習相結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生主體作用。課前讓學(xué)生自主學(xué)習，全班同學(xué)分成三大組：飲食組、住宅組、社會習俗組，由學(xué)生自由組合、自由選題、自由分工（上網(wǎng)查資料、社會調(diào)查等）。課堂中進行合作學(xué)習探究。 課外延伸：如何正確看待西方文化和我國傳統(tǒng)文化？培養(yǎng)學(xué)生要用辨證的全面的發(fā)展的觀點看待歷史問題，解決實際問題。 3．情感、態(tài)度、價值觀 （1）體會物質(zhì)生活和社會習俗的變化是人類社會發(fā)展的必然結(jié)果，同時其特點也是時代造就的，學(xué)習用唯物史觀看問題。 （2）從喪葬禮俗變化中感悟：對待老人要生前盡孝、死后從簡；要加強環(huán)境保護意識，尤其要重視土地資源的保護。 （3）通過“住在杭州、吃在杭州”活動以及浙江社會主義新農(nóng)村建設(shè)藍圖展示，培養(yǎng)學(xué)生愛國、愛鄉(xiāng)熱情以及社會責任感。 【重點難點】 重點：物質(zhì)生活和社會習俗的變遷 難點：發(fā)生變遷的原因 【設(shè)計思想】 1． 用大量生動直觀的圖片資料、文字資料開展多媒體教學(xué)。 2． 自主學(xué)習與合作學(xué)習相結(jié)合、教師引導(dǎo)與學(xué)生探究相結(jié)合，采用生生互動、師生互動的教學(xué)模式。分三個教學(xué)環(huán)節(jié)進行：第一個環(huán)節(jié)是以教師引導(dǎo)為主的師生互動、探究；第二個環(huán)節(jié)是以學(xué)生為主體的合作探究；第三個環(huán)節(jié)是師生共同總結(jié)、提升與拓展。 3． 引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習用唯物史觀看問題，學(xué)會多角度分析問題。對于物質(zhì)生活與社會習俗變遷要放在特定的歷史大背景中去考查，對于形成變遷的原因分析可以從內(nèi)因、外因兩大發(fā)面考慮，而內(nèi)因又可以從政治、經(jīng)濟、思想文化等方面去思考。 【教學(xué)過程】 導(dǎo)課：出示浙江服裝博物館圖片《清末民初五世同堂場景》，請學(xué)生集體辨認五代人身上不同的服飾，從服飾的變化折射出近代以來我國人民物質(zhì)生活的變遷。 ● 第一個環(huán)節(jié)：師生互動，共同探究近代以來物質(zhì)生活的重要內(nèi)容“男女服飾的變化”。 問：“近代以來服飾有何變化？”（先出示近代服飾變化的兩張舊照片） 答：西服傳人并流行；長袍馬褂和西服革履并行不悖。 探究1：當時哪些人會穿西服？會在哪些地方首先見到那些穿西服的人呢？ 學(xué)生合作回答：有留學(xué)生、商人、有新思想的人等。首先會在沿海通商口岸見到。 問：西服在什么時候傳人？什么時候開始流傳開來？ 答：鴉片戰(zhàn)爭后傳人，民國初期流行？ 探究2：為何西服會在民國初期流行？ 師生合作得出：與辛亥革命向西方學(xué)習思想有關(guān)，人民思想逐步開放；民國初政府頒布“剪發(fā)易服”政策推動；西服本身的魅力等。進一步認識辛亥革命促進中國走向近代化的作用。 問：西服傳入對我國服飾變化有何影響？ 答：促使中國服飾的改革，出現(xiàn)了中西合璧的特點。 多媒體展示中西合璧的男女服裝：中山裝和旗袍。教師講解中山裝的來歷和特殊涵義，說明中山裝為國人喜愛的原因，中山裝成為我國的民族服裝，至今仍為國人所喜愛。出示劉德華出任本屆殘澳會愛心大使時穿中山裝的照片。通過一組照片讓學(xué)生了解旗袍的演變及其特點，說明旗袍和中山裝一樣成為我國的民族服裝。 中西合璧是近代服飾的變化的顯著特點，同時這種服飾變化帶有一定的半殖民地半封建社會的時代烙印。 到了現(xiàn)代，隨著新中國的誕生，我國的服飾有了很大的變化。20世紀五、六十年代蘇式服飾（列寧裝）和中式便服（干部服）成為流行時尚。多媒體出示相關(guān)照片，教師對兩種服裝作適當解釋。 探究3：為什么20世紀五、六十年代列寧裝和干部服取代了近代以來的旗袍和西裝成為流行時尚？ 