2019-2020年高中歷史 5.1 物質(zhì)生活與習俗的變遷教案10 新人教版必修2.doc

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2019-2020年高中歷史 5.1 物質(zhì)生活與習俗的變遷教案10 新人教版必修2 ★教學目標 1、知識與能力： （1）理解“斷發(fā)易服”“廢止纏足”“菜籃子工程”“安居工程”等概念的內(nèi)涵和意義； （2）通過歸納、比較物質(zhì)生活和社會習俗的變遷情況，培養(yǎng)歸納發(fā)展特征的能力。通過思考“為什么近現(xiàn)代中國社會物質(zhì)生活和社會習俗會有如此大的變化”等問題，培養(yǎng)站在歷史發(fā)展的角度思考問題的能力； （3）理解中國近代一些風俗習慣的進步，是人們追求進步、民主和文明的表現(xiàn)。掌握改革開放后我國人民生活水平提高的表現(xiàn)，并分析其原因。 2、過程與方法： （1）通過上網(wǎng)查資料、社會調(diào)查和觀察學習法了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習俗變化； （2）通過思辨學習法分析中國人民物質(zhì)生活與習俗的變遷的原因。最終建構(gòu)知識體系，學會學習； （3）引導學生從身邊事例中列舉一些社會現(xiàn)象并進行歸納，讓學生在自主學習中感覺到歷史就在身邊。 3、情感態(tài)度與價值觀： （1）認識我國人民近代生活方式和風俗習慣的變化，是文明、進步的表現(xiàn)，進步的文明終將取代落后 的習俗。 （2）深刻認識只有在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導下，中國人民才真正實現(xiàn)新生活新風尚。中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng) 導，是我國人民生活水平提高的根本前提。 ★教學重點和難點： 重點：從衣、食、住和社會風俗等方面了解中國近代以來人們物質(zhì)生活發(fā)生變化的基本史實 難點：結(jié)合《歷史》必修1的內(nèi)容，認識影響中國近代物質(zhì)生活和社會習俗變化的因素 ★教學方法： 大量的使用圖片，或以采訪年長者的方式了解我國人民家庭生活的變化，增加學生的感性認識，激發(fā)學生學習的興趣，提高教學效果。 ★教材分析： 社會的變化引起生產(chǎn)方式的變化，而生產(chǎn)方式的變化，最終導致人們物質(zhì)生活與社會習俗發(fā)生相應(yīng)的變化。從1840年鴉片戰(zhàn)爭到現(xiàn)在，我國人民的物質(zhì)生活與習俗發(fā)生了翻天覆地的變化。這節(jié)課，從兩個方面描述了這一變化。第一目“動蕩中變化的近代社會生活”，描述了我國近代大城市人們社會生活變化的原因及其在衣食住與風俗習慣方面的變化。第二目“新中國的新生活新風尚”，則講述了新中國成立后我國城鄉(xiāng)人們物質(zhì)生活和風俗習慣變化狀況，特別強調(diào)了改革開放后我國人民生活水平大幅度提高的表現(xiàn)和一些新風尚的涌現(xiàn) ★教學過程： 導入新課： 【方法一】伶聽著懷舊的經(jīng)典老歌，翻開一張張發(fā)黃陳舊的照片，過去的人物，逝去的風尚又跳到我們眼前。面對過去的二十世紀，我們好似中途進場的電影觀眾，盡管片中的高潮讓我們看得很過癮，但對沒看到影片的開頭感到深深的遺憾。我們的爺爺奶奶，他們的孩提生活、青春年華，他們的衣食住行，他們的愛好，他們那個年代的流行和我們有什么不同，讓我們一起來回顧、領(lǐng)略、對比一下我們生活中的“今天”與“昨天”的變化！ 第14課物質(zhì)生活與習俗的變遷 一、動蕩中變化的近代社會生活： 教材第一段略 鴉片戰(zhàn)爭以后，中國人的物質(zhì)文化和社會習俗開始發(fā)生了眾多的變化 1、近代社會生活變化的原因： （1）鴉片戰(zhàn)爭打破清政府“閉關(guān)鎖國”政策，西方物質(zhì)文明和思想文化的傳入對近代中國產(chǎn)生了巨大的影響。