人教版新教材《細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》2課件
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1、第三章第三章第三章第三章分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞第三章分子與細(xì)胞人教版新教材細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能ppt2學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.明確細(xì)胞膜的主要功能2.掌握生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容3.分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,領(lǐng)悟科學(xué)的過(guò)程和方法學(xué)習(xí)目標(biāo)1.明確細(xì)胞膜的主要功能導(dǎo)入新課導(dǎo)入新課問(wèn)題問(wèn)題 探討探討用臺(tái)盼藍(lán)染色的細(xì)胞導(dǎo)入新課問(wèn)題 探討用臺(tái)盼藍(lán)染色的細(xì)胞1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)原始地球環(huán)境膜的出現(xiàn)是生命起源過(guò)程中至關(guān)重要的階段。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng),它的邊界就是細(xì)胞膜,也叫質(zhì)膜。探究新知探究新知一一 合作合作 探究探究細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能
2、1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)原始地球環(huán)境膜的出現(xiàn)是生命起源過(guò)程材料用具:莧菜、冷水、開(kāi)水、燒杯、玻璃棒實(shí)驗(yàn)步驟:預(yù)期結(jié)果:取2只燒杯,編號(hào)A、B,各加入300mL的冷水和開(kāi)水。向兩只燒杯中各加入兩株的紅色莧菜。用玻璃棒攪拌,觀察現(xiàn)象探究新知探究新知一一 合作合作 探究探究取2只燒杯,編號(hào)A、B,各加入300mL的冷水和開(kāi)水。向兩只 1、為什么冷水浸泡莧菜,溶液顏色不變,而開(kāi)水浸泡莧菜,溶液顏色變紅?2、科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞,常用“染色排除法”。例如,用臺(tái)盼藍(lán)染色,死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色,而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色,從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎?活細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
3、的功能 1、為什么冷水浸泡莧菜,溶液顏色不變,而開(kāi)水浸泡莧菜,選擇性相對(duì)性2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞活細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能選2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞活細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流資料分析:胰島B細(xì)胞可參與促進(jìn)肝臟合成肝糖原,降低血糖。向高等植物的一個(gè)細(xì)胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料),染料迅速擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)。海洋或河流中存在著很多不同物種的精子和卵細(xì)胞,這些精子與卵細(xì)胞并沒(méi)有發(fā)生結(jié)合。閱讀課本P41的內(nèi)容,細(xì)胞間信息交流的方式。3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流資料分析:閱讀課本P41的內(nèi)容,細(xì)胞細(xì)胞間信息交流的方式(1)通過(guò)細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息。靶細(xì)胞:接
4、受信號(hào)的細(xì)胞受體:靶細(xì)胞膜上與信號(hào)特異性結(jié)合的位點(diǎn)(信號(hào)分子)細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)(如激素),隨著血液到達(dá)全身各處,與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合,將信息傳遞給靶細(xì)胞。胰島素是由胰島B細(xì)胞分泌的,分泌后通過(guò)血液循環(huán)作用于靶細(xì)胞,如作用于肝細(xì)胞的受體,可以促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞并加速葡萄糖合成肝糖原,從而降低血糖。細(xì)胞間信息交流的方式(1)通過(guò)細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息。(2)通過(guò)相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息。例如:精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合精子表面的信號(hào)分子只能與同種生物卵細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體特異性結(jié)合(2)通過(guò)相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息。例如:精子和卵細(xì)相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道,
5、攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如,高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接,也有信息交流的作用。(3)相鄰兩細(xì)胞之間形成通道,來(lái)傳遞信息相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道,攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)除了以上提到的三種功能外,細(xì)胞膜還有細(xì)胞識(shí)別、保護(hù)細(xì)胞、參與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分泌等功能。除了以上提到的三種功能外,細(xì)胞膜還有細(xì)胞識(shí)別、保護(hù)細(xì)胞、參與植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要功能:支持和保護(hù);特性:全透性拓展提升拓展提升為什么細(xì)胞壁不是植物細(xì)胞的邊界?細(xì)胞壁對(duì)要進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)沒(méi)有選擇性(即全透性),它不能保證細(xì)胞內(nèi)部的穩(wěn)定。植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要功能:支持和保護(hù);特性:全透性拓展提升為啊,偉大的細(xì)胞膜呀!沒(méi)