學(xué)生討論，教師引導(dǎo)學(xué)生要在當時歷史大背景中去思考問題，要多角度分析問題。 最后得出，政治因素：政治運動頻繁；經(jīng)濟因素：生產(chǎn)力水平低；思想因素：封閉保守。 師：當時人們以服裝的同一性表示對黨的擁戴，對革命的熱愛。因此，20世紀五、六十年代的服飾變化具有明顯的政治生活的烙印。 問：何時打破了這種局限，人們的服飾開始變得絢麗多彩，并與世界接軌？ 答：改革開放以后。 多媒體出示現(xiàn)代生活照片并解說：我們走到街上很難看到兩個服飾打扮完全相同的人（除工作服、校服），無論男裝還是女裝都充分展示個性特點。 探究4：這又是為什么？ 學(xué)生合作回答：政治上實行改革開放，寬松的社會環(huán)境；經(jīng)濟水平和生活水平的提高；思想開放；與世界服飾的交流促進等。 教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)：從近代以來到現(xiàn)在，我國服飾變化可以分為三個階段：鴉片戰(zhàn)爭以后到新中國成立前、新中國成立后，尤其20世紀五十年代以來到改革開放前、改革開放以來，每一階段的變化都有強烈的時代特征。 ● 第二個環(huán)節(jié)：在自主學(xué)習基礎(chǔ)上，學(xué)生分組討論合作學(xué)習。（飲食組、住宅組、社會習俗組） ▲飲食組：并行于世的中西餐 學(xué)生1：向老師和同學(xué)推薦幾個“吃在杭州”的特色菜。 學(xué)生2：介紹我國傳統(tǒng)的四大菜系：魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜?？偨Y(jié)中國菜雖各有特色，但有一共同點，那就是都追求色、香、味俱全。 學(xué)生3：介紹從鴉片戰(zhàn)爭后，西餐開始傳人中國，先是外國人在通商口岸開西餐館，后來中國人也也開始經(jīng)營西餐館。（教師配合出示西餐館照片） 學(xué)生4：介紹中西餐文化的區(qū)別：烹飪方法、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求等。與中餐不同的是西餐追求“營養(yǎng)搭配”。 教師請學(xué)生5表演拿“刀”、“叉”的方法，請全體同學(xué)判斷是否正確。 探究5：為何西餐在中國傳播的速度比較緩慢？ 學(xué)生交流后回答：一是飲食習慣不同；二是受經(jīng)濟條件的限制；三是受西餐所選用的原料的制約。 師：在近代，吃西餐成為上流社會的一種時尚。 問：西餐傳人后，對普通百姓的飲食帶來什么影響了呢？能在你們家的飯桌上找到一些痕跡嗎？ 學(xué)生6：我們家燒菜時會放咖喱粉、胡椒粉等，餐桌上會出現(xiàn)土豆、洋蔥、卷心菜、胡蘿卜等。教師多媒體圖片配合說明。 學(xué)生7補充：還出現(xiàn)了生產(chǎn)西式糕點的食品廠。 教師小結(jié)：隨著近代西餐的傳人，西餐西點成為國人飲食的重要組成部分。 ▲住宅組：居室建筑的演進 小組推選代表到臺上講解，教師適當配合。 首先請學(xué)生代表介紹杭州幾處理想的住宅區(qū)。 然后闡述房屋建筑式樣的變化：四合院是我國北方傳統(tǒng)的民居（教師出示相關(guān)照片），鴉片戰(zhàn)爭以后，在外國的租界里首先出現(xiàn)了洋房（照片），中國的建筑出現(xiàn)了西化趨向，中西合璧成為典型特征，最后在大城市富貴人家出現(xiàn)完全西化的“花園”、“別墅”等。 教師選取浙江南潯古鎮(zhèn)中西合璧建筑照片和小蓮莊私人花園洋房照片補充說明。 問：除了房屋外觀變化外，內(nèi)在家具有何變化呢？說說你們家有哪類家具最初是從西方引入的呢？ 學(xué)生代表2：沙發(fā)、茶幾、穿衣鏡、坐鐘、寫字臺等。（教師出示相關(guān)照片） 問：近代這種房屋建筑的變化會在什么地方什么樣的人家發(fā)生呢？ 答：在大城市富貴人家。 師：廣大農(nóng)村的居住條件發(fā)生巨大變化會在什么時候呢？ 答：改革開放后（多媒體顯示華西村歐式別墅。） 教師作知識延伸與情感升華：改革開放以來城市建設(shè)更是日新月異，杭州已被評為全國最適宜人群居住的城市之一，目前網(wǎng)上排名第一是“親親三人行”（照片）。