（鴉片戰(zhàn)爭后，隨著外國商品大量涌入中國，西方殖民者給中國的通商城市帶來了建立在近代科技發(fā)展基礎(chǔ)上的生活方式，特別是留聲機、自鳴鐘、霓虹燈、西式轎車、電報、西式餐廳、舞廳、銀行這些西方文明對閉關(guān)鎖國的清朝人僵化的生活方式影響很大。） （3）資本主義經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物；近代以來，隨著資本主義經(jīng)濟的發(fā)展，一些與城市工商業(yè)發(fā)展相配套的城市基礎(chǔ)設(shè)施興起了，它包括電燈照明、火車運輸、自來水供應(yīng)和寬闊的馬路等。這些基礎(chǔ)設(shè)施的出現(xiàn)，勢必影響到城市居民的日常生活，打破市民多年來舊的生活習慣。 （3）辛亥革命的影響：辛亥革命后，民主共和觀念深入人心，當時人們崇尚新禮儀、追求新風尚。 2、表現(xiàn)：衣、食、住、風俗 （1）衣（服飾）： ①戰(zhàn)后，通商口岸的“洋布”、“洋裝”漸漸進入城市百姓生活； ②辛亥革命后，中山裝受到新派人士的青睞。（中山裝是中國現(xiàn)代服裝中的一個大類品種。其上衣的左右上下各有一個帶蓋子和扣子的口袋，下身是西褲，這是辛亥革命后流行起來的服裝，以偉大的革命先行者孫中山做臨時大總統(tǒng)時穿用而流行于世，故稱中山裝。中山裝也是孫中山先生倡導的一種具有特殊意義的服裝。中山裝五個扣代表中國五大民族，袖口三個扣代表孫中山先生所倡導的三民主義，上衣四個兜代表東南西北全國的統(tǒng)一。中山裝以特有的政治含義很快被中國的知識分子和青年學生接受并迅速推廣開來。 ③20世紀20、30年代，中國服裝五花八門——西服、粗布大衫、旗袍、學生裝、歐式裙子。 （2）飲食： 1）傳統(tǒng)飲食——中餐 ，非常豐富 南方飲食：米飯、海鮮 北方飲食：面食、肉類 此外各地還有好多風味點心或菜肴如滿漢全席；中餐的八大菜系。 滿漢全席是我國一種具有濃郁民族特色的巨型宴席。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風味之精華；突出滿族燒烤、火鍋、涮鍋幾個菜點的特殊風味，同時又展示了漢族烹調(diào)的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼?zhèn)?，乃中華菜系文化的瑰寶。滿漢全席原是官場中舉辦宴會時滿人和漢人合坐的一種全席。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種，分三天吃完。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。 2）變化：西餐的傳入 ⊙傳入的時間、原因：1840年鴉片戰(zhàn)爭以后，隨著西方列強蜂擁而入，來中國的洋人與日俱增，從而把西餐烹飪技術(shù)帶入中國?！褜χ袊鴤鹘y(tǒng)飲食的影響：西餐中常用原料進入餐桌，經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)。 （3）居住： 1）原因：受外國人在中國通商口岸設(shè)立的使、領(lǐng)館區(qū)建筑式樣的影響 2）特點：傳統(tǒng)民居和歐式洋房、中西合璧豪宅的出現(xiàn) 3）代表：北京四合院、圓明園 【備課資料】北京四合院 四合院是北京傳統(tǒng)民居形式，所謂四合，“四”指東、西、南、北四面，“合”即四面房屋圍在一起，形成一個“口”字形。經(jīng)過數(shù)百年的營建，北京四合院從平面布局到內(nèi)部結(jié)構(gòu)、細部裝修都形成了京師特有的京味風格。 【備課資料】中西合璧的建筑典范——圓明園 圓明園是我國園林藝術(shù)的瑰寶，有“萬園之園”的美稱，原為清代舉世無雙的皇家御苑。圓明園系一座水景園，水面占全園面積一半以上。在山環(huán)水繞之中，分布著140多個景區(qū)，匯集了當時江南若干名園勝景的特點，融我國古代造園藝藝術(shù)精華，以園中之園的藝術(shù)手法，將詩情畫意融化于千變?nèi)f化的景象之中。圓明園中還建有西式園林景區(qū)。最有名的“觀水法”，是一座西洋噴泉，還有萬花陣迷宮以及西洋樓等，都具有意大利文藝復興時期的風格。圓明園不僅有極為精美的陳設(shè)、裝飾，還收藏和陳列著全國罕見的珍寶、文物、名人字畫、秘府典籍、鐘鼎寶器、金銀珠寶和稀世文物，集中了古代文化的精華。