6、有你,我會(huì)是何等模樣!進(jìn)行細(xì)胞間信息交流是誰(shuí),隔開(kāi)了原始海洋的動(dòng)蕩是誰(shuí),奏鳴了生命的交響是誰(shuí),為我日夜守邊防 是誰(shuí),為我傳信報(bào)安康。將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開(kāi)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞探究新知探究新知一一 歸納歸納 總結(jié)總結(jié) 細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能啊,偉大的細(xì)胞膜呀!進(jìn)行細(xì)胞間信息交流是誰(shuí),隔開(kāi)了原始海洋塑料布?普通布?彈力布?對(duì)細(xì)胞膜成分、結(jié)構(gòu)的探究探究新知探究新知二二 合作合作 探究探究 塑料布?普通布?彈力布?對(duì)細(xì)胞膜成分、結(jié)構(gòu)的探究探究新知細(xì)胞膜很薄,是細(xì)胞的邊界;細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出;植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的彈性。彈力布與真實(shí)的細(xì)胞膜有何區(qū)別?細(xì)胞膜很薄,是細(xì)胞的邊界;彈力布
7、與真實(shí)的細(xì)胞膜有何區(qū)別?回到19世紀(jì)重溫科學(xué)發(fā)現(xiàn)之旅科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜成分的探索歷程回到19世紀(jì)重溫科學(xué)發(fā)現(xiàn)之旅科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜成分的探索歷程細(xì)胞膜不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)探究一:1895年,歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次的實(shí)驗(yàn)。發(fā)現(xiàn):凡是可溶于脂質(zhì)的物質(zhì),比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易穿過(guò)細(xì)胞膜。如果你是歐文頓,你能得出怎樣的結(jié)論呢?膜是由脂質(zhì)組成的提出假說(shuō)細(xì)胞膜不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)探究親水頭部疏水尾部親水頭部疏水尾部 如果有一個(gè)水槽,把磷脂分子鋪在水面上,磷脂分子將如何在水空氣界面上排布?與水親和的親水頭部分布在水中,而兩條疏水尾與水不親和,因此受到水分子的
8、排斥而朝向空氣中。動(dòng)動(dòng)手空氣水 如果有一個(gè)水槽,把磷脂分子鋪在水面上,磷脂分子將如果攪動(dòng)水槽中的水,迫使磷脂分子進(jìn)入水溶液中,磷脂分子在水溶液中又將如何分布?磷脂分子的疏水尾由于受到斥力而自發(fā)的聚集起來(lái),形成一個(gè)脂分子團(tuán),親水頭部向外,疏水尾部朝內(nèi)。動(dòng)動(dòng)手水如果攪動(dòng)水槽中的水,迫使磷脂分子進(jìn)入水溶液中,磷脂分子在水溶正常情況下細(xì)胞膜一般處于什么環(huán)境?磷脂分子形成兩層分子,親水頭部分別在兩側(cè)朝向外部的水溶液,疏水尾部相對(duì)排列在內(nèi)。動(dòng)動(dòng)手理論需要實(shí)驗(yàn)的支持!人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT
9、)正常情況下細(xì)胞膜一般處于什么環(huán)境?磷脂分子形成兩層分子,親探究二:1925年,兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),將提出的脂質(zhì)在空氣水界面上鋪成單分子層,測(cè)得其單分子層所占的面積相當(dāng)于所用的紅細(xì)胞表面積的2倍。水層水層空氣空氣 結(jié)論:細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。結(jié)論:細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。磷脂雙分子層人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)探究二:1925年,兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂細(xì)胞膜的成分:脂質(zhì)(約50%)蛋白質(zhì)(約40%)糖類(約2%-
10、10%)磷脂最豐富動(dòng)物細(xì)胞膜含有少量膽固醇細(xì)胞膜中含有的元素主要有:糖蛋白具有識(shí)別作用C、H、O、N、P人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)細(xì)胞膜的成分:脂質(zhì)(約50%)磷脂最豐富動(dòng)物細(xì)胞膜含有少量膽細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞膜蛋白質(zhì)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞膜蛋白質(zhì)人教版(2019)生物必修一3.1 蛋白質(zhì)在行使功能時(shí)起重要作用,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)
11、量越多。人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)蛋白質(zhì)在行使功能時(shí)起重要作用,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)探究三:資料四:1959年,J.D.Robertsen根據(jù)電鏡下觀察到“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”的靜態(tài)模型是否有缺陷,應(yīng)如何修正?“三明治三明治”結(jié)構(gòu)模型結(jié)構(gòu)模型人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)探究三:資料四:1959年,J.D.Robertsen根據(jù)電分泌蛋白的合
12、成與運(yùn)輸人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)分泌蛋白的合成與運(yùn)輸人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞探究四:熒光染料標(biāo)記實(shí)驗(yàn)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)探究四:熒光染料標(biāo)記實(shí)驗(yàn)人教版(2019)生物必修一3.1 誘導(dǎo)融合人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記 蛋白質(zhì)1970年,F(xiàn)rye和Edidin人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有流動(dòng)性40分鐘后370C 熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)
13、胞融合實(shí)驗(yàn)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)誘導(dǎo)人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記 蛋白質(zhì)1970年,F(xiàn)rye和E 補(bǔ)充資料:1972年,辛格(S.J.Singer)和尼克爾森(G.Nicolson)根據(jù)免疫熒光技術(shù)、冰凍蝕刻技術(shù)的研究結(jié)果證明,膜蛋白主要為球形結(jié)構(gòu)。冰凍蝕刻電鏡技術(shù)又證明,蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層。人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜
14、的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)補(bǔ)充資料:1972年,辛格(S.J.Singer)和1972年辛格(S.J.Singer)和尼克爾森(G.Nicolson)總結(jié)前人的研究成果,并且在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上,提出了新的生物膜模型流動(dòng)鑲嵌模型,為多數(shù)人所接受。結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有一定的流動(dòng)性人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)1972年辛格(S.J.Singer)和尼克爾森(G.19世紀(jì)末,歐文頓的實(shí)驗(yàn)和推論:膜是由_組成的;20世紀(jì)初,化學(xué)分析結(jié)果指出膜主要由_和_組成;1925年,細(xì)胞膜中的
15、脂質(zhì)排列為連續(xù)的_層羅伯特森1959年提出的“三明治”模型:所有生物膜都 由_三層結(jié)構(gòu);1970年,熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn),指出細(xì)胞膜具有 _;1972年,桑格和尼克森提出了_。脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)一定的流動(dòng)性流動(dòng)鑲嵌模型生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的探索歷程生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的探索歷程兩課堂總結(jié) 人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)19世紀(jì)末,歐文頓的實(shí)驗(yàn)和推論:膜是由_組成的;脂人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必
16、修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共4模型建構(gòu)的基本方法:實(shí)驗(yàn)、推理和想象提出假說(shuō)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證提出假說(shuō)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證建構(gòu)模型修正模型科學(xué)方法科學(xué)方法 人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)模型建構(gòu)的基本方法:實(shí)驗(yàn)、推理和想象提出假說(shuō)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證提出假說(shuō)1.如表關(guān)于生物膜的探索歷程對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是()D選項(xiàng)選項(xiàng)實(shí)例(實(shí)驗(yàn))實(shí)例(實(shí)驗(yàn))結(jié)論(假說(shuō))結(jié)論(假說(shuō))A脂溶性物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜膜是由脂質(zhì)組成的B紅細(xì)胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細(xì)
17、胞表面積的2倍細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層C電鏡下細(xì)胞膜呈清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)生物膜由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成D人鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)中兩種顏色的熒光均勻分布細(xì)胞膜是鑲嵌結(jié)構(gòu)反饋訓(xùn)練反饋訓(xùn)練 人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)1.如表關(guān)于生物膜的探索歷程對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是(2.模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡(jiǎn)化的概括性描述,有多種類型。某同學(xué)用一些材料制作了細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型,他所構(gòu)建的是()A物理模型 B數(shù)學(xué)模型 C概念模型 D以上都不對(duì)A人教版(201
18、9)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)2.模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡(jiǎn)化的3.如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型示意圖,表示構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì),下列敘述錯(cuò)誤的是()A是糖蛋白 B是磷脂雙分子層 C細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中只有具有流動(dòng)性 D細(xì)胞膜的功能主要與的種類和數(shù)量有關(guān)C人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)3.如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型示意圖,表示構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì),4.下列敘述中,不屬于細(xì)胞膜功能的是()A
19、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流C將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開(kāi)D控制細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的合成D人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)4.下列敘述中,不屬于細(xì)胞膜功能的是()D人教版(2015.下列過(guò)程未體現(xiàn)生物膜信息傳遞功能的是()A蔗糖溶液使洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離B抗原刺激引發(fā)記憶細(xì)胞增殖分化C胰島素調(diào)節(jié)靶細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取D傳出神經(jīng)細(xì)胞興奮引起肌肉收縮A人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)5.下列過(guò)程未體現(xiàn)生物膜信息傳遞功能的是()A蔗糖溶6.下列有關(guān)細(xì)胞間信息交流,據(jù)圖回答問(wèn)題:(1)圖中反映的是細(xì)胞膜的_功能(2)圖中乙表示_,丙表示_(3)細(xì)胞間信息交流的方式多種多樣,有直接傳遞信息的,如_的識(shí)別和結(jié)合就是通過(guò)兩個(gè)細(xì)胞的_直接接觸,完成信息交流信息交流靶細(xì)胞受體精子和卵細(xì)胞細(xì)胞膜人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)人教版(2019)生物必修一3.1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(共42張PPT)6.下列有關(guān)細(xì)胞間信息交流,據(jù)圖回答問(wèn)題:信息交流靶細(xì)胞受體
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