隨著社會主義新農(nóng)村建設(shè)的開展，浙江省建設(shè)廳請專家根據(jù)浙江農(nóng)村地理特征設(shè)計了未來新農(nóng)村的藍圖（圖片資料）。我們相信不久的將來我們浙江的新農(nóng)村會越來越美好，城鄉(xiāng)之間的差距會越來越縮小。 ▲社會習俗組：習俗風尚的變革 探究6：章太炎的征婚廣告反映了民國初期婚姻習俗開始發(fā)生了怎樣的變化？（材料分析） 學(xué)生1：說明民國初期一些思想先進的人反對封建婚姻要求婚姻自主；但征婚內(nèi)容看依然有封建思想的痕跡。 師：那么近代以來我國的婚姻習俗發(fā)生了哪幾方面變化呢？（出示新、舊婚禮照片） 學(xué)生2：有兩大變化：一是婚姻觀念的變化，原來是父母之命、媒妁之言、門當戶對，民國以后越來越要求婚姻自主，新中國成立后，更是崇尚自由戀愛；二是婚禮形式的變化，由舊式婚禮向新式婚禮轉(zhuǎn)變，由繁到簡。 問：舊婚禮有多繁？為什么會發(fā)生這樣的變化呢？對舊式婚俗你有何感想呢？ 學(xué)生3、學(xué)生4分別談感想。（展示文字資料：舊婚禮八個程序） 師：我們應(yīng)該慶幸生長在改革開放的新時代，不必受那些封建繁文縟節(jié)、封建觀念的束縛與摧殘。 問：喪葬禮俗又有什么變化呢？（出示一組照片：眾人抬棺木、土葬、遺體告別、公墓） 學(xué)生5：一是喪禮由繁到簡；二是由土葬到火葬。 探究7：為什么要發(fā)生這種變化呢？你從中有何感悟呢？（可以面向全體學(xué)生提問，學(xué)生可暢說欲言。） 學(xué)生6：喪禮太繁瑣即勞命又傷財。感悟：對待老人該是生前盡孝，死后禮節(jié)從簡。 學(xué)生7：土葬破壞生態(tài)環(huán)境，浪費土地資源，又不衛(wèi)生。感悟：我們應(yīng)該要增強環(huán)境保護的意識。 師：同學(xué)們都說的很好。孝敬老人是我們應(yīng)盡的義務(wù)，保護環(huán)境是我們應(yīng)盡的責任。 問：社會習俗還有哪些變化呢？ 學(xué)生8：男子剪辮、女子放足、破神權(quán)、反迷信等。還有稱謂、見面禮儀也有變化。 師：民國以后，許多封建陋習漸被擯棄。見面禮儀發(fā)生了怎樣的變化呢？請兩同學(xué)向同學(xué)們演示一下。 學(xué)生9、學(xué)生10示范表演。然后教師多媒體展示禮節(jié)變化的照片。 ● 第三個環(huán)節(jié)：師生共同總結(jié) 探究8：為什么當城市的物質(zhì)生活和社會習俗發(fā)生巨變時，農(nóng)村的變化卻是微弱的呢？ 學(xué)生交流后回答：因為農(nóng)村相對封閉、落后、保守。 探究9：近代以來物質(zhì)生活和社會習俗的變化有哪些特征呢？ 教師啟發(fā)學(xué)生回答：有階段性、時代性、不平衡性（從城市到農(nóng)村、從沿海到內(nèi)地）。 問：這種變化的總趨勢是什么呢？ 答：從封閉到開放、逐漸走向世界；從封建傳統(tǒng)天下走向近、現(xiàn)代化。 探究10：是什么原因共同促成近代以來人們物質(zhì)生活和社會習俗發(fā)生了如此大的變化呢？（教師啟發(fā)學(xué)生多角度分析問題） 學(xué)生交流后回答：內(nèi)因：中國歷史的劇變（政治環(huán)境、社會形勢變化；生產(chǎn)力發(fā)展水平；思想、文化觀念的變化）；外因：西方文化的傳人、沖擊。 師：由此可見，我國近代以來物質(zhì)生活和社會習俗是在東西方文化的交匯、碰撞中產(chǎn)生的，即是在西方工業(yè)文明的沖擊下產(chǎn)生、發(fā)展，并促使中國向工業(yè)文明轉(zhuǎn)變。 【課外延伸】 改革開放以來，東西方文明的交流、碰撞更加劇烈。對于外來文化，目前有不同的觀點，現(xiàn)引入兩種觀點： 觀點1：這是一種進步。改革開放以來，中國不斷發(fā)展，這時候舊的文化顯然是不合時宜的，西方文化的進入，給我們帶來了新的生活方式和生活態(tài)度，中國逐漸改掉了一些陋習，與世界接軌。 觀點2：這是一種文化侵略。