因此，圓明園不僅是一座皇家的大園林，還是一座綜合性的藝術(shù)寶庫；一座宏大的博物館。1860年和1900年，圓明園被英法聯(lián)軍和八國聯(lián)軍搶掠并付之一炬。 （4）風俗：短發(fā)易服、廢止纏足 ①戊戌變法時的維新派：主張“斷發(fā)易服”“廢止纏足”，并改革傳統(tǒng)的婚姻制度。 ②辛亥革命前后：“斷發(fā)易服”具有反清革命色彩。 ③民國時期：政府頒布剪辮易服和廢止纏足等法令?；閱蕛x式由繁瑣愚昧改為簡約文明。 ④近代社會風俗的變化主要體現(xiàn)在近代城市生活之中，廣大農(nóng)村依然存在著舊式的生產(chǎn)和生活習俗，處于落后、封建的狀態(tài)。 二、新中國社會生活的新風尚： 1、50---70年代社會生活的變化： （1）原因：人民當家作主是建國后發(fā)生變化的重要原因。 ①中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)人民推翻三座大山，完成了新民主主義革命的任務(wù)，解決了農(nóng)民的土地問題和城市居民的勞動就業(yè)問題，使人民的生活逐步得到改善。②建國初期，黨和政府沒收官僚資本，建立社會主義國營經(jīng)濟；③通過“銀元之戰(zhàn)”“米棉之戰(zhàn)”打擊不法商販的投機倒把活動，穩(wěn)定物價，得到群眾的擁護，統(tǒng)一財經(jīng)的措施解決了供求、勞資等矛盾；④合理調(diào)整工商業(yè)，調(diào)動了民族資產(chǎn)階級的積極性； ⑤進行了增產(chǎn)節(jié)約運動。 （2）特點：勤儉節(jié)約、無私奉獻是社會風尚的主流；人民生活水平差距不大，但總體比較低 ①許多生活必需品都憑票證供應(yīng)，定量供應(yīng)（計劃經(jīng)濟的特征）②政府下令取締了賣淫嫖娼、販毒吸毒等丑惡現(xiàn)象；③改革封建婚姻制度，提倡婚姻自主，在一定程度上解放婦女，提高了婦女的地位。④樸實而又帶有革命色彩的衣著：●20世紀50年代：女孩子喜歡穿布拉基（連衣裙）；男孩子以列寧裝、中山裝為主流；●“文革”時期：以著綠軍裝、戴軍帽為榮，綠色成為流行色。 2、改革開放后社會生活的變化： （1）原因：黨和政府把實現(xiàn)小康作為經(jīng)濟建設(shè)的奮斗目標。 1978年黨的十一屆三中全會決議，黨和國家的工作重心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟建設(shè)上來，實行改革開放。此后隨著現(xiàn)代化建設(shè)的蓬勃發(fā)展，人們的社會生活發(fā)生了翻天覆地的變化。 （2）表現(xiàn)： ①服飾：顏色由灰藍色調(diào)為主變?yōu)槲宀世_紛，從單一款式走向多樣化。 衣著的變化不但說明人們富裕了，也說明人們的思想觀念、審美情趣也在悄然變化，而且服裝材質(zhì)豐富，設(shè)計新巧，工藝水平也提高了。這些充分說明我們國力在增強。 ②飲食： ●經(jīng)濟體制改革后，糧食產(chǎn)量增高，基本解決了溫飽問題。取消實行了幾十年的票證。 ●政府還倡導“菜籃子工程”，飲食多樣化。 ③住房：人民的住房條件得到很大改善：普通平房→簡易樓房→90年代以后國家啟動安居工程；保障中低收入職工的住房福利。 ④社會風俗： ●休閑娛樂成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，特別是“五一”“十一”長假，成為人們從事各種休閑活動的黃金周?！裥蓍e方式多樣化：休閑度假、郊區(qū)游、出境游以及娛樂健身等逐步成為市民生活的新內(nèi)容，體現(xiàn)了生活質(zhì)量的提高?！裥碌纳鐣r尚：關(guān)心自己、關(guān)愛他人、關(guān)注社會；注重環(huán)保、講究衛(wèi)生、賑濟災(zāi)區(qū)等社會風尚，正在逐步形成。 ★教學反思 ①緊緊把握歷史課程標準的目標要求，認真分析教材內(nèi)容，熟悉學情，注重教學設(shè)計的科學性和靈活性。②注意按課標要求和一課一個中心的原則對教材內(nèi)容進行重新整合。③注重課堂內(nèi)外的結(jié)合，培養(yǎng)學生的自主學習和合作學習的能力。