2019年高中生物 課后提升訓(xùn)練十四 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 5.1.1 酶的作用和本質(zhì) 新人教版必修1.doc

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2019年高中生物 課后提升訓(xùn)練十四 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 5.1.1 酶的作用和本質(zhì) 新人教版必修1 一、選擇題(共5小題,每小題6分,共30分) 1.關(guān)于酶的性質(zhì),下列表達(dá)中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是　(　　) A.化學(xué)反應(yīng)前后,酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變 B.一旦離開(kāi)活細(xì)胞,酶就失去了催化能力 C.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化能力的一類(lèi)特殊的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA D.酶的催化效率很高,但易受溫度和pH的影響 【解析】選B?；瘜W(xué)反應(yīng)前后,酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變,A正確;酶催化能力的實(shí)現(xiàn)不需要完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu),只要有適宜的條件即可,B錯(cuò)誤;酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化能力的一類(lèi)特殊的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,C正確;酶的催化效率很高,但易受溫度和pH的影響,D正確。 【補(bǔ)償訓(xùn)練】 (xx鎮(zhèn)江高一檢測(cè))下圖曲線(xiàn)Ⅰ、Ⅱ分別表示物質(zhì)A在無(wú)催化條件和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需的能量變化過(guò)程。下列相關(guān)敘述不正確的是　(　　) A.bc段表示在有酶催化條件下,物質(zhì)A生成物質(zhì)P反應(yīng)需要的活化能 B.若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng),則b在縱軸上將向下移動(dòng) C.ac段表示在無(wú)催化劑條件下,物質(zhì)A生成物質(zhì)P反應(yīng)需要的活化能 D.若曲線(xiàn)Ⅱ?yàn)樽钸m酶促條件下的曲線(xiàn),改變酶促條件后,則b在縱軸上將向上移動(dòng) 【解析】選B。bc段表示在有酶催化的條件下化學(xué)反應(yīng)需要的活化能,A正確;若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng),則b在縱軸上將向上移動(dòng),B錯(cuò)誤;ac段表示在無(wú)催化劑的條件下化學(xué)反應(yīng)需要的活化能,C正確;如果曲線(xiàn)Ⅱ?yàn)樽钸m酶促條件下的曲線(xiàn),化學(xué)反應(yīng)活化能的效果最顯著,改變酶促條件后,酶降低則化學(xué)反應(yīng)活化能的效果減弱,達(dá)到活化態(tài)需要的能量增加,b在縱軸上將向上移動(dòng),D正確。 2.下列有關(guān)酶的描述錯(cuò)誤的是　(　　) A.水稻細(xì)胞內(nèi)合成的某物質(zhì),能夠在常溫下高效水解淀粉,該物質(zhì)含有羧基 B.酶都是在核糖體上以氨基酸為原料合成的 C.所有的酶都含有C、H、O、N四種元素 D.在細(xì)胞內(nèi)合成的酶也可在細(xì)胞外發(fā)揮作用 【解析】選B。水稻細(xì)胞內(nèi)合成的某物質(zhì),能夠在常溫下高效水解淀粉,則該物質(zhì)是淀粉酶,其本質(zhì)是蛋白質(zhì),含有羧基,A正確;酶大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA,而核糖體只是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所,B錯(cuò)誤;無(wú)論蛋白質(zhì)還是RNA,都含有C、H、O、N四種元素,C正確;在細(xì)胞內(nèi)合成的酶只要條件適宜,也可在細(xì)胞外起作用,D正確。 3.如下圖向含有過(guò)氧化氫溶液的兩支試管中分別加入肝臟研磨液和氯化鐵溶液,觀(guān)察點(diǎn)燃的衛(wèi)生香燃燒情況,比較過(guò)氧化氫的分解速率,下列敘述錯(cuò)誤的是 　(　　) A.上述反應(yīng)中的自變量是催化劑的種類(lèi) B.該實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明酶比無(wú)機(jī)催化劑催化效率高 C.該實(shí)驗(yàn)如果試管1中過(guò)氧化氫溶液的量比試管2中多一些,則實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不合理 D.