西方文化的進入，使中國傳統(tǒng)文化一步步淪喪，特別是我們過著西方圣誕節(jié)時，中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已被韓國申報為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這告訴我們，我們應(yīng)該保護我們的傳統(tǒng)文化。 面對東西方文化的交匯、碰撞，你認為該怎樣正確看待外來文化和傳統(tǒng)文化？請寫篇小論文闡述你的觀點。 【板書設(shè)計】 一 物質(zhì)生活與社會習俗的變遷 物質(zhì)生活的變化 衣 食 住 男女服飾的變化 并行于世的中西餐 居室建筑的演進 社會習俗的變革 婚姻風俗 喪葬禮俗 其他…… 特 征：階段性、 時代性、 不平衡性 總趨勢：由封閉走向開放、與世界接軌 由封建傳統(tǒng)天下走向近、現(xiàn)代化 原 因：東西方文化交匯、碰撞 認識 【參考書目、學(xué)習資源】 《近代中國社會的新陳代謝》 陳旭麓 上海人民出版社1992年版 《論五四時期探求“婚姻自由”的社會思潮》陳文聯(lián) 《江漢論壇》xx年第6期 《中國近代社會與文化研究》 李喜所 人民出版社xx年版 《晚清上海社會的變遷──生活與倫理的近代化》李長莉 天津人民出版社xx年版 《纏足史》 高洪興 上海文藝出版社1995年版 《穿藍色長袍的國度》［英］阿綺波德立德著，王動成、劉云浩譯 時事出版社xx年版 教學(xué)點評 舟山市教育教學(xué)研究中心 詹華東 朱海燕老師的《物質(zhì)生活和社會習俗的變遷》這節(jié)課，有以下幾個亮點： 1．朱老師的《物質(zhì)生活和社會習俗的變遷》一課，緊扣課程標準，運用大量的圖片資料生動、直觀地展現(xiàn)了近代以來我國物質(zhì)生活和社會習俗變遷的史實。教學(xué)思路清晰，整堂課緊緊圍繞“變”字展開，“怎么變”？“為什么會變”？層層設(shè)問，步步探究，使學(xué)生體會到物質(zhì)生活和社會習俗的變遷是人類社會發(fā)展的必然結(jié)果，同時它的特點也是時代造就的。 2．教學(xué)中，朱老師突出以學(xué)生發(fā)展為中心的教學(xué)思路，課前學(xué)生自主學(xué)習，課堂上師生互動、啟發(fā)式、探究式教學(xué)；學(xué)生合作學(xué)習、探究學(xué)習；師生共同小結(jié)、提升三個教學(xué)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，學(xué)生的主體作用得到了充分體現(xiàn)。 3．突出“過程與方法”的教學(xué)。朱老師緊密聯(lián)系學(xué)生的生活體驗、社會經(jīng)驗，采用學(xué)生身邊熟悉的素材，如“吃在杭州、住在杭州”、“華西村歐式別墅”等，從微觀入手，進行宏觀分析，體驗改革開放的偉大成就。在探究“為什么變”的原因時，積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會把“變化”放在特定的歷史大背景中去并多角度的分析問題的方法。 4．突出“情感、態(tài)度、價值觀”的教學(xué)。如講到“居室建筑變化時”，朱老師作了些情感升華的處理，選用了浙江省建設(shè)廳“建設(shè)浙江新農(nóng)村”的設(shè)計圖片，增強學(xué)生愛國、愛鄉(xiāng)的熱情，使歷史與現(xiàn)實、歷史與社會緊密結(jié)合。在學(xué)習“社會習俗變化時”，通過學(xué)生探究“喪葬禮俗”的變化及其變化的原因，讓學(xué)生感悟：孝敬長輩、保護環(huán)境和自然資源的重要性，增強了學(xué)生的社會責任感。 5．整堂課從感性到理性、從表象到本質(zhì)。師生共同總結(jié)出物質(zhì)生活和社會習俗變遷的特征和總趨勢，以及影響社會變遷的種種因素，突出了重點又突破了難點。課的結(jié)尾出現(xiàn)一個課外延伸：“如何正確對待外來文化和傳統(tǒng)文化？”，使整堂課的教學(xué)思想得以提升。而采用“爭鳴”的方式，即激發(fā)了學(xué)生繼續(xù)探究的興趣，又指導(dǎo)了學(xué)生用唯物史觀正確看待東西方文化的方法。 朱老師的《物質(zhì)生活和社會習俗的變遷》這節(jié)課，在新課程教學(xué)中起到了較好的示范作用。