該實(shí)驗(yàn)的因變量是肝臟質(zhì)量的變化 【解題指南】分析圖中的兩個(gè)不同: (1)1號(hào)和2號(hào)試管所加入的催化劑種類(lèi)不同。 (2)1號(hào)試管衛(wèi)生香比2號(hào)試管的衛(wèi)生香燃燒劇烈。 【解析】選D。本實(shí)驗(yàn)中用的是過(guò)氧化氫酶和氯化鐵溶液兩種不同的催化劑,所以催化劑的種類(lèi)是本實(shí)驗(yàn)的自變量,其他的量(如兩試管中過(guò)氧化氫溶液的量)一定要相同,這是遵循單一變量原則;而加入肝臟研磨液(含過(guò)氧化氫酶)的試管衛(wèi)生香燃燒更劇烈,說(shuō)明反應(yīng)更快,說(shuō)明了酶比無(wú)機(jī)催化劑催化效率高。本實(shí)驗(yàn)的因變量是過(guò)氧化氫的分解速率。 4.(xx安慶高一檢測(cè))如圖表示物質(zhì)S在酶E的催化下水解成P的反應(yīng)圖解,下列敘述正確的是　(　　) S+H2O2P A.若S代表二肽,則E、P可分別代表肽酶、氨基酸 B.酶E水解的產(chǎn)物是H2O、CO2等物質(zhì) C.若S是麥芽糖,則可用斐林試劑來(lái)檢測(cè)P的生成情況 D.酶E可為該反應(yīng)提供活化能 【解析】選A。若S代表二肽,可以在肽酶的作用下水解為氨基酸,故A正確。酶E水解產(chǎn)物應(yīng)該是氨基酸,而不是H2O、CO2等物質(zhì),故B錯(cuò)誤。若S是麥芽糖,水解生成2分子葡萄糖,但麥芽糖和葡萄糖都是還原糖,不能用斐林試劑檢測(cè),故C錯(cuò)誤。酶不會(huì)提供活化能,只能降低反應(yīng)所需的活化能,故D錯(cuò)誤。 5.(xx大連高一檢測(cè))向裝有5 mL體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液的密閉容器中,加入2滴新鮮肝臟研磨液,每隔一段時(shí)間測(cè)定容器中O2濃度,得到如下圖中曲線(xiàn)a(實(shí)線(xiàn))所示結(jié)果。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是　(　　) A.曲線(xiàn)a表明,隨著時(shí)間的推移,H2O2分解速率呈現(xiàn)由快轉(zhuǎn)慢直到停止的特點(diǎn) B.在t1時(shí),向容器中再加入2滴新鮮肝臟研磨液,可以得到曲線(xiàn)b所示結(jié)果 C.在t1時(shí),向容器中再加入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液,可以得到曲線(xiàn)c所示結(jié)果 D.在t2時(shí),向容器中再加入5 mL體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液,可以得到曲線(xiàn)d所示結(jié)果 【解析】選C。據(jù)圖分析,曲線(xiàn)a中隨著時(shí)間的推移,H2O2分解速率呈現(xiàn)由快轉(zhuǎn)慢直到停止的特點(diǎn),A正確;在t1時(shí),向容器中再加入肝臟研磨液,提高了反應(yīng)速率,但沒(méi)有改變反應(yīng)底物的量,最終生成的O2濃度不變,得到曲線(xiàn)b所示結(jié)果,B正確;在t1時(shí),向容器中再加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液,沒(méi)有改變反應(yīng)底物的量,最終生成的O2濃度不變,不可能得到曲線(xiàn)c所示結(jié)果,C錯(cuò)誤;在t2時(shí),向容器中再加入5 mL體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液,增加了反應(yīng)底物的量,最終生成的O2濃度增加,得到曲線(xiàn)d所示結(jié)果,D正確。 二、非選擇題(共20分) 6.如下圖所示,分別向4支各盛有5 mL過(guò)氧化氫溶液的試管內(nèi)加入肝或砂子。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,試管A放氧相對(duì)緩慢,試管C和D不放氧。請(qǐng)回答: (注:肝碾碎煮沸后其中的蛋白質(zhì)失活) (1)肝臟中有什么物質(zhì)能引起過(guò)氧化氫釋放氧氣?________。理由是__________ ___________________________________________________________________。 (2)用煮沸冷卻的肝做對(duì)照是遵循了對(duì)照實(shí)驗(yàn)的______________________原則。 (3)為什么試管B放氧速度比試管A快?________________________________。 【解析】(1)肝臟中含有過(guò)氧化氫酶,過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解成H2O和O2,能引起過(guò)氧化氫釋放氧氣。 (2)煮沸冷卻的肝中同樣含有過(guò)氧化氫酶,但已失去活性,對(duì)照實(shí)驗(yàn)遵循了單一變量原則,同時(shí)還能說(shuō)明溫度過(guò)高,酶將失去活性。 (3)將肝碾碎,過(guò)氧化氫酶容易釋放出來(lái),所以試管B放氧速度比試管A快。 答案:(1)過(guò)氧化氫酶　過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解成H2O和O2 (2)單一變量 (3)將肝碾碎,過(guò)氧化氫酶容易釋放